Trattoria Firenze




传统披萨 - 可选择奶油底或无芝士底 -
佛卡夏
FOCACCIA
意大利烤面包,通常用橄榄油和香草调味。口感柔软略带酥脆。非常适合作为开胃菜或配菜。
玛格丽特
MARGHERITA
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒
经典的拿坡里披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而美味。
拿坡里
NAPOLITAINE
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子、橄榄
配有咸凤尾鱼、续随子和黑橄榄的披萨。浓郁的地中海咸味。
迪亚沃洛
DIAVOLO
番茄、马苏里拉奶酪、大蒜、辣椒
辛辣披萨,配大蒜和辣椒。适合喜欢辛辣口味的人。
蘑菇
FUNGHI
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、罗勒
新鲜蘑菇披萨。泥土味,口感柔嫩。
蔬菜
VERDURI
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、甜椒、西葫芦
蔬菜披萨,配阳光烤蔬菜:茄子、甜椒和西葫芦。清新多彩。
时令
STAGIONE
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、橄榄、火腿
四种口味的披萨,配料分布在不同区域或混合在一起。一次披萨提供多种风味。
奶酪
FORMAGGI
番茄、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、烟熏马苏里拉奶酪、戈贡佐拉芝士
四种芝士披萨,浓郁奶油味。戈贡佐拉、山羊奶酪、烟熏马苏里拉奶酪和马苏里拉奶酪的浓郁组合。
维苏威
VESUVIO
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、鸡蛋
金枪鱼和鸡蛋披萨,通常是溏心蛋。富含蛋白质,味道鲜美。
金枪鱼
TONNO
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、续随子
金枪鱼和续随子披萨。续随子的酸度平衡了芝士和鱼的油腻感。
REGINA
REGINA
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇
经典的法式“女王”披萨。火腿和蘑菇,配番茄底和芝士。
主厨
CHEF
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋
简单的火腿鸡蛋披萨。美味而令人满足。
帕尔马
PARMA
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、罗勒
以帕尔马生火腿为特色的披萨,通常在烤后加入。咸味而细腻。
芝麻菜
RUCOLA
番茄、马苏里拉奶酪、风干牛肉、芝麻菜
新鲜披萨,配风干牛肉(bresaola)和烤后加入的芝麻菜。
火腿披萨饺子
CALZONE AU JAMBON
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋
折叠成饺子状的披萨,内馅为火腿、鸡蛋和芝士。慢炖而成,保持食材多汁。
金枪鱼披萨饺子
CALZONE AU THON
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和鸡蛋
内馅为金枪鱼和鸡蛋的披萨饺子。美味而柔软。
水牛芝士
LA BUFALA
番茄、水牛马苏里拉奶酪、罗勒
使用水牛芝士的披萨,比普通马苏里拉奶酪更奶油味,味道更浓郁。
LA GIGI
LA GIGI
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉芝士、辣香肠
戈贡佐拉芝士和辣香肠的组合披萨,风味独特。
卡拉布里亚
CALABRESE
番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠、红洋葱
灵感来自卡拉布里亚,这款披萨以辣香肠和红洋葱为特色。
松露披萨
PIZZA À LA TRUFFE
松露奶油、火腿、水牛马苏里拉奶酪、芝麻菜
松露奶油披萨,配优质火腿和马苏里拉奶酪。浓郁的松露香气。
配料
GARNITURE
可选择的额外配料,用于个性化您的披萨。
鸡蛋
ŒUF
加鸡蛋,通常是溏心蛋。
冷切肉
CHARCUTERIE
意大利冷切肉(火腿、香肠等)的附加拼盘。
儿童披萨
PIZZA BAMBINO
番茄、马苏里拉奶酪
小份玛格丽特披萨,适合儿童食量。
儿童火腿披萨
PIZZA BAMBINO JAMBON
番茄、马苏里拉奶酪、火腿
带火腿的小披萨,适合儿童。
朝鲜蓟、帕玛森芝士、新鲜罗勒
ARTICHAUTS, PARMESAN, BASILIC FRAIS
清爽的朝鲜蓟开胃菜,配帕玛森芝士片和罗勒。
帕玛森芝士芝麻菜
ROQUETTE AU PARMESAN
简单的芝麻菜沙拉配帕玛森芝士片。
青豆、新鲜蘑菇、红葱头
HARICOTS VERTS, CHAMPIGNONS FRAIS, ÉCHALOTES
混合绿叶蔬菜和蘑菇,用红葱头调味。
番茄和水牛马苏里拉奶酪
