AZZURRO BISTRO

كوكتيل فاتح شهية إيطالي كلاسيكي. يمزج بين البروسيكو الفوار، الأبيرول المر وقليل من الماء الغازي. يقدم على الثلج مع شريحة برتقال، وهو منعش ومر قليلاً.

نسخة من السبريتز تستخدم مارتيني فييرو، وهو فيرموث بنكهات البرتقال الأحمر. ممزوج بالبروسيكو والمياه الغازية لمشروب فوار وفاكهي.

كوب كبير من نبيذ روزيه مينوتي يقدم مع الكثير من الثلج. طريقة منعشة جدًا للاستمتاع بالروزيه، مثالية للصيف.

يقدم نبيذ بروسيكو الفوار في كوب كبير مليء بالثلج. هذه الطريقة في التقديم تحافظ على برودة النبيذ وتخفيفه قليلاً.

بيرة لاجر شهيرة من سردينيا. غير مصفاة، لها لون غائم قليلاً ومذاق هوب معتدل مع نكهات الخميرة.

كوكتيل استوائي كريمي خالٍ من الكحول. يجمع بين حلاوة المانجو والأناناس وغنى حليب جوز الهند.

فاتح شهية إيطالي شائع خالٍ من الكحول. له نكهة مرة مميزة من الأعشاب والحمضيات، ولون أحمر زاهي.

كوكتيل كلاسيكي يتكون من كامباري، فيرموث حلو وقليل من الماء الغازي. إنه سلف النيغروني، يقدم نكهة حلوة ومرة.

معجنات مقلية صغيرة، أصلها من جنوب إيطاليا. محشوة بالطماطم والموزاريلا الذائبة، مقرمشة من الخارج.

كرات أرز صقلية مغطاة بالبقسماط ومقلية. محشوة بمزيج لذيذ من الأرز، اللحم بالصلصة (راغو) والجبن الذائب.

كرات موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. يصبح الجبن ذائبًا وساخنًا داخل قشرة ذهبية.

الجزء الداخلي الأكثر كريمية ونعومة من جبن البوراتا. إنه مزيج من خيوط الموزاريلا والكريمة الطازجة، غني جدًا ولطيف.

بطاطس مقطعة إلى شرائح ومقلية حتى تصبح ذهبية. مملحة ومقرمشة، تقدم ساخنة.

سلطة كابريزي كلاسيكية مع موزاريلا دي بوفالا غنية وكريمية. تقدم مع طماطم كرزية حلوة وسلطة طازجة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. تقدم مع جرجير فلفلي ورقائق جبن جران بادانو مملح.

شرائح خبز محمص بالثوم ومغطاة بالطماطم الطازجة والريحان وزيت الزيتون. مزينة برقائق الجبن لمزيد من النكهة.

نسخة فاخرة من البروشيتا مع لحم بقري مجفف بالكمأة. المذاق الترابي للكمأة يكمل نضارة الطماطم وقرمشة الخبز.

طبق تذوق متنوع كبير. يشمل لحوم إيطالية باردة، مقبلات مقلية، خضروات متبلة وجبن، مثالي للمشاركة.

سلطة غنية بالبروتينات البحرية مع سلمون مدخن وروبيان. الأفوكادو وكريمة الماسكاربوني يضيفان قوامًا كريميًا.

سلطة شهية مع بوراتا كاملة كريمية ولحم بقري مجفف سان دانييلي عالي الجودة. تقدم مع خضروات مشوية لإضفاء لمسة متوسطية.

سلطة نباتية مغذية تعتمد على الكينوا والحمص. طازجة وخفيفة مع الأفوكادو والطماطم الكرزية.

شريحة لحم عجل رفيعة مغطاة بالبقسماط ومقلية على طريقة ميلانو. تقدم مع باستا سردينية (مالوريدوس) بصلصة الطماطم.

قطعة لحم بقري مشوية جميلة (ضلع). تقدم ببساطة مع بطاطس مقلية مقرمشة.

فيليه سمك أبيض (قاروص) مطبوخ على الطريقة المتوسطية. يقدم خفيفًا مع الطماطم، الريحان، زيت الزيتون والسبانخ.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالية لتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

طبق أجبان إيطالية متنوعة. قد يشمل بيكورينو، جورجونزولا أو تخصصات إقليمية أخرى.

سلطة فواكه موسمية طازجة مقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة وطبيعية.

الحلوى الإيطالية الشهيرة المصنوعة في المنزل. تتكون من بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني ورشة كاكاو.

حلوى تعتمد على كريمة مطبوخة هلامية، ناعمة جدًا. تقدم مع صلصة من اختيارك (فواكه حمراء، كراميل أو شوكولاتة).

حلوى سردينية تقليدية. إنها رافيولي مقلي كبير محشو بالجبن الطازج ومغطى بالعسل الدافئ.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل دافئ. تقدم مع كرة آيس كريم لتباين الحرارة والبرودة.

نسخة من القهوة جولوسو ولكن مع كوب من البروسيكو. تقدم مع حلويات صغيرة.

