Aurore Asian Food

Name: Aurore Asian Food
Address: 37 Av. Victor Cresson, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, París
Price range: €1.5 - €10.9

★ 4.7 (187) $Budget 📍 37 Av. Victor Cresson, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

Entrantes

* opción disponible para los menús

Nems Pollo ( 3P )

Nems Poulet ( 3P )

con salsa nuoc mam

Rollitos fritos y crujientes rellenos de pollo y verduras. Servidos con una salsa nuoc-mâm (pescado fermentado) agridulce. Para disfrutar calientes para el contraste de texturas.

€4~

Tempura de Gambas ( 3P )

Tempura Crevette ( 3P )

Gambas fritas estilo japonés

Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada, fritas al estilo japonés. Textura muy crujiente y carne tierna. Se suele comer tal cual o mojada en salsa.

€4.50

Samusa Cerdo ( 1P )

Samoussa Porc ( 1P )

Brick relleno de ternera y verduras casero

Empanadilla triangular de masa de brick crujiente. Rellena de una mezcla especiada de carne y verduras. Un entrante caliente y sabroso.

€2.50

Wonton Fritos ( 3P )

Wonton Frits ( 3P )

Raviolis fritos de gambas

Raviolis chinos de masa fina, fritos hasta quedar dorados y crujientes. Rellenos de gambas. Servidos calientes, a menudo con salsa agridulce.

€4

Ensalada de col "estilo tailandés"

Salade de chou “façon thaï”

Col marinada, hierbas frescas, ligeramente picante

Ensalada de col crujiente aderezada con sabores tailandeses. Mezcla de frescura herbácea y un ligero toque picante. Perfecto para abrir el apetito.

€3

Ensalada de col "clásica"

Salade de chou “classique”

Col marinada, salsa casera, sésamo negro

Ensalada de col blanca marinada, suave y crujiente. Aderezada con salsa casera y espolvoreada con semillas de sésamo negro. Un acompañamiento fresco y ligero.

€3

Raviolis Pekín ( 3P )

Raviolis Pékinois ( 3P )

Raviolis a la parrilla de cerdo

Raviolis chinos de masa un poco gruesa, asados por un lado. Rellenos de un jugoso relleno de cerdo. Textura a la vez tierna y crujiente.

€3.50

Raviolis de Gambas ( 3P )

Raviolis Crevette ( 3P )

Raviolis de Gambas al vapor

Bolas de masa translúcida y elástica (Ha Kao). Contienen un delicado relleno de gambas. Sabor suave y textura tierna.

€3.50

Raviolis Rellenos ( 3P )

Raviolis Farcis ( 3P )

Raviolis de Cerdo al vapor

Raviolis al vapor (Siu Mai) rellenos de carne de cerdo. Masa fina envolviendo una bola densa y sabrosa. Servidos calientes en una cesta de vapor.

€3.50

Gyoza Pollo ( 3P )

Gyoza Poulet ( 3P )

Raviolis japoneses a la parrilla

Raviolis en forma de media luna, típicos de la cocina japonesa. Relleno de pollo y verduras, asados por un lado y cocidos al vapor por el otro. Para mojar en una mezcla de salsa de soja y vinagre.

€3.50

Rollitos de Primavera ( Pollo )

Rouleaux de Printemps ( Poulet )

Tortilla de arroz, fideos finos, Brotes de soja, encurtidos, cacahuete

Rollito fresco no frito, envuelto en una tortita de arroz. Contiene pollo, fideos finos, verduras crujientes y hierbas. Servido frío, es un entrante muy fresco y ligero.

€3

Edamame

Haba de soja

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina con los dientes para extraer las habas. Un aperitivo sano y adictivo.

€3

Platos Cocinados

200 gr/Porción

Pollo Citronela

Poulet Citronnelle

Trozos de pollo salteados perfumados con citronela fresca. Un plato aromático con notas cítricas y herbáceas.

€6

Pollo Salsa Sweet-chili

Poulet Sauce Sweet-chili

Pollo bañado en una salsa picante suave y dulce. Sabor equilibrado entre el dulzor y un ligero picante. Muy popular y accesible.

€6

Pollo jengibre y cebollino

Poulet gingembre et ciboulette

Salteado de pollo realzado por el picante fresco del jengibre y la dulzura del cebollino. Un clásico de la cocina asiática, sabroso y reconfortante.

€6

Ternera con cebolla

Boeuf aux oignons

Láminas de ternera salteadas rápidamente en wok con mucha cebolla. La carne permanece tierna y la salsa es rica y oscura. Acompaña perfectamente el arroz blanco.

€6.50

Pollo al caramelo

Poulet aux caramel

Pollo guisado en una salsa oscura y siruposa de caramelo salado. Sabor agridulce intenso y color oscuro. Un plato sabroso típico de la cocina vietnamita.