TOMATE ET MOZZARELLA DI BUFALA
经典的卡普雷塞沙拉,配新鲜番茄和奶油水牛芝士。
炸水牛马苏里拉奶酪球
BEIGNETS DE MOZZARELLA DI BUFALA
裹粉油炸马苏里拉奶酪球。外酥内软。
帕尔马火腿
JAMBON DE PARME
意大利风干生火腿薄片。
炸鱿鱼配塔塔酱
CALAMARS FRITS, SAUCE TARTARE
炸鱿鱼圈配奶油塔塔酱。
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜沙拉配鸡肉、面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱。
意大利沙拉
SALADE ITALIENNE
大型意大利风味沙拉,通常包括烤蔬菜、冷切肉和奶酪。
牛肉卡尔帕乔配芝麻菜、新鲜蘑菇
CARPACCIO DE BŒUF, ROQUETTE, CHAMPIGNONS FRAIS
非常薄的生牛肉片,用罗勒和新鲜蘑菇腌制。
开胃菜和芝麻菜
ANTIPASTI ET ROQUETTE
意大利什锦开胃菜(腌制蔬菜、冷切肉)放在芝麻菜床上。
戈贡佐拉芝士螺旋面
FUSILLI AU GORGONZOLA
螺旋形意大利面配戈贡佐拉蓝纹芝士奶油酱。
辣味团子
GNOCCHI ALL'ARRABBIATA
土豆团子配辣番茄酱。
牛肉丸番茄酱扁面
LINGUINE AUX BOULETTES DE BŒUF ET SAUCE TOMATE
长扁面配肉丸和浓郁的番茄酱。
培根蛋酱意大利扁面
LINGUINE CARBONARA
经典的意大利面配鸡蛋酱、芝士、培根和黑胡椒。
松露奶油宽面
PAPPARDELLE À LA CRÈME DE TRUFFE
宽面配奢华芳香的松露奶油酱。
里科塔菠菜饺子配帕玛森芝士奶油酱
RAVIOLES RICOTTA ÉPINARDS, CRÈME DE PARMESAN
里科塔菠菜饺子配帕玛森芝士奶油酱。
米兰式小牛肉片
ESCALOPE MILANAISE
裹粉油炸小牛肉片,金黄酥脆。通常配意大利面或沙拉。
柠檬小牛肉片
ESCALOPE AL LIMONE
小牛肉片,用酸甜清爽的柠檬酱烹制。
威尼斯式小牛肉肝
FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE
嫩煎小牛肉肝配焦糖洋葱,威尼斯特色菜。
意大利式烤海鲷鱼片
FILET DE DORADE À L'ITALIENNE
烤或煎的鱼片,用香草、番茄或特级初榨橄榄油调味。
基尔
KIR
传统的法国开胃酒,由白葡萄酒和黑加仑利口酒制成。
基尔皇家普罗塞克
KIR ROYAL PROSECCO
基尔的起泡版本,用意大利普罗塞克代替白葡萄酒。
一杯普罗塞克
COUPE DE PROSECCO
意大利起泡白葡萄酒,干型,果味浓郁。
马提尼
MARTINI
6厘升
意大利味美思酒,冷饮或加冰饮用。可以是红味美思(甜)或白味美思(干)。
PASTIS 51
PASTIS 51
2厘升
法国南部典型的茴香开胃酒,需用清凉的水稀释。
75厘升
PUGLIA - IGT DIVERSO ROSSO BIO
PUGLIA - IGT DIVERSO ROSSO BIO
普利亚有机红酒。深色酒体,果味浓郁。
PRIMITIVO - IGT SALENTO
PRIMITIVO - IGT SALENTO
南意大利红酒,酒体饱满,黑色水果味浓郁。
VALPOLICCELA - DOC TERRE DI VERONA
VALPOLICCELA - DOC TERRE DI VERONA
维罗纳产的轻盈果味红酒。
NERO D'AVOLA - DOC SICILIA AMIRA
NERO D'AVOLA - DOC SICILIA AMIRA
浓郁的西西里红酒,带有香料和红色水果的香气。
CHIANTI CLASSICO - DOCG TERRE DEL PALIO
CHIANTI CLASSICO - DOCG TERRE DEL PALIO
著名的托斯卡纳红酒,干型,单宁丰富,非常适合搭配肉类。
BARBERA D'ALBA - DOC PARUSSO
BARBERA D'ALBA - DOC PARUSSO
皮埃蒙特红酒,酸度高,带有樱桃香气。
PINOT NERO - IGT SERAFINI
PINOT NERO - IGT SERAFINI
优雅细腻的红酒,带有小红色水果的香气。
POGGIO A FRATI RISERAVA - DOCG ROCCA DI CASTAGNOLI
POGGIO A FRATI RISERAVA - DOCG ROCCA DI CASTAGNOLI
陈酿的优质红酒,口感复杂。
PIETRADOLCE ETNA ROSSO - DOC CONTRADA
PIETRADOLCE ETNA ROSSO - DOC CONTRADA
埃特纳火山红酒,矿物质味,口感优雅。
ROSSO DELL'ABAZIA - DOC SERAFINI
ROSSO DELL'ABAZIA - DOC SERAFINI
优质红酒,浓郁而结构感强。
BAROLO - DOCG PARUSSO
BAROLO - DOCG PARUSSO
被誉为“葡萄酒之王”,巴罗洛酒体强劲,口感复杂,陈年潜力长。
