42 Degrés

Chenin - Vin de Thousarsais Una nariz floral potente, seguida de una boca rica y redonda, fresca y mineral.

Carbernet - Franc Blanc de Noirs, ligero y afrutado. Un vino goloso y jugoso, de gran frescura y vivacidad.

60% sauvignon, 40% Menu pineau Una nariz expresiva y floral con aromas de fruta blanca como la pera y la manzana verde, así como notas cítricas. En boca, ofrece una buena frescura, una marcada mineralidad y una estructura equilibrada

60% Chenin y 40% Romorantin Vino filtrado con nariz floral, seco y con una buena acidez madura.

Chardonnay Los Chardonnay de Borgoña ecológicos conjugan en nariz notas mantecosas, florales y afrutadas. En boca, atacan con redondez y untuosidad, para luego extenderse con una fina vivacidad.

100% Chardonnay Vino naranja, maceración en cuba 6 meses. Color naranja, fresco, intenso y equilibrado. Un vino profundo que da mucho placer.

Pinot Noir Rubio maduro con nariz expresiva de frutos rojos y frambuesas. Una estructura tánica que aporta longitud y cuerpo. Buena frescura, goloso.

60% gamay fréaux y chardonnay y 40% cabernet franc Color rojo granate con reflejos de cereza. Nariz afrutada y especiada. Boca suave, con taninos fundidos y aromas de frutos maduros. Ideal para el aperitivo o la mesa.

60% Merlot, 25% Malbec, 15% Cabernet Franc Color oscuro y profundo, nariz delicadamente especiada, con taninos sutiles y elegantes.

Pinot noir Afrutado, redondo, notas de cassis, ligeramente ahumado, un poco de pimienta.

Syrah, Mourvèdes, Merlot Frutos rojos, especias dulces, la boca es aterciopelada. Tanino muy fino y buena acidez.

Malbec Un color rojo arcilla unido a la fuerza de la caliza que contrasta con un bonito bouquet de especias y regaliz con tanino sedoso. El malbec reinventado: fino, complejo y estiloso.

Grenache, Carignan. Un vino afrutado, tánico y bien estructurado. Un verdadero placer para el paladar