Asahiya

Udon caliente con "aburaage" (tofu frito en rodajas finas) cocido a fuego lento en una salsa agridulce. Es un sabor suave y nostálgico donde el sabor del caldo se armoniza con la dulzura que emana del "aburaage". Por favor, disfrútelo caliente tal cual.

Udon caliente servido con una sopa espesa hecha de curry en polvo y caldo. Se caracteriza por su aroma especiado y la riqueza del caldo, y se suelen utilizar carne y cebolleta como ingredientes. La sopa se adhiere bien a los fideos, así que tenga cuidado de no salpicar al comer.

Un plato de udon cocido a fuego lento en una olla de barro individual. Está lleno de ingredientes como tempura de gambas, verduras, huevo y kamaboko, y es visualmente atractivo. Es un plato que le calentará desde el interior, ya que se puede disfrutar caliente hasta el final.

Un plato de soba caliente cubierto con tempura de gambas. La masa crujiente de la tempura se ablanda al absorber la salsa, añadiendo riqueza y sabor a aceite a la sopa.

Soba caliente con carne de pato y cebolleta. La dulzura y el sabor de la grasa de alta calidad de la carne de pato se disuelven en la salsa, permitiéndole disfrutar de un sabor rico. El aroma de la cebolleta actúa como acento.

Un plato sencillo de soba hervido y enfriado, servido en un cesto de bambú o tamiz. Se come mojando un poco los fideos en la salsa espesa que se sirve aparte. Es la forma de disfrutar al máximo del aroma, la textura firme y la suavidad de los fideos soba.

Soba fría con rábano rallado. Tiene un sabor picante y refrescante del rábano rallado, con un sabor ligero. Es fácil de comer cuando no se tiene apetito o en días calurosos, y también es bueno para la digestión.

Una combinación de soba fría servida en tamiz y tempura recién hecha. Podrá disfrutar del contraste entre la textura fría y firme del soba y la tempura caliente y crujiente. Recomendado cuando quiera darse un pequeño capricho.

Un plato de arroz cubierto con tempura de gambas y verduras, rociado con nuestra salsa especial agridulce. La combinación del arroz empapado en salsa y la tempura recién hecha es excelente y es un plato contundente.

Un plato de arroz cubierto con cerdo empanado y frito cocido a fuego lento en una salsa a base de soja con cebolla, y cubierto con huevo batido. El cerdo, que ha absorbido el sabor del caldo, y el huevo medio cocido combinan bien con el arroz, y es un plato muy popular en Japón para reponer energías.

Bebida alcohólica elaborada con malta y lúpulo, caracterizada por su refrescante sensación en boca y un amargor moderado. Combina bien con platos fritos y de sabor intenso, y es un acompañamiento clásico para las comidas.

Es un licor tradicional japonés elaborado mediante la fermentación de arroz y koji. Podrá disfrutar de su rico aroma y del sabor y dulzor originales del arroz. También es un estilo elegante disfrutarlo como "sobamae" (disfrutar de la bebida antes de comer soba).