AZZURRO BISTRO

Un cóctel aperitivo italiano clásico. Mezcla Prosecco espumoso, Aperol amargo y un toque de agua con gas. Servido sobre hielo con una rodaja de naranja, es refrescante y ligeramente amargo.

Una variante del spritz utilizando Martini Fiero, un vermut con notas de naranja sanguina. Mezclado con Prosecco y agua con gas para una bebida espumosa y afrutada.

Una copa grande de vino rosado Minuty servida con mucho hielo. Una forma muy refrescante de disfrutar el rosado, ideal para el verano.

Vino espumoso Prosecco servido en una copa grande llena de hielo. Este método de servicio mantiene el vino muy frío y ligeramente diluido.

Una cerveza lager emblemática de Cerdeña. Sin filtrar, presenta un color ligeramente turbio y un sabor a lúpulo moderado con notas de levadura.

Un mocktail (cóctel sin alcohol) tropical y cremoso. Combina la dulzura del mango y la piña con la riqueza de la leche de coco.

Un aperitivo sin alcohol popular en Italia. Tiene un sabor amargo distintivo de hierbas y cítricos, y un color rojo brillante.

Un cóctel clásico compuesto de Campari, vermut dulce y agua con gas. Es el antecesor del Negroni, ofreciendo un perfil de sabor agridulce.

Pequeños calzones fritos, originarios del sur de Italia. Están rellenos de tomate y mozzarella fundida, crujientes por fuera.

Bolas de arroz sicilianas empanadas y fritas. Están rellenas de una sabrosa mezcla de arroz, carne en salsa (ragú) y queso fundido.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas. El queso se vuelve fundente y caliente dentro de una corteza dorada.

La parte interior más cremosa y untuosa del queso burrata. Es una mezcla de hilos de mozzarella y nata fresca, muy rica y suave.

Patatas cortadas en bastones y fritas hasta que estén doradas. Saladas y crujientes, servidas calientes.

Una ensalada caprese clásica con mozzarella di bufala rica y cremosa. Acompañada de tomates cherry dulces y ensalada fresca.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas con rúcula picante y lascas de queso Grana Padano salado.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates frescos, albahaca y aceite de oliva. Adornadas con lascas de queso para más sabor.

Una variante de la bruschetta de lujo con jamón de trufa. El sabor terroso de la trufa complementa la frescura de los tomates y el crujiente del pan.

Una gran tabla de degustación variada. Incluye embutidos italianos, aperitivos fritos, verduras marinadas y queso, ideal para compartir.

Una ensalada compuesta rica en proteínas marinas con salmón ahumado y gambas. El aguacate y la crema de mascarpone aportan una textura untuosa.

Una ensalada gourmet con una burrata entera cremosa y jamón crudo San Daniele de calidad. Acompañada de verduras a la parrilla para un toque mediterráneo.

Una ensalada vegana nutritiva a base de quinoa y garbanzos. Fresca y ligera con aguacate y tomates cherry.

Un filete de ternera finamente empanado y frito a la milanesa. Acompañado de pasta sarda (malloreddus) con salsa de tomate.

Un buen corte de ternera a la parrilla (entrecot). Servido simplemente con patatas fritas crujientes.

Filete de pescado blanco (lubina) cocinado al estilo mediterráneo. Servido ligero con tomates, albahaca, aceite de oliva y espinacas.

Un café servido con una selección de pequeños postres en miniatura. Perfecto para probar varias delicias al final de la comida.

Una tabla de quesos italianos variados. Puede incluir pecorino, gorgonzola u otras especialidades regionales.

Una ensalada de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero y natural.

El famoso postre italiano casero. Compuesto de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y espolvoreado con cacao.

Un postre a base de crema cocida gelatinosa, muy sedoso. Servido con un coulis a elegir (frutos rojos, caramelo o chocolate).

Un postre sardo tradicional. Es un gran ravioli frito relleno de queso fresco y cubierto de miel caliente.

Un pastel de chocolate con corazón líquido caliente. Servido con una bola de helado para el contraste frío-caliente.

Una variante del café gourmand pero con una copa de Prosecco. Acompañado de petit fours dulces.

