Menú Chino
Menu Chinois
Entrante + Plato + Guarnición
Un menú completo con entrante, plato principal y guarnición. Los platos son típicos de la cocina china, servidos calientes.
€8.90~
≈
Éventail Traiteur Asiatique
Éventail Traiteur Asiatique
Menús
Bebida no incluida
Menú Al Vapor
Menu Vapeur
8 Bocados al vapor surtidos + Guarnición + Postre
Un surtido de bocados al vapor (dim sum) servidos con guarnición y postre. Una opción más ligera y tradicional.
€10.90~
≈
Menú Brocheta
Menu Brochette
2 Brochetas de pollo + Guarnición + Postre
Menú centrado en brochetas de pollo a la parrilla (tipo yakitori), servidas con guarnición y postre.
€9.90~
≈
Nuestros Platos
P5
5 Sushi de salmón, 6 California de salmón
Plato mixto que incluye sushi de salmón y california rolls de salmón. Servido con wasabi y jengibre.
€12.50
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0
P8
6 Maki salmón, 6 California salmón
Surtido de makis y california rolls, todos de salmón. Ideal para los amantes del salmón crudo.
€9
≈
0
P11
6 Maki primavera salmón aguacate
Makis 'primavera' frescos con salmón y aguacate, envueltos en una hoja de arroz o lechuga en lugar del alga nori tradicional.
€8
≈
0
California
6 piezas
C1 Salmón
C1 Saumon
Rollitos de arroz inversos (arroz por fuera) rellenos de salmón y aguacate/pepino, espolvoreados con sésamo.
€5
≈
0
C2 Maki real con queso
C2 Maki royal au fromage
Makiss gourmet que contienen queso crema, ofreciendo una textura cremosa.
€6
≈
0
C3 Sashimi de salmón
C3 Sashimi Saumon
Finas lonchas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz.
€14
≈
0
Brochetas
2 piezas
Y11 Albóndigas de pollo
Y11 Boulettes de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo picado, a la parrilla y cubiertas con salsa agridulce (tare).
€3.80
≈
0
Y12 Ternera con queso
Y12 Bœuf au fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido, a la parrilla en brocheta.
€3.80
≈
0
Y13 Salmón
Y13 Saumon
Brochetas de trozos de salmón a la parrilla.
€4
≈
0
Solo en verano
A1 Poke Bowl
Gamba, Lechuga, frutas y verduras
Bol de arroz cubierto con gambas, ensalada fresca, frutas de temporada y verduras variadas. Un plato completo y fresco.
€9.90
≈
0
A2 Poke Bowl
Frutas, verduras, salmón y arroz avinagrado
Bol hawaiano compuesto de dados de salmón crudo marinado, servido sobre arroz avinagrado con una variedad de frutas y verduras.
€10.90
≈
0
Platos
Bo-Bun de ternera
Bo-Bun au boeuf
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, ternera salteada, verduras frescas, hierbas y rollitos de primavera cortados, servida con salsa nuoc-mâm.
€7.90
≈
0
Si Croquant
Por pieza
Rollitos de primavera
Nêms
Rollitos imperiales fritos, crujientes por fuera con un relleno sabroso por dentro. Para enrollar en hoja de lechuga y menta.
€0.90~
≈
Samosa de ternera
Samoussa au bœuf
Buñuelos triangulares crujientes rellenos de ternera picante y verduras.
€1.60
≈
0
Gamba rebozada
Crevette panée
Gamba entera rebozada y frita hasta que esté dorada y crujiente.
€1.30
≈
0
Raviolis fritos de gambas
Raviolis frits aux crevettes
Pequeños raviolis crujientes rellenos de gambas.
€0.90
≈
0
El Aroma de Asia
Por pieza
Raviolis de gambas
Raviolis aux crevettes
Raviolis al vapor (Ha Kao) con masa translúcida, rellenos de gambas.
€0.90
≈
0
Raviolis de vieira
Raviolis coquille St-Jacques
Bocados al vapor delicados rellenos de vieiras.
