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Éventail Traiteur Asiatique

套餐

不含饮品

中国套餐
Menu Chinois
开胃菜 + 主菜 + 配菜
包含开胃菜、主菜和配菜的完整套餐。菜肴是典型的中国菜,热气腾腾地上桌。
€8.90~ ≈ ¥73
蒸饺套餐
Menu Vapeur
8个什锦蒸饺 + 配菜 + 甜点
各种蒸饺(点心)配以配菜和甜点。更轻盈传统的选择。
€10.90~ ≈ ¥89
串烧套餐
Menu Brochette
2串鸡肉 + 配菜 + 甜点
套餐以烤鸡肉串(日式烤鸡串风格)为主,配有配菜和甜点。
€9.90~ ≈ ¥81

我们的拼盘

P5
5块三文鱼寿司,6卷三文鱼加州卷
什锦拼盘,包括三文鱼寿司和三文鱼加州卷。配芥末和姜。
€12.50 ≈ ¥103
P8
6个三文鱼寿司,6个三文鱼加州卷
三文鱼寿司和加州卷的什锦拼盘。适合生鱼片爱好者。
€9 ≈ ¥74
P11
6个三文鱼牛油果春季寿司卷
新鲜的“春季”寿司卷,配三文鱼和牛油果,用米纸或生菜叶包裹,而非传统的紫菜。
€8 ≈ ¥66

加州卷

6件

C1 三文鱼
C1 Saumon
反卷寿司(米饭在外),配三文鱼和牛油果/黄瓜,撒上芝麻。
€5 ≈ ¥41
C2 奶油芝士三文鱼卷
C2 Maki royal au fromage
奶油芝士寿司卷,提供奶油般的质地。
€6 ≈ ¥49
C3 三文鱼刺身
C3 Sashimi Saumon
厚切生三文鱼片,不配米饭。
€14 ≈ ¥115

串烧

2件

Y12 鸡肉丸子
Y11 Boulettes de poulet
鸡肉末饺子串,烤制并淋上甜咸酱(照烧酱)。
€3.80 ≈ ¥31
Y12 芝士牛肉
Y12 Bœuf au fromage
薄牛肉片卷着融化的奶酪,烤成串。
€3.80 ≈ ¥31
Y13 三文鱼
Y13 Saumon
烤三文鱼块串。
€4 ≈ ¥33

仅限夏季

A1 Poke Bowl
虾、沙拉、水果和蔬菜
米饭碗配虾、新鲜沙拉、时令水果和各种蔬菜。完整而清爽的菜肴。
€9.90 ≈ ¥81
A2 Poke Bowl
水果、蔬菜、三文鱼和醋饭
夏威夷碗,配腌制生三文鱼丁,放在醋饭上,配以各种水果和蔬菜。
€10.90 ≈ ¥89

主菜

牛肉春卷
Bo-Bun au boeuf
越南沙拉,由冷米粉、炒牛肉、新鲜蔬菜、香草和切碎的春卷组成,配以鱼露。
€7.90 ≈ ¥65

如果香脆

每件

春卷
Nêms
炸春卷,外酥内馅美味。用生菜叶和薄荷叶包裹食用。
€0.90~ ≈ ¥7
牛肉咖喱角
Samoussa au bœuf
酥脆的三角形炸饺,馅料为辣牛肉和蔬菜。
€1.60 ≈ ¥13
炸虾
Crevette panée
裹上面包屑的炸虾,炸至金黄酥脆。
€1.30 ≈ ¥11
炸虾饺
Raviolis frits aux crevettes
酥脆的小饺子,馅料为虾仁。
€0.90 ≈ ¥7

亚洲之韵

每件

虾饺
Raviolis aux crevettes
水晶虾饺(Ha Kao),馅料为虾。
€0.90 ≈ ¥7
扇贝饺
Raviolis coquille St-Jacques
扇贝蒸饺
€0.90 ≈ ¥7
香菜虾饺
Raviolis aux crevettes à la coriandre
虾饺的变种,带有新鲜香菜的风味。
€0.90 ≈ ¥7
菠菜蔬菜饺
Raviolis aux légumes épinard
菠菜虾饺
€0.90 ≈ ¥7
蔬菜饺
Raviolis aux légumes
蔬菜蒸饺
€0.90 ≈ ¥7
虾饺
Bouchées aux crevettes
虾烧麦,顶部敞开的蒸饺。
€0.90 ≈ ¥7
虾鸡肉花饺
Raviolis tulipe crevettes et poulet
花形饺子,馅料为虾和鸡肉的混合物。
€0.90 ≈ ¥7
猪肉饺
Bouchées au porc
猪肉烧麦,蒸制。
€0.90 ≈ ¥7
鸡肉煎饺
Gyoza au poulet
月牙形煎饺,馅料为鸡肉和蔬菜。
€0.90 ≈ ¥7
猪肉北京饺
Raviolis Pékinois au porc
馅料为调味猪肉的稍厚面皮饺。
€0.90 ≈ ¥7
越南饺
Raviolis vietnamiens
越南饺(Banh Cuon),米粉馅料为猪肉和黑木耳,配越南熟食和香草。
€1.40 ≈ ¥11
蔬菜煎饺
Gyoza aux légumes
蔬菜煎饺
€0.90 ≈ ¥7
包子
Brioche
松软的蒸包(包子),通常馅料为肉或蔬菜。
€1.90 ≈ ¥16
迷你包子
Mini brioche
蒸包的迷你版。
€0.90 ≈ ¥7
虾蟹饺
Bouchée aux crevettes et au crabe
精致的蒸饺,融合了虾和蟹的风味。
€0.90 ≈ ¥7

