청조다도해수산

Un plato de calamares ligeramente escaldados. Se caracteriza por su textura elástica y suave, y su sabor delicado. Al mojarlo en salsa picante y dulce (cho-gochujang), se complementa maravillosamente.

Un plato de pulpo grande de origen nacional escaldado. Puedes disfrutar del sabor original del pulpo, que es tierno pero con una textura masticable.

Se sirve sashimi de caballa encurtida (shimesaba) junto con un surtido de pescado de temporada. La riqueza de la caballa se combina con su sabor agridulce, permitiéndote probar una variedad de sashimis a la vez.

Este es el sashimi de pez mantequilla de invierno, una delicia de temporada. Se caracteriza por su sabor rico y suave debido a su contenido de grasa, y su sabor umami es excepcional gracias a la maduración. También puedes pedirlo mezclado con el plato de sashimi surtido si lo prefieres.

Sashimi de pez barrilete (Dol-dom), un pescado de alta calidad. Su carne es firme, lo que proporciona una excelente textura al masticar, y cuanto más se mastica, más dulce se vuelve.

Ostras frescas de temporada. Llenas del aroma del mar, tienen una textura suave y refrescante. Se disfrutan con salsa picante (gochujang) o jugo de limón.

Ostras cocidas al vapor con cáscara. Puedes disfrutar de su textura elástica y su sabor rico y suave después de cocinarlas.

Un plato de camarones fritos hasta quedar crujientes. La armonía entre el crujiente rebozado y la tierna carne del camarón lo convierte en un menú popular para todas las edades.

Un plato de calamares rebozados y fritos hasta quedar crujientes. La textura elástica del calamar y su sabor rico son excepcionales.

Se ofrece un set de sashimi de Da-geum-ba-ri, un pescado de la más alta calidad, y sopa clara (Jjiri). Puedes disfrutar del sabor pegajoso y elástico del sashimi junto con el caldo profundo y refrescante.

Un set de sashimi de pez globo milbok, conocido por su excelente sabor, y sopa clara (Jjiri). Puedes disfrutar de la textura firme y elástica del sashimi de pez globo y de la sopa de pescado refrescante al mismo tiempo.