野猪肉布蕾 イノシシ肉のブリュレ 配自制芥末和墨西哥辣椒 野猪肉、洋葱、大蒜、芥末、墨西哥辣椒、法棍 野猪肉酱,布蕾风格,焦糖外壳。配自制芥末、墨西哥辣椒和法棍面包。 ¥1,600 ≈ HK$80 − 0 +
富士山三文鱼腌制配烤茄子、酸奶、鱼籽 富士山サーモンのマリネ 焼き茄子、ヨーグルト、イクラ 三文鱼、烤茄子、酸奶、大蒜、鱼籽、香草 腌制富士山三文鱼,配烤茄子、酸奶和三文鱼籽(鲑鱼卵)。用大蒜和香草调味。 ¥1,800 ≈ HK$90 − 0 +
布拉塔奶酪配时令水果卡普雷塞沙拉,佐以萨尔莫雷霍酱 ブッラティーナチーズと旬のフルーツのカプレーゼ サルモレホソース 布拉塔奶酪、时令水果、橄榄油、番茄、香草 卡普雷塞沙拉,配布拉塔奶酪和时令水果,佐以萨尔莫雷霍酱。淋上橄榄油和香草。 ¥1,900 ≈ HK$95 − 0 +
马肉鞑靼 馬肉のタルタル 仅限晚餐时段 马肉、续随子、欧芹、红葱头、香草、奶酪、大蒜 生马肉鞑靼,用续随子、欧芹、红葱头、大蒜和奶酪调味。晚餐时段限定的浓郁美味。 ¥2,200 ≈ HK$109 − 0 +
蘑菇、火腿和芝麻菜意式烘蛋 キノコと生ハム、ルッコラのフリッタータ 仅限晚餐时段 蘑菇、火腿、鸡蛋、鲜奶油、牛奶、奶酪、芝麻菜 意式烘蛋(frittata),配蘑菇、火腿和芝麻菜。用奶油、牛奶和奶酪制作,口感蓬松。 ¥1,500 ≈ HK$75 − 0 +
加利西亚风味章鱼配时令蔬菜 タコと旬野菜のガルシア風 鹰嘴豆泥配章鱼和阿丽莎酱 章鱼、时令蔬菜、鹰嘴豆、芝麻、大蒜、香料 加利西亚式章鱼,配时令蔬菜、鹰嘴豆泥和哈里萨酱。用大蒜和香料调味。 ¥1,700 ≈ HK$85 − 0 +
香煎秋刀鱼配烤时令蔬菜 秋刀魚のコンフィと旬野菜のロースト 仅限晚餐时段 秋刀鱼、香草、时令蔬菜、凤尾鱼、大蒜、柑橘 香煎太平洋秋刀鱼,配烤时令蔬菜。用凤尾鱼、大蒜、香草和柑橘调味。 ¥1,700 ≈ HK$85 − 0 +
波尔佩蒂(意大利肉丸) ポルペッティー (イタリア風ミートボール) 蘑菇和戈贡佐拉奶油酱 牛肉末、橄榄、蘑菇、戈贡佐拉、鲜奶油、牛奶、奶酪 意式牛肉丸,配浓郁的蘑菇和戈贡佐拉奶油酱。含有橄榄和各种奶酪。 ¥1,800 ≈ HK$90 − 0 +
牛臀肉和芝麻菜沙拉 牛イチボとルッコラのサラダ仕立て 仅限晚餐时段 芥末和续随子柠檬酱 牛臀肉、芝麻菜、芥末、续随子、柠檬、奶酪 沙拉,配牛臀肉(ichibo)和新鲜芝麻菜。淋上芥末续随子柠檬酱,撒上奶酪。 ¥2,300~ ≈ HK$114 選擇0
加保罗风味、温泉蛋、时令蔬菜披萨 ガパオ、温泉卵、旬野菜のピッツァ 牛肉、鸡肉末、时令蔬菜、洋葱、罗勒、温泉蛋、参巴酱、奶酪 一款独特的披萨,上面铺有泰式碎牛肉和鸡肉、时令蔬菜、罗勒和溏心蛋(温泉蛋)。 ¥2,000~ ≈ HK$100 選擇0
轩尼诗 V.S.O.P (Hennessy V.S.O.P.) ヘネシー V.S.O.P (Hennessy V.S.O.P.) 轩尼诗 V.S.O.P 干邑。 ¥1,400 ≈ HK$70 − 0 +
莱斯·达梅利耶斯 气泡酒 布鲁特 レ・ダムリエール ヴァンムスー ブリュット 莱斯·达梅利耶斯 起泡酒 布鲁特 -法国波尔多/艾伦 · 乌尼布兰 带有甜美的花香和丰富的新鲜果味 平衡且清爽的起泡酒 来自波尔多的起泡酒。带有甜美的花香和丰富的新鲜果味。口感平衡爽脆。 ¥3,600 ≈ HK$179 − 0 +
