Bagus Bar Shibaura Island

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Bagus Bar Shibaura Island

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Bagus Bar Shibaura Island

Name: Bagus Bar Shibaura Island
Address: Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 4 Chome−22−2 アイランドエアテラス 1階
Price range: $$
Rating: 4

Todos los precios incluyen impuestos. Todos los precios incluyen impuestos.

Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 4 Chome−22−2 アイランドエアテラス 1階

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Ubicación

Reseñas

APERITIVO FRÍO

APERITIVO CALIENTE

ENSALADA

PIZZA

ACOMPAÑAMIENTO

MOCKTAIL Sin Alcohol.

Café

Té

Jugos y Refrescos

CÓCTELES

¡Hazte un Favorito!

BURBUJAS

VINO BLANCO

VINO TINTO

APERITIVO FRÍO

Carpaccio de pescado fresco

鮮魚のカルパッチョ

Pescado fresco, tomates cherry, hierbas

Carpaccio de pescado fresco servido con tomates cherry y hierbas. Un entrante ligero y refrescante.

¥1,500

≈ $10.00

Brulé de jabalí

イノシシ肉のブリュレ

Servido con mostaza casera y jalapeño Jabalí, cebolla, ajo, mostaza, jalapeño, baguette

Paté de jabalí preparado al estilo brûlée con una costra caramelizada. Servido con mostaza casera, jalapeño y baguette.

¥1,600

≈ $10.00

Jamón serrano, mascarpone, frutas de temporada

生ハム、マスカルポーネ、旬のフルーツ

Jamón serrano, frutas, mascarpone

Una tabla de jamón serrano, queso mascarpone cremoso y frutas de temporada. Un equilibrio de sabores salados y dulces.

¥1,700

≈ $11.00

Tabla de quesos italianos

イタリア産チーズ盛り合わせ

Quesos 3 tipos, tostadas melba, frutos secos

Una selección de tres tipos de quesos italianos. Servido con tostadas melba y frutos secos.

¥1,700

≈ $11.00

Salmón del Monte Fuji marinado, berenjena asada, yogur, ikura

富士山サーモンのマリネ焼き茄子、ヨーグルト、イクラ

Salmón, berenjena asada, yogur, ajo, ikura, hierbas

Salmón del Monte Fuji marinado servido con berenjena a la parrilla, yogur y huevas de salmón (ikura). Sazonado con ajo y hierbas.

¥1,800

≈ $12.00

Caprese de queso burratina y frutas de temporada con salsa Salmorejo

ブッラティーナチーズと旬のフルーツのカプレーゼサルモレホソース

Burratina, frutas de temporada, aceite, tomate, hierbas

Ensalada Caprese con queso burratina y frutas de temporada con salsa Salmorejo. Aderezada con aceite y hierbas.

¥1,900

≈ $12.00

Tartar de carne de caballo

馬肉のタルタル

SOLO HORARIO DE CENA Carne de caballo, alcaparras, perejil, chalotas, hierbas, queso, ajo

Tartar de carne de caballo cruda sazonado con alcaparras, perejil, chalotas, ajo y queso. Un manjar rico y sabroso disponible solo por la noche.

¥2,200

≈ $14.00

APERITIVO CALIENTE

Ajillo del día

本日のアヒージョ

Ver referencia por separado

Ajillo del día, plato al estilo español de ingredientes cocidos a fuego lento en aceite de ajo. Servido burbujeante.

¥1,600

≈ $10.00

Papas fritas con sal de trufa

フライドポテトトリュフ塩

Sal de trufa

Papas fritas sazonadas con sal de trufa aromática. Crujientes y sabrosas.

¥900~

Frittata de champiñones, jamón serrano y rúcula

キノコと生ハム、ルッコラのフリッタータ

SOLO HORARIO DE CENA Champiñones, jamón serrano, huevo, nata, leche, queso, rúcula

Omelet estilo italiano (frittata) con champiñones, jamón serrano y rúcula. Hecho con nata, leche y queso para una textura esponjosa.

¥1,500

≈ $10.00

Pulpo al estilo gallego

タコと旬野菜のガルシア風

Hummus de garbanzos y salsa harissa Pulpo, verduras de temporada, garbanzos, sésamo, ajo, especias

Pulpo al estilo gallego servido con verduras de temporada, hummus de garbanzos y salsa harissa. Sazonado con ajo y especias.

¥1,700

≈ $11.00

Confit de aguja del Pacífico y verduras de temporada asadas

秋刀魚のコンフィと旬野菜のロースト

SOLO HORARIO DE CENA Aguja del Pacífico, hierbas, verduras de temporada, anchoas, ajo, cítricos

Confit de aguja del Pacífico (sanma) servido con verduras de temporada asadas. Sazonado con anchoas, ajo, hierbas y cítricos.

