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开瓶费
Droit de bouchon
当您自带酒瓶到餐厅时收取的费用。允许您享用和品尝您自己的葡萄酒。
12厘升葡萄酒一杯(当日精选)
Verre de vin 12cl (sélection du jour)
侍酒师推荐的当日精选葡萄酒一杯。葡萄品种和颜色(红、白、桃红)各不相同。搭配餐点。
12厘升普罗塞克一杯
Verre de Prosecco 12cl
来自威尼托的意大利起泡白葡萄酒。清淡、清新、花香,气泡细腻。非常适合作为开胃酒。
手工Berto或Pampelle开胃酒
Spritz à l'apéritif artisanal Berto ou Pampelle
科西嘉葡萄柚,18厘升
清爽的开胃鸡尾酒,以起泡酒、苏打水和手工苦酒(Berto 或 Pampelle 葡萄柚味)为基底。甜苦和起泡的口感。
手工白或红味美思
Vermouth artisanal blanc ou rouge
柠檬配或不配苏打水 10厘升
用植物和香料调味的葡萄酒。白葡萄酒通常带有花香,口感甜美或干爽,红葡萄酒则更具香料味和苦味。冷饮,常与苏打水混合。
10厘升手工乌佐酒一杯
Verre d'ouzo artisanal 10 cl
传统的希腊茴香开胃酒。透明的利口酒遇水会变白变浑浊。浓郁的甘草和茴香味。
Sulauze、Garden Brewery 或 Basqueland 手工啤酒
Bières artisanales Sulauze, Garden Brewery ou Basqueland
精选知名精酿啤酒厂的手工啤酒。风格(IPA、拉格、淡色艾尔)因啤酒厂而异。清爽的发酵饮品。
利古里亚气泡或静止矿泉水
Eau minérale gazeuse ou plate de Ligurie
意大利泉水(利古里亚),原味(静止)或带气泡(碳酸)。用餐时补水必备。
意大利手工苏打水
Sodas artisanaux italiens
意大利制造的甜味碳酸饮料,采用天然成分。正宗风味(可乐、橙子、柠檬...)不同于工业苏打水。
意大利、塞尔维亚手工果汁 20厘升
Jus de fruits artisanaux Italie, Serbie 20cl
优质果汁,手工压榨。纯粹浓郁的果味,无过多添加剂。
有机浓缩咖啡或低因咖啡、茶和有机花草茶
Caffè espresso ou déca, thé et Infusion bios
柠檬马鞭草/薄荷
餐后热饮。意式浓缩咖啡或有机花草茶助消化。
普利亚生奶手工水牛芝士配新鲜牛至
Burrata artisanale des Pouilles au lait cru, origan frais
意大利普利亚地区产的奶油状新鲜奶酪,用生奶制成。简单搭配牛至。入口即化,奶味细腻。
小份冷切肉和/或奶酪拼盘
Petite assiette charcuterie et / ou fromage
精选冷切肉和陈年奶酪的组合,可单独享用或分享。咸鲜多样。搭配面包食用。
大份冷切肉和/或奶酪拼盘
Grande assiette charcuterie et / ou fromage
丰盛的冷切肉和奶酪大拼盘。非常适合多人分享,品尝不同风味。
蒂罗尔风干生牛肉片,帕玛森芝士碎,芝麻菜
Carpaccio de bresaola tirolese, copeaux de parmesan, roquette
薄切风干咸牛肉(Bresaola),生食,配帕玛森芝士和芝麻菜。清淡、咸鲜、微辣的菜肴。
素食 mezze 拼盘
Assiette mezze végétarien
烤蔬菜,白芸豆...
各种地中海素食特色菜,如烤蔬菜和白芸豆。清新、健康、美味。
海鲜拼盘
Assiette de la mer
金枪鱼、章鱼、小沙丁鱼、贻贝...
精选海鲜,通常是精美的罐头食品(conservas),如金枪鱼、章鱼或小沙丁鱼。海鲜风味和柔软的质地。
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素食选择
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