Basta Cosi

Name: Basta Cosi
Address: París
Price range: €2.5 - €35

★ 4.5 (472)

APERITIVOS

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie

Jamón de Parma 18 meses, Mortadela a la pistacho IGP, jamón cocido

Surtido de embutidos italianos clásicos. Incluye jamón crudo curado, mortadela sabrosa y jamón cocido. Ideal para compartir al inicio de la comida.

€16

Tabla de quesos

Planche de fromage

Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Parmesano, Burrata 125g

Selección de quesos italianos variados. Mezcla de texturas cremosas y curadas con Gorgonzola, Taleggio, Parmesano y Burrata fresca. Perfecto para los amantes del queso.

€16

Tabla Mixta

Planche Mixte

Jamón de Parma 18 meses, Mortadela a la pistacho IGP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Parmesano

Gran tabla combinando embutidos y quesos italianos. Ofrece una variedad de sabores salados y lácteos. Ideal para compartir y descubrir diferentes productos del terruño italiano.

€20

BRT

Burrata 125g, rúcula, tomates cherry

Entrante fresco alrededor de la cremosa Burrata. Servida con rúcula picante y tomates cherry dulces. Un inicio de comida ligero y untuoso.

€10

Verduras a la parrilla

Légumes grillés

Verduras a la parrilla marinadas

Plato de verduras de temporada a la parrilla y marinadas en aceite. Sabores mediterráneos y textura fundente. Una sabrosa opción vegetariana.

€10

PIZZAS Clásica

Margherita

Salsa de tomate de Italia, fior di latte, albahaca

La pizza napolitana clásica por excelencia. Base simple de tomate cubierta con mozzarella fior di latte y albahaca fresca. Sabor auténtico y equilibrado.

€11

Diavola

Salsa de tomate de Italia, fior di latte, spianata calabra picante, albahaca

Pizza picante con salchichón picante de Calabria. El calor del pimiento contrasta con la dulzura de la mozzarella. Para los que aman los sabores intensos.

€14

Maradona

Salsa de tomate de Italia, fior di latte, filetes de anchoa, aceitunas negras Leccino, alcaparras en sal, albahaca

Pizza con intensos sabores marinos con anchoas y alcaparras. Las aceitunas negras añaden un toque afrutado y salado. Un homenaje a los sabores tradicionales del sur de Italia.

€14

Drag Queen

Salsa de tomate de Italia, fior di latte, jamón, champiñones de París, albahaca

Una variante de la Reina con jamón y champiñones frescos. Clásica y reconfortante con base de tomate y queso. Suele gustar a todo el mundo.

€15

Capricciosa

Salsa de tomate de Italia, fior di latte, jamón, champiñones de París, alcachofas, aceitunas, albahaca

Pizza ricamente cubierta con jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas. Ofrece una variedad de texturas y sabores en cada bocado. Abundante y sabrosa.

€16.50

5 Formaggi

Base de ricotta, fior di latte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP, albahaca

Pizza blanca de cinco quesos italianos. Mezcla untuosa y potente de Gorgonzola, Taleggio y otros quesos. Muy rica y cremosa.

€16

Tonno

Base de ricotta, fior di latte, atún, aceitunas Leccino, tomates cherry, aceite del chef, albahaca

Pizza de atún sobre una base blanca de ricotta. Adornada con aceitunas y tomates cherry para darle frescura. Una alternativa ligera a las pizzas de carne.

€15

Vegetariana

Végétarienne

Base de ricotta, fior di latte, verduras a la parrilla, albahaca

Pizza blanca cubierta con un surtido de verduras a la parrilla. La base de ricotta aporta dulzura a las verduras. Fresca y colorida.

€16

PIZZAS Signature

Loma

Base de ricotta, pesto de albahaca, fior di latte, Mortadela, Burrata de Puglia, ralladura de limón, albahaca

Pizza creativa de autor con pesto y mortadela. La burrata aporta cremosidad y la ralladura de limón un toque de frescura. Un sofisticado equilibrio de sabores.

€18

Tartufo

Base de ricotta, fior di latte, crema de trufa, aceite de trufa, champiñones frescos, albahaca

Pizza gourmet con intensos aromas de trufa. Base blanca cremosa con champiñones frescos. Para los amantes de los sabores boscosos y refinados.

€19

LomaLisa

Base de ricotta, fior di latte, jamón de Parma 18 meses, Burrata de Puglia, compota de higos, albahaca

Mezcla agridulce con jamón de Parma y compota de higos. La burrata aporta dulzura al conjunto. Una pizza original y golosa.

€18

Melanza

Base de ricotta, fior di latte, berenjenas a la parrilla, Gorgonzola DOP, rúcula, miel, nueces, albahaca

Pizza compleja que combina berenjenas, queso azul y miel. Las nueces aportan crujido a la textura fundente. Rica en sabores.