€0.90
≈
0
Raviolis de gambas con cilantro
Raviolis aux crevettes à la coriandre
Variante de los raviolis de gambas perfumada con cilantro fresco.
€0.90
≈
0
Raviolis de verduras espinaca
Raviolis aux légumes épinard
Raviolis al vapor vegetarianos de espinacas.
€0.90
≈
0
Raviolis de verduras
Raviolis aux légumes
Bocados al vapor rellenos de una mezcla de verduras.
€0.90
≈
0
Bocados de gambas
Bouchées aux crevettes
Siu Mai de gambas, bocados al vapor abiertos por arriba.
€0.90
≈
0
Raviolis tipo tulipán de gambas y pollo
Raviolis tulipe crevettes et poulet
Raviolis en forma de flor rellenos de una mezcla de gambas y pollo.
€0.90
≈
0
Bocados de cerdo
Bouchées au porc
Siu Mai clásico de cerdo, cocido al vapor.
€0.90
≈
0
Gyoza de pollo
Gyoza au poulet
Raviolis crujientes en forma de media luna, rellenos de pollo y verduras.
€0.90
≈
0
Raviolis Pekín de cerdo
Raviolis Pékinois au porc
Raviolis con masa un poco más gruesa, rellenos de cerdo sazonado.
€0.90
≈
0
Raviolis vietnamitas
Raviolis vietnamiens
Raviolis vietnamitas (Banh Cuon), masa de arroz rellena de cerdo y setas negras, servidos con embutidos vietnamitas y hierbas.
€1.40
≈
0
Gyoza de verduras
Gyoza aux légumes
Raviolis crujientes rellenos de verduras.
€0.90
≈
0
Bollo
Brioche
Bollo al vapor (Baozi) tierno, generalmente relleno de carne o verduras.
€1.90
≈
0
Mini bollo
Mini brioche
Versión miniatura del bollo al vapor.
€0.90
≈
0
Bocado de gambas y cangrejo
Bouchée aux crevettes et au crabe
Bocado al vapor refinado que combina el sabor de las gambas y el cangrejo.
€0.90
≈
0
Un Toque de Frescura
Ensalada de pollo
Salade de poulet
Ensalada fresca con trozos de pollo, a menudo aderezada con una vinagreta asiática.
€3.50
≈
0
Ensalada de gambas
Salade de crevettes
Ensalada compuesta cubierta de gambas cocidas.
€3.50
≈
0
Ensalada de soja natural
Salade de soja nature
Ensalada de brotes de soja crujientes, ligeramente sazonada.
€3
≈
0
Nuestras Sopas para Disfrutar
Sopa de gambas
Soupe aux crevettes
Caldo sabroso con gambas enteras o en trozos.
€5.90
≈
0
Sopa Pekín
Potage Pékinois
Sopa agridulce y picante tradicional, rica en ingredientes como bambú, setas negras y tofu.
€3.90
≈
0
Rollito de primavera de gambas
Rouleau de printemps aux crevettes
Rollito fresco en hoja de arroz que contiene gambas, lechuga, fideos y menta. No frito.
€2
≈
0
Para Acompañar Bien
Precio por 100g
Arroz natural
Riz nature
Arroz blanco cocido al vapor, guarnición simple y neutra.
€1.20
≈
0
Arroz cantonés
Riz cantonais
Arroz salteado con huevos, guisantes y trozos de jamón.
€1.60
≈
0
Arroz cantonés con verduras
Riz cantonais aux légumes
Versión vegetariana del arroz cantonés, con diversas verduras salteadas.
€1.60
≈
0
Arroz Thai
Riz Thaï
Arroz perfumado, a menudo salteado con especias o condimentos tailandeses.
€1.60
≈
0
Fideos salteados con verduras
Nouilles sautées aux légumes
Fideos de trigo salteados al wok con una mezcla de verduras crujientes.
