menufans

The Bridge - Food and Beer - Hamburger/Pizzeria/Birreria/Cocktail bar

اختار خباز البيتزا لدينا فرانشيسكو دقيق عالي الجودة من النوع 1 المطحون حجرياً، لعجينتنا، التي تتميز بتخمير طويل وسهولة هضم عالية.

★ 4.4 (828) $$Moderate

مقبلات

طبق "ذا بريدج" لشخصين
TAGLIERE ‘THE BRIDGE’ per 2
طبق من طابقين مع وجبات خفيفة من المطبخ
طبق غني على طابقين مصمم لشخصين. يقدم تشكيلة متنوعة من المقبلات والوجبات الخفيفة التي أعدتها المطبخ. مثالي للمشاركة لبدء الوجبة.
€27 ≈ $31.00
طبق إيطالي
TAGLIERE ITALIANO
تشكيلة من المنتجات الإيطالية الممتازة
تشكيلة كلاسيكية من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية عالية الجودة. تقدم مع الخبز أو الخبز المحمص. مثالية لتذوق النكهات التقليدية للمنطقة.
€12 ≈ $14.00
بروشوتو وبوفالا
PROSCIUTTO E BUFALA
طبق منعش يجمع بين البروشوتو المجفف والموزاريلا الجاموسية. الطعم المالح للحم يتعارض مع حلاوة وكريمة منتجات الألبان. مقبلات إيطالية كلاسيكية.
€12 ≈ $14.00
فريسيلا كبيرة
LA FRESELLONA
مع بوراتا وطماطم صفراء وحمراء، بصل، كبر وزيتون نباتي
فريزيلا كبيرة (خبز مقرمش على شكل حلقة) متبلة بمكونات البحر الأبيض المتوسط الطازجة. غنية بالبوراتا الكريمية، الطماطم الملونة ولمسات مالحة من الكبر والزيتون. تؤكل بتقطيع الخبز الذي يلين مع التوابل.
€10 ≈ $12.00
كابوناتا الباذنجان
CAPONATA DI MELANZANE
مع بانيل نباتي
طبق صقلي نموذجي يعتمد على الباذنجان المقلي بصلصة حلوة وحامضة مع الكرفس، الكبر، والزيتون. يقدم مع البانيل (فطائر الحمص). مزيج من النكهات الحلوة والحامضة والمالحة.
€10 ≈ $12.00
تارتار "نكهات الجنوب"
TARTARE ‘SAPORI DEL SUD’
لحم بقر فريزيان، بيستو فستق، كريمة بوراتا
لحم بقر نيء عالي الجودة مفروم بالسكين. متبل ببيستو الفستق والبوراتا لإضفاء لمسة كريمية وجوزية. يؤكل بارداً، مع تقدير طراوة اللحم.
€14 ≈ $16.00
تارتار "الكلاسيكي"
TARTARE ‘LA CLASSICA’
لحم بقر فاسونا، خردل وليمون
لحم بقر نيء مفروم متبل بالتقاليد مع الخردل وعصير الليمون. طعم منعش وحار قليلاً. طبق خفيف يبرز جودة اللحم.
€12 ≈ $14.00

