





标志性的白披萨配大量意式香肠
L'iconica pizza bianca co'n botto de mortazza
(1,8)
经典的罗马白披萨,慷慨地填满意大利香肠。外脆内软,是首都标志性的街头美食。
半份意式香肠白披萨
Mezza pizza bianca co'n botto de mortazza
(1,8)
半份经典的罗马白披萨,配意式香肠。适合快速小吃。
电话式炸饭团
SUPPLÌ AL TELEFONO
卡纳罗利米、番茄、菲奥迪拉特奶酪、帕尔马干酪、黄油和罗勒 (1,7,9)
经典的罗马炸饭团,用番茄米饭制成,中心是拉丝的马苏里拉奶酪。分开时,马苏里拉奶酪会形成典型的“电话线”。外壳酥脆金黄。
土豆和普罗沃拉奶酪炸丸子
CROCCHETTA PATATE E PROVOLA
土豆、普罗沃拉奶酪、菲奥迪拉特奶酪和特里切里胡椒 (1,7)
压碎的土豆炸丸子,配普罗沃拉奶酪和菲奥迪拉特奶酪。用芳香的黑胡椒调味,炸至金黄。
罗马鹅卵石意面
SAMPIETRINO® TONNARELLO
奶酪胡椒意面 (1,3,7)
一块炸面团,形状像罗马的鹅卵石。内馅是用意大利面配以经典的奶酪和胡椒酱(佩克里诺奶酪和黑胡椒)。
猎人式鸡肉
POLLO ALLA CACCIATORA
猎人式鸡肉丝、塔贾斯卡橄榄和黑胡椒 (1,7)
以猎人式烹饪(配番茄、香料和葡萄酒)烹制的鸡肉,撕成丝后炸制。配塔贾斯卡橄榄,带来乡村风味和浓郁口感。
鳕鱼柳 (120克)
FILETTO DI BACCALÀ (120G)
(1,4,6,10)
脱盐鳕鱼柳裹上轻盈的面糊炸制。外脆内嫩,是罗马炸物的经典。
炸薯条
PATATINE FRITTE
自制炸薯条 (1)
手工切制炸薯条。简单、金黄、酥脆。
我们的披萨是独特面团的成果:长时间发酵,高消化率,100%意大利面粉。专为预烤设计,我们每天手工制作,以提供更干燥的披萨,非常适合外送。我们努力遵守预定时间,但在高峰时段可能会有15分钟的提前或延迟。
红色
ROSSA
番茄和特级初榨橄榄油 (1)
简单的罗马披萨,仅配番茄酱和特级初榨橄榄油。饼底薄而脆。
玛丽娜拉
MARINARA
番茄、大蒜、西西里白牛至和特级初榨橄榄油 (1)
经典的无奶酪披萨,配以番茄、大蒜和西西里牛至。香气浓郁,味道鲜美。
玛格丽特
MARGHERITA
番茄、菲奥迪拉特奶酪、罗勒和特级初榨橄榄油 (1,7)
披萨女王,配番茄、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而均衡。
蘑菇
FUNGHI
番茄、蘑菇和特级初榨橄榄油 (1,7)
玛格丽特披萨,配以切片蘑菇。口感细腻,带有泥土的芬芳。
'Nduja
'NDUJA
番茄、菲奥迪拉特奶酪、斯皮林加的'nduja和特级初榨橄榄油 (1,7)
辣披萨,配斯皮林加的'nduja,一种可涂抹的卡拉布里亚香肠,以辣椒为基础。味道浓郁而强烈。
那不勒斯
NAPOLI
番茄、菲奥迪拉特奶酪、凤尾鱼、西西里白牛至和特级初榨橄榄油 (1,4,7,12)
美味的披萨,配凤尾鱼和牛至。凤尾鱼的咸味与番茄和马苏里拉奶酪的甜味完美结合。
辣香肠披萨
PEPPERONI PIZZA
番茄、菲奥迪拉特奶酪、辣香肠、牛至、帕尔马干酪和特级初榨橄榄油 (1,7)
流行美国披萨的意大利版本,配辣香肠和帕尔马干酪碎。美味且微辣。
普罗沃拉奶酪和胡椒
PROVOLA E PEPE
番茄、烟熏普罗沃拉奶酪、特里切里胡椒和罗勒 (1,7)
玛格丽特披萨的变种,用意大利烟熏普罗沃拉奶酪代替菲奥迪拉特奶酪,并撒上珍贵的胡椒碎。烟熏味浓郁,香气四溢。
水牛马苏里拉玛格丽特披萨
MARGHERITA CON BUFALA
番茄、水牛马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、罗勒和特级初榨橄榄油 (1,7)
玛格丽特披萨,用意大利水牛马苏里拉奶酪制作,比菲奥迪拉特奶酪更浓郁、更奶油。
辣蜂蜜
HOT HONEY
香辣番茄、烟熏普罗沃拉奶酪、辣香肠、'nduja蜂蜜、佩克里诺奶酪 (1,7)
美食披萨,将香肠和'nduja的辣味与蜂蜜的甜味相结合。独特的风味对比,用烟熏普罗沃拉奶酪增添风味。
杂烩
CAPRICCIOSA
番茄、菲奥迪拉特奶酪、烤朝鲜蓟心、塔贾斯卡橄榄、蘑菇、鸡蛋、24个月帕尔马生火腿和特级初榨橄榄油 (1,3,7,12)
