باغوس بار جزيرة شيباورا

鮮魚のカルパッチョ

سمك طازج، طماطم كرزية، أعشاب

イノシシ肉のブリュレ

يقدم مع خردل منزلي وهالابينيو لحم خنزير بري، بصل، ثوم، خردل، هالابينيو، باجيت

生ハム、マスカルポーネ、旬のフルーツ

بروشوتو، فواكه، ماسكربوني

イタリア産チーズ盛り合わせ

3 أنواع جبن، خبز ميلبا محمص، فواكه مجففة

富士山サーモンのマリネ 焼き茄子、ヨーグルト、イクラ

سلمون، باذنجان مشوي، زبادي، ثوم، إيكورا، أعشاب

ブッラティーナチーズと旬のフルーツのカプレーゼ サルモレホソース

جبنة بوراتا، فواكه موسمية، زيت، طماطم، أعشاب

馬肉のタルタル

متوفر فقط في العشاء لحم بقري، كبر، بقدونس، كراث، أعشاب، جبنة، ثوم

本日のアヒージョ

انظر الصفحة المنفصلة

フライドポテト トリュフ塩

ملح الكمأة

キノコと生ハム、ルッコラのフリッタータ

متوفر فقط في العشاء فطر، لحم خنزير مقدد، بيض، كريمة، حليب، جبنة، جرجير

タコと旬野菜のガルシア風

حمص حمص وصلصة هريسة أخطبوط، خضروات موسمية، حمص، سمسم، ثوم، توابل

秋刀魚のコンフィと旬野菜のロースト

متوفر فقط في العشاء سمك سلمون هادئ، أعشاب، خضروات موسمية، أنشوجة، ثوم، حمضيات

サーモンのカダイフ巻き揚げ

تارتار بالكاري الأخضر سلمون، كنافة، معجون كاري أخضر، بيض

ポルペッティー (イタリア風ミートボール)

صلصة كريمة الفطر والجورجونزولا لحم مفروم، زيتون، فطر، جورجونزولا، كريمة، حليب، جبنة

本日のサラダ

انظر الصفحة المنفصلة

シーザーサラダ

خس مشمس، خس مجعد، صلصة سيزر، لحم مقدد، خبز محمص

牛イチボとルッコラのサラダ仕立て

متوفر فقط في العشاء صلصة خردل وكبر بالليمون لحم بقري (إيتشيبو)، جرجير، خردل، كبر، ليمون، جبنة

本日のピッツァ

انظر الصفحة المنفصلة

マルゲリータ ピッツァ

صلصة طماطم، أوريجانو، ريحان، جبنة

クワトロフォルマッジ

جورجونزولا، غرانا بادانو، موتزاريلا، تاليجيو

ガパオ、温泉卵、旬野菜のピッツァ

لحم بقري ودجاج مفروم، خضروات موسمية، بصل، ريحان، بيض مسلوق، سامبال، جبنة

フォアグラ

プチパン盛り合わせ

ライス

バケット

ガーリックトースト (2個)

温泉卵

自家製レモンスカッシュ

ليمون طازج + سكر + صودا

ヴァージンサングリア

نبيذ غير كحولي + فواكه مشكلة

マンゴーラッシー

عصير مانجو + عصير ليمون + حليب

グレープフルーツスカッシュ

جريب فروت + صودا + شراب غرينادين

ヴァージンブリーズ

توت بري + جريب فروت

シャーリーテンプル

غرينادين + مشروب الزنجبيل الغازي

ヴァージンメアリー

عصير طماطم + عصير برتقال + عصير ليمون

ピーチレモネード

غرينادين + نكتار + ليمون + ماء تونيك

エスプレッソトニック

إسبريسو + ماء تونيك + شراب

ヴァージンモヒート

نعناع طازج + ليمون طازج + صودا + سكر

ビターエスプレッソソーダ

قهوة مبتكرة مع لمسة خفية من جوز الهند

シェカラッテ

موكوتيل لاتيه مبتكر من البار

ブレンドコーヒー

カフェラテ (ICE/HOT)

アイスコーヒー

カプチーノ

エスプレッソ

フレッシュハーブティー

مزيج أصلي من عدة أنواع من الأعشاب الطازجة

アイランドアイスティー

شاي مثلج استوائي أصلي من باغوس بار

Single Origin Tea

Flavored Tea

オレンジジュース

ブラッドオレンジジュース

グレープフルーツジュース

クランベリージュース

マンゴージュース

パイナップルジュース

トマトジュース

ジンジャーエール

コカ・コーラ

コカ・コーラゼロ

ペリエ

レ・ダムリエール ヴァンムスー ブリュット

ليس داملير فينموسو بروت -بوردو، فرنسا/أيرين · أوغني بلانك نكهة زهور حلوة وجميلة مع نكهة فاكهية غنية وطازجة فقاعات متوازنة ومنعشة.

アカデミア ブルー

سبومانتي إيطالي من فينيتو. روائح التفاح الذهبي وفاكهة الباشن فروت. توازن جيد بين المعادن والحموضة، منعش على الحنك.

