채석강

Name: 채석강
Address: 1443-24 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩5000 - ₩55000

★ 3.8 (45) 📍 1443-24 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

Menú de almuerzo + fin de semana

Precio por persona, pedido mínimo para 2 personas

Menú fijo

정식

Gallineta nórdica 'sekkosi' Mariscos, ensalada, guiso de pescado, pescado a la parrilla, comida, postre

Es un menú de almuerzo y fin de semana con 'gallineta nórdica sekkosi' como plato principal. Se sirven varios acompañamientos de marisco, pescado a la parrilla, guisos y comida como un curso. Es bueno para disfrutar de una comida abundante.

₩22,000 ≈ €13.00

Menú especial

특정식

Sashimi de gallineta nórdica · 'Dorei Sekkosi' Mariscos, ensalada, guiso de pescado, pescado a la parrilla, comida, postre

Es un menú especial que incluye 'sekkosi' de gallineta nórdica y 'dorei'. Puedes probar varios platos junto con la riqueza del pescado de temporada. Es una comida abundante y lujosa.

₩30,000 ≈ €18.00

Menú de comidas

Sushi de pescado

생선초밥

Sushi hecho con pescado fresco. Puedes disfrutar de un sabor limpio y suave. Es bueno para una comida ligera o como acompañamiento.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de almejas blancas

백합탕

Es una sopa clara hecha con almejas blancas. El caldo es refrescante y limpio, bueno para curar la resaca. El umami de las almejas está vivo.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de bacalao fresco · Sopa de rockfish

생대구탕 · 우럭탕

Es una sopa picante hecha con bacalao fresco o rockfish. La carne de pescado es tierna y el caldo es rico. Puedes elegir el pescado según tu preferencia.

₩14,000~ ≈ €8.00

Sopa de huevas

알 탕

Es una sopa hecha con abundante huevas de pescado y gónadas. Se caracteriza por su caldo picante y la textura de las huevas que explotan en la boca. Es un menú popular para las comidas.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de pollack

동태탕

Es un guiso hecho con pollack (abadejo congelado) y cocido de forma refrescante. Lleva rábano y brotes de soja, por lo que el caldo es refrescante. Es adecuado para una comida abundante.

₩8,000 ≈ €5.00

Donburi de anguila

장어덮밥

Es un donburi con anguila a la parrilla y marinada colocada sobre arroz. La salsa dulce y salada se combina bien con la riqueza de la anguila. Es bueno para disfrutar como comida reconstituyente.

₩13,000 ≈ €8.00

Bibimbap de ascidias

멍게비빔밥

Es un plato donde se mezclan ascidias fragantes y verduras frescas con arroz. El aroma marino único de las ascidias abre el apetito. Se come con 'chojang' o salsa sazonada.

₩10,000 ≈ €6.00

Bibimbap de 'sekkosi'

세꼬시회덮밥

Es un bibimbap con abundante pescado crudo cortado con espinas (sekkosi). Su textura crujiente es atractiva. Es aún más delicioso si lo mezclas con verduras.

₩10,000 ≈ €6.00

Bibimbap de pescado crudo

회덮밥

Es un plato de arroz donde se mezclan trozos de sashimi de pescado en forma de cubo y verduras con salsa 'chojang'. Puedes disfrutar de un sabor agridulce y fresco.

₩8,000 ≈ €5.00

Arroz con huevas

알 밥

Es un bibimbap de 'doraji' (raíz de campanilla) servido en una olla de piedra. Se sirve en una olla caliente, por lo que puedes disfrutar del sabor tostado del arroz crujiente y la textura de las huevas que explotan en la boca al mismo tiempo.

₩8,000 ≈ €5.00

Caballa a la parrilla · Gallineta nórdica a la parrilla

고등어구이 · 삼치구이

Es un menú de pescado a la parrilla dorado. La caballa es sabrosa por su contenido de grasa, mientras que el gallineta nórdica es suave y su carne es tierna. Es excelente como acompañamiento del arroz.

₩10,000~ ≈ €6.00

Croaker secado al sol

보리굴비

Plato de croaker secado al viento marino y cocido al vapor en agua de salvado de arroz. Tiene un sabor masticable y salado que es exquisito. Es una delicia especial comerlo con arroz empapado en agua fría de té verde.

₩20,000 ≈ €12.00

Menú de curso 'sekkosi'

Precio por persona, pedido mínimo para 2 personas * Se aplica un cargo adicional por añadir comida.

Menú de verduras

채코스

Gallineta nórdica 'sekkosi' Mariscos, ensalada, tempura, pescado a la parrilla, comida, postre

Es un menú de curso básico centrado en el 'gallineta nórdica sekkosi'. Puedes disfrutarlo abundantemente ya que incluye varios acompañamientos como tempura y pescado a la parrilla.

