Entrante, Plato o Plato, Postre
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
Menú de mediodía que incluye dos platos (entrante y plato principal o plato principal y postre). El menú cambia diariamente según la pizarra.
€20
≈
Au Vieux Colombier
Au Vieux Colombier
Precio neto en Euros, servicio incluido
Menú de mediodía del día
del Martes al Viernes
Entrante, plato principal, postre
Entrée, plat, dessert
Menú completo de mediodía que incluye entrante, plato principal y postre. El menú cambia diariamente según la pizarra.
€26
≈
Entrantes
Puerros Vinagreta
Poireaux Vinaigrette
vinagreta con hierbas y avellanas tostadas
Entrante clásico de bistró francés compuesto por puerros tiernos cocidos servidos fríos. Se aliñan con una vinagreta de mostaza, hierbas frescas y avellanas tostadas para el crujiente.
€8
≈
0
Camembert asado
Camembert rôti
Medio camembert de leche cruda, asado con miel y romero
Queso de pasta blanda fundido al horno, servido caliente y líquido. Se prepara con miel dulce y romero aromático, ideal para untar en pan.
€9
≈
0
Sopa de cebolla
Soupe à l'oignon
con picatostes, y gratinada con emmental
Sopa tradicional rica a base de caldo de ternera y cebollas caramelizadas. Se sirve muy caliente, cubierta con pan tostado y una gruesa capa de queso gratinado.
€10
≈
0
Salmón Gravlax
Saumon Gravelax
Filete de salmón curado en sal y azúcar, servido con una crema de limón y eneldo
Finas lonchas de salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo (estilo nórdico). La textura es fundente y sedosa, servida con una crema agria.
€11
≈
0
Caracoles de Borgoña por 6
Escargots de Bourgogne par 6
Seis caracoles servidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico francés de textura firme, para disfrutar en salsa con pan.
€13
≈
0
Foie gras de pato
Foie gras de canard
Terrina de foie gras, servida con compota de cebolla
Foie gras de pato preparado en terrina, rico y untuoso. Se acompaña de una compota de cebolla dulce para equilibrar la riqueza del foie.
€15
≈
0
Ensaladas
COBB
Lechuga, tomate, aguacate, pollo, bacon, cebolla, queso azul
Gran ensalada americana variada con diversos ingredientes dispuestos en filas. Mezcla la frescura de las verduras, el salado del bacon y el queso azul, y la dulzura del aguacate.
€18
≈
0
Queso de cabra y miel
Chêvre et miel
Ensalada, tomate y tosta de queso de cabra caliente
Ensalada mixta cubierta con rebanadas de pan tostado coronadas con queso de cabra caliente fundido y rociado con miel. Una mezcla clásica agridulce.
€17
≈
0
Caesar
Caësar
Lechuga romana, pollo, bacon, parmesano, picatostes, salsa caesar
Ensalada de lechuga romana crujiente con pollo, bacon y lascas de parmesano. Aliñada con una salsa cremosa de ajo y anchoas.
€17
≈
0
Platos
Acompañamiento: Patatas fritas, Puré, Ensalada, Judías verdes, Patatas fritas de boniato
Tartar de ternera tradicional
Tartare de boeuf traditionnel
Crudo o Poco Hecho
Carne de ternera picada cruda sazonada con alcaparras, cebolla y condimentos. Puede servirse totalmente cruda o ligeramente marcada ('poco hecho') bajo petición.
€17~
≈
Cheeseburger
Cheeseburger de ternera con queso fundido en pan de brioche. Servido caliente con guarniciones clásicas.
€19~
≈
Entrecot de Ternera 350g
Entrecôte de Boeuf 350g
Un corte de ternera veteado y jugoso de 350g, a la parrilla a tu gusto. Es un corte rico en sabor, ideal para los amantes de la carne roja.
€26
≈
0
Rigatoni con Crema de trufas
Rigatoni à la Crème de truffes
Pasta tubular servida en una rica salsa cremosa con aroma de trufa. Un plato reconfortante y lujoso.
€23~
≈
Butternut asado con quinoa
Butternut rôti au quinoa
Calabaza butternut asada servida con quinoa. Un plato vegetariano sano y consistente con sabores dulces y a nuez.
€18
≈
0
Confit de pato
Confit de canard
Muslo de pato cocinado lentamente en su propia grasa hasta que esté muy tierno con piel crujiente. Rico y sabroso, típico del suroeste de Francia.
€20
≈
0
Pollo de corral asado
Poulet fermier rôti
Pollo de corral asado al horno. La carne es jugosa y la piel dorada. Se sirve a elegir: el ala o el muslo.
