Ô Nem V

Rollitos fritos crujientes hechos con tortitas de arroz, rellenos de pollo o verduras. Para disfrutar calientes, a menudo enrollados en una hoja de lechuga con hierbas.

Rollitos imperiales fritos y dorados, rellenos de gambas. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro.

Buñuelos de masa fina rellenos de gambas y fritos hasta quedar crujientes. Generalmente se sirven con salsa agridulce.

Bolas de masa de arroz translúcida cocidas al vapor, que contienen un relleno de gambas. Textura tierna y suave.

Rollitos frescos de papel de arroz que contienen fideos finos, verduras crujientes, pollo y gambas. Servidos fríos con salsa de cacahuete o nuoc-mâm.

Finas láminas de masa de arroz cocidas al vapor, a menudo rellenas de cerdo picado y champiñones negros. Textura suave y resbaladiza.

Triángulos de masa frita rellenos de una mezcla picante de ternera o verduras. Crujientes y aromáticos.

Gambas rebozadas en una masa espesa y dorada. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Mezcla fresca de verduras crujientes y trozos de pollo, aderezada con una vinagreta ligera.

Ensalada picante y ácida con láminas de ternera, hierbas frescas y una salsa tailandesa. Sabores vivos y picantes.

Ensalada tradicional a base de papaya verde rallada, crujiente y refrescante, servida con ternera o en versión vegetariana.

Ensalada compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, verduras frescas y hierbas. Espolvoreada con cacahuetes y aderezada con salsa nuoc-mâm.

La versión clásica del Bo Bun de ternera enriquecida con nems de pollo crujientes para más textura.

Ensalada de fideos de arroz con pollo, crudités y hierbas frescas. Un plato completo y equilibrado.

Bo Bun de pollo servido con nems de pollo cortados en trozos. Mezcla caliente-fría sabrosa.

Variación del Bo Bun con una preparación de pollo específica, acompañada de las guarniciones habituales.

Ensalada de fideos de arroz con gambas salteadas, acompañada de nems de gambas para un sabor marino pronunciado.

Versión vegetariana del Bo Bun con sustitutos de carne o más verduras, y nems vegetarianos.

Sopa tradicional vietnamita con un caldo de ternera rico y aromático, fideos de arroz planos y una mezcla de carnes. Servida muy caliente con hierbas.

Sopa de fideos de arroz con caldo aromático, guarnecida con dos tipos de carne.

Fideos de arroz salteados al wok con ternera, huevos, cacahuetes triturados y una salsa de tamarindo agridulce.

Plato tailandés clásico de fideos salteados con trozos de pollo tiernos y verduras.

Fideos salteados con gambas jugosas, realzados por una salsa agridulce y cacahuetes.

Versión vegetariana del Pad Thaï con tofu y verduras variadas, conservando los sabores característicos del plato.

Dados de ternera marinados y salteados, servidos con arroz a la tomate (arroz rojo) y un huevo frito. Carne tierna y salsa de pimienta.

Pollo marinado con citronela y luego a la parrilla, servido sobre una cama de arroz blanco. Aroma fresco y cítrico.

Plato de arroz acompañado de pollo preparado al estilo imperial, a menudo con una salsa rica y sabrosa.

Ternera salteada con aromas de citronela, servida con arroz. Un plato aromático y ligeramente picante.

Gambas salteadas con citronela servidas con arroz. Delicada mezcla de marisco y cítricos.

Plato de arroz acompañado de una mezcla de verduras salteadas o cocinadas, ideal para una comida sin carne.

Cóctel aperitivo francés clásico a base de vino blanco y crema de fruta (cassis o mora).

Licor de menta piperita de color verde característico. Fresco y dulce, a menudo servido con hielo.

Whisky escocés blended, suave y equilibrado.

Alcohol chino a menudo perfumado con rosa (Mei Gui Lu), utilizado como digestivo o en cocina.

Destilado neutro y claro. Puede beberse solo o en cóctel.

Vino espumoso francés de prestigio, con burbujas finas y elegantes.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural con gas italiana.

Agua mineral con gas francesa muy burbujeante.

Refresco de cola clásico, dulce y burbujeante.

Bebida refrescante de té helado y frutas.

Bebida dulce que contiene pulpa de aloe vera, hidratante y ligeramente dulce.

Zumo de frutas exóticas, dulce y vitaminado.

Bebida de agua de coco con trozos de coco. Muy refrescante.

Infusión caliente de hojas de té, natural o perfumada con flores de jazmín.

Espresso caliente, disponible con o sin cafeína.

Café alargado con un poco de leche caliente o nata.

Cerveza rubia china ligera y refrescante, con notas de malta y lúpulo.

Cerveza vietnamita popular, ligera con un toque amargo.

Cerveza rubia tailandesa tipo lager, con sabor malteado y rico.