学院蓝 アカデミア ブルー 意大利威尼托的起泡酒。带有金色苹果和百香果的香气。矿物质和酸度平衡良好,口感清爽。 意大利威尼托的起泡酒。带有金色苹果和百香果的香气。矿物质和酸度平衡良好,口感清爽。 ¥4,200 ≈ HK$209 − 0 +
尼古拉·费亚特 大储备布鲁特 ニコラ・フィアット グラン・レゼルヴ ブリュット 尼古拉·费亚特 大储备布鲁特 -法国香槟/黑皮诺 · 霞多丽 · 莫尼耶 带有李子和杏子的浓郁香气 纯净丰富的气泡和优雅的余味 香槟,带有李子和杏子的浓郁香气。拥有纯净、丰富的气泡和优雅的余味。 ¥14,000 ≈ HK$697 − 0 +
帕尔姆·多尔 布吕特 パルム・ドール ブリュット 帕尔姆·多尔 布吕特 -法国香槟/黑皮诺 · 霞多丽 最伟大的艺术品 精致与优雅。集所有优点于一身的至尊香槟 一款以其精致优雅而闻名的顶级香槟。被誉为艺术杰作。 ¥49,000 ≈ HK$2,438 − 0 +
诺特罗莎 菲亚诺 ノッテロッサ フィアーノ 诺特罗莎 菲亚诺 萨兰托 -意大利普利亚/菲亚诺100% 优雅的现代风格南意大利葡萄酒。 带有浓郁的花香和新鲜热带水果的香气。 来自普利亚的优雅现代风格南意大利葡萄酒。带有浓郁的花香和新鲜热带水果的香气。 ¥4,000 ≈ HK$199 − 0 +
托雷斯 翡翠藤 トーレス・ヴィーニャ・エスメラルダ 托雷斯 翡翠藤 -西班牙加泰罗尼亚/麝香 · 琼瑶浆 以地中海的翡翠绿命名。带有玫瑰和荔枝的细腻香气,口感柔和,余味带有甜美的金合欢蜂蜜。 西班牙白葡萄酒,以翡翠绿的地中海命名。带有玫瑰和荔枝的细腻香气,口感柔和,余味带有甜美的金合欢蜂蜜。 ¥4,500 ≈ HK$224 − 0 +
圣吉米尼亚诺维纳恰 ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ 圣吉米尼亚诺维纳恰 -意大利托斯卡纳/维纳恰 带有柑橘和花香,以及香草和矿物质的气息。 烤杏仁般的烘烤余味悠长 来自托斯卡纳的意大利白葡萄酒。带有柑橘和花香,以及香草和矿物质的气息。留下烤杏仁般的烘烤余味。 ¥5,600 ≈ HK$279 − 0 +
帕纳梅拉 パナメラ 帕纳梅拉 -美国加州/霞多丽 带有梅耶柠檬、苹果和梨的清新香气,随后是香草和肉桂的味道。 浓郁的太妃糖风味,酸度清脆。 加州霞多丽。带有梅耶柠檬、苹果和梨的清新香气,随后是香草和肉桂的味道。浓郁的太妃糖风味,酸度清脆。 ¥6,800 ≈ HK$338 − 0 +
法夫 朱庇特 リースリング 阿尔萨斯 ファッフ キュヴェ・ジュピター リースリング アルザス 法夫 朱庇特 リースリング 阿尔萨斯 -法国阿尔萨斯/雷司令 干型优雅,带有精致的矿物质香气。花香果香,带有明显的松脂和肉桂香调。 来自阿尔萨斯的干型优雅雷司令。带有精致的矿物质香气。花香和果香,带有明显的松脂和肉桂香调。 ¥7,500 ≈ HK$373 − 0 +
朱莉娅·维尔门蒂诺·撒丁岛 DOC ジュンコ・ヴェルメンティーノ・サルデーニャ DOC “吉尼奥”维尔门蒂诺·撒丁岛 -意大利撒丁岛/维尔门蒂诺100% 带有柑橘、热带水果和地中海香草的矿物质香气。 口感清新,带有热带水果的果味。略带咸味 撒丁岛维尔门蒂诺。带有柑橘、热带水果和地中海香草的香气。口感清新,带有果味和一丝咸味。 ¥8,300 ≈ HK$413 − 0 +
