구이마마

Un plato a la parrilla hecho con la mejor parte del solomillo de res coreana, con un sabor suave y sabroso. Es rico en jugo y se recomienda asarlo a la parrilla y mojarlo en sal o aceite.

Un plato a la parrilla de panceta de cerdo cortada en rodajas finas y enrollada. Se asa extendiéndola en la parrilla y se caracteriza por la armonía entre la grasa sabrosa y la carne magra. Es más delicioso con verduras para envolver.

Panceta de cerdo con la piel adherida. Se puede disfrutar de la textura elástica de la piel y el sabor sabroso al mismo tiempo. Se asa hasta dorar y se sirve con ssamjang o varios acompañamientos.

Un plato hecho con cuello de cerdo, servido con cheonggukjang (sopa de soja fermentada) o en un plato sazonado. Combina el sabor suave del cerdo con el profundo sabor del cheonggukjang.

Parrillada de la parte del cuello de cerdo, con poca grasa y mucha carne magra. Se caracteriza por su sabor suave y tierno, y se come asado con sal o ssamjang (pasta de condimento).

Parece ser una composición especial de la casa que incluye varios cortes de carne o platos especiales, permitiendo disfrutar de una variedad de sabores.

La parte carnosa entre los huesos de las costillas, con una textura elástica y un sabor sabroso. Es un plato a la parrilla caracterizado por el jugo que se libera al masticar.

La parte magra de las costillas de res sin hueso, con un buen marmoleado que la hace muy tierna y sabrosa. Si se asa ligeramente a la parrilla, se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca.

Una parte especial del cuello de cerdo, caracterizada por su textura crujiente y elástica única. La grasa está distribuida uniformemente, lo que le da un sabor fuerte y sabroso.

Costillas de res marinadas en una salsa de soja dulce y salada. La marinada le da un sabor delicioso, y es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Se asa dándole la vuelta con frecuencia para que no se queme.

Pato ahumado con sabor a humo. Tiene menos grasa, por lo que es suave pero elástico. Combina bien con salsa de mostaza o ensalada de cebolleta.

Un plato de cerdo y verduras salteadas en una salsa picante. Tiene suficiente caldo para mezclar con arroz y es excelente como acompañamiento para beber.

Una sopa hecha con costillas de res, ginseng, dátiles y otros ingredientes nutritivos. El caldo es claro y tiene un sabor profundo, y la carne es tierna. Es una comida completa y satisfactoria.

Un guiso tradicional coreano hecho con soja fermentada, con un sabor reconfortante y un aroma característico. Contiene tofu y verduras, y se caracteriza por su sabor profundo y rico.

Un plato de caballa estofada con kimchi bien fermentado. El sabor umami del kimchi se impregna en la caballa, lo que lo convierte en un 'ladrón de arroz'.

Un jjigae (guiso) picante hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y es ideal para disfrutar con arroz.

Un guiso coreano representativo hecho con un caldo reconfortante de doenjang (pasta de soja fermentada) y tofu, verduras, etc. Tiene un sabor suave y reconfortante para el estómago.

Un jjigae (guiso) picante hecho con pez volador y kimchi. La sabrosura del pescado y el picante del caldo se combinan bien con el arroz.

Un plato de cerdo marinado en una salsa picante de gochujang y salteado con verduras. Su sabor picante y dulce abre el apetito, y es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga.

Un plato de calamares elásticos salteados a fuego alto con una salsa picante y verduras. Es picante pero conserva el sabor umami característico de los calamares.

Un plato de calamares y panceta de cerdo salteados en una salsa picante. Es un menú popular que permite disfrutar del sabor del marisco y la carne al mismo tiempo.

Bulgogi de res en salsa de soja dulce y salada, cocido en una olla de barro con caldo. Contiene fideos de patata y champiñones, por lo que es un plato abundante.

Un plato hecho mezclando arroz, varias verduras, aderezos y gochujang en una olla de piedra caliente. Es divertido raspar el arroz tostado del fondo y se puede disfrutar caliente hasta el final.

Un gukbap (sopa de arroz) hecho con caldo espeso de huesos de res y ugeoji (col china). Se caracteriza por su sabor reconfortante y suave, y llena el estómago.

Un pescado a la parrilla hecho de caballa dorada, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es salado y sabroso, y es un excelente acompañamiento para el arroz.

Un plato de fideos tradicional coreano hecho con fideos de trigo sarraceno elásticos, servidos con caldo frío o salsa picante. Es bueno para disfrutar en días calurosos o después de comer carne.

Un plato frío y sabroso hecho con leche de soja finamente molida y fideos. Su sabor suave es excelente y es popular como plato reconstituyente en verano.

Un plato hecho enrollando huevos batidos con verduras en una sartén varias veces hasta que esté grueso. Es suave y sabroso, y es bueno tanto como acompañamiento para el arroz como para beber.

Un plato hecho con carne, patatas, zanahorias y otras verduras cocidas en una salsa de curry espesa, que se sirve sobre arroz.

Un plato de sopa caliente con pasteles de arroz elásticos y dumplings rellenos. Es una comida suave y satisfactoria.

Un plato de arroz frito con kimchi bien fermentado y aceite. El sabor picante y ácido del kimchi se combina bien con el arroz sabroso.

Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y limpio. Es el alcohol que mejor combina con la cocina coreana, como la panceta de cerdo o los guisos.

Una cerveza lager con carbonatación chispeante y frescura refrescante. Es ideal para limpiar el sabor graso de los platos de carne.

Un vino tradicional coreano hecho de arroz fermentado, también llamado makgeolli. Se caracteriza por su sabor dulce y chispeante y su suave paso por la garganta.

Un vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesas negras). Tiene un color rojo intenso y un delicioso y rico aroma afrutado.

Un vino tradicional hecho con frutos de espino y cornus officinalis. Su sabor agridulce y su fragante aroma afrutado lo hacen fácil de disfrutar.

Un vino medicinal tradicional coreano hecho con varias hierbas medicinales como ginseng y bayas de goji. Se caracteriza por su sutil aroma y sabor suave.

Un vino de arroz (cheongju) fermentado a baja temperatura, con un sabor limpio y claro sin olores desagradables. Su final limpio lo hace combinar bien con aperitivos ligeros.

Una porción moderada de naengmyeon (fideos fríos) para disfrutar como limpiador de paladar después de la comida. Permite finalizar la comida de manera refrescante y limpia.

Un plato de fideos servido en un caldo caliente de anchoas, ideal para reconfortar el estómago después de una comida.

Un postre de nu-rung-ji (arroz tostado) hervido en agua y servido con sung-nyung (agua de arroz). Es fácil de digerir y reconforta el estómago.

Un set de doenjang jjigae y arroz blanco para disfrutar como comida después de comer carne.