BRUNELLO DI MONTALCINO - DOCG LA RASINA
BRUNELLO DI MONTALCINO - DOCG LA RASINA
意大利最著名的葡萄酒之一,浓郁而醇厚。
BAROLO - DOCG PARUSSO COSTE MOSCONI
BAROLO - DOCG PARUSSO COSTE MOSCONI
巴罗洛的特级佳酿,香气浓郁,余味悠长。
PUGLIA - IGT DIVERSO ROSSO BIO
PUGLIA - IGT DIVERSO ROSSO BIO
红葡萄酒
普利亚有机红酒,可按杯或壶供应。
VALPOLICCELA - DOC TERRE DI VERONA
VALPOLICCELA - DOC TERRE DI VERONA
红葡萄酒
维罗纳红酒,可按杯或壶供应。
NERO D'AVOLA - DOC SICILIA AMIRA
NERO D'AVOLA - DOC SICILIA AMIRA
红葡萄酒
西西里红酒,可按杯或壶供应。
CHIANTI CLASSICO - DOCG TERRE DEL PALIO
CHIANTI CLASSICO - DOCG TERRE DEL PALIO
红葡萄酒
托斯卡纳红酒,可按杯或壶供应。
VERMENTINO - IGT SARAGAT
VERMENTINO - IGT SARAGAT
白葡萄酒
芳香白葡萄酒,可按杯或壶供应。
CHARDONNAY - DOC TENUTA AQUILAIA
CHARDONNAY - DOC TENUTA AQUILAIA
白葡萄酒
霞多丽白葡萄酒,可按杯或壶供应。
PINOT GRIGIO - DOC TERRE DI VERONA
PINOT GRIGIO - DOC TERRE DI VERONA
白葡萄酒
灰皮诺白葡萄酒,可按杯或壶供应。
IGP MÉDITERRANÉE ROSÉ
IGP MÉDITERRANÉE ROSÉ
桃红葡萄酒
地中海桃红葡萄酒,可按杯或壶供应。
IGP MÉDITERRANÉE ROSÉ BOMPUYS BIO
IGP MÉDITERRANÉE ROSÉ BOMPUYS BIO
桃红葡萄酒
有机桃红葡萄酒,可按杯或壶供应。
莫吉托
MOJITO
朗姆酒、青柠、甘蔗糖、薄荷、苏打水
经典的古巴鸡尾酒,以朗姆酒、新鲜薄荷和青柠为基底。清爽酸甜。
斯普利茨
SPRITZ
阿佩罗,普罗塞克,气泡水
经典的意大利苦味起泡鸡尾酒,鲜橙色。
金巴利斯普利茨
CAMPARI SPRITZ
金巴利,普罗塞克,气泡水
斯普利茨的变种,加入金巴利,味道更苦,颜色更红。
圣日耳曼斯普利茨
SAINT GERMAIN SPRITZ
圣日耳曼,普罗塞克,气泡水
接骨木花利口酒圣日耳曼的斯普利茨。
柠檬酒斯普利茨
LIMONCELLO SPRITZ
柠檬酒、普罗塞克、气泡水
甜柠檬味的斯普利茨,非常清爽。
罗西尼
ROSSINI
普罗塞克、红色水果泥
果味起泡鸡尾酒,带有草莓和红色水果的香气。
贝里尼
BELLINI
普罗塞克、桃子泥
经典的威尼斯白桃鸡尾酒。
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
无酒精版的莫吉托,同样清爽。
DOLCE VITA - 水果混合
DOLCE VITA - MIX DE FRUITS
无酒精混合果汁。
VITTEL
VITTEL
意大利天然矿泉水。
圣培露
SAN PELLEGRINO
意大利天然气泡矿泉水。
可口可乐
COCA COLA
33厘升
经典可乐味苏打水。
可口可乐零度
COCA COLA ZERO
33厘升
无糖可乐味苏打水。
冰茶
FUZE TEA
33厘升
风味冰茶。
7 UP
7 UP
33厘升
透明、起泡的柠檬青柠苏打水。
果汁
JUS DE FRUITS
25厘升
瓶装果汁。
新鲜果汁
JUS DE FRUITS FRAIS
新鲜水果即时榨汁。
1664
1664
法国金发拉格啤酒,清淡爽口。
PORETTI
PORETTI
意大利啤酒,通常口感柔和,略带苦味。
格林伯根
GRIMBERGEN
比利时修道院啤酒,浓郁麦芽味。
PERONI - 瓶装
PERONI - EN BOUTEILLE
33厘升
瓶装意大利金发啤酒,清爽优雅。
4厘升
伏特加、金酒、威士忌、朗姆酒
VODKA, GIN, WHISKY, RHUM
标准份量的自选烈酒。
含苏打水的烈酒
ALCOOL AVEC SODA
烈酒与苏打水(可乐、汤力水等)混合。
咖啡/无咖啡因咖啡
CAFÉ/DÉCA
经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
榛子
NOISETTE
浓缩咖啡配少量热牛奶。
美式咖啡
CAFÉ ALLONGÉ
浓缩咖啡加大量热水,口感更柔和,余味更长。
双份浓缩咖啡
DOUBLE CAFÉ
两份浓缩咖啡。
拿铁咖啡
CAFÉ CRÈME
浓缩咖啡配大量热牛奶或泡沫。
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配绵密奶泡。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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