€16

Pesto amore

Base de pesto de albahaca, fior di latte, Burrata 100g, rúcula, piñones, Grana Padano, albahaca

Pizza verde dominada por el sabor del pesto de albahaca. Servida con una burrata entera y piñones crujientes. Muy aromática y fresca.

€18

Primavera

Salsa de tomate de Italia, fior di latte, jamón de Parma 18 meses, rúcula, lascas de parmesano, albahaca

Pizza clásica cubierta después de hornear con jamón crudo y rúcula. El contraste caliente-frío es agradable. Sabores italianos tradicionales.

€18

Bresaola

Salsa de tomate de Italia, fior di latte, Bresaola, rúcula, tomates cherry, lascas de parmesano, crema balsámica

Pizza de bresaola (ternera curada) con un toque ácido de crema balsámica. Ligera y refinada con rúcula fresca. Ideal para quienes prefieren la ternera al cerdo.

€18

Pizza del mes

Pizza du mois

(ver pizarra)

Receta especial que cambia cada mes según la inspiración del chef. Consulta la pizarra para más detalles. A menudo elaborada con productos de temporada.

ENSALADAS

Acompañada de una focaccia

Cosi Roquette

Tomates cherry, Burrata 125g, jamón de Parma 18 meses, pesto de albahaca

Ensalada completa con una hermosa burrata y jamón de Parma. Aderezada con pesto para más sabor. Servida con focaccia casera.

€16

Miele Roquette

Tomates cherry, nueces, berenjenas, Gorgonzola DOP, miel, albahaca

Ensalada agridulce con gorgonzola y miel. Las berenjenas y las nueces aportan textura y sabor. Una opción vegetariana golosa.

€15

Veggie Roquette

Tomates cherry, surtido de verduras a la parrilla, albahaca, aceite del chef

Ensalada fresca compuesta de verduras a la parrilla y tomates cherry. Aderezada simplemente con un aceite aromatizado. Ligera y saludable.

€14

POSTRES

Tiramisù

Postre italiano clásico de café y mascarpone. Textura untuosa y rico sabor a café y cacao. Hecho en casa.

€9

Pizza Nutella

Masa de pizza horneada generosamente cubierta con crema de chocolate y avellanas. Un postre caliente y muy goloso para compartir.

€9

Panna cotta

Crema de postre italiana gelatinosa, suave y avainillada. Generalmente servida con coulis de frutos rojos. Fresca y ligera para terminar la comida.

€8

REFRESCOS

Coca-cola

Refresco clásico americano de cola. Burbujeante y dulce.

€4

Coca-cola zero

Coca-cola zéro

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

€4

Orangina

Refresco de naranja con pulpa. Sabor afrutado y burbujeante.

€4

Fuzetea

Té helado aromatizado. Refrescante y sin gas.

€4

Limonada

Limonade

Refresco de limón azucarado. Transparente y burbujeante.

€4

Perrier

Agua mineral natural con gas francesa. Muy burbujeante.

€4

Schweppes agrum

Refresco de cítricos, mezcla de naranja, pomelo, lima y mandarina.

€4

Schweppes tonic

Agua tónica gaseosa con un toque amargo (quinina). A menudo se bebe sola o mezclada.

€4

ZUMOS DE FRUTA

Piña

Ananas

Zumo de piña afrutado y dulce.

€4

Naranja

Orange

Zumo de naranja clásico, rico en vitamina C.

€4

Manzana

Pomme

Zumo de manzana dulce y refrescante.

€4

Albaricoque

Abricot

Néctar de albaricoque aterciopelado y perfumado.

€4

Tomate

Zumo de tomate salado, a menudo consumido como aperitivo.

€4

AGUAS

Vittel

Agua mineral natural sin gas.

€4~

San pellegrino

Agua mineral natural con gas italiana, finamente burbujeante.

€4~

BEBIDAS CALIENTES

Ristretto o Expreso

Ristretto ou Expresso

Café corto e intenso al estilo italiano. Aroma intenso.

€2.50

Café crema o Doble expreso

Café crème ou Double expresso

Café con leche o doble dosis de café negro para más energía.

€4

Café largo

Café long

Café alargado con agua caliente, más suave que un espresso.

€4

Cappuccino o Té DAMMANN Frères

Cappuccino ou Thé DAMMANN Frères

Elección entre un capuchino espumoso o una selección de tés de calidad Dammann Frères.

€4.50

CÓCTELES

Mojito

Ron, menta, lima, azúcar de caña, agua con gas

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca y lima. Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado.

€6~

Caïpirinha

Cachaça, lima, azúcar de caña

Cóctel brasileño potente y cítrico a base de cachaça (aguardiente de caña). Sencillo y rústico.