朱利安·吉洛 马孔村 ジュリアン・ギヨ マコン・ヴィラージュ “朱利安·吉洛”马孔村 -法国勃艮第/霞多丽100% 非常炎热干燥的年份。陈酿30个月带来的成熟感与果味、酸度、 余味中的鲜味达到平衡的杰出马孔村。 勃艮第的马孔村霞多丽。陈酿30个月,在余味中提供成熟度、果味、酸度和鲜味之间的平衡。 ¥15,000 ≈ HK$746 − 0 +
诺特罗莎 普里米蒂沃 ノッテロッサ プリミティーヴォ 诺特罗莎 普里米蒂沃 -意大利普利亚/普里米蒂沃100% 口感浓郁的南意大利葡萄酒。 带有李子、草莓和香料的香气。口感顺滑,酒体饱满,平衡感好。 口感浓郁的南意大利普里米蒂沃。果味浓郁,带有李子、草莓和香料的香气。口感顺滑,平衡感好。 ¥4,000 ≈ HK$199 − 0 +
伦佐·马吉 基安蒂 レンツォマージ キアンティ 伦佐·马吉 基安蒂 DOCG -意大利托斯卡纳/桑娇维塞 95% · 科洛里诺 5% 果味浓郁,单宁柔和,口感顺滑。 带有樱桃和紫罗兰等红色水果和红色花朵的香气。单宁柔和,酸度温和。 来自托斯卡纳的基安蒂。果味浓郁,单宁柔和,口感顺滑。带有樱桃和紫罗兰等红色水果的香气。 ¥4,000 ≈ HK$199 − 0 +
玫瑰海岸 黑皮诺 コート・デ・ローズ ピノ・ノワール 玫瑰海岸 黑皮诺 -法国朗格多克-鲁西荣/黑皮诺 带有新鲜莫雷洛樱桃的果香,伴有野生覆盆子和香料。口感饱满,单宁柔和,余味平衡优雅。 法国黑皮诺,带有新鲜莫雷洛樱桃、野生覆盆子和香料的香气。单宁柔和,余味平衡优雅。 ¥5,500 ≈ HK$274 − 0 +
野兔 リェブレ 野兔 -西班牙加泰罗尼亚/丹魄 干净浓郁的果味。融合了橡木香气,单宁柔和,余味带有烤面包和香料的味道。 西班牙丹魄,带有干净、浓郁的果味。融合了橡木香气,单宁柔和,余味带有烤面包和香料的味道。 ¥5,600 ≈ HK$279 − 0 +
托索 赤霞珠 トソ カベルネ・ソーヴィニヨン 托索 赤霞珠 -阿根廷门多萨/赤霞珠 带有李子和榅桲的香气,橡木味优雅。带有黑莓和甘草的果味 口感柔和,余味悠长,带有香草和橡木的烟熏味。 阿根廷赤霞珠。带有李子和榅桲的香气,橡木味优雅。带有黑莓和甘草的风味,余味带有烟熏香草味。 ¥6,700 ≈ HK$333 − 0 +
多梅尼·维尔吉尼·图内文 ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン 多梅尼·维尔吉尼·图内文 红 -法国波尔多/梅洛 带有柔和的黑李子和矿物质的李子香气,伴有干花的 特征。口感顺滑,余味适中。 波尔多梅洛,带有柔和的黑李子和矿物质香气,伴有干花特征。口感顺滑,余味宜人。 ¥9,400 ≈ HK$468 − 0 +
朱利安·吉洛 精选系列 ジュリアン・ギヨ キュヴェ レ・シャルム “朱利安·吉洛” 精选系列 -法国勃艮第/佳美 酸度适中,鲜味自然,平衡感好。单宁相对柔和,带有明显的咸味。 勃艮第佳美。酸度适中,鲜味自然,平衡感好。单宁相对柔和,带有明显的咸味。 ¥15,000 ≈ HK$746 − 0 +