Go-Eunjeong

Panceta de cerdo marinada en salsa de gochujang y ahumada con leña de manzano. Se caracteriza por su sabor picante y dulce y su rico aroma ahumado. Ideal para acompañar bebidas.

Un plato de champiñones rellenos de pasta de camarones picada y fritos, servido con una salsa de aceite de bisque con un rico sabor a marisco. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un pastel de patata fusionado con huevas de abadejo ralladas, horneado y luego frito hasta que esté crujiente, cubierto con queso. La combinación de la dulzura de la patata, la salinidad de las huevas de abadejo y el sabor del queso lo hace ideal con cerveza o makgeolli.

Yukhoe coreano de res de primera calidad (1++) marinado en salsa de gochujang. Se le añade queso Grana Padano y yema de huevo para un sabor rico y sabroso.

Un plato de res (1++) de primera calidad, fresco y crudo, cortado en finas láminas. Se sirve con pesto de cebolleta y una salsa especial para disfrutar de la textura masticable y el umami de la carne.

Filete de salmón marinado en miso japonés para eliminar el olor a pescado y realzar el umami. Se caracteriza por su textura suave y sabor profundo, y puede añadir aguacate o hígado de rape según su preferencia.

Un guiso picante con tripa de cerdo, salchicha, cerdo hervido y varias verduras. El caldo es rico y los ingredientes son abundantes, lo que lo hace excelente tanto para una comida como para un aperitivo.

Un estofado premium elaborado con tripa de res como ingrediente principal, junto con salchicha, cerdo hervido y verduras. Disfrute del sabor único y sabroso de la tripa de res combinado con un caldo profundo.

Un estofado que combina tripa de res y tripa de cerdo, ofreciendo dos sabores a la vez. También contiene salchicha y verduras, lo que lo hace muy abundante.

Carne de res (1++), tripa de res y떡 (pastel de arroz) salteados en una salsa especial de soja con un toque ahumado. La textura masticable y el sabor dulce y salado se combinan perfectamente.

Un gomtang claro y delicado hecho con cerdo negro curado y cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Un plato sustancioso con un sabor a carne profundo y limpio.

Un guiso de arroz con caldo de huesos de cerdo negro concentrado, carne y salchicha. Es un plato profundo y sabroso, un verdadero plato reconfortante coreano.

Fideos fríos hechos con 100% alforfón. Puede elegir entre 'Mul Naengmyeon' con caldo frío o 'Bibim Naengmyeon' mezclado con una salsa picante.

Fideos de alforfón mezclados con aceite de sésamo tostado, suave y sabroso. Las huevas de abadejo saladas añaden umami y permiten disfrutar del sabor puro del alforfón.

Un plato de bibimbap con yukhoe de res fresco y varias verduras mezclado con arroz. El yukhoe marinado en gochujang y la salsa especial de soja se combinan para un sabor rico.

Bibimbap estilo cuenco de arroz con salmón curado y huevas de abadejo. La suavidad del salmón y la salinidad de las huevas de abadejo se complementan, y añadir aguacate lo hace aún más delicioso.

Yukhoe de res disponible solo durante el almuerzo. La porción es un poco más pequeña, pero puede disfrutar de yukhoe de res de primera calidad a un precio razonable.

Yuk Sashi mi de res de primera calidad, ideal para un almuerzo ligero. Disfrute del sabor puro de la carne fresca sin sentirse pesado.

Una porción de mini ensalada de salmón, perfecta para acompañar platos principales. Se sirven 5 piezas de salmón curado para degustar.

Un soju destilado premium representativo de Corea. Hecho 100% de arroz, es limpio y suave, con un 25% de alcohol.

Una versión más suave del soju Hwayo, con un 17% de alcohol. Ideal para quienes encuentran el alcohol fuerte intimidante.

Un soju premium elaborado con licor envejecido en barricas de roble, que ofrece un sutil aroma a roble y una textura suave. Tiene un 25% de alcohol.

Un licor destilado de ciruelas, con un sutil aroma a ciruela y un sabor limpio. Es ideal para beber solo o mezclado con agua tónica.

Un licor destilado con un sutil aroma a melocotón. Su dulzura lo hace fácil de disfrutar incluso para aquellos que no beben mucho alcohol.

Un vino de arroz refrescante y dulce hecho con yuzus de la región de Goheung. Un vino de arroz con un fragante sabor a yuzu que llena la boca.

Makgeolli con una textura suave y cremosa, como la leche o la nata. Es dulce y suave, fácil de disfrutar como una bebida.

Makgeolli cremoso servido por copas. Ideal para probar o para quienes no beben mucho.

El licor destilado más popular de Corea. Su sabor transparente y limpio combina bien con una variedad de platos coreanos. Puede elegir entre marcas (Chamisul, Saero, Cheoeumcheoreom).

Un vino de arroz (cheongju) limpio y claro. Tiene un contenido de alcohol más bajo que el soju y una textura suave, lo que lo hace agradable para beber.

Una cerveza lager con una refrescante carbonatación. Limpia el paladar cuando se consume con platos fritos o estofados.

Refrescos como Coca-Cola y Sprite.