Ayutthaya Restaurant Thaïlandais

La famosa sopa tailandesa picante y ácida con gambas. Preparada con un caldo perfumado a citronela, galanga y hojas de lima kaffir. · Sabor intenso, picante y refrescante. Se degusta caliente.

Una sopa suave y cremosa a base de leche de coco y pollo. Perfumada con galanga, ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura cremosa y ligera acidez. · Menos picante que el Tom Yum, muy reconfortante.

Una ensalada compuesta de fideos de arroz crujientes, pollo y gambas. Servida con una cremosa salsa de cacahuete. · Mezcla de texturas crujientes y tiernas con un rico sabor a nuez.

Tiras de ternera a la parrilla mezcladas con menta fresca y hierbas tailandesas. Aderezada con una vinagreta cítrica y picante. · Fresco, aromático y picante.

También llamado 'Larb', este plato se compone de carne picada cocida con menta, zumo de lima y chile seco. · Una entrada tradicional del noreste de Tailandia, rica en sabores herbáceos y picantes.

Ensalada fresca con gambas y menta, aderezada al estilo tailandés con lima y chile. · Ligero y perfumado, ideal para empezar la comida.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Envueltos en una crujiente tortita de arroz. · Servidos dorados y calientes, a menudo acompañados de una salsa agridulce.

Brochetas de pollo marinadas en cúrcuma y a la parrilla. Servidas con una rica y cremosa salsa de cacahuete. · Sabor sabroso y ligeramente agridulce.

El clásico Pad Thai: fideos de arroz salteados al wok con huevos, gambas, pollo y cacahuetes triturados. · Sabor equilibrado entre lo dulce (azúcar de palma), lo ácido (tamarindo) y lo salado (salsa de pescado).

Versión vegetariana del Pad Thai, con verduras variadas sustituyendo la carne. · Fideos salteados sabrosos con una textura crujiente aportada por los cacahuetes.

Filete de ternera salteado al wok con albahaca tailandesa (Kaprao), ajo y chile. · Un plato muy popular en Tailandia, muy aromático y a menudo bastante picante.

Variante con carne picada, que permite que los aromas de albahaca y chile impregnen bien la carne. · Textura tierna y sabor intenso, ideal con arroz blanco.

Ternera salteada con láminas de jengibre fresco y verduras. El jengibre aporta una nota picante y cítrica. · Menos picante que los platos de curry, pero muy aromático y reconfortante.

Curry a base de leche de coco y pasta de curry rojo (chiles rojos secos). Guisado con ternera. · Moderadamente picante, cremoso y rico en sabores.

Curry tailandés a base de chiles verdes frescos y hierbas, cocido en leche de coco. · Generalmente más picante y más herbáceo que el curry rojo.

Pollo salteado simplemente con mucho ajo y pimienta blanca. · Sabor franco y picante, sin ser excesivamente picante.

Pollo guisado en un curry rojo con leche de coco, con brotes de bambú y albahaca. · Un clásico tailandés, cremoso y perfumado.

Curry verde picante con pollo y leche de coco. La pasta de curry verde le da su color y su picor característico. · Vibrante, aromático y cremoso.

Trozos de pollo salteados con jengibre fresco, champiñones y cebollas. · Plato suave y perfumado, ideal para quienes no les gusta el picante fuerte.

Pollo salteado al wok con hojas de albahaca tailandesa y chile. · Un plato callejero clásico, muy aromático y generalmente servido picante.

Mezcla colorida de verduras de temporada salteadas al wok con pollo. · Ligero, crujiente y saludable, con una salsa de soja ligera.

Cerdo cocido en una salsa caramelizada agridulce. · Tierno y rico en sabor, apreciado por quienes gustan de sabores suaves.

Tiras de cerdo salteadas con una variedad de verduras crujientes. · Un plato sencillo y equilibrado.

Cerdo salteado con jengibre fresco, que ablanda la carne y perfuma el plato. · Sabor cítrico y ligeramente picante debido al jengibre.

Cerdo salteado con albahaca tailandesa, ajo y chile. · Aromático y picante, típico de la cocina tailandesa.

Gambas salteadas rápidamente al wok con albahaca tailandesa y aromáticos. · Las gambas permanecen jugosas y se impregnan del aroma de la albahaca.

Gambas salteadas con una generosa porción de ajo y pimienta. · Sabor intenso y adictivo para los amantes del ajo.

Gambas preparadas en una salsa roja agridulce con verduras (piña, pimientos, tomates). · Sabor afrutado y ácido, no picante.

Curry rojo cremoso con leche de coco y gambas. · Mezcla sabrosa de mariscos y especias suaves.

Gambas servidas en un curry verde picante y aromático. · Plato picante con una agradable frescura aportada por las hierbas del curry verde.

Ranas salteadas al estilo tailandés con albahaca. · Carne tierna que recuerda al pollo, realzada por las hierbas aromáticas.

Ranas preparadas con ajo y pimienta. · Plato sabroso que realza la delicada textura de las ranas.

Arroz salteado al wok (Khao Pad) con una mezcla de gambas y pollo, así como huevo. · Plato completo y nutritivo, sabor ligeramente ahumado del wok.

Arroz salteado vegetariano con diversas verduras y huevo. · Sencillo y sabroso.

Surtido de verduras frescas de temporada salteadas rápidamente al wok. · Cocinado para mantenerse crujiente y conservar las vitaminas.

Curry rojo vegetariano con una mezcla de verduras en leche de coco. · Picante y cremoso, servido sin carne.

Verduras guisadas en una salsa de curry verde y leche de coco. · Más picante que el curry rojo, muy aromático.

Arroz blanco tailandés perfumado (Jasmine) cocido al vapor. · Acompañamiento esencial para platos en salsa y currys.

Arroz glutinoso tradicional (Sticky Rice), textura firme y pegajosa. · Se come tradicionalmente con las manos formando bolitas.

Un menú completo para la cena que incluye un entrante, un plato principal y una guarnición de arroz. Varias opciones de carnes y currys.

Opción vegetariana del menú de cena. Ofrece platos sin carne, ricos en verduras y sabores tailandeses.