€6~

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, lima, angostura

Cóctel de vodka alargado con ginger beer especiado. Servido frío con un toque de lima.

€6~

Loma

Ron, piña, ginger beer, lima

Cóctel afrutado y especiado que mezcla ron y piña con el picante del ginger beer.

€6~

Triple Axelle

St germain, prosecco, pepino

Cóctel floral y burbujeante con licor de saúco St Germain y Prosecco. El pepino añade mucha frescura.

€6~

Spritz

Aperol, prosecco, naranja

Aperitivo italiano agridulce con Aperol y Prosecco. Color naranja brillante y sabor cítrico. Muy popular.

€6~

CÓCTELES SIN ALCOHOL

Virgin mojito

Menta, cubos de lima, azúcar de caña, perrier

Versión sin alcohol del Mojito. Igualmente refrescante con menta y lima.

€5~

Virgin LOMA

Puré de piña, ginger beer

Mocktail afrutado de piña con un toque especiado gracias al ginger beer.

€5~

Aeria Fresca

Sirope de flor de saúco, pepino, agua con gas

Bebida ligera y refrescante con notas florales de saúco y pepino.

€5~

CERVEZAS DE BARRIL

Klausterbrau

Cerveza rubia ligera servida de barril. Refrescante con un ligero amargor.

€3.50~

Kobus blanche

Cerveza de trigo turbia con notas cítricas y especiadas. Suave y refrescante.

€5~

CERVEZAS BOTELLA

Chouffe 33cl

Cerveza rubia fuerte belga con aromas afrutados y especiados.

€6

Moretti 33cl

Lager italiana clásica, ligera y equilibrada.

€6

Sidra artesanal 25cl

Cidre artisanal 25cl

Sidra de manzana espumosa artesanal, afrutada y ácida.

€6

Duvel 33cl

Cerveza rubia belga de especialidad, fuerte y muy efervescente.

€6

Perroni 0 grado 33cl

Perroni 0 degré 33cl

Versión sin alcohol de la famosa cerveza italiana Peroni.

€6

ALCOHOLES

Absolut vodka 4cl

Vodka sueco puro.

€10

Ricard 2cl

Pastis de anís, aperitivo tradicional francés.

€3

Coñac 4cl

Cognac 4cl

Aguardiente de vino francés envejecido en barrica.

€8

Limoncello 4cl

Licor italiano de limón dulce y azucarado, servido helado.

€6

Amaretto 4cl

Licor italiano de almendras amargas.

€6

Oporto tinto 6cl

Porto rouge 6cl

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

€6

Cachaça Leblon 4cl

Aguardiente brasileño de caña de azúcar.

€10

Grappa 4cl

Aguardiente de orujo italiano.

€8

Get 27 4cl

Refrescante licor de menta verde.

€7

Get 31 4cl

Intenso licor de menta blanca.

€7

Baileys 4cl

Crema de whisky irlandés untuosa.

€8

Jack Daniel's 4cl

Whisky americano de Tennessee.

€10

Martini rojo/blanco 6cl

Martini rouge/blanc 6cl

Vermut italiano aromatizado con hierbas.

€6

Diplomatico 4cl

Ron añejo venezolano rico y dulce.

€10

VINOS TINTOS

Néro d'avola

Sicilia, Laronchi, IGT, Italia, 13%

Vino tinto siciliano robusto con notas de frutos negros y especias.

€6~

Negroamaro

Puglia, I traturri, IGT, 13,5%

Vino tinto de Puglia, oscuro e intenso con aromas de frutos rojos maduros.

€29

Primitivo

Puglia, I traturri, IGT, 13,5%

Vino tinto rico y con cuerpo del sur de Italia. Notas de cereza negra y ciruela.

€29

Chianti

Famoso vino tinto toscano a base de Sangiovese. Acidez equilibrada y taninos elegantes.

€32

VINOS BLANCOS

Terre des Abruzzes

Terre Degli Eremi Trebbiano d'Abruzzo D.O.C

Vino blanco seco y fresco de Abruzzo. Ligero con notas florales.

€6~

Vino blanco dulce

Vin blanc moelleux

Vino blanco dulce y azucarado, ideal para el aperitivo o el postre.

€6~

VINOS ROSADOS

Bardolino

Le Colline Dei Filari Chiaretto di Bardolino D.O.C

Vino rosado ligero del lago de Garda. Color pálido, fresco y afrutado.

€6~

GASIFICADOS

Prosecco

Vino espumoso italiano seco y aromático. Perfecto para celebrar o como aperitivo.

€6~

Lambrusco

Vino tinto espumoso italiano, a menudo ligeramente dulce y servido frío.

€35

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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