مقليات

بانيل
PANELLE
مع مايونيز وليمون
فطائر رفيعة مصنوعة من دقيق الحمص، نموذجية لصقلية. قوامها طري من الداخل ومقرمش من الخارج. تقدم مع المايونيز والليمون لتخفيف حدة القلي.
€5.50 ≈ $6.00
قطع دجاج
PEPITE DI POLLO
مصنوعة في المنزل مع مايونيز الليمون والزنجبيل
قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية يدوياً. تقدم مع مايونيز منعش بنكهة الليمون والزنجبيل. مقرمشة وممتعة.
€8 ≈ $9.00
كرات لحم خنزير مسحب مقلية
CROCCHETTE DI PULLED PORK
كرات محشوة بلحم خنزير مسحوب مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة (بولد بورك). طعم مدخن قوي في قشرة مقرمشة. مقلي دسم ولذيذ.
€5 ≈ $6.00
زيتون أسكولاني
OLIVE ASCOLANE
6 قطع
زيتون أخضر عملاق منزوع النوى، محشو بلحم مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. تخصص ماركي من طعم مالح ومقرمش. يؤكل قطعة تلو الأخرى كوجبة خفيفة.
€5 ≈ $6.00
زهور الكوسا
FIORI DI ZUCCA
2 قطعة
زهور الكوسا المعجونة والمقلية، عادة محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. خفيفة ومقرمشة. مقبلات كلاسيكية من التقاليد الرومانية.
€5 ≈ $6.00
فيليه سمك القد المملح
FILETTI DI BACCALA’
فيليه سمك القد المملح (سمك القد المملح) معجون ومقلي. الداخل طري ولذيذ، الخارج ذهبي ومقرمش. نموذجي لطعام الشارع الروماني.
€6 ≈ $7.00
رقائق كاسيو إي بيبي
CHIPS CACIO E PEPE
بطاطس مقلية رفيعة، متبلة بجبن بيكورينو وفلفل أسود. إعادة تفسير لوجبة رومانية شهيرة كوجبة خفيفة. مالحة وفلفلية.
€5 ≈ $6.00
رقائق بابريكا
CHIPS PAPRIKA
نباتي
بطاطس مقلية رفيعة متبلة ببابريكا حلوة أو حارة. طعم مدخن وبهارات. وجبة خفيفة نباتية ممتعة.
€5 ≈ $6.00
رقائق كلاسيكية
CHIPS CLASSICHE
نباتي
بطاطس مقلية بسيطة مقطعة إلى شرائح رفيعة. مقرمشة ومالحة في المستوى الصحيح. المرافق المثالي لأي مشروب.
€5 ≈ $6.00
بطاطس مقلية ديبرز
PATATE FRITTE DIPPERS
نباتي
بطاطس مقلية على شكل حرف 'U' لتجميع الصلصات بشكل أفضل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للغمس.
€5 ≈ $6.00
سوبلي بالراغو
SUPPLÌ AL RAGU'
كرات أرز بالصلصة واللحم، بقلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. ملك طعام الشارع الروماني. تؤكل ساخنة باليد.
€3 ≈ $3.00
سوبلي بالثوم والزيت والفلفل الحار
SUPPLÌ AJO, OJO E PEPERONCINO
نباتي
نسخة من السوبلي بصلصة تعتمد على الثوم والزيت والفلفل الحار. طعم حار وقوي. مناسب لمن يحب النكهات القوية.
€3 ≈ $3.00
سوبلي مع 'ندوجا
SUPPLÌ CON 'NDUJA
سوبلي أرز غني بـ 'ندوجا، لحم قابل للدهن حار من كالابريا. طعم حار جداً ولذيذ. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€3 ≈ $3.00

بروشيتا

مع خبز الفرن القديم روسولي، خيار خبز خالٍ من الغلوتين +2

لا ستاجيونالي
LA STAGIONALE
بوراتا وهليون روماني
شريحة خبز محمص متبلة ببوراتا طازجة وهليون (براعم السلق) محضرة بالأنشوجة والثوم. مزيج من الكريمة والقرمشة المرّة قليلاً.
€5 ≈ $6.00
زيت وملح وثوم
OLIO, SALE E AGLIO
نباتي
أبسط وأكثر بروشيتا تقليدية. خبز محمص بالثوم ومتبل بزيت بكر ممتاز وملح. يبرز جودة الخبز والزيت.
€2 ≈ $2.00
طماطم وريحان
POMODORO E BASILICO
نباتي
بروشيتا كلاسيكية مع مكعبات طماطم طازجة، ريحان، زيت وملح. منعشة وعطرية. مقبلات خفيفة ومحبوبة دائمًا.
€2.50 ≈ $3.00
بوراتا وطماطم كونفيت
BURRATA E POMODORINI CONFIT
نباتي
خبز محمص ببوراتا كريمية وطماطم مطبوخة في الفرن (كونفيت) لتركيز حلاوتها. توازن مثالي بين الحلو والمالح.
€4 ≈ $5.00
لحم خنزير مقدد بيرتيلي
LARDO DI BERTELLI
بروشيتا بشرائح رفيعة جداً من لحم الخنزير المقدد الفاخر الذي يذوب على الخبز الساخن. طعم حلو ورقيق، قوام زبدي.
€3.50 ≈ $4.00
لحم خنزير مقدد وكمأة
LARDO E TARTUFO
نسخة راقية مع لحم خنزير مقدد يذوب على الخبز الساخن، غنية برائحة الكمأة القوية. مقبلات غنية وعطرية.
€5 ≈ $6.00
بوراتا وأنشوجة
BURRATA E ALICI
مزيج كلاسيكي بين حلاوة البوراتا وملوحة الأنشوجة. تقدم على خبز مقرمش. طعم قوي ومتوازن.
€4.50 ≈ $5.00
سلمون وكريمة جبن
SALMONE E CREMA AL FORMAGGIO
بروشيتا مع سلمون مدخن وطبقة من جبن كريمي قابل للدهن. منعشة ورقيقة، مثالية لمحبي الأسماك.
€4 ≈ $5.00