€6

Pollo al curry y leche de coco

Poulet au curry et lait de coco

Pollo cocinado en una cremosa salsa de leche de coco y especias de curry amarillo. Suave, untuoso y aromático sin ser demasiado picante.

€6

Gambas salteadas con sal y pimienta

Crevette sautés au sel et poivre

Gambas fritas y luego salteadas en wok con sal, pimienta y aromáticos (ajo, chile). Textura crujiente por fuera y sabor intenso.

€9

Gambas Salsa Picante

Crevette Sauce Piquante

Gambas servidas en una salsa roja picante. Para los amantes de platos con carácter y picantes.

€7.90

Pescado frito Sal y pimienta

Poisson frits Sel et poivre

Trozos de pescado rebozados y fritos, sazonados simplemente con sal y pimienta. Crujiente y ligero, resaltando la carne del pescado.

€7.90

Brocheta de pollo marinado ( 1P )

Brochette de poulet marinés ( 1P )

Brocheta de trozos de pollo marinados, a la parrilla. Tierna y a menudo cubierta con una salsa de soja dulce (tipo Yakitori).

€3

Brocheta ternera queso (4P)

Brochette boeuf fromage (4P)

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundente, servidas en brochetas a la parrilla. Una mezcla fundente y sabrosa muy popular en Francia.

€7

Verduras del momento

Légumes du moment

Mezcla de verduras de temporada salteadas en wok. Textura crujiente y sabor natural preservado. Una opción vegetariana sana.

€4

Acompañamientos

250 gr/Porción

Fideos salteados

Nouilles sautés

Fideos de trigo salteados en wok con salsa de soja y algunas verduras. Sabrosos y tiernos.

€4.50

Arroz Cantonés

Riz Cantonais

Arroz frito con guisantes, trozos de huevo y jamón. Un clásico, colorido y aromático.

€4.50

Arroz Thai

Riz Thaï

Arroz jazmín perfumado, a menudo preparado al estilo tailandés. Grano largo y delicado aroma floral.

€4.50

Arroz Blanco

Riz Blanc

Arroz blanco cocido al vapor. El acompañamiento neutro ideal para equilibrar platos con salsas especiadas.

€3.50

Los Platos del momento

PAD THAÏ

Fideos de arroz salteados, cebolla, huevo, brotes de soja, hierbas frescas, cacahuetes tostados, limón, Salsa Casera de tamarindo

Famoso plato tailandés de fideos de arroz planos salteados. Sabor agridulce gracias al tamarindo, textura crujiente de los cacahuetes y frescura de la lima.

€10.90~

BO BUN

Fideos de arroz, lechugas, brotes de soja, zanahorias, pepinos, hierbas frescas, cacahuetes tostados, cebolla frita, Salsa Casera Nuoc mam

Gran ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, crudités y carne caliente salteada. Aderezada con salsa nuoc-mâm. Un plato completo, fresco y contrastado.

€10.90~

ASIAN FUSION FRIES

Patatas fritas cubiertas de ternera salteada, queso, salsa spicy mayo y teriyaki casera, hierbas frescas

Plato de comida callejera moderna ("loaded fries"). Patatas fritas cubiertas de carne, queso fundido y salsas asiáticas (picante y dulce). Muy sabroso y rico.

€8.90

Nuestros Menús

Menú Tierra

Menu Terre

Menú de comida que incluye un acompañamiento (arroz o fideos) y un plato de carne (ternera o pollo). Ideal para un almuerzo completo.

€9~

Menú Brocheta

Menu Brochette

Menú compuesto por un acompañamiento y dos brochetas de pollo a la parrilla (Yakitori). Sencillo y sabroso.

€10~

Menú Mar

Menu Mer

Menú que incluye un acompañamiento y un plato de marisco (gambas o pescado). Para quienes prefieren productos del mar.

€10.90~

Menú Dim Sum

Menu Dim Sum

Menú especial vapor/fritura que incluye un acompañamiento y una selección de 9 raviolis a elegir (a la parrilla o al vapor).

€10.90~

Postres

Nuestros postres (Suplementos opcionales)

Perla de Coco Clásica x2

Perle de Coco Classique x2

Bolas de masa de arroz glutinoso espolvoreadas con coco rallado, con un corazón dulce y caliente (a menudo pasta de judías mungo o crema). Textura tierna y elástica (mochi).

€2.50

Galleta Artesanal "Sésamo Chocolate Negro"

Cookie Artisanale “Sésame Chocolat noir”

Galleta artesanal crujiente y tierna, que combina el amargor del chocolate negro con el sabor tostado del sésamo.

€2.50

Mochis Matcha

Pastel japonés suave y elástico a base de arroz glutinoso, perfumado con té verde matcha.

€2.50

Mochis Judía Roja

Mochis Haricot Rouge

Mochi tradicional relleno de pasta de judías rojas dulces (anko). Dulce y consistente.

€2.50