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Asahizushi Honten

Ofrecemos sushi Edomae seleccionado por el chef, platos de temporada y platos a la carta.

Selección del chef

Nigiri sushi Edomae Omakase

Karakusa - Patrón de enredaderas -
唐草 -からくさ-
11 nigiris 2 piezas de atún toro medio, 2 piezas de ingredientes de temporada, pescado blanco, erizo de mar, huevas de pescado en alga kombu, pescado azul, gambas crudas, concha de abulón, anguila 1 rollo de kanpyo y sopa de miso
Una lujosa selección de nigiri sushi que incluye ingredientes de alta calidad como toro de atún y erizo de mar. Un plato que destaca por la frescura de los ingredientes y la habilidad del chef. Servido con sopa de miso para disfrutar plenamente del sabor del sushi.
¥4,840 ≈ €27.00
Shippou - Siete tesoros -
七宝 -しっぽう-
12 nigiris Atún toro medio, atún otoro, atún akami, ingredientes de temporada, pescado blanco recomendado, calamar recomendado, erizo de mar, huevas de salmón, gambas, almejas estofadas o abulón estofado, jurel, anguila 1 rollo de kanpyo y sopa de miso
Un lujoso set de sushi con ingredientes selectos como otoro de atún, gambas y almejas estofadas. Podrás disfrutar de la comparación de diferentes partes del atún. Ideal para ocasiones especiales.
¥5,830 ≈ €32.00
6 nigiris
6個にぎり
Atún toro, erizo de mar, mariscos de temporada, etc. El contenido puede variar ligeramente según la disponibilidad en el mercado de pescado.
Una selección de 6 nigiris con ingredientes cuidadosamente elegidos. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de sushi de alta calidad en pequeñas porciones. El contenido puede variar según la disponibilidad.
¥3,300 ≈ €18.00
8 nigiris
8個にぎり
Atún toro, erizo de mar, mariscos de temporada, etc. El contenido puede variar ligeramente según la disponibilidad en el mercado de pescado.
Un set de 8 nigiris que incluye mariscos de temporada y toro. Podrás disfrutar de un equilibrio de los mejores ingredientes de cada temporada. El contenido puede variar según la disponibilidad.
¥3,960 ≈ €22.00

Curso

Curso de sushi - Curso Omotenashi

Akane - Rojo -
茜 -あかね-
Aperitivo, 2 tipos de sashimi, tempura, plato principal, 7 nigiris, chawanmushi, sopa de miso, postre
Un curso satisfactorio que incluye sashimi, tempura y sushi. Ideal para quienes desean probar varios platos en pequeñas porciones.
¥4,000 ≈ €22.00
Nagomi - Armonía -
和 -なごみ-
Aperitivo, 3 tipos de sashimi, tempura, plato principal, plato de carne, 7 nigiris, chawanmushi, sopa de miso, postre
Un curso equilibrado que incluye platos de pescado y carne. Ofrece una experiencia gastronómica relajada desde los aperitivos hasta el postre.
¥5,500 ≈ €30.00
Kiwami - Extremo -
極 -きわみ-
Aperitivo, sashimi de temporada, vinagreta, frito, plato principal, bistec de abulón o bistec de ternera, 7 nigiris, sopa de miso, postre
Un curso de lujo que le permite elegir entre bistec de abulón o de ternera como plato principal. Utiliza abundantes ingredientes de temporada y es adecuado para ocasiones especiales.
¥7,000~ ≈ €39.00

Sashimi

Selección de sashimi de temporada
旬の刺身盛合せ
Sashimi con una variedad de mariscos frescos de temporada. Disfruta del sabor de los ingredientes frescos simplemente con salsa de soja y wasabi.
¥2,500 ≈ €14.00
Selección de pescado blanco de temporada
旬の白身盛合せ
Una selección de pescados blancos de sabor suave y refinado. Disfruta de las diferentes texturas y delicados sabores.
¥1,400 ≈ €8.00
Selección de pescado de piel brillante de temporada
旬の光物盛合せ
Una selección de pescados de piel brillante (hikari-mono) como jurel y sardina. Se caracteriza por su rico sabor graso.
¥1,200 ≈ €7.00
Selección de mariscos de temporada
旬の貝類盛合せ
Una selección de mariscos con una textura crujiente y aroma a mar. Destaca por su frescura.
¥1,800 ≈ €10.00
Selección de atún del sushi bar
すし屋のまぐろ盛り
Una selección de atún elegida con el ojo experto de un sushi bar. Podrás disfrutar de la delicia del atún, como akami y toro.
¥1,400 ≈ €8.00
Jurel
あじ
Sashimi de jurel fresco. Por favor, disfrútelo con condimentos como jengibre y cebolleta.
¥600 ≈ €3.00
Jurel
いわし
Sashimi de sardina graso. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.
¥600 ≈ €3.00
Salmón
サーモン
Sashimi de salmón, caracterizado por su grasa dulce. Un plato popular entre una amplia gama de clientes.
¥600 ≈ €3.00
Pulpo en trozos
たこぶつ
Sashimi de pulpo en trozos. El sabor se intensifica con cada bocado. Disfrútelo con salsa de soja y wasabi.
¥600 ≈ €3.00
Concha de abulón
赤貝
Concha de abulón con un color rojo vibrante y una textura única. Fuerte aroma a mar, irresistible para los amantes de los mariscos.
¥1,000 ≈ €6.00

