Bellota-Bellota Champs Elysées

لحم خنزير إيبيري بيلوتا (يُغذى على البلوط). لحم أحمر داكن مرقط بالدهون، يقدم نكهة بندق وقوام ذائب. · نكهة قوية ومعقدة، قوام حريري. · يؤكل تقليدياً في شرائح رفيعة، مع الخبز والطماطم.

كتف (القدم الأمامية) من لحم خنزير إيبيري بيلوتا. أكثر دهوناً وأكثر نكهة من لحم الخنزير، مع نكهات عطرية قوية. · قوام طري ونكهة قوية جداً. · مثالي لمحبي اللحوم الباردة ذات النكهة المميزة.

طبق يسمح بتذوق قطع أو معالجات مختلفة من لحم الخنزير الإيبيري. · يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات في تذوق واحد. · مثالي لمقارنة الفروق الدقيقة بين لحم الخنزير والكتف.

تذوق مقارن لمنتجين استثنائيين. · يسمح بتقدير الفروق الدقيقة في النكهة بين أصلين أو معالجتين مختلفتين. · تجربة ممتعة لعشاق الطعام.

تشكيلة من ثلاثة أنواع من اللحوم الباردة الإسبانية. · مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والحارة. · للمشاركة كمقبلات.

طبق ثنائي من الكتف الإيبيري وجبن المانشيجو. · مزيج من دهون اللحوم الباردة ونكهة الأغنام من الجبن. · طبق تاباس إسباني كلاسيكي.

طبق يجمع بين لحم بيلوتا والجبن مانشيجو. · توازن مثالي بين طراوة اللحم وصلابة الجبن. · يقدم عادة مع الخبز.

تشكيلة واسعة من اللحوم الباردة الإيبيرية. · مثالي لتذوق مجموعة كاملة من نكهات بيلوتا. · طبق اجتماعي للمشاركة بين عدة أشخاص.

اختر بين الفلفل الأخضر الصغير المقلي (أحياناً حار) أو البطاطس المقلية مع صلصة حارة. · نكهات نموذجية لبارات التاباس الإسبانية. · يمكن تناوله بسهولة بالأصابع أو بالشوكة.

بطاطس مهروسة بشكل خشن بالشوكة. · قوام ريفي ومريح. · طبق جانبي بسيط ولذيذ.

ريزوتو كريمي مطبوخ إما مع سجق إسباني حار أو مع فطر. · غني ودسم. · طبق دافئ ومريح.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة بنكهة الكمأة. · نكهة خشبية وترابية للكمأة. · طبق باستا بسيط مع لمسة فاخرة.

تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك. · نكهة بحرية ومالحة، قوام ناعم. · للتوزيع على البلينيس الساخنة.

لحم خنزير مجفف ومتبل · نكهة لذيذة وفلفلية قليلاً. · تقدم مع تحضير الطماطم للانتعاش.

كبد بط سمين مطبوخ نصف طهي. · قوام ذائب جداً ونكهة غنية وزبدية. · يؤكل على خبز محمص.

شطيرة شهية في خبز طري. · مزيج من النكهات المالحة والحلوة والكريمية. · يقدم كطبق كامل مع أطباق جانبية.

نسخة إسبانية من طبق الغراتان السافويارد. · بطاطس مخبوزة بجبن الأغنام واللحوم الباردة. · طبق غني ودافئ ومشبع جداً.

طبق يجمع بين اللحم المجفف والنشويات والبيض. · قوام متنوع بين طراوة البيض وقرمشة الشورو. · طبق كامل ومتوازن.

مخالب أخطبوط مشوية مع أرز كريمي. · الأخطبوط طري مع نكهة مشوية خفيفة. · تخصص مستوحى من غاليسيا.

طبق تذوق حول السلمون. · انتعاش بحري ودسم. · تقدم مع فطائر سميكة صغيرة.

حلوى خاصة تتغير يومياً. · اسأل النادل عن اقتراح اليوم.

جبن إسباني من حليب الأغنام، معجون مضغوط. · نكهة أغنام مميزة، قوام صلب. · غالباً ما يقدم مع عجينة السفرجل.

حلوى اليوم. · لمسة نهائية شهية للوجبة.

حلوى ألبان حسب الاختيار: أرز مطبوخ في حليب محلى أو جبن أبيض طازج. · حلاوة وانتعاش. · حلويات تقليدية بسيطة.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. · يسمح بتذوق عدة حلويات بكميات صغيرة. · مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة متنوعة.

مياه معدنية طبيعية (إيفيان: عادية، باديوا: غازية).

مشروب فواكه.

مشروب كولا، نسخة كلاسيكية أو بدون سكر.

بيرة لا كاف الذهبية.

بيرة إسبانية شقراء من نوع لاجر.

نبيذ مختار من قبل المنزل.

نبيذ مميز عالي الجودة.

نبيذ مختار.

شمبانيا مصنوع حصرياً من عنب أبيض (شاردونيه). · ناعم وأنيق، فقاعات خفيفة. · مثالي للاحتفال أو كمقبلات.

قهوة سوداء صغيرة مركزة.

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.

مشروب ساخن مغلي، مع أو بدون كافيين.