¥1,700

≈ $11.00

Salmón envuelto en pasta kadaif crujiente y frito. Servido con una salsa tártara de curry verde picante.

サーモンのカダイフ巻き揚げ

Salsa tártara de curry verde Salmón, kadaif, pasta de curry verde, huevo

Salmón envuelto en pasta kadaif crujiente y frito. Servido con una salsa tártara de curry verde picante.

¥1,700

≈ $11.00

Polpette (albóndigas estilo italiano)

ポルペッティー (イタリア風ミートボール)

Salsa cremosa de champiñones y gorgonzola Carne picada, aceitunas, champiñones, gorgonzola, nata, leche, queso

Albóndigas de ternera al estilo italiano en una rica salsa cremosa de champiñones y gorgonzola. Contiene aceitunas y varios quesos.

¥1,800

≈ $12.00

ENSALADA

Ensalada del día

本日のサラダ

Ver referencia por separado

Ensalada especial del día con ingredientes frescos de temporada.

¥1,700~

Ensalada César

シーザーサラダ

Lechuga sunny, hoja rizada verde, aderezo César, tocino, picatostes

Ensalada César clásica con lechuga sunny, hoja rizada verde, tocino y picatostes. Servida con aderezo César cremoso.

¥1,500~

Ensalada de tapa de ternera y rúcula

牛イチボとルッコラのサラダ仕立て

SOLO HORARIO DE CENA Salsa de mostaza y alcaparras con limón Tapa de ternera, rúcula, mostaza, alcaparras, limón, queso

Ensalada de tapa de ternera (ichibo) y rúcula fresca. Aderezada con una salsa de limón con mostaza y alcaparras y cubierta con queso.

¥2,300~

PIZZA

Pizza del día

本日のピッツァ

Ver referencia por separado

Pizza especial del día con ingredientes de temporada.

¥2,100~

Pizza Margherita

マルゲリータピッツァ

Salsa de tomate, orégano, albahaca, queso

Pizza Margherita clásica con salsa de tomate, orégano, albahaca y queso.

¥1,800~

Quattro Formaggi

クワトロフォルマッジ

Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella, Taleggio

Pizza de cuatro quesos con Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella y Taleggio. Rica y sabrosa.

¥2,000~

Pizza de Gaprao, huevo onsen y verduras de temporada

ガパオ、温泉卵、旬野菜のピッツァ

Ternera, pollo picado, verduras de temporada, cebolla, albahaca, huevo onsen, sambal, queso

Una pizza única cubierta con carne picada de ternera y pollo al estilo Gaprao, verduras de temporada, albahaca y un huevo pasado por agua (onsen tamago).

¥2,000~

ACOMPAÑAMIENTO

Foie gras

フォアグラ

Acompañamiento de foie gras.

¥1,000

≈ $6.00

Selección de panecillos.

プチパン盛り合わせ

Selección de panecillos.

¥400~

Arroz

ライス

Arroz blanco cocido.

¥300

≈ $2.00

Baguette

バケット

Baguette en rodajas.

¥300

≈ $2.00

Pan de ajo (2 piezas)

ガーリックトースト (2個)

Dos rebanadas de pan tostado con mantequilla de ajo.

¥600

≈ $4.00

Huevo onsen (huevo cocido a baja temperatura)

温泉卵

Huevo japonés cocido a baja temperatura (Onsen Tamago).

¥100

≈ $1.00

≈ $6.00

Café

Refresco de espresso amargo

ビターエスプレッソソーダ

Café con un toque secreto de coco

Refresco de espresso amargo con un toque de coco.

¥700

≈ $4.00

Té

Té de hierbas frescas

フレッシュハーブティー

Varias hierbas frescas en una mezcla original

Té de hierbas frescas hecho con una mezcla original de varias hierbas frescas.

¥600

≈ $4.00

Island Iced Tea

アイランドアイスティー

Té helado tropical original de BAGUS BAR

Té helado estilo tropical, una receta original del bar.

¥700

≈ $4.00

Té de origen único

Single Origin Tea

Selección de tés de origen único.

¥500~

CÓCTELES

Ginebra tónica

ジントニック

Ginebra y agua tónica.

¥850

≈ $5.00

Gin Buck

ジンバック

Cóctel Gin Buck hecho con ginebra, jugo de limón y ginger ale.

¥850

≈ $5.00

White Lady

ホワイトレディ

Ginebra, Cointreau y jugo de limón.