3 nigiris

3 nigiris de pescado blanco
白身3種にぎり
Un set de 3 nigiris de pescado blanco del día. Disfruta de un sabor refrescante.
¥700 ≈ €4.00
3 nigiris de pescado de piel brillante
光物3種にぎり
Un set de 3 nigiris de pescados de piel brillante como jurel y sardina. Se sirven marinados en vinagre o con condimentos.
¥700 ≈ €4.00
3 nigiris de mariscos variados
貝3種にぎり
Un set de 3 nigiris para disfrutar de la textura y el sabor de varios mariscos. Recomendado para los amantes de los mariscos.
¥1,000 ≈ €6.00
3 nigiris de atún
まぐろ3種にぎり
Un set de 3 nigiris para disfrutar de diferentes partes del atún, como akami y toro.
¥1,200 ≈ €7.00
3 nigiris estilo Edomae
江戸前仕込み3種にぎり
Un set de 3 nigiris con ingredientes preparados al estilo tradicional Edomae. Pueden estar sazonados con nikiri shoyu o tsume.
¥1,100 ≈ €6.00
3 nigiris de gambas variadas
えび3種にぎり
Un set de 3 nigiris de gambas, incluyendo gambas cocidas y gambas crudas. Podrás comparar la dulzura y textura de las gambas.
¥800 ≈ €4.00
3 nigiris de salmón variados
サーモン彩り3種にぎり
Un set que permite disfrutar de tres variaciones de salmón. Se presentan con diferentes preparaciones como a la parrilla o con toppings.
¥500 ≈ €3.00
3 nigiris a la parrilla
炙り3種にぎり
Un set de 3 nigiris con la superficie del ingrediente ligeramente tostada para un aroma fragante. El tostado realza el sabor graso.
¥800 ≈ €4.00

Aperitivo

Wasabi en tabla
板わさ
Un sencillo aperitivo de pastel de pescado cortado en rodajas y servido con wasabi. Por favor, sírvalo con salsa de soja y wasabi.
¥400 ≈ €2.00
Tortilla de huevo estilo sushi bar
すし屋の玉子焼き
Tortilla de huevo hecha con abundante dashi, especialidad del sushi bar. Dulce y con una textura esponjosa.
¥500 ≈ €3.00
Shiokara de ascidia (delicadeza)
珍味 ほや塩辛
Shiokara de ascidia, conocida como la "piña del mar". Un plato con un aroma único y sabor intenso que va bien con bebidas.
¥500 ≈ €3.00
Queso crema con shiokara de bonito
かつお酒盗クリームチーズ
Un aperitivo que combina queso crema con shiokara (salsa de vísceras de bonito saladas). La salinidad y la suavidad se combinan a la perfección.
¥500 ≈ €3.00
Selección de encurtidos
お新香盛合せ
Una selección de encurtidos de verduras de temporada. Ideal para limpiar el paladar o como tentempié.
¥500 ≈ €3.00
Calamar a la parrilla
げそ焼き
Tentáculos de calamar a la parrilla fragantes. Su textura crujiente y el aroma a salsa de soja estimulan el apetito.
¥500 ≈ €3.00
Mariscos en vinagreta
魚介酢物
Mariscos frescos marinados en una vinagreta refrescante. La acidez estimula el apetito.
¥700 ≈ €4.00
Huevas de pescado en alga kombu
子持ち昆布
Alga kombu con huevas de arenque adheridas, salada. Disfruta de su textura crujiente.
¥800 ≈ €4.00
Bistec de abulón
あわびステーキ
Un bistec de abulón de lujo, asado a la perfección. Tierno y con un sabor a mar que llena la boca.
¥2,500 ≈ €14.00
Ensalada de tomate con gari
がりトマトサラダ
Una ensalada que combina tomate con gari (jengibre encurtido dulce) de sushi bar. Refrescante y perfecta para acompañar el sushi.
¥700 ≈ €4.00
Ensalada de mariscos
海鮮サラダ
Una ensalada con abundantes mariscos frescos. Podrás disfrutar de los frutos del mar junto con verduras.
¥600~ ≈ €3.00
Chawanmushi de mariscos
海鮮茶碗蒸し
Chawanmushi con un rico dashi de mariscos. Contiene mariscos como ingredientes, con un sabor refinado.
¥600 ≈ €3.00
Anguila
あなご
Anguila preparada a su gusto. Elija entre la anguila a la parrilla (shirayaki) o la anguila estofada (ni-age).
¥1,000~ ≈ €6.00
Tempura de anguila entera
あなご一本天ぷら
Una generosa tempura de anguila entera. Disfruta de su exterior crujiente y su interior tierno.
¥900 ≈ €5.00
Bandeja de tempura para 2 personas
天ぷら盛り合わせ 2人前
Una selección de tempura que incluye gambas y verduras. Tamaño para 2 personas, ideal para compartir.
¥1,800 ≈ €10.00
Gorro del día a la parrilla
本日のかま焼き
Gorro de pescado salado a la parrilla. Graso y jugoso.
¥600 ≈ €3.00
Cabeza de dorada
鯛かぶと
Plato hecho con la cabeza de dorada. Puede elegir entre estofado (nitsuke) o a la sal (shioyaki). La carne alrededor de los huesos es deliciosa.
¥600~ ≈ €3.00