ニコラ・フィアット グラン・レゼルヴ ブリュット

نيكولا فيوات غراند ريزيرف بروت -شامبانيا، فرنسا/بينو نوار · شاردونيه · مونييه روائح غنية من البرقوق والمشمش فقاعات نقية وغنية ونهاية أنيقة.

パルム・ドール ブリュット

بالم دور بروت -شامبانيا، فرنسا/بينو نوار · شاردونيه أفضل عمل فني رقيق وأنيق. شامبانيا فاخرة تجمع كل شيء

ノッテロッサ フィアーノ

نوتي روسا فيانو سالينتو -بوليا، إيطاليا/فيانو 100% نبيذ جنوب إيطالي أنيق بأسلوب عصري. روائح زهور غنية ولمحات من فواكه استوائية طازجة.

トーレス・ヴィーニャ・エスメラルダ

توريس فينا إزميرالدا -كاتالونيا، إسبانيا/مسقط · جيفورتزترامينر نبيذ سمي على اسم الزمرد الأخضر للبحر الأبيض المتوسط. روائح رقيقة من الورد والليتشي مع ملمس ناعم ونهاية حلوة من عسل الأكاسيا.

ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ

فيرناتشا دي سان جيمينيانو -توسكانا، إيطاليا/فيرناتشا يحتوي على روائح الحمضيات والزهور مع لمحات من الأعشاب والمعادن. يبقى طعم محمص مثل اللوز المحمص في النهاية.

パナメラ

باناميرا -كاليفورنيا، أمريكا/شاردونيه روائح منعشة من ليمون ماير، تفاح، وكمثرى تؤدي إلى نكهة الفانيليا والقرفة. نكهة غنية من حلوى السكر مع حموضة منعشة في النهاية.

ファッフ キュヴェ・ジュピター リースリング アルザス

فاف جوبيتر ريسلينغ ألزاس -ألزاس، فرنسا/ريسلينغ جاف وأنيق، يظهر باقة رائعة مع معادن. روائح زهرية وفاكهية، مع خصائص مميزة من راتنج الصنوبر والقرفة.

ジュンコ・ヴェルメンティーノ・サルデーニャ DOC

"غينيو" فيرمينتينو دي سردينيا -سردينيا، إيطاليا/فيرمينتينو 100% رائحة معدنية تذكرنا بالحمضيات والفواكه الاستوائية وأعشاب البحر الأبيض المتوسط. النكهة حموضة منعشة ونكهة فاكهية من الفواكه الاستوائية. يمكن الشعور بملوحة خفيفة.

ジュリアン・ギヨ マコン・ヴィラージュ

"جوليان غيو" ماكون فيليدج -بورغندي، فرنسا/شاردونيه 100% سنة حصاد حارة وجافة جدًا. توازن بين النضج والنكهة الفاكهية والحموضة، والأومامي في النهاية، نتيجة 30 شهرًا من التعتيق.

ノッテロッサ プリミティーヴォ

نوتي روسا بريميتيفو -بوليا، إيطاليا/بريميتيفو 100% نبيذ جنوب إيطالي قوي النكهة وغني بالفواكه. لمحات من البرقوق والتوت والتوابل. نكهة سلسة ومتوازنة.

レンツォマージ キアンティ

رينزو إم كيانتي دوكج -توسكانا، إيطاليا/سانجوفيز 95% · كولورينو 5% نكهة فاكهية وتانينات ناعمة تجعل الشرب سلسًا. روائح فواكه حمراء مثل الكرز وزهور البنفسج. تانينات ناعمة وحموضة معتدلة.

コート・デ・ローズ ピノ・ノワール

كوت دي روز بينو نوار -لانغدوك روسيون، فرنسا /بينو نوار تظهر روائح فاكهية منعشة من كرز الموريلو، مع توت العليق البري والتوابل. نكهة غنية، تانينات ناعمة، ونهاية متوازنة وأنيقة.

リェブレ

ليبريه -كاتالونيا، إسبانيا/تينبرانيلو نكهة فاكهية نظيفة وغنية. نكهة خشب البلوط المدمجة والتانينات الناعمة، مع لمحات من التحميص والتوابل في النهاية.

トソ カベルネ・ソーヴィニヨン

توسو كابيرنيه سوفينيون -مندوزا، الأرجنتين/كابيرنيه سوفينيون روائح توحي بالبرقوق والكوينس مع لمسة بلوط أنيقة. نكهة فاكهية من التوت الأسود وعرق السوس مع لمسة دخانية من الفانيليا في النهاية.

ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン

دومين فيرجيني ثونيفين روج -بوردو، فرنسا/ميرلو يحتوي على لمحات ناعمة من البرقوق الداكن والمعادن، مصحوبة بخصائص الزهور المجففة. نكهة سلسة مع نهاية لطيفة.

ジュリアン・ギヨ キュヴェ レ・シャルム

"جوليان غيو" كوفيه لي شارم -بورغندي، فرنسا/جاماي جاماي متوازن بين الحموضة والأومامي الطبيعي. تانينات معتدلة نسبيًا، مع إحساس ملحوظ بالملوحة.