100년설렁탕 본점

소의 뼈와 고기를 푹 고아낸 뽀얀 국물의 한국 전통 수프입니다. 담백하고 구수한 맛이 특징이며, 소면과 고기가 들어있습니다. 밥을 말아 깍두기나 김치와 함께 먹습니다.

소의 무릎 연골과 주변 고기를 넣고 끓인 보양식 탕입니다. 국물은 설렁탕과 비슷하지만, 쫀득하고 말랑한 도가니의 식감을 즐길 수 있습니다. 소금과 후추로 간을 하여 먹습니다.

일인용 뚝배기 그릇에 담겨 나오는 뜨거운 요리입니다. 보통 뚝배기 불고기를 의미하며, 달콤하고 짭짤한 간장 양념의 소고기와 당면, 버섯이 들어간 국물 자박한 요리입니다.

소갈비와 인삼을 넣고 맑게 끓여낸 탕입니다. 갈비의 깊은 맛과 은은한 인삼 향이 어우러져 건강한 맛을 냅니다. 뼈에 붙은 고기를 발라 먹고 국물에 밥을 곁들입니다.

소고기와 고사리, 숙주, 파 등을 넣고 맵게 끓인 얼큰한 국물 요리입니다. 매콤하고 칼칼한 맛이 특징이며 해장용으로도 인기가 많습니다.

뚝배기 불고기의 줄임말입니다. 달콤한 간장 소스에 재운 소고기를 육수와 함께 뚝배기에 끓여 냅니다. 밥과 비벼 먹기 좋습니다.

식탁 위에서 끓여 먹는 전골 스타일의 불고기입니다. 달콤한 간장 육수에 소고기와 다양한 채소, 버섯을 넣어 함께 익혀 먹습니다. 여럿이 나누어 먹기 좋습니다.

부드럽게 삶은 소고기 수육을 따뜻한 육수와 함께 자작하게 끓여 먹는 요리입니다. 담백한 고기 맛을 즐길 수 있으며 술안주로 제격입니다.

삶은 도가니(소 무릎 연골)를 수육 형태로 제공하는 요리입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이며 콜라겐이 풍부합니다. 간장 소스에 찍어 먹습니다.

도가니와 각종 채소를 넣고 끓여 먹는 전골 요리입니다. 진한 국물과 함께 쫀득한 도가니를 푸짐하게 즐길 수 있습니다.