Agrology

Cargos aplicados cuando trae su propia botella de vino al restaurante. Permite servir y degustar su vino personal.

Una copa de vino elegida entre la selección del día propuesta por el sumiller. Las cepas y colores (tinto, blanco, rosado) varían. Acompaña la comida.

Vino blanco espumoso italiano originario de Véneto. Ligero, fresco y floral con burbujas finas. Ideal para el aperitivo.

Cóctel aperitivo refrescante a base de vino espumoso, agua con gas y un amargo artesanal (Berto o Pampelle de pomelo). Sabor agridulce y burbujeante.

Vino aromatizado con hierbas y especias. El blanco suele ser floral y dulce o seco, el tinto más especiado y amargo. Se sirve fresco, a menudo alargado con agua con gas.

Aperitivo tradicional griego anisado. Licor transparente que se vuelve blanco y lechoso al contacto con el agua. Sabor pronunciado a regaliz y anís.

Selección de cervezas artesanales de microcervecerías de renombre. Los estilos (IPA, Lager, Pale Ale) varían según la cervecería. Bebida fermentada refrescante.

Agua de manantial italiana (Liguria), servida natural (sin gas) o con burbujas (con gas). Indispensable para hidratarse durante la comida.

Bebidas gaseosas azucaradas fabricadas en Italia con ingredientes naturales. Sabores auténticos (cola, naranja, limón...) diferentes de los refrescos industriales.

Zumos de frutas de calidad superior, prensados artesanalmente. Sabor intenso y puro de la fruta sin aditivos excesivos.

Bebidas calientes para el final de la comida. Café espresso italiano o infusiones de hierbas ecológicas para la digestión.