100년설렁탕 본점

Una sopa tradicional coreana con un caldo lechoso hecho de huesos y carne de res cocidos a fuego lento. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y contiene fideos finos y carne. Se come mezclando arroz con kkakdugi (kimchi de rábano) o kimchi.

Una sopa nutritiva hecha con tendones de rodilla de res y carne circundante. El caldo es similar al Seolleongtang, pero puede disfrutar de la textura masticable y suave del tendón de rodilla. Se sazona con sal y pimienta.

Un plato caliente servido en una olla de barro individual. Generalmente se refiere a Tteokbaegi Bulgogi, un plato con un caldo poco profundo de carne de res marinada en una salsa de soja dulce y salada, con fideos de cristal y champiñones.

Una sopa clara hecha con costillas de res y ginseng. El sabor profundo de las costillas y el sutil aroma del ginseng se combinan para crear un sabor saludable. Se come la carne del hueso y se acompaña el caldo con arroz.

Un plato de sopa picante hecho con carne de res, helecho de avestruz, brotes de soja y cebolleta. Se caracteriza por su sabor picante y vigorizante, y es popular como remedio para la resaca.

Abreviatura de Tteokbaegi Bulgogi. La carne de res marinada en una salsa de soja dulce se cocina en una olla de barro con caldo. Es ideal para mezclar con arroz.

Bulgogi al estilo guiso que se cocina en la mesa. La carne de res se cocina junto con varias verduras y champiñones en un caldo de soja dulce. Es ideal para compartir.

Un plato que consiste en carne de res hervida tierna cocida a fuego lento en un caldo caliente. Puede disfrutar del sabor suave de la carne y es perfecto como acompañamiento para bebidas.

Un plato que presenta el tendón de rodilla de res (cartílago de rodilla de res) cocido y servido en forma de suyuk (carne de res hervida). Se caracteriza por su textura masticable y suave, y es rico en colágeno. Se sirve con salsa de soja.

Un plato de guiso cocinado con tendones de rodilla de res y varias verduras. Puede disfrutar de una generosa porción de tendones de rodilla masticables con un caldo rico.