180Grammi’s Pizza Asporto e Delivery (Centocelle)

Name: 180Grammi’s Pizza Asporto e Delivery (Centocelle)
Address: Roma
Price range: €1.5 - €14

★ 4.4 (1,371) $$Moderate

180Grammi’s Pizza Asporto e Delivery (Centocelle) menu 1

180Grammi’s Pizza Asporto e Delivery (Centocelle) menu 2

180Grammi’s Pizza Asporto e Delivery (Centocelle) menu 3

PIZZA Y MORTADELA

La icónica pizza blanca con un montón de mortadela

L'iconica pizza bianca co'n botto de mortazza

(1,8)

La clásica pizza blanca romana rellena generosamente con mortadela. Crujiente por fuera y suave por dentro, es un icono de la comida callejera de la capital.

€12

Media pizza blanca con un montón de mortadela

Mezza pizza bianca co'n botto de mortazza

(1,8)

Media porción de la clásica pizza blanca romana rellena de mortadela. Ideal para un tentempié rápido.

€7

FRITURAS

SUPPLÌ AL TELEFONO

Arroz carnaroli, tomate, fior di latte, Parmigiano Reggiano, mantequilla y albahaca (1,7,9)

Clásico supplì romano de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente. La mozzarella crea el típico 'hilo de teléfono' cuando se divide por la mitad. Rebozado crujiente y dorado.

€2.50

CROQUETA DE PATATAS Y PROVOLA

CROCCHETTA PATATE E PROVOLA

Patatas, provola, fior di latte y pimienta tellicherry (1,7)

Croqueta de patatas machacadas enriquecida con provola y fior di latte. Sazonada con pimienta negra aromática y frita hasta dorar.

€3

SAMPIETRINO® TONNARELLO

Tonnarello cacio e pepe (1,3,7)

Un cubo de pasta frita, similar en forma a los adoquines romanos. Relleno de tonnarelli aliñados con la clásica salsa cacio e pepe (queso pecorino y pimienta negra).

€4

POLLO A LA CAZADORA

POLLO ALLA CACCIATORA

Pollo desmenuzado a la cazadora, aceitunas taggiasche y pimienta negra (1,7)

Pollo cocinado a la cazadora (con tomate, hierbas y vino), desmenuzado y frito. Enriquecido con aceitunas taggiasche para un sabor rústico e intenso.

€4.50

FILETE DE BACALAO (120G)

FILETTO DI BACCALÀ (120G)

(1,4,6,10)

Filete de bacalao desalado envuelto en una masa ligera y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, un clásico de la fritura romana.

€6.50

PATATAS FRITAS

PATATINE FRITTE

Patatas fritas caseras (1)

Patatas cortadas a mano y fritas. Sencillas, doradas y crujientes.

€5

NUESTRA PIZZA ROMANA

Nuestra pizza es el resultado de una masa única: larga fermentación, alta digestibilidad y harinas 100% italianas. Está diseñada para precocción, que realizamos artesanalmente cada día, para ofrecer una pizza más seca, ideal para llevar a domicilio. Trabajamos con esmero para respetar los tiempos previstos, pero en momentos de mayor afluencia puede haber un margen de 15 minutos de antelación o retraso.

ROJA

ROSSA

Tomate y aceite de oliva virgen extra (1)

Pizza romana sencilla con solo salsa de tomate y aceite de oliva virgen extra. Masa fina y crujiente.

€7

MARINARA

Tomate, ajo, orégano blanco de Sicilia y aceite de oliva virgen extra (1)

Pizza clásica sin queso, aliñada con tomate, ajo y orégano siciliano. Aromática y sabrosa.

€7

MARGARITA

MARGHERITA

Tomate, fior di latte, albahaca y aceite de oliva virgen extra (1,7)

La reina de las pizzas con tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca. Sencilla y equilibrada.

€8

CHAMPIÑONES

FUNGHI

Tomate, fior di latte, champiñones y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza Margherita enriquecida con champiñones laminados. Sabor delicado y terroso.

€8.50

'NDUJA

Tomate, fior di latte, 'nduja de Spilinga y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza picante con 'nduja de Spilinga, un embutido calabrés untable a base de guindilla. Sabor intenso y decidido.

€9.50

NAPOLI

Tomate, fior di latte, anchoas, orégano blanco de Sicilia y aceite de oliva virgen extra (1,4,7,12)

Pizza sabrosa con anchoas y orégano. La salinidad de las anchoas se combina con la dulzura del tomate y la mozzarella.

€10

PIZZA DE PEPPERONI

PEPPERONI PIZZA

Tomate, fior di latte, salami picante, orégano, Parmigiano Reggiano y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Versión italiana de la popular pizza americana, con salami picante y una pizca de Parmigiano Reggiano. Sabrosa y ligeramente picante.

€10

PROVOLA Y PIMIENTA

PROVOLA E PEPE

Tomate, provola ahumada, pimienta tellicherry y albahaca (1,7)

Variante de la Margherita con provola ahumada en lugar de fior di latte y una pizca de pimienta de alta calidad. Sabor ahumado y aromático.