¥900

≈ $6.00

Singapore Sling

シンガポールスリング

Cóctel Singapore Sling.

¥950

≈ $6.00

Martini

マティーニ

Martini clásico.

¥1,000

≈ $6.00

¡Hazte un Favorito!

Stolichnaya

ストリチナヤ (Stolichnaya)

Vodka Stolichnaya.

¥700

≈ $4.00

Zubrowka

ズブロッカ (Zubrowka)

Vodka de hierba de bisonte Zubrowka.

¥800

≈ $5.00

Vodka SKYY

スカイ・ウォッカ (SKYY Vodka)

Vodka SKYY.

¥900

≈ $6.00

Belvedere

ベルベデール (Belvedere)

Vodka Belvedere.

¥1,000

≈ $6.00

Ginebra Grey Goose

グレイグース (Grey Goose)

Vodka Grey Goose.

¥1,200

≈ $8.00

BURBUJAS

Les Damelieres Vin Mousseux Brut

レ・ダムリエールヴァンムスーブリュット

Les Damelieres Vin Mousseux Brut -Burdeos, Francia/Airén · Ugni Blanc Sabor afrutado fresco con dulces sabores florales. Espumoso equilibrado y firme.

Vino espumoso de Burdeos. Presenta dulces sabores florales y rico sabor a fruta fresca. Bien equilibrado y crujiente.

¥3,600

≈ $23.00

Accademia Blue

アカデミアブルー

Accademia Blue -Véneto, Italia/Glera Aromas de manzana dorada y maracuyá. Buen equilibrio de minerales y acidez, refrescante al paladar.

Spumante italiano del Véneto. Aromas de manzanas doradas y maracuyá. Buen equilibrio de minerales y acidez, refrescante al paladar.

¥4,200

≈ $27.00

Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut

ニコラ・フィアットグラン・レゼルヴブリュット

Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut -Champagne, Francia/Pinot noir · Chardonnay · Meunier Aromas ricos de ciruela y albaricoque. Espuma pura y rica con un final elegante.

Champagne con ricos aromas de ciruela y albaricoque. Presenta burbujas puras y ricas y un final elegante.

¥14,000

≈ $90.00

Palmes d'Or Brut

パルム・ドールブリュット

Palmes d'Or Brut -Champagne, Francia/Pinot noir · Chardonnay La obra maestra del arte Delicadeza y elegancia. Un champán supremo que lo tiene todo.

Un Champagne supremo conocido por su delicadeza y elegancia. Descrito como una obra maestra del arte.

¥49,000

≈ $313.00

VINO BLANCO

Notte Rossa Fiano

ノッテロッサフィアーノ

Notte Rossa Fiano Salento -Puglia, Italia/Fiano100% Vino del sur de Italia de estilo moderno y elegante. Notas de flores ricas y frutas tropicales frescas.

Elegante vino moderno del sur de Italia de Puglia. Notas de flores ricas y frutas tropicales frescas.

¥4,000

≈ $26.00

TORRES Viña Esmeralda

トーレス・ヴィーニャ・エスメラルダ

TORRES Viña Esmeralda -Cataluña, España/Moscatel · Gewürztraminer Vino con nombre inspirado en el verde esmeralda del Mediterráneo. Aromas delicados de rosa y lichi con boca suave y un dulce final a miel de acacia.

Vino blanco español con delicados aromas de rosa y lichi, boca suave y final dulce a miel de acacia.

¥4,500

≈ $29.00

Vernaccia di San Gimignano

ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ

Vernaccia di San Gimignano -Toscana, Italia/Vernaccia Con aromas cítricos y florales, también con toques de hierbas y minerales. Deja un regusto tostado a almendras.

Vino blanco italiano de la Toscana. Aromas cítricos y florales con toques de hierbas y minerales. Deja un regusto salado como a almendras tostadas.

¥5,600

≈ $36.00

Panamera

パナメラ

Panamera -California, América/Chardonnay Aromas frescos de limón Meyer, manzana y pera que conducen a vainilla y canela. Rico sabor a toffee con acidez crujiente en el final.

Chardonnay californiano. Aromas frescos de limón Meyer, manzana y pera que conducen a vainilla y canela. Rico sabor a toffee con acidez crujiente.

¥6,800

≈ $43.00

Pfaff Jupiter Riesling Alsacia

ファッフキュヴェ・ジュピターリースリングアルザス

Pfaff Jupiter Ries.Alsace -Alsacia, Francia/Riesling Seco y elegante, muestra un bouquet maravillosamente refinado con minerales. Aromas florales y afrutados con características distintivas de resina de pino y canela.