一丝清凉

鸡肉沙拉
Salade de poulet
鸡肉沙拉,通常配亚洲沙拉酱。
€3.50 ≈ ¥29
虾沙拉
Salade de crevettes
熟虾沙拉。
€3.50 ≈ ¥29
原味豆芽沙拉
Salade de soja nature
爽脆的豆芽沙拉,轻微调味。
€3 ≈ ¥25

我们的美味汤品

虾汤
Soupe aux crevettes
美味的肉汤,配有整只或切块的虾。
€5.90 ≈ ¥48
北京汤
Potage Pékinois
传统酸甜辣汤,富含竹笋、黑木耳和豆腐等食材。
€3.90 ≈ ¥32
虾仁春卷
Rouleau de printemps aux crevettes
米纸卷,内含虾、生菜、米粉和薄荷。非油炸。
€2 ≈ ¥16

佐餐佳品

每100克价格

白米饭
Riz nature
蒸白米饭,简单而中性的配菜。
€1.20 ≈ ¥10
广式炒饭
Riz cantonais
炒饭配鸡蛋、豌豆和火腿丁。
€1.60 ≈ ¥13
蔬菜炒饭
Riz cantonais aux légumes
广式炒饭的素食版本,配各种炒蔬菜。
€1.60 ≈ ¥13
泰式炒饭
Riz Thaï
香米饭,常与泰国香料或调味料一起炒。
€1.60 ≈ ¥13
蔬菜炒面
Nouilles sautées aux légumes
炒小麦面条配各种爽脆蔬菜。
€1.60 ≈ ¥13
蔬菜炒米粉
Vermicelles sautés aux légumes
炒细米粉配蔬菜
€1.60 ≈ ¥13
椒盐土豆
Pomme de terre au sel et poivre
烤土豆块,简单用盐和胡椒调味。
€1.70 ≈ ¥14
椰豆
Haricots coco
炒荷兰豆或四季豆,蒜蓉或原味。
€2 ≈ ¥16
杂烩(炒蔬菜)
CHOP-SUEY (légumes sautés)
各种蔬菜的混合炒菜,用浓稠的酱汁调味,爽脆可口。
€1.80 ≈ ¥15

海鲜

每100克价格

辣味虾
Crevettes sauce piquante
虾仁炒番茄酱。
€3.50 ≈ ¥29
椒盐虾
Crevettes au sel et poivre
炸虾,然后干炒,用盐、胡椒和香料调味。
€5.50 ≈ ¥45
椒盐鳕鱼柳
Filet de cabillaud sel et poivre
炸白肉鱼块(鳕鱼),用盐和胡椒调味。
€3.90 ≈ ¥32
椒盐鱿鱼圈
Calamards aux sels et aux poivres
炸鱿鱼圈或鱿鱼块,用盐和胡椒调味。
€2.90 ≈ ¥24

肉类

每100克价格

烤鸭
Canard laqué
烤鸭片,皮脆焦糖化,肉质鲜嫩。
€3 ≈ ¥25
香茅牛肉
Bœuf à la citronnelle
香茅炒牛肉丝,带有柠檬香气。
€2.60 ≈ ¥21
彩椒牛肉
Bœuf piquant aux poivrons
彩椒炒牛肉,配辣酱。
€2.60 ≈ ¥21
洋葱炒牛肉
Bœuf sauté aux oignons
经典的洋葱炒牛肉,配美味的棕色酱汁。
€2.60 ≈ ¥21

鸡肉

每100克价格(除非另有说明)

彩椒鸡
Poulet piquant aux poivrons
彩椒炒鸡块,配辣酱。
€2.40 ≈ ¥20
甜辣酱鸡肉丸
Boulettes de poulet sauce piquante et sucrée
鸡肉丸子淋上微辣的糖醋酱。
€2.40 ≈ ¥20
焦糖鸡
Poulet caramel
焦糖酱炖鸡,肉质鲜嫩,味道浓郁。
€2.40 ≈ ¥20
黑木耳鸡
Poulet aux champignons noirs
鸡肉炒黑木耳(云耳),带来爽脆的口感。
€2.40 ≈ ¥20
烤香茅鸡肉
Poulet grillé à la citronnelle
香茅腌制后烤制的鸡肉。
€2.80 ≈ ¥23
香茅鸡肉串
Brochette de poulet citronnelle
香茅腌制鸡肉串。
€2.40 ≈ ¥20
泰式鸡肉
Poulet Thaï
泰式鸡肉,常配罗勒和辣椒。
€2.70 ≈ ¥22
姜葱鸡
Poulet aux gingembres
鸡肉炒鲜姜丝,味道清新辛辣。
€2.70 ≈ ¥22