€9.50

MARGARITA CON BÚFALA

MARGHERITA CON BUFALA

Tomate, mozzarella de búfala, Parmigiano Reggiano, albahaca y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza Margherita preparada con mozzarella de búfala de Campania, más rica y cremosa que el fior di latte.

€11

MIEL PICANTE

HOT HONEY

Tomate especiado, provola ahumada, salami picante, miel de 'nduja, pecorino (1,7)

Pizza gourmet que combina el picante del salami y la 'nduja con la dulzura de la miel. Contraste de sabores único, enriquecido con provola ahumada.

€14

CAPRICHOSA

CAPRICCIOSA

Tomate, fior di latte, alcachofas a la brasa, aceituna taggiasca, champiñones, huevo, jamón crudo de Parma 24 meses y aceite de oliva virgen extra (1,3,7,12)

Pizza rica con alcachofas, aceitunas, champiñones, huevo y jamón crudo añadido al final de la cocción. Un clásico de la tradición italiana.

€10.50

STRACCIATELLA Y ANCHOAS

STRACCIATELLA E ALICI

Tomate, stracciatella de burrata, anchoas, orégano blanco de Sicilia y aceite de oliva virgen extra (1,4,7,12)

Pizza roja guarnecida con stracciatella (el corazón cremoso de la burrata) fresca y anchoas saladas. Contraste caliente-frío y dulce-salado.

€10.50

CROSTINI

CROSTINO

Fior di latte, jamón cocido y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza blanca sencilla y delicada con mozzarella y jamón cocido. Ideal para quienes prefieren sabores suaves.

€9

BOSCAIOLA

Fior di latte, champiñones, salchicha y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza blanca con champiñones y salchicha. Una combinación clásica de sabor otoñal y sabroso.

€9.50

ACHICORIA Y SALCHICHA

CICORIA E SALSICCIA

Fior di latte, achicoria, salchicha y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza blanca que recrea un guarnición típica romana: achicoria salteada (ligeramente amarga) y salchicha sabrosa.

€9.50

SALCHICHAS Y PATATAS FRITAS

WÜRSTEL E PATATINE

Salchichas, fior di latte, patatas fritas caseras (1,7)

Pizza preferida por los niños, aliñada con salchichas y patatas fritas caseras.

€9

PATATAS Y SALCHICHA

PATATE E SALSICCIA

Fior di latte, patatas asadas, salchicha y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza blanca sustanciosa con patatas asadas y salchicha. Sabor rústico y satisfactorio.

€9.50

VEGETARIANA

Fior di latte, verduras de temporada (1,7)

Pizza blanca con una mezcla de verduras frescas de temporada. Ligera y colorida.

€9

CUATRO QUESOS

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola ahumada, Parmigiano Reggiano 24 meses (1,7)

Pizza blanca para los amantes del queso, con una selección de cuatro variedades, de dulce a picante (gorgonzola, provola, parmesano).

€10

JAMÓN COCIDO, PATATAS Y PROVOLA AHUMADA

COTTO, PATATE E PROVOLA AFFUMICATA

Jamón cocido, patatas asadas, provola ahumada y aceite de oliva virgen extra con romero (1,7)

Pizza blanca sabrosa con jamón cocido, patatas y provola ahumada. El aceite de romero le da un aroma aromático.

€10.50

FLORES DE CALABACÍN, BÚFALA Y ANCHOAS

FIORI DI ZUCCA, BUFALA E ALICI

Flores de calabacín, mozzarella de búfala, fior di latte, anchoas y aceite de oliva virgen extra (1,4,7)

Pizza blanca con flores de calabacín frescas, mozzarella de búfala y anchoas. Una combinación tradicional romana, delicada y sabrosa.

€11

BRESAOLA, RÚCULA Y PARMESANO

BRESAOLA, RUGHETTA E PARMIGIANO

Fior di latte, bresaola, rúcula, lascas de Parmigiano Reggiano 24 meses y ralladura de limón (1,7)

Pizza fresca con bresaola (embutido magro de ternera), rúcula y lascas de parmesano añadidas en crudo. La ralladura de limón aporta frescura.

€11

"LA PRIMA"

Porchetta, achicoria silvestre salteada, fior di latte, mozzarella de búfala y aceite de oliva virgen extra (1,7)

Pizza rica que celebra los sabores de los Castelli Romani: porchetta (cerdo asado especiado) y achicoria, con doble mozzarella.

€12

POSTRES

BOMBA DULCE DE CREMA

BOMBA DOLCE ALLA CREMA

Bomba frita rellena de crema pastelera de vainilla de Madagascar (1,3,7)

Suave masa levada frita (similar a un bollo) rellena de crema pastelera de vainilla. Dulce y golosa.

€4.50

EL TIRAMISÚ DE 180

IL TIRAMISÙ DI 180

Con crumble de cacao y sal Maldon (1,3,7)

Postre cremoso con mascarpone, café y bizcochos savoiardi. Servido con un crujiente crumble de cacao y una pizca de sal Maldon para realzar los sabores.

€5