menufans

Waknine

★ 4.3 (353) 📍 9 Av. Pierre 1er de Serbie, 75116 Paris, France

مقبلات

باذنجان بارميجيانا
Aubergine alla Parmigiana
طبق إيطالي كلاسيكي يتكون من شرائح باذنجان مقلية، مكدسة مع صلصة الطماطم، الموزاريلا والبارميزان، ثم مخبوزة في الفرن. طبق ذائب ولذيذ.
€14 ≈ $16.00
شرائح شمر طازج، كزبرة ورقائق بارميزان
Emincé de fenouil frais, coriandre et copeaux de parmesan
سلطة منعشة تعتمد على بصل الشمر النيء المفروم ناعماً. يتم موازنة نكهة الشمر اليانسونية مع جبنة البارميزان المالحة والكزبرة العطرية.
€13.50 ≈ $16.00
مقرمشات جمبري وصلصة حلوة وحامضة
Croustillant de gambas et sauce aigre-doux
جمبري مغلف بعجينة مقرمشة (مثل البريك أو التمبورا) ومقلي. يقدم مع صلصة حلوة وحامضة لتناقض حلو ومالح.
€15 ≈ $17.00
تاراما من بيض سمك القد وخبز ريفي "بريد اند روزز"
Tarama d'œufs de cabillaud et pain de campagne « Bread & Roses »
طبق كريمي يعتمد على بيض السمك (سمك القد)، الزيت والخبز أو البطاطس. يقدم للدهن على خبز ريفي عالي الجودة.
€14 ≈ $16.00
كارباتشيو أخطبوط، كرفس بزيت الزيتون والليمون
Carpaccio de poulpe, céleri à l'huile d'olive et citron
شرائح رقيقة جداً من الأخطبوط المطبوخ، تقدم باردة. متبلة ببساطة بزيت الزيتون والليمون وتقدم مع الكرفس للقرمشة.
€14 ≈ $16.00
وردة سلمون اسكتلندي متبل وأفوكادو بالأعشاب
Rosace de saumon d'ecosse mariné et avocats aux herbes
سلمون نيء متبل
€15 ≈ $17.00
تيرين فوا جرا وخبز ريفي محمص
Terrine de foie gras et pain de campagne toasté
فوا جرا بطة مطبوخ في طبق، يقدم بارداً. قوام غني، كريمي وطعم رقيق، يقدم مع شرائح خبز محمص.
€22 ≈ $25.00

سلطة

سلطة دجاج صينية
Salade chinoise au blanc de volaille
(ملفوف صيني، ملفوف أحمر، رقائق رافيولي، شرائح دجاج متبل)
سلطة مقرمشة وشهية مستوحاة من النكهات الآسيوية. مزيج من الملفوف النيء والدجاج، مزين برقائق الرافيولي للقرمشة.
€21 ≈ $24.00

أسماك ولحوم

تونة مشوية مغطاة بالسمسم
Thon snacké en croûte de sésame
خضروات صغيرة وصلصة الصويا
شريحة سمك تونة أحمر مشوية بسرعة (مطبوخة من الخارج، نيئة من الداخل) مغطاة ببذور السمسم. تقدم مع الخضار وصلصة الصويا.
€27 ≈ $31.00
حبار مشوي جميل
Beau calamar grillé
لمسة من زيت الزيتون والليمون. خضروات اليوم
حبار كامل أو مقطع، مشوي على الشواية لنكهة مدخنة قليلاً. يقدم ببساطة مع زيت الزيتون والليمون والخضروات.
€27 ≈ $31.00
شريحة سمك دنيس مشوية، صلصة بالليمون والزعتر
Filet de daurade grillé, jus aux citrons et sarriette
خضروات اليوم
شريحة سمك أبيض رقيقة، مشوية على الجلد. تقدم مع صلصة خفيفة بالليمون والزعتر (عشبة فلفلية عطرية).
€26 ≈ $30.00
لحم بقري نيء أو مشوي على المقلاة
Tartare de bœuf Waknine cru ou poêlé
تفاح مقلي
لحم بقري مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). يمكن تقديمه نيئاً تماماً أو مشوياً بسرعة (ذهاباً وإياباً). يقدم مع البطاطس.
€23.50~ ≈ $27.00
نصف دجاجة صغيرة مشوية
½ Coquelet rôti
صلصة بذور الخردل. هريس البطاطس
نصف دجاجة صغيرة مشوية في الفرن، طرية ولذيذة. تقدم مع صلصة خردل قديمة وهريس منزلي.
€26 ≈ $30.00
شرائح لحم عجل مقلية
Lamelles de veau saisies
صلصة بالليمون والنبيذ الأبيض. فاصوليا خضراء
شرائح رقيقة من لحم العجل مطبوخة بسرعة في المقلاة (على طريقة السكالوبيني). مغطاة بصلصة منعشة بالليمون والنبيذ الأبيض، تقدم مع فاصوليا خضراء.
€26 ≈ $30.00
شريحة لحم بقري مشوية إضافية
Filet de bœuf X-tra grillé
رغوة جبنة البارميزان والكمأة البيضاء. تفاح مقلي
قطعة لحم بقري طرية جداً (فيليه)، مشوية حسب رغبتك. مزينة بصلصة غنية بالجبنة والكمأة البيضاء. تقدم مع البطاطس.
€31.50 ≈ $36.00