Menú de almuerzo entre semana

11:30 - 15:00

Tendón de tempura para el almuerzo
ランチ天丼
Un tendón de tempura económico disponible solo al mediodía. Tempura recién frita cubierta con una salsa agridulce sobre arroz.
¥1,000 ≈ €6.00
Shokado para el almuerzo
ランチ松花堂
Un almuerzo estilo bento "shokado" que permite disfrutar de varios platillos en pequeñas porciones. Una comida colorida y equilibrada.
¥1,200 ≈ €7.00
Bandeja de sushi
すし御膳
Nigiri sushi, tempura, chawanmushi, guarnición, sopa de miso, postre
Una lujosa bandeja de almuerzo con nigiri sushi y tempura. Un set muy completo y satisfactorio.
¥1,800 ≈ €10.00
Bandeja de tempura
天ぷら御膳
Tempura, sashimi, chawanmushi, guarnición, arroz, sopa de miso, encurtidos, postre
Un almuerzo estilo "teishoku" con tempura como plato principal y sashimi. Disfruta de la tempura crujiente recién hecha.
¥1,800 ≈ €10.00
Nigiri sushi Rikka - Seis flores -
にぎり鮨 六花 -りっか-
Oferta limitada: hasta finales de febrero de 2019
Un set de nigiri sushi disponible solo a la hora del almuerzo. Podrás probar el sushi preparado por nuestros chefs a un precio asequible.
¥1,500 ≈ €8.00
Sushi para el almuerzo
ランチ鮨
Un set de sushi para el almuerzo ofrecido a un precio asequible.
¥1,000 ≈ €6.00
Chirashi de mariscos
海鮮ちらし
Un cuenco de arroz cubierto con una variedad de mariscos. Un plato popular que permite disfrutar de varios ingredientes a la vez.
¥1,000 ≈ €6.00
Sazanka - Camelia -
さざんか
Un menú recomendado de temporada. Un set de lujo que incluye los sabores de la temporada.
¥2,600 ≈ €14.00
Sashimi de fugu y nigiri sushi
とらふぐ刺身とにぎり鮨
Un menú especial que combina sashimi de fugu (pez globo) de alta calidad con nigiri sushi. Disfruta del delicado sabor del fugu.
¥2,750 ≈ €15.00

Menú infantil y menú a la carta

Bandeja de sushi para niños
お子さま御膳
5 nigiris, rollos (atún, huevo, huevas de salmón, etc.), gambas fritas, pollo frito, gratinado, chawanmushi, fruta, zumo
Una lujosa bandeja de sushi y otros platillos que encantan a los niños. Incluye postre y zumo.
¥1,800 ≈ €10.00
Sushi para niños
お子さまおすし
Nigiri sushi (atún, huevo, huevas de salmón, etc.), chawanmushi, zumo
Un set de sushi para niños con ingredientes fáciles de comer. Porción moderada.
¥600 ≈ €3.00
Gratinado
グラタン
Gratinado con una cremosa salsa blanca. Por favor, disfrútelo caliente.
¥600 ≈ €3.00
Tortilla de huevo
玉子焼き
Tortilla de huevo con un sabor dulce. Un plato popular entre los niños.
¥500 ≈ €3.00
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas crujientes. Un clásico popular como acompañamiento.
¥300 ≈ €2.00
Helado suave
ソフトクリーム
Un helado suave, frío y dulce. Perfecto como postre después de la comida.
¥400 ≈ €2.00
Pollo frito estilo karaage
鶏の唐揚げ
Pollo frito jugoso. Sazonado con una base de salsa de soja, combina bien con arroz y bebidas.
¥400 ≈ €2.00
Gambas fritas
エビフライ
Gambas fritas con un rebozado crujiente. Disfruta de la textura crujiente de las gambas.
¥600 ≈ €3.00
Chawanmushi
茶碗蒸し
Chawanmushi de sabor suave. Con un rico sabor a dashi y una textura suave.
¥300 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.8
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