Una base de pizza horneada generosamente cubierta con crema de cacao Nutella. A menudo espolvoreada con azúcar glas o avellanas picadas.

Helados italianos de la marca Grom, reconocida por sus ingredientes naturales. Disponibles en varios sabores clásicos como pistacho, stracciatella o sorbetes de frutas.

La pizza más clásica. Base de tomate, mozzarella fundida y albahaca fresca. Simple y eficaz.

Una pizza muy popular con jamón cocido y champiñones de París sobre una base de tomate y mozzarella.

Una pizza con sabores de Cerdeña. Contiene salchicha de hinojo típica y queso de oveja (pecorino).

Para los amantes del queso. Mezcla de cuatro quesos italianos: mozzarella, gorgonzola azul, pecorino y parmesano.

Una pizza doblada en forma de empanadilla. El relleno (jamón, huevo, champiñones) se cocina al vapor dentro de la masa.

Una pizza gourmet coronada con una burrata fresca entera después de hornear, con berenjenas y rúcula.

Una pizza vegetariana rica en verduras a la parrilla variadas como pimientos, calabacines y alcachofas.

Una pizza picante con salami italiano especiado (a menudo Spianata o Ventricina). Simple pero sabrosa.

Una combinación clásica de atún desmenuzado y cebolla (a menudo roja). Las aceitunas añaden un toque salado.

Una pizza con sabores intensos y salados gracias a las anchoas y las alcaparras. Típica de Nápoles.

La pizza 'Cuatro Estaciones'. Los ingredientes (jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas) se disponen en cuatro cuartos distintos.

La pizza insignia de la casa. Cubierta con ingredientes premium como mozzarella di bufala y jamón San Daniele, añadidos después de hornear.

Una pequeña pizza Margherita adaptada al apetito de los niños. Base de tomate y mozzarella suave.

Una pizza blanca (sin salsa de tomate) inspirada en la pasta carbonara. Base cremosa con panceta, huevo y queso.

Pizza blanca rica y gourmet. Combina el suave embutido Mortadela con la untuosidad de la burrata y el mascarpone.

Pizza blanca aromática con trufa. Cubierta con bresaola (ternera curada) y champiñones para complementar las notas terrosas.

Pizza blanca que realza el jamón San Daniele. La rúcula y el parmesano (Grana) aportan chispa a la base cremosa.

Pizza blanca de pescado. El salmón ahumado combina bien con la dulzura del mascarpone y la mozzarella.

Una pizza sofisticada con sabores sardos. Combina alcachofas y bottarga (huevas de pescado secas) para un sabor único.

El clásico spritz italiano con Aperol. Naranja vibrante, agridulce y espumoso.

Spritz a base de Martini Fiero. Notas cítricas y de naranja sanguina.

Un spritz floral y elegante utilizando licor de flor de saúco St-Germain.

Cóctel fuerte y amargo a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari.

Una variante del Moscow Mule con vodka francés. Picante gracias al jengibre y refrescante con cítricos.

Cóctel tropical cremoso con ron, coco y piña.

Cóctel afrutado y dulce popular a base de vodka, melocotón, naranja y arándanos.

Variante de la Caipirinha usando vodka en lugar de cachaça. Lima y azúcar machacados.

El cóctel nacional de Brasil. Hecho con cachaça (alcohol de caña), lima fresca y azúcar.

Mocktail tropical untuoso de mango, coco y piña.

Una mezcla de zumos de frutas exóticas y purés, muy afrutada y ácida.

Un spritz sin alcohol a base de aperitivo Martini sin alcohol. Cítricos y burbujas.

Bebida fresca y floral sin alcohol, mezclada con tónica.

La cerveza rubia italiana más famosa. Ligera, refrescante con un ligero amargor.

Cerveza de Cerdeña sin filtrar, con un sabor rico y auténtico.

Una cerveza desalcoholizada que permite disfrutar del sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.

Aperitivo italiano rojo brillante, amargo y herbáceo, servido en botella pequeña.

Aperitivo sin alcohol dorado con notas cítricas y especias dulces.