Au Vieux Colombier

Name: Au Vieux Colombier
Address: 巴黎
Price range: €5 - €26

净价欧元，含服务费

★ 4.1 (892)

黑板午餐套餐

周二至周五

前菜、主菜或主菜、甜点

Entrée, Plat ou Plat, Dessert

午餐套餐包含两道菜（前菜和主菜或主菜和甜点）。菜单根据黑板每日更换。

€20 ≈ HK$180

前菜、主菜、甜点

Entrée, plat, dessert

午餐套餐包含前菜、主菜和甜点。菜单根据黑板每日更换。

€26 ≈ HK$234

前菜

法式油醋汁醋渍韭葱

Poireaux Vinaigrette

香草和烤榛子油醋汁

经典的法式小酒馆前菜，由嫩煮韭葱冷食。用芥末油醋汁、新鲜香草和烤榛子调味，增加脆感。

€8 ≈ HK$72

烤卡门贝尔奶酪

Camembert rôti

半个生奶酪卡门贝尔奶酪，用蜂蜜和迷迭香烤制

融化的软奶酪，烤制后呈流心状。用甜蜂蜜和芳香迷迭香制作，非常适合涂抹在面包上。

€9 ≈ HK$81

洋葱汤

Soupe à l'oignon

配面包丁，并用埃门塔尔奶酪焗制

浓郁的传统汤，以牛肉汤和焦糖洋葱为基底。非常热地供应，上面覆盖烤面包和厚厚的焗奶酪。

€10 ≈ HK$90

腌三文鱼

Saumon Gravelax

用盐和糖腌制的鲑鱼柳，配以莳萝柠檬奶油

薄片腌制三文鱼（北欧风格），用盐、糖和莳萝腌制。口感入口即化，丝滑，配以酸奶油。

€11 ≈ HK$99

勃艮第蜗牛 6个

Escargots de Bourgogne par 6

六个蜗牛装在壳里，配有香蒜黄油。经典的法式菜肴，口感紧实，配面包蘸酱食用。

€13 ≈ HK$117

鸭肝

Foie gras de canard

鸭肝冻，配洋葱酱

鸭肝冻，浓郁顺滑。配以甜洋葱酱以平衡肝脏的浓郁。

€15 ≈ HK$135

沙拉

科布

COBB

生菜、番茄、牛油果、鸡肉、培根、洋葱、蓝纹奶酪

美式大杂烩沙拉，各种食材分行摆放。混合了蔬菜的清爽、培根和蓝纹奶酪的咸味，以及牛油果的甜味。

€18 ≈ HK$162

山羊奶酪和蜂蜜

Chêvre et miel

沙拉、番茄和热山羊奶酪吐司

沙拉配烤面包片，上面放着融化的热山羊奶酪，淋上蜂蜜。经典的甜咸混合。

€17 ≈ HK$153

凯撒

Caësar

罗马生菜、鸡肉、培根、帕玛森芝士、烤面包丁凯撒沙拉酱

脆罗马生菜沙拉配鸡肉、培根和帕玛森芝士片。用奶油蒜味凤尾鱼酱调味。

€17 ≈ HK$153

主菜

配菜：炸薯条、土豆泥、沙拉、青豆、红薯条

传统鞑靼牛肉

Tartare de boeuf traditionnel

全生或七成熟

生牛肉碎，用刺山柑、洋葱和调味品调味。可根据要求完全生食或轻微煎熟（“七成熟”）

€17~ ≈ HK$153

芝士汉堡

Cheeseburger

牛肉汉堡配融化奶酪，夹在布里欧修面包中。热食，配经典配料。

€19~ ≈ HK$171

西冷牛排 350克

Entrecôte de Boeuf 350g

一块多汁的 350 克带油花的牛肉，根据您的喜好烤制。这是一种风味浓郁的切块，非常适合红肉爱好者。

€26 ≈ HK$234

奶油松露意面

Rigatoni à la Crème de truffes

管状意大利面配浓郁奶油松露酱。一份令人舒适而奢华的菜肴。

€23~ ≈ HK$207

烤南瓜配藜麦

Butternut rôti au quinoa

烤南瓜配藜麦。健康丰盛的素食菜肴，味道甜美，带有坚果味。

€18 ≈ HK$162

油封鸭

Confit de canard

鸭腿在自身脂肪中慢炖至非常嫩，皮脆。浓郁美味，是法国西南部特色。

€20 ≈ HK$180

烤农家鸡

Poulet fermier rôti

散养鸡，烤箱烤制。肉质多汁，皮呈金黄色。可选部位：鸡翅或鸡腿。

€14~ ≈ HK$126

勃艮第牛肉

Boeuf Bourguignon

蒸土豆

牛肉炖菜，用红酒、蘑菇和培根慢炖。肉质入口即化，酱汁浓郁。配蒸土豆。

€19 ≈ HK$171

炸鱼薯条

Fish and Chips

白鱼柳裹上酥脆的面糊炸制。传统上配炸薯条。