أجبان

طبق روكفور أو بوفور من المراعي عمره 16 شهرًا
Assiette de Roquefort OU Beaufort des alpages 16 Mois
تشكيلة من الأجبان الفرنسية. الروكفور جبنة زرقاء من حليب الغنم (قوية). البوفور جبنة مضغوطة مطبوخة (فاكهية وصلبة).
€10~ ≈ $12.00

حلويات

سلطة فواكه طازجة موسمية
Salade de fruits frais de saison
مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة إلى قطع، تختلف حسب الموسم. خفيف ومنعش.
€10 ≈ $12.00
كرز أمارينو صقلي على جبنة بيضاء 20%
Cerises Amarena de Sicile sur fromage blanc 20%
جبنة بيضاء كريمية تقدم مع كرز أمارينو إيطالي مسكر (أمارينو). حلوى بسيطة ولكنها شهية.
€12 ≈ $14.00
تشيز كيك بجبنة فيلادلفيا الكريمية الأصلية
Cheesecake à la véritable Philadelphia Cream
كعكة جبن على الطريقة الأمريكية، كثيفة وكريمية، محضرة بجبنة فيلادلفيا الكريمية على قاعدة بسكويت.
€14 ≈ $16.00
موسلين الليمون سيلفي فارتان
La Mousseline au citron Sylvie Vartan
رغوة أو كريمة ليمون، خفيفة وهوائية. حلوى منعشة وحمضية.
€10 ≈ $12.00
كعكة شوكولاتة داكنة مع قلب سائل وآيس كريم فانيليا
Moelleux au chocolat amer et glace vanille
كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل. تقدم ساخنة مع مغرفة آيس كريم فانيليا لتناقض ساخن وبارد.
€11 ≈ $13.00
لفائف موز مقرمشة مع نوتيلا
Nems de bananes au Nutella
لفائف مقرمشة من عجينة البريك محشوة بالموز وكريمة الشوكولاتة والبندق.
€10 ≈ $12.00
آيس كريم وسوربيه متنوع (2 مغرفة)
Glaces et sorbets variés (2 Boules)
مغرفتان من الآيس كريم (كريمة) أو السوربيه (فاكهة) حسب اختيارك من النكهات المتاحة.
€9 ≈ $10.00

مشروبات فاتحة شهية

مشروبات فاتحة شهية كلاسيكية 7 سم مكعب

مارتيني
Martini
فيرموث إيطالي منكه.
€7~ ≈ $8.00
بورتو كروفت
Porto Croft
نبيذ مدعم برتغالي، حلو وغني.
€7~ ≈ $8.00
سفير
Ambassadeur
مشروب فاتح شهية يعتمد على النبيذ، بنكهة البرتقال والأعشاب.
€7 ≈ $8.00
سوز
Suze
مشروب فاتح شهية مر يعتمد على الجنطيانا. نكهة عشبية حلوة ومرة.
€7 ≈ $8.00
كامباري
Campari
مرير إيطالي أحمر زاهي، بنكهات الأعشاب والحمضيات.
€7 ≈ $8.00
بينو دي شارانت
Pineau Des Charentes
نبيذ مدعم فرنسي، مزيج من عصير العنب والكونياك. فاكهي وحلو.
€7 ≈ $8.00
مسقط بوم دو فينيس
Muscat Beaumes de Venise
نبيذ طبيعي حلو عطري جداً (نكهات فواكه استوائية، عسل).
€7 ≈ $8.00
ليليه
Lillet
مشروب فاتح شهية من بوردو يعتمد على النبيذ ومشروبات الفاكهة الكحولية.
€7~ ≈ $8.00

مشروبات فاتحة شهية يانسون 4 سم مكعب

ريكارد
Ricard
باستيس مارسيليا، مشروب يانسون يشرب مخففاً بالماء.
€7 ≈ $8.00
باستيس
Pastis
مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا.
€7 ≈ $8.00
أنيس جراس
Anis Gras
مسكرات يانسون حلوة.
€7 ≈ $8.00