€1.60
≈
0
Fideos salteados con verduras
Vermicelles sautés aux légumes
Finos fideos de arroz salteados con verduras.
€1.60
≈
0
Patata con sal y pimienta
Pomme de terre au sel et poivre
Cuartos o trozos de patata salteados, sazonados simplemente con sal y pimienta.
€1.70
≈
0
Judías coco
Haricots coco
Judías verdes o ejotes, salteados con ajo o al natural.
€2
≈
0
CHOP-SUEY (verduras salteadas)
CHOP-SUEY (légumes sautés)
Mezcla de verduras variadas salteadas en una salsa espesa, crujientes y sabrosas.
€1.80
≈
0
Marisco
Precio por 100g
Gambas en salsa picante
Crevettes sauce piquante
Gambas salteadas en salsa de tomate picante.
€3.50
≈
0
Gambas con sal y pimienta
Crevettes au sel et poivre
Gambas salteadas en seco con sal, pimienta y condimentos.
€5.50
≈
0
Filete de bacalao sal y pimienta
Filet de cabillaud sel et poivre
Trozos de pescado blanco (bacalao) fritos y sazonados con sal y pimienta.
€3.90
≈
0
Calamares con sal y pimienta
Calamards aux sels et aux poivres
Anillos o trozos de calamar fritos, sazonados con sal y pimienta.
€2.90
≈
0
Carnes
Precio por 100g
Pato laqueado
Canard laqué
Lonchas de pato asado con piel crujiente y caramelizada, carne tierna.
€3
≈
0
Ternera con citronela
Bœuf à la citronnelle
Lonchas de ternera salteadas con tallos de citronela fresca, ofreciendo un aroma cítrico.
€2.60
≈
0
Ternera picante con pimientos
Bœuf piquant aux poivrons
Ternera salteada con pimientos de colores en salsa picante.
€2.60
≈
0
Ternera salteada con cebolla
Bœuf sauté aux oignons
Clásico de ternera salteada con mucha cebolla, sabrosa salsa oscura.
€2.60
≈
0
Pollo
Precio por 100g (salvo indicación contraria)
Pollo picante con pimientos
Poulet piquant aux poivrons
Trozos de pollo salteados con pimientos y salsa picante.
€2.40
≈
0
Albóndigas de pollo en salsa picante y dulce
Boulettes de poulet sauce piquante et sucrée
Albóndigas de pollo cubiertas con una salsa agridulce ligeramente picante.
€2.40
≈
0
Pollo caramelizado
Poulet caramel
Pollo guisado en salsa de caramelo salado, tierno y rico en sabor.
€2.40
≈
0
Pollo con setas negras
Poulet aux champignons noirs
Pollo salteado con setas negras asiáticas (orejas de Judas) que aportan una textura crujiente.
€2.40
≈
0
Pollo a la parrilla con citronela
Poulet grillé à la citronnelle
Pollo marinado con citronela y luego a la parrilla.
€2.80
≈
0
Brocheta de pollo con citronela
Brochette de poulet citronnelle
Brocheta individual de pollo marinado con citronela.
€2.40
≈
0
Pollo Thai
Poulet Thaï
Pollo preparado al estilo tailandés, a menudo con albahaca tailandesa y chile.
€2.70
≈
0
Pollo con jengibre
Poulet aux gingembres
Pollo salteado con láminas de jengibre fresco, sabor fresco y picante.
€2.70
≈
0
Postres
Lichis en almíbar
Litchis au sirop
Frutas tropicales dulces y fragantes servidas en un almíbar dulce.
€1.60
≈
0
Jengibre Rosa
Gingembre Rose
Láminas de jengibre marinado, refrescante y picante (generalmente un condimento, pero listado aquí).
€1.60
≈
0
Ensalada de col
Salade choux
Ensalada de col blanca finamente picada marinada en una vinagreta agridulce (tipo coleslaw japonés).
€2.50
≈
0
Galletas de gambas
Chips aux crevettes
Galletas crujientes de gambas, aireadas y ligeras.
