Trattoria Firenze

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، غالباً ما يكون متبل بزيت الزيتون والأعشاب. قوام طري ومقرمش قليلاً. مثالي كمقبلات أو طبق جانبي.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان الطازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا مغطاة بالأنشوجة المالحة والكبر والزيتون الأسود. نكهة متوسطية قوية ومالحة.

بيتزا حارة بالثوم والفلفل الحار. نكهة قوية لعشاق الطعم اللاذع.

بيتزا بالفطر الطازج. طعم ترابي وقوام طري.

بيتزا نباتية مغطاة بخضروات مشوية من الشمس: باذنجان وفلفل وكوسا. منعشة وملونة.

بيتزا 'أربعة مواسم' مع مجموعة متنوعة من الإضافات موزعة في أقسام أو مختلطة. تقدم تنوعًا في النكهات في بيتزا واحدة.

بيتزا بأربعة أجبان، غنية وكريمية. مزيج قوي من الجورجونزولا وجبن الماعز والسكوامورزا والموزاريلا.

بيتزا مغطاة بالتونة والبيض، غالباً ما تكون سائلة. غنية بالبروتين ولذيذة.

بيتزا بالتونة والكبر. حموضة الكبر توازن دهون الجبن والسمك.

كلاسيكية فرنسية: ريجينا. لحم خنزير مطبوخ وفطر على قاعدة طماطم وجبن.

بيتزا بسيطة وفعالة بلحم الخنزير والبيض. شهية ومشبعة.

بيتزا تحتفي بلحم بارما المجفف، يضاف عادة بعد الطهي. مالحة ورقيقة.

بيتزا طازجة مع بريزاولا (لحم بقري مجفف) وجرجير فلفلي مضاف بعد الطهي.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بلحم الخنزير والبيض والجبن. مطبوخة على البخار، مما يحافظ على عصارة المكونات.

بيتزا مطوية محشوة بلحم الخنزير والبيض. لذيذة وطريّة.

بيتزا تستخدم موزاريلا الجاموس، وهي أكثر دسمًا ولذيذة من الموزاريلا الكلاسيكية.

بيتزا مميزة تجمع بين قوة الجورجونزولا ونكهة السجق الحارة.

مستوحاة من كالابريا، هذه البيتزا معززة بالسجق الحار ومعتدلة بالبصل الأحمر.

بيتزا فاخرة بكريمة الكمأة، مع لحم خنزير وموزاريلا عالي الجودة. رائحة كمأة قوية.

بيتزا مارغريتا صغيرة مناسبة لشهية الأطفال.

بيتزا صغيرة بلحم الخنزير المطبوخ، مثالية للأطفال.

مقبلات منعشة تعتمد على الخرشوف، تقدم مع رقائق البارميزان والريحان.

سلطة جرجير بسيطة مع رقائق بارميزان مالحة.

مزيج من الخضروات الورقية والفطر، متبل بالبصل.

سلطة كابريزي كلاسيكية مع طماطم طازجة وموزاريلا الجاموس الكريمية.

كرات موزاريلا مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

طبق من شرائح لحم بارما الإيطالي الرقيقة المعتقة.

حلقات كالاماري مقلية تقدم مع صلصة تارتار كريمية.

سلطة رومانية مع دجاج، خبز محمص، بارميزان وصلصة سيزر كريمية.

سلطة كبيرة مركبة بنكهات إيطالية، تشمل غالباً خضروات مشوية ولحوم باردة وجبن.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع الجرجير والفطر.

تشكيلة من المقبلات الإيطالية (خضروات مخللة، لحوم باردة) على فراش من الجرجير.

باستا على شكل حلزون تقدم مع صلصة كريمية بجبن الجورجونزولا الأزرق.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس تقدم مع صلصة طماطم حارة.

باستا طويلة ومسطحة تقدم مع كرات اللحم وصلصة الطماطم الغنية.

باستا إيطالية كلاسيكية مع صلصة البيض والجبن ولحم الخنزير المدخن والفلفل الأسود.

باستا عريضة بالبيض تقدم مع صلصة كمأة فاخرة وعطرية.

باستا محشوة بجبن الريكوتا الطازج والسبانخ، مغطاة بصلصة بارميزان كريمية.

شريحة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط، ذهبية ومقرمشة. تقدم عادة مع الباستا أو السلطة.

شريحة لحم عجل مطبوخة في صلصة ليمون منعشة وحامضة.

كبد عجل طري مقلي مع بصل مكرمل، طبق خاص من البندقية.

فيليه سمك مشوي أو مقلي، متبل ب الأعشاب أو الطماطم أو زيت الزيتون البكر.

مقبل تقليدي فرنسي يتكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش.

نسخة فوارة من كير، تستبدل النبيذ الأبيض ببروسيكو إيطالي.

نبيذ إيطالي أبيض فوار، جاف وفاكهي.

فيرموث إيطالي، يقدم بارداً أو على الثلج. يمكن أن يكون أحمر (حلو) أو أبيض (جاف).

مقبل أنيسون نموذجي من جنوب فرنسا، يُخفف بالماء البارد.

نبيذ أحمر عضوي من بوليا يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ فيرونا أحمر يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ صقلي أحمر يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ توسكاني أحمر يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ أبيض عطري يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ أبيض شاردونيه يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ أبيض بينو غريجيو يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ وردي متوسطي يقدم بالكأس أو بالدورق.

نبيذ وردي يقدم بالكأس أو بالدورق.

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر. منعش وحامض.

كوكتيل إيطالي مر وفوار، برتقالي زاهي.

نسخة فوارة من سبريتز مع كامباري، أكثر مرارة وأحمر داكن.

سبريتز زهري مع ليكير البيلسان سان جيرمان.

سبريتز بنكهة الليمون الحلو، منعش جداً.

كوكتيل فوار فاكهي بروائح الفراولة والفواكه الحمراء.

كوكتيل فينيسي كلاسيكي بخوخ أبيض.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية إيطالية غازية.

صودا بالليمون والليمون الأخضر، شفافة وفوارة.

صودا كولا خالية من السكر.

شاي مثلج بنكهة.

صودا بالليمون والليمون الأخضر، شفافة وفوارة.

عصائر فواكه في زجاجة.

عصير معصور طازجاً من الفواكه الطازجة.

بيرة فرنسية شقراء لاجر، خفيفة ومنعشة.

بيرة إيطالية، غالباً ما تكون حلوة مع مرارة خفيفة.

بيرة دير بلجيكية، غنية ومالتية.

بيرة إيطالية شقراء في زجاجة، منعشة وأنيقة.

مشروبات روحية حسب الاختيار تقدم بجرعة قياسية.

مشروبات روحية ممزوجة بالصودا (كولا، تونيك، إلخ).

إسبريسو عادي أو منزوع الكافيين.

إسبريسو مع لمسة من الحليب الساخن.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، أكثر نعومة وطولاً في الفم.

جرعتان من الإسبريسو في كوب.

قهوة مع كمية وفيرة من الحليب الساخن أو الرغوي.

إسبريسو مغطى برغوة حليب كريمية.