بيرة

أساهي ضغط
Asahi pression
بيرة يابانية خفيفة وجافة (سوبر دراي). منعشة جداً.
€6.50~ ≈ $8.00
1664 كرونينبورغ
1664 Kronenbourg
بيرة لاجر فرنسية كلاسيكية، متوازنة.
€6.50~ ≈ $8.00
كورونا
Corona
بيرة مكسيكية خفيفة، غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.
€6.50~ ≈ $8.00

نبيذ بالكأس أو الزجاجة

أحمر الشهر
Rouge du Mois
تشكيلة نبيذ أحمر للشهر.
€8~ ≈ $9.00
أبيض الشهر
Blanc du Mois
تشكيلة نبيذ أبيض للشهر.
€8~ ≈ $9.00
شمبانيا
Champagne
نبيذ فوار من الشمبانيا. احتفالي وأنيق.
€13~ ≈ $15.00
كير بالنبيذ الأبيض
Kir au vin Blanc
كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.
€8~ ≈ $9.00
كير رويال
Kir Royale
نسخة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.
€12~ ≈ $14.00

مشروبات هاضمة 4 سم مكعب

كالڤادوس فاين كالڤادوس
Calvados Fine Calvados
مشروب روحي من التفاح من نورماندي.
€12 ≈ $14.00
أرمانياك كاساد
Armagnac Caussade
مشروب روحي مصنوع من النبيذ من جنوب غرب فرنسا.
€12 ≈ $14.00
هينيسي في.إس.أو.بي
Hennessy v.s.o.p
كونياك معتق، غني ومعقد.
€14 ≈ $16.00
كونياك هينيسي ***
Cognac Hennessy***
كونياك كلاسيكي.
€14 ≈ $16.00
مشروبات روحية
Eaux de vie
مشروب روحي شفاف وعطري مصنوع من الفاكهة.
€12~ ≈ $14.00
فيي برون
Vieille Prune
مشروب روحي من البرقوق معتق في برميل، لون كهرماني.
€12 ≈ $14.00

مسكرات 4 سم مكعب

بيليز
Baileys
كريمة ويسكي أيرلندية.
€10 ≈ $12.00
كاهلوا
Kalhua
مسكرات قهوة.
€10 ≈ $12.00
جيت 27، 31
Get 27, 31
مسكرات نعناع طازج.
€10 ≈ $12.00
ماليبو
Malibu
روم بنكهة جوز الهند.
€10 ≈ $12.00
شارتريوز
Chartreuse
مسكرات عشبية يصنعها الرهبان.
€10 ≈ $12.00
جراند مارنييه
Grand Marnier
مسكرات تعتمد على الكونياك والبرتقال المر.
€10 ≈ $12.00
كوينترو
Cointreau
مسكرات قشر البرتقال (تريبل سيك).
€10 ≈ $12.00
ماري بريزارد
Marie Brizard
مسكرات يانسون.
€10 ≈ $12.00
درامبوي
Drambuie
مسكرات ويسكي سكوتش بالعسل والأعشاب.
€10 ≈ $12.00

شمبانيا

مالارد بروت كوفيه "إكسيلانس"
Malard Brut cuvée « Excellence »
شمبانيا بروت من دار مالارد. نكهات فاكهية طازجة، أنيقة ورقيقة.
€13~ ≈ $15.00

ويسكي 4 سم مكعب

جيمسون أيرلندي
Jameson Irish
ويسكي أيرلندي.
€9 ≈ $10.00
جوني ووكر الأحمر
Johnnie Walker Rouge
مزيج ويسكي سكوتش.
€10 ≈ $12.00
جي اند بي رير
J&B Rare
مزيج ويسكي سكوتش خفيف.
€10 ≈ $12.00
بالانتينز
Ballantines
مزيج ويسكي سكوتش متوازن.
€10 ≈ $12.00
فيموس جراوس
Famous Grouse
ويسكي سكوتش شائع.
€10 ≈ $12.00
جلنفيديتش بيور مالت
Glenfiddish Pure Malt
ويسكي سكوتش سينجل مالت.
€10 ≈ $12.00
جاك دانيالز
Jack Daniels
ويسكي تينيسي أمريكي.
€10 ≈ $12.00
فور روزز
Four Roses
بوربون أمريكي.
€10 ≈ $12.00
شيفاز ريجال 12 عامًا
Chivas Regal 12 ans
مزيج ويسكي سكوتش بريميوم معتق لمدة 12 عامًا.
€12 ≈ $14.00
جوني ووكر الأسود
Johnnie Walker Black
ويسكي سكوتش مع لمسة مدخنة.
€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.3
٣٥٣ تقييمًا على Google Maps
📍 9 Av. Pierre 1er de Serbie, 75116 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس
الألزاس
★ 4.5 · $$$
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
★ 4.8 · $$
 Riviera Fuga
Riviera Fuga
★ 4.8
 Le Paradis du Fruit - George V
Le Paradis du Fruit - George V
★ 4.4
 إل غرانو
إل غرانو
★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)