₩28,000 ≈ €17.00

Menú Seok

석코스

Sashimi de gallineta nórdica · 'Dorei Sekkosi' Mariscos, ensalada, tempura, pescado a la parrilla, comida, postre

Es un menú que incluye tanto 'sekkosi' de gallineta nórdica como de 'dorei'. Puedes comparar y saborear las texturas de ambos pescados, y se sirve una comida ordenada.

₩38,000 ≈ €22.00

Menú Kang

강코스

Naturaleza 'sekkosi' + Pulpo + Almejas blancas al vapor Mariscos, ensalada, plato de abulón, tempura, pescado a la parrilla, comida, postre

Un menú premium que incluye naturaleza 'sekkosi' y platos de marisco de alta calidad. Puedes probar platos elaborados con ingredientes preciosos como pulpo, almejas al vapor y abulón. Recomendado para ocasiones especiales.

₩55,000 ≈ €32.00

Menú a la carta

Sashimi de gallineta nórdica

광어회

Es un sashimi de gallineta nórdica fresca cortada en trozos gruesos. Se caracteriza por su textura masticable y llena de umami. Sírvelo con salsa de soja o 'chojang'.

₩40,000 ≈ €24.00

Gallineta nórdica 'sekkosi'

광어세꼬시

Es un sashimi de gallineta nórdica pequeña cortada con espinas. Es sabroso cuanto más masticas y puedes disfrutar de la textura crujiente de las espinas. Combina bien con verduras para enrollar.

₩30,000 ≈ €18.00

Gallineta nórdica · Dorei 'sekkosi'

광어 · 도다리세꼬시

Es un menú de sashimi de gallineta nórdica o 'dorei' cortado con espinas. Puedes elegir el pescado según tu preferencia y disfrutar del sabor del 'sekkosi' rico.

₩40,000~ ≈ €24.00

Ensalada de 'sekkosi'

세꼬시무침

Es un plato de 'sekkosi' y varias verduras mezcladas con una salsa picante y dulce. Es popular como acompañamiento para el alcohol.

₩20,000 ≈ €12.00

Pulpo hervido

문어숙회

Pulpo ligeramente escaldado y cortado en rodajas finas. Puedes sentir su textura suave y masticable. Es sabroso si lo mojas en aceite de sésamo.

₩30,000 ≈ €18.00

Pulpo salteado picante

낙지볶음

Plato de pulpo salteado con verduras en salsa picante. El pulpo masticable y la salsa picante se combinan bien con el arroz o el alcohol.

₩30,000 ≈ €18.00

Almejas blancas al vapor

백합찜

Plato de almejas blancas al vapor que conserva su sabor original. La carne de almeja es carnosa y el caldo está lleno de umami.

₩30,000 ≈ €18.00

Plato de abulón

전복요리

Es un plato hecho con abulón fresco. Puedes disfrutar del sabor del abulón cocinado como sashimi, a la parrilla o al vapor.

₩50,000 ≈ €29.00

Guiso de caballa con kimchi fermentado · Guiso de pez sable

고등어묵은지조림 · 갈치조림

Es un plato hecho con kimchi fermentado, caballa o pez sable, cocido a fuego lento. Se le llama 'ladrón de arroz' por la combinación del sabor profundo del kimchi fermentado y el umami del pescado.

Bebidas alcohólicas

Soju

소 주

Es un licor destilado representativo de Corea. Con su sabor claro y puro, combina bien con una variedad de platos coreanos.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥 주

Es una cerveza lager refrescante y clara. Tiene un toque efervescente y es buena para disfrutarla de forma ligera.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza (Kloud)

맥주(클라우드)

Es una cerveza premium coreana con un rico sabor a malta.

₩6,000 ≈ €4.00

Sake

정 종

Es un vino de arroz claro hecho con arroz, similar al sake japonés. Se caracteriza por su sabor suave y limpio.

₩6,000 ≈ €4.00

Cheong Ha

청 하

Es un vino de arroz limpio y suave. Combina especialmente bien con platos de pescado crudo o marisco.

₩6,000 ≈ €4.00

Hwa Rang

화 랑

Es un vino tradicional hecho con arroz glutinoso de origen nacional y envejecido a baja temperatura. Tiene una fragancia profunda y un sabor suave que lo hacen lujoso.

₩15,000 ≈ €9.00

Baya de 복분자 (bokbunja)

복분자

Es un vino de frutas hecho con moras. Tiene un sabor dulce y rico, y también se conoce como un vino reconstituyente.

₩15,000 ≈ €9.00

Baekseju

백세주

Es un vino de arroz elaborado con varias hierbas medicinales. Se caracteriza por su sutil aroma a ginseng y su sabor refrescante.

₩12,000 ≈ €7.00

Sansachun

산사춘

Es un vino hecho con frutos de espino. Combina un sabor agridulce con un aroma afrutado fragante, lo que lo hace popular entre las mujeres.