Riesling seco y elegante de Alsacia. Muestra un fino bouquet con minerales. Aromas florales y afrutados con distintivas notas de resina de pino y canela.

¥7,500

≈ $48.00

Vermentino di Sardegna DOC

ジュンコ・ヴェルメンティーノ・サルデーニャ DOC

"Ghineo" Vermentino di Sardegna -Sardegna, Italia/Vermentino 100% Aromas minerales que recuerdan a cítricos, frutas tropicales y hierbas mediterráneas. Sabor con acidez fresca y frutalidad tropical. También se percibe un ligero toque salino.

Vermentino de Cerdeña. Aromas de cítricos, frutas tropicales y hierbas mediterráneas. Acidez fresca con sabores afrutados y un toque de salinidad.

¥8,300

≈ $53.00

Julien Guillot Macon Village

ジュリアン・ギヨマコン・ヴィラージュ

"Julien Guillot" Macon Village -Borgoña, Francia/Chardonnay 100% Cosecha muy calurosa y seca. Un Macon Village impresionante con un equilibrio de madurez, frutalidad, acidez y umami en el final, proveniente de 30 meses de envejecimiento.

Chardonnay Macon Village de Borgoña. Envejecido durante 30 meses, ofrece un equilibrio de madurez, frutalidad, acidez y umami en el final.

¥15,000

≈ $96.00

VINO TINTO

Notte Rossa Primitivo

ノッテロッサプリミティーヴォ

Notte Rossa Primitivo -Puglia, Italia/Primitivo100% Vino del sur de Italia con cuerpo y sabor afrutado. Matices de ciruela y fresa, especias. Cuerpo completo, suave y equilibrado.

Primitivo del sur de Italia con cuerpo. Sabores frutales intensos con matices de ciruela pasa, fresa y especias. Suave y bien equilibrado.

¥4,000

≈ $26.00

Renzo M. Chianti

レンツォマージキアンティ

Renzo M. Chianti DOCG -Toscana, Italia/Sangiovese 95% · Colorino 5% Suave al beber con sabor afrutado y taninos suaves. Aromas de frutos rojos como cereza y violeta. Taninos suaves y acidez moderada.

Chianti de la Toscana. Suave al beber con frutalidad y taninos suaves. Aromas de frutos rojos como cereza y flores de violeta.

¥4,000

≈ $26.00

Cote des Roses Pinot Noir

コート・デ・ローズピノ・ノワール

Cote des Roses Pinot Noir -Languedoc-Roussillon, Francia /Pinot Noir Muestra aromas de fruta fresca de cereza morello, frambuesa silvestre y especias. Sabor con textura completa, taninos suaves y un final muy equilibrado y elegante.

Pinot Noir francés con aromas de cereza morello fresca, frambuesa silvestre y especias. Taninos suaves y un final equilibrado y elegante.

¥5,500

≈ $35.00

Llebre

リェブレ

Llebre -Catalunya, España/Tempranillo Limpio y rico sabor afrutado. Notas de roble integradas y taninos suaves, con toques de tostadas y especias en el final.

Tempranillo español con sabores limpios y ricos afrutados. Notas de roble integradas, taninos suaves y un final de tostadas y especias.

¥5,600

≈ $36.00

Toso Cabernet Sauvignon

トソカベルネ・ソーヴィニヨン

Toso Cabernet Sauvignon -Mendoza, Argentina/Cabernet Sauvignon Evoca aromas de ciruela y membrillo, con una elegante nota de roble. Sabor con un bouquet suave de mora y regaliz. El final rico y prolongado tiene acentos ahumados de vainilla y roble.

Cabernet Sauvignon argentino. Aromas de ciruela y membrillo con roble elegante. Sabores de mora y regaliz con un final ahumado a vainilla.

¥6,700

≈ $43.00

Domaine Virginie Thunevin

ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン

Domaine Virginie Thunevin Rouge -Burdeos, Francia/Merlot Con suaves notas de ciruela negra y minerales, acompañado de características de flor seca. Sabor suave con un final agradable.

Merlot de Burdeos con suaves notas de ciruela negra y minerales, acompañado de características de flor seca. Sabor suave con un final agradable.

¥9,400

≈ $60.00

Julien Guillot Cuvée Les Charmes

ジュリアン・ギヨキュヴェレ・シャルム

"Julien Guillot" CUVEE LES CHARMES -Borgoña, Francia/Gamay Gamay equilibrado con acidez moderada y umami natural. Taninos relativamente suaves, con una clara sensación salina.

Gamay de Borgoña. Equilibrio entre acidez moderada y umami natural. Taninos relativamente suaves con una clara sensación salina.

¥15,000

≈ $96.00

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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