€14~
≈
Boeuf Bourguignon
Patatas al vapor
Estofado de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto con champiñones y panceta. La carne es fundente y la salsa rica. Servido con patatas al vapor.
€19
≈
0
Fish and Chips
Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente. Servido tradicionalmente con patatas fritas.
€20
≈
0
Filete de Lubina salsa virgen
Filet de Bar sauce vierge
Filete de pescado (lubina) cocinado de forma sencilla y cubierto con una salsa virgen (aceite de oliva, limón, tomates y hierbas). Un plato ligero y aromático.
€22
≈
0
Snacks
Croque Monsieur o Madame
Croque Monsieur ou Madame
Patatas fritas o ensalada verde
Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha (Croque Monsieur). La versión 'Madame' añade un huevo frito encima.
€15~
≈
Quiche del momento
Quiche du moment
Ensalada verde
Tarta salada de huevos y nata, con un relleno que cambia según el día. Servida caliente con ensalada.
€15
≈
0
Tosta de aguacate
Avocado toast
tosta de pan Poilane, aguacate, salmón gravlax y huevo mollet
Tosta de pan de campo cubierta de aguacate machacado, salmón marinado y un huevo con yema líquida. Un plato completo y moderno.
€16
≈
0
Los Huevos a tu manera
Les Oeufs à votre façon
Tortilla, frita, revuelta
Jamón, queso, mixto, con hierbas
Huevos preparados a tu gusto: en tortilla, fritos (al plato) o revueltos. Puedes añadir diversas guarniciones como jamón o queso.
€12~
≈
Postres
Plato de quesos
Assiette de fromages
Tres quesos curados
Selección de tres quesos franceses en diferentes etapas de curación. Generalmente servido con pan.
€9
≈
0
Profiterol
Profiterole
¡¡¡¡Gigante!!!! ¡¡¡Nuestro Superventas!!!!
Choux relleno de helado de vainilla y cubierto con salsa de chocolate caliente. Un pastel goloso y dulce.
€11
≈
0
Crumble de manzana
Crumble aux pommes
Helado de vainilla
Manzanas asadas cubiertas con una masa desmenuzada crujiente. Servido caliente con una bola de helado de vainilla para el contraste.
€9
≈
0
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano clásico compuesto por capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.
€9
≈
0
Cheesecake
Lima y coulis de frutos rojos
Tarta de queso cremosa con aroma de lima. Servida con un coulis de frutos rojos ácido.
€9
≈
0
Torrija
Brioche perdue
Helado de vainilla
Tosta de brioche gruesa empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita en mantequilla. Servida caliente con helado.
€10
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
A VOLUNTAD
Postre etéreo y rico en chocolate negro. Se sirve a voluntad para los grandes amantes del chocolate.
€11
≈
0
LUBINA
Happy Hours de 17h a 20h
Aperol Spritz 30 cl
Apérol Spritz 30 cl
Cóctel italiano de color naranja vivo a base de prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante.
€6
≈
0
Copa Grande de Chardonnay 20 cl
Grand Verre de chardonnay 20 cl
Copa grande de vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Generalmente fresco con notas afrutadas.
€5
≈
0
Jarra de Bud 50 cl
Pinte de Bud 50 cl
Cerveza rubia de barril grande (Budweiser). Ligera y refrescante.
€5
≈
0
Gin Tonic 25 cl
Gin To' 25 cl
alcohol 4 cl
Cóctel clásico que mezcla ginebra y agua tónica. Fresco y ligeramente amargo.
€6
≈
0
Mocktail de Hibisco 30 cl
Mocktail à l'Hibiscus 30 cl
Bebida sin alcohol con aroma de flor de hibisco. Sabor floral y ácido.
€5
≈
0
Tabla de Embutidos o Queso
Planche de Charcuterie ou Fromage
Tabla para compartir compuesta de un surtido de embutidos (salchichón, jamón) o quesos variados. Servida con pan.
€18~
≈
Tabla Mixta
Planche Mixte
Gran tabla combinando embutidos y quesos. Ideal para compartir en el aperitivo.
€23
≈
0
Guacamole o Caviar de Berenjena
Guacamole ou Caviar d'Aubergine
Untables vegetales para el aperitivo: ya sea un puré de aguacate especiado (guacamole), o un puré de berenjenas asadas. Servidos con algo para mojar.
€8~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
Ver en Google Maps ↗
4.1
892 valoraciones en Google Maps
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