€20 ≈ HK$180

鲈鱼柳配维尔日酱

Filet de Bar sauce vierge

白鱼柳（鲈鱼）简单烹制，淋上维尔日酱（橄榄油、柠檬、番茄和香草）。一份清淡芬芳的菜肴。

€22 ≈ HK$198

小吃

可颂三明治或玛丽安娜

Croque Monsieur ou Madame

炸薯条或绿色沙拉

热火腿奶酪三明治（可颂三明治）。“玛丽安娜”版本在上面加了一个太阳蛋。

€15~ ≈ HK$135

当季乳蛋饼

Quiche du moment

绿色沙拉

咸味蛋挞，配料每日更换。热食，配沙拉。

€15 ≈ HK$135

牛油果吐司

Avocado toast

波兰面包片、牛油果、腌三文鱼和溏心蛋

一片乡村面包，上面铺满牛油果泥、腌三文鱼和溏心蛋。一份完整而现代的菜肴。

€16 ≈ HK$144

您的定制鸡蛋

Les Oeufs à votre façon

煎蛋卷、太阳蛋、炒蛋火腿、奶酪、什锦、香草

根据您的喜好烹制的鸡蛋：煎蛋卷、煎蛋（太阳蛋）或炒蛋。您可以添加各种配料，如火腿或奶酪。

€12~ ≈ HK$108

甜点

奶酪拼盘

Assiette de fromages

三种陈年奶酪

三种不同成熟度的法国奶酪。通常配面包。

€9 ≈ HK$81

泡芙

Profiterole

巨无霸！！！！我们的畅销产品！！！！

奶油泡芙，内填香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。一份美味甜美的糕点。

€11 ≈ HK$99

苹果酥粒

Crumble aux pommes

香草冰淇淋

烤苹果，上面覆盖酥脆的碎面糊。热食，配一勺香草冰淇淋以形成对比。

€9 ≈ HK$81

提拉米苏

Tiramisu

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。

€9 ≈ HK$81

芝士蛋糕

Cheesecake

青柠和红果酱

奶油芝士蛋糕，带有青柠风味。配以酸甜的红果酱。

€9 ≈ HK$81

法式吐司

Brioche perdue

香草冰淇淋

厚切布里欧修面包浸入蛋奶混合物中，然后用黄油煎炸。热食，配冰淇淋。

€10 ≈ HK$90

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

无限量

轻盈浓郁的黑巧克力甜点。适合巧克力爱好者的无限量供应。

€11 ≈ HK$99

鲈鱼

下午 5 点至晚上 8 点欢乐时光

阿佩罗施华仕鸡尾酒 30 厘升

Apérol Spritz 30 cl

鲜橙色的意大利鸡尾酒，以普罗塞克、阿佩罗和苏打水为基底。味道酸甜清爽。

€6 ≈ HK$54

大杯霞多丽白葡萄酒 20 厘升

Grand Verre de chardonnay 20 cl

大杯干白葡萄酒，来自霞多丽葡萄品种。通常清爽，带有果味。

€5 ≈ HK$45

百威生啤 50 厘升

Pinte de Bud 50 cl

大杯百威金啤酒。清淡爽口。

€5 ≈ HK$45

金酒汤力 25 厘升

Gin To' 25 cl

烈酒 4 厘升

经典的金酒汤力鸡尾酒。清爽微苦。

€6 ≈ HK$54

洛神花无酒精鸡尾酒 30 厘升

Mocktail à l'Hibiscus 30 cl

洛神花风味无酒精饮料。花香和酸甜的味道。

€5 ≈ HK$45

冷切肉或奶酪拼盘

Planche de Charcuterie ou Fromage

共享拼盘，包含各种冷切肉（香肠、火腿）或各种奶酪。配面包。

€18~ ≈ HK$162

什锦拼盘

Planche Mixte

大拼盘，结合了冷切肉和奶酪。非常适合作为开胃菜分享。

€23 ≈ HK$207

鳄梨酱或茄子鱼子酱

Guacamole ou Caviar d'Aubergine

开胃蔬菜抹酱：辣味牛油果泥（鳄梨酱）或烤茄子泥。配蘸料。

€8~ ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的892個評分

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