甜点

糖水荔枝
Litchis au sirop
在糖浆中煮熟的甜美芬芳的热带水果。
€1.60 ≈ ¥13
粉红姜
Gingembre Rose
腌姜片,清爽辛辣(通常是调味品,但在此列出)。
€1.60 ≈ ¥13
卷心菜沙拉
Salade choux
切碎的白菜沙拉,用甜咸的醋汁腌制(日式凉拌卷心菜风格)。
€2.50 ≈ ¥21
虾片
Chips aux crevettes
酥脆的虾味饼干,轻盈蓬松。
€1.60 ≈ ¥13
蜜饯姜
Gingembre confit
糖煮姜片,一种辛辣甜美的糖果。
€1.60 ≈ ¥13
豆沙糕(豆沙馅饼)
Délice de soja (gâteau à la pâte de soja)
浓郁甜美的亚洲蛋糕,以绿豆或大豆为基础。
€1.40 ≈ ¥11
芝麻牛轧糖
Nougats aux sésames
软或脆的芝麻糖果。
€1.60 ≈ ¥13
椰子大豆饼
Galette de soja coco
小饼或甜点,结合了大豆和椰子。
€1 ≈ ¥8
椰子珍珠
Perle de coco
热糯米球,内馅为黄色甜豆沙,外裹椰蓉。
€1 ≈ ¥8
巧克力椰子珍珠
Perle de coco au chocolat
椰子珍珠的变种,带有巧克力夹心。
€1 ≈ ¥8
绿色椰子珍珠
Perle de coco verte
椰子珍珠,常带有班兰叶风味,使其呈现绿色和香草香气。
€1 ≈ ¥8

饮品

Evian 50cl
天然矿泉水(不含气)。
€3 ≈ ¥25
Badoit 50cl
天然矿泉水(含气)。
€3 ≈ ¥25
可口可乐 33cl
Coca 33cl
可乐。
€1.50 ≈ ¥12
可口可乐零度 33cl
Coca Zéro 33cl
无糖可乐。
€1.50 ≈ ¥12
可口可乐樱桃味 33cl
Coca Cherry 33cl
樱桃味可乐。
€1.50 ≈ ¥12
雪碧 33cl
Sprite 33cl
天然柠檬和青柠风味的汽水。
€1.50 ≈ ¥12
芬达橙味 33cl
Fanta Orange 33cl
橙味汽水。
€1.50 ≈ ¥12
芬达柠檬味 33cl
Fanta Citron 33cl
柠檬味汽水。
€1.50 ≈ ¥12
冰茶 33cl
Ice Tea 33cl
甜冰茶。
€1.50 ≈ ¥12
Orangina 33cl
带果肉的橙味汽水。
€1.50 ≈ ¥12
Schweppes 33cl
汤力水或柑橘味汽水。
€1.50 ≈ ¥12
Oasis Tropical 33cl
热带水果饮料。
€1.50 ≈ ¥12
豆奶 33cl
Lait de soja 33cl
植物性豆奶饮料。
€2 ≈ ¥16
椰奶 33cl
Lait de coco 33cl
椰奶饮料,奶油味浓郁,香气四溢。
€2 ≈ ¥16
椰子汁 33cl
Jus de coco 33cl
清爽的椰子水配椰肉块。
€2 ≈ ¥16
荔枝汁 25cl
Jus de litchi 25cl
甜美的荔枝汁。
€2 ≈ ¥16
芒果汁 25cl
Jus de mangue 25cl
浓郁的芒果汁。
€2 ≈ ¥16
青岛啤酒 33cl
Tsingtao 33cl
清淡爽口的中国淡啤酒。
€3.90 ≈ ¥32
青岛啤酒 640ml
Tsingtao 640ml
大瓶青岛啤酒。
€5 ≈ ¥41
Asahi 500ml
日式“超级干”啤酒,清爽干爽。
€5 ≈ ¥41

葡萄酒

桃红葡萄酒

Cellier des Dauphins
罗纳河谷葡萄酒,通常果味浓郁,易于饮用。
€4.90~ ≈ ¥40
Billette
普罗旺斯桃红葡萄酒,清爽轻盈。
€12.90~ ≈ ¥106
Côtes de Provence
普罗旺斯AOP桃红葡萄酒,干爽芳香,非常适合搭配亚洲菜肴。
€12.90~ ≈ ¥106

桃红葡萄酒

Cellier des Dauphins
罗纳河谷葡萄酒。
€4.90~ ≈ ¥40
Pavillon Royal
餐酒或产区葡萄酒,通常是波尔多葡萄酒。
€4.90~ ≈ ¥40
Château de Castis
酒庄葡萄酒,可能是波尔多红葡萄酒。
€14.90~ ≈ ¥122

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