عجينة بيتزا مخبوزة مغطاة بسخاء بكريمة نوتيلا القابلة للدهن. غالباً ما ترش بالسكر البودرة أو قطع البندق.

آيس كريم إيطالي من علامة جرام، مشهورة بمكوناتها الطبيعية. متوفر بنكهات كلاسيكية متعددة مثل الفستق، ستراتشياتيلا أو سوربيه الفاكهة.

البيتزا الأكثر كلاسيكية. قاعدة طماطم، موزاريلا ذائبة وريحان طازج. بسيطة وفعالة.

بيتزا شهيرة محشوة بلحم خنزير مطبوخ وفطر باريسي على قاعدة طماطم-موزاريلا.

بيتزا بنكهات سردينية. تحتوي على نقانق الشمر النموذجية وجبن الغنم (بيكورينو).

لعشاق الجبن. مزيج من أربعة أنواع جبن إيطالي: موزاريلا، جورجونزولا أزرق، بيكورينو وبارمازان.

بيتزا مطوية على شكل حذاء. الحشوة (لحم خنزير، بيض، فطر) تطهى بالبخار داخل العجين.

بيتزا شهية مغطاة ببوراتا طازجة كاملة بعد الطهي، مع الباذنجان والجرجير.

بيتزا نباتية غنية بالخضروات المشوية المتنوعة مثل الفلفل، الكوسا والخرشوف.

بيتزا حارة محشوة بسجق إيطالي حار (غالباً سباناتا أو فينتريتشينا). بسيطة ولكنها لذيذة.

مزيج كلاسيكي من التونة المفتتة والبصل (غالباً أحمر). الزيتون يضيف لمسة مالحة.

بيتزا بنكهات قوية ومالحة بفضل الأنشوجة والقبار. نموذجية لنابولي.

بيتزا 'أربعة مواسم'. الحشوات (لحم خنزير، فطر، خرشوف، زيتون) مرتبة في أربعة أرباع منفصلة.

بيتزا مميزة للمطعم. مغطاة بمكونات فاخرة مثل موزاريلا دي بوفالا ولحم سان دانييلي، تضاف بعد الطهي.

بيتزا مارغريتا صغيرة مناسبة لشهية الأطفال. قاعدة طماطم وموزاريلا لطيفة.

بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم) مستوحاة من باستا كربونارا. قاعدة كريمية مع لحم مقدد، بيض وجبن.

بيتزا بيضاء غنية وشهية. تجمع بين لحم المورتاديلا البارد الناعم وكريمية البوراتا والماسكاربوني.

بيتزا بيضاء عطرية بالكمأة. مغطاة بالبريزاولا (لحم بقري مجفف) والفطر لإكمال النكهات الترابية.

بيتزا بيضاء تبرز لحم سان دانييلي. الجرجير والبارمازان (جران) يضيفان نكهة للقاعدة الكريمية.

بيتزا بيضاء بالسمك. السلمون المدخن يتناسب جيدًا مع حلاوة الماسكاربوني والموزاريلا.

بيتزا فاخرة بنكهات سردينية. تجمع بين الخرشوف والبوتارجا (بيض سمك مجفف) لمذاق فريد.

سبريتز أبيرول الإيطالي الكلاسيكي. برتقالي زاهي، حلو ومر وفوار.

سبريتز يعتمد على مارتيني فييرو. نكهات الحمضيات والبرتقال الأحمر.

سبريتز زهري وأنيق يستخدم ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان.

كوكتيل قوي ومر بنسب متساوية من الجن، الفيرموث الأحمر والكامباري.

نسخة من موسكو ميل مع فودكا فرنسية. حار بفضل الزنجبيل ومنعش بالحمضيات.

كوكتيل استوائي كريمي بالرم، جوز الهند والأناناس.

كوكتيل فاكهي وحلو شائع يعتمد على الفودكا، الخوخ، البرتقال والتوت البري.

نسخة من الكايبيرينيا تستخدم الفودكا بدلاً من الكاشاسا. ليمون أخضر وسكر مهروس.

الكوكتيل الوطني للبرازيل. مصنوع من الكاشاسا (كحول قصب السكر)، الليمون الأخضر الطازج والسكر.

كوكتيل استوائي كريمي بالمانجو وجوز الهند والأناناس.

مزيج من عصائر الفاكهة الاستوائية والبوريه، فاكهي جدًا وحامض.

سبريتز خالٍ من الكحول يعتمد على مارتيني خالٍ من الكحول. حمضيات وفقاعات.

مشروب منعش وزهري خالٍ من الكحول، ممزوج بالتونيك.

أشهر بيرة إيطالية فاتحة. خفيفة، منعشة مع مرارة خفيفة.

بيرة سردينية غير مصفاة، ذات مذاق غني وأصيل.

بيرة خالية من الكحول تتيح لك الاستمتاع بمذاق البيرة دون آثار الكحول.

فاتح شهية إيطالي أحمر زاهي، مر وعشبي، يقدم في زجاجة صغيرة.

فاتح شهية ذهبي خالٍ من الكحول بنكهات الحمضيات والتوابل الحلوة.