丰盛的披萨,配朝鲜蓟心、橄榄、蘑菇、鸡蛋和出炉后加入的生火腿。意大利传统的经典。
布拉塔奶酪丝和凤尾鱼
STRACCIATELLA E ALICI
番茄、布拉塔奶酪丝、凤尾鱼、西西里白牛至和特级初榨橄榄油 (1,4,7,12)
红色披萨,配以新鲜的布拉塔奶酪(布拉塔奶酪的奶油核心)和咸凤尾鱼。冷热、甜咸的对比。
烤面包片
CROSTINO
菲奥迪拉特奶酪、熟火腿和特级初榨橄榄油 (1,7)
简单而细腻的白披萨,配马苏里拉奶酪和熟火腿。适合喜欢温和口味的人。
森林
BOSCAIOLA
菲奥迪拉特奶酪、蘑菇、香肠和特级初榨橄榄油 (1,7)
白披萨配蘑菇和香肠。经典的搭配,带有秋天的风味,味道鲜美。
菊苣和香肠
CICORIA E SALSICCIA
菲奥迪拉特奶酪、菊苣、香肠和特级初榨橄榄油 (1,7)
白披萨,重现罗马的经典配菜:炒菊苣(微苦)和美味的香肠。
香肠和薯条
WÜRSTEL E PATATINE
香肠、菲奥迪拉特奶酪、自制炸薯条 (1,7)
孩子们喜欢的披萨,配香肠和自制炸薯条。
土豆和香肠
PATATE E SALSICCIA
菲奥迪拉特奶酪、烤土豆、香肠和特级初榨橄榄油 (1,7)
丰盛的白披萨配烤土豆和香肠。乡村风味,令人满足。
素食
VEGETARIANA
菲奥迪拉特奶酪、时令蔬菜 (1,7)
白披萨配什锦新鲜时令蔬菜。清淡多彩。
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
菲奥迪拉特奶酪、戈贡佐拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、24个月帕尔马干酪 (1,7)
白披萨,适合奶酪爱好者,精选四种口味,从甜到辣(戈贡佐拉奶酪、普罗沃拉奶酪、帕尔马干酪)。
熟火腿、土豆和烟熏普罗沃拉奶酪
COTTO, PATATE E PROVOLA AFFUMICATA
熟火腿、烤土豆、烟熏普罗沃拉奶酪和迷迭香特级初榨橄榄油 (1,7)
美味的白披萨,配熟火腿、土豆和烟熏普罗沃拉奶酪。迷迭香油带来芳香。
西葫芦花、水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼
FIORI DI ZUCCA, BUFALA E ALICI
西葫芦花、水牛马苏里拉奶酪、菲奥迪拉特奶酪、凤尾鱼和特级初榨橄榄油 (1,4,7)
白披萨配新鲜西葫芦花、水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马传统搭配,细腻而咸鲜。
风干生牛肉片、芝麻菜和帕尔马干酪
BRESAOLA, RUGHETTA E PARMIGIANO
菲奥迪拉特奶酪、风干生牛肉片、芝麻菜、帕尔马干酪片和柠檬皮 (1,7)
新鲜披萨,配风干生牛肉片、芝麻菜和帕尔马干酪片(生食)。柠檬皮增添清新感。
"头牌"
"LA PRIMA"
烤猪肉、炒野生菊苣、菲奥迪拉特奶酪、水牛马苏里拉奶酪和特级初榨橄榄油 (1,7)
丰盛的披萨,颂扬罗马城堡的风味:烤猪肉(香料烤猪肉)和菊苣,配双份马苏里拉奶酪。
奶油炸弹甜点
BOMBA DOLCE ALLA CREMA
炸弹,内填马达加斯加香草奶油 (1,3,7)
柔软的炸发酵面团(类似克拉芬),内填马达加斯加香草奶油。甜美而诱人。
180提拉米苏
IL TIRAMISÙ DI 180
配可可碎和马尔顿海盐 (1,3,7)
勺子甜点,配马斯卡彭奶酪、咖啡和手指饼干。配以酥脆的可可碎和少许马尔顿海盐以提升风味。
天然/气泡水 - 50 厘升
Acqua naturale/frizzante - 50 cl
瓶装矿泉水,有天然和气泡两种。
可口可乐 - 33 厘升
Coca Cola - 33 cl
可乐味甜味碳酸饮料。
零度可乐 - 33 厘升
Coca Cola Zero - 33 cl
经典可乐的无糖版本。
芬达 - 33 厘升
Fanta - 33 cl
橙子味甜味碳酸饮料。
内里黑奇诺托 - 20 厘升
Chinotto Neri - 20 cl
意大利标志性的甜苦味碳酸饮料,采用奇诺托柑橘制成。深色,香气浓郁。
手工啤酒 - 33 厘升
Birre artigianali - 33 cl
精选独立微型酿酒厂生产的啤酒。口味多样,未经巴氏消毒。
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