€1.60
≈
0
Jengibre confitado
Gingembre confit
Trozos de jengibre cocidos en azúcar, un dulce picante y dulce.
€1.60
≈
0
Delicia de soja (pastel de pasta de soja)
Délice de soja (gâteau à la pâte de soja)
Pastel asiático denso y dulce a base de judías mungo o soja.
€1.40
≈
0
Nuegados de sésamo
Nougats aux sésames
Dulce blando o crujiente de semillas de sésamo.
€1.60
≈
0
Galleta de soja coco
Galette de soja coco
Pequeña galleta o bocado dulce que combina soja y coco.
€1
≈
0
Perla de coco
Perle de coco
Bola de arroz glutinoso caliente, rellena de pasta de soja amarilla dulce y enrollada en coco rallado.
€1
≈
0
Perla de coco con chocolate
Perle de coco au chocolat
Variante de la perla de coco con un corazón de chocolate.
€1
≈
0
Perla de coco verde
Perle de coco verte
Perla de coco a menudo perfumada con pandan, que le da su color verde y su aroma vegetal avainillado.
€1
≈
0
Bebidas
Evian 50cl
Agua mineral natural sin gas.
€3
≈
0
Badoit 50cl
Agua mineral natural con gas.
€3
≈
0
Coca 33cl
Refresco de cola.
€1.50
≈
0
Coca Zero 33cl
Coca Zéro 33cl
Refresco de cola sin azúcar.
€1.50
≈
0
Coca Cherry 33cl
Refresco de cola con sabor a cereza.
€1.50
≈
0
Sprite 33cl
Refresco con aromas naturales de limón y lima.
€1.50
≈
0
Fanta Naranja 33cl
Fanta Orange 33cl
Refresco con sabor a naranja.
€1.50
≈
0
Fanta Limón 33cl
Fanta Citron 33cl
Refresco con sabor a limón.
€1.50
≈
0
Ice Tea 33cl
Té helado azucarado.
€1.50
≈
0
Orangina 33cl
Bebida gaseosa de naranja con pulpa.
€1.50
≈
0
Schweppes 33cl
Refresco tónico o de cítricos.
€1.50
≈
0
Oasis Tropical 33cl
Bebida plana de frutas tropicales.
€1.50
≈
0
Leche de soja 33cl
Lait de soja 33cl
Bebida vegetal dulce a base de soja.
€2
≈
0
Leche de coco 33cl
Lait de coco 33cl
Bebida de leche de coco, cremosa y fragante.
€2
≈
0
Zumo de coco 33cl
Jus de coco 33cl
Agua de coco refrescante con trozos de pulpa.
€2
≈
0
Zumo de lichi 25cl
Jus de litchi 25cl
Zumo dulce y fragante de lichi.
€2
≈
0
Zumo de mango 25cl
Jus de mangue 25cl
Zumo de mango cremoso.
€2
≈
0
Tsingtao 33cl
Cerveza rubia china ligera y refrescante.
€3.90
≈
0
Tsingtao 640ml
Botella grande de cerveza Tsingtao.
€5
≈
0
Asahi 500ml
Cerveza japonesa 'Super Dry', viva y seca.
€5
≈
0
Vinos
Vinos Rosados
Cellier des Dauphins
Vino del Valle del Ródano, generalmente afrutado y accesible.
€4.90~
≈
Billette
Vino rosado de Provenza, fresco y ligero.
€12.90~
≈
Côtes de Provence
Vino rosado AOP de Provenza, seco y aromático, perfecto para acompañar la cocina asiática.
€12.90~
≈
Vinos Rosados
Cellier des Dauphins
Vino del Valle del Ródano.
€4.90~
≈
Pavillon Royal
Vino de mesa o de denominación, a menudo un Burdeos.
€4.90~
≈
Château de Castis
Vino de château, probablemente un tinto de Burdeos.
€14.90~
≈
Fin del menú
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