خاص

باو مع لحم خنزير مسحب
BAO con PULLED PORK
(خبز ياباني على البخار)
خبز على البخار طري وأبيض، محشو بلحم خنزير مسحوب بصلصة باربيكيو. قوام سحابي للخبز مع حشوة لذيذة. يؤكل باليد.
€4 ≈ $5.00
باو مع سلمون مدخن
BAO con SALMONE AFFUMICATO
(خبز ياباني على البخار)
خبز على البخار محشو بسلمون مدخن. لمسة فيوجن تجمع بين نعومة آسيا ونكهة السلمون الشمالية.
€4 ≈ $5.00
باو مع سلطة دجاج
BAO con INSALATA DI POLLO
(خبز ياباني على البخار) مع سريراتشا
خبز على البخار محشو بسلطة دجاج وصلصة سريراتشا الحارة. طعم منعش مع لمسة حارة قوية.
€4 ≈ $5.00
مونتانارا بالطريقة الإيطالية
MONTANARA all’ ITALIANA
(أعواد مقلية من عجينة البيتزا الخاصة بنا) نباتي
عجينة بيتزا مقلية، تقدم غالباً مع طماطم، موزاريلا وريحان. بيتزا مقلية صغيرة نموذجية نابولية، طرية ولذيذة.
€4 ≈ $5.00
مونتانارا بالكريمة والفلفل
MONTANARA alla GRICIA
(أعواد مقلية من عجينة البيتزا الخاصة بنا)
بيتزا مقلية متبلة بجبن بيكورينو روماني ولحم خد مقرمش. تستعيد نكهات المعكرونة الرومانية الشهيرة. مالحة وغنية.
€5 ≈ $6.00
مونتانارا بالكاسيو إي بيبي
MONTANARA con CACIO E PEPE
(أعواد مقلية من عجينة البيتزا الخاصة بنا)
نسخة مقلية متبلة بكريمة بيكورينو وفلفل أسود وفير. بسيطة ولكن بنكهة متفجرة.
€5 ≈ $6.00
مونتانارا بالأماتريتشانا
MONTANARA alla AMATRICIANA
(أعواد مقلية من عجينة البيتزا الخاصة بنا)
بيتزا مقلية متبلة بصلصة طماطم، لحم خد وجبن بيكورينو. تكريم لصلصة لاتسيو الكلاسيكية على قاعدة مقلية.
€5 ≈ $6.00

بيتزا

البيتزا البيضاء

خبز محمص
CROSTINO
جبن فيور دي لاتيه، بروشوتو مطبوخ
بيتزا بيضاء بسيطة بموزاريلا فيور دي لاتيه وبروشوتو مطبوخ. طعم رقيق، مثالي للأطفال أيضاً.
€7 ≈ $8.00
بوسكايولا
BOSCAIOLA
جبن فيور دي لاتيه، فطر ونقانق
بيتزا بيضاء بموزاريلا وفطر ونقانق مفتتة. مزيج خريفي كلاسيكي بنكهة الأرض واللحم.
€8 ≈ $9.00
بوسكايولا مع الكمأة
BOSCAIOLA CON TARTUFO
نسخة من البوسكايولا غنية برائحة الكمأة. طعم قوي وراقي.
€9 ≈ $10.00
سلق ونقانق
CICORIA E SALSICCIA
بيتزا بيضاء بسلق مقلي (مر قليلاً) ونقانق لذيذة. مزيج روماني تقليدي لذيذ جداً.
€9 ≈ $10.00
نباتي
VEGETARIANA
جبن فيور دي لاتيه، باذنجان، كوسا، فلفل وفطر
بيتزا بيضاء بموزاريلا ومزيج من الخضروات الطازجة المشوية أو المخبوزة. خفيفة، ملونة وغنية بنكهات الحديقة.
€8 ≈ $9.00
سلمون وكوسا
SALMONE E ZUCCHINE
بيتزا بيضاء رقيقة مع سلمون وكوسا. مزيج منعش وخفيف، غالباً ما يكتمل بلمسة زيت زيتون نيء.
€9 ≈ $10.00
4 أجبان
4 FORMAGGI
بيتزا بيضاء بأربعة أنواع جبن (عادة موزاريلا، جورجونزيلا، فونتينا وبارميزان). كريمية وذات طعم قوي.
€8 ≈ $9.00
كوسا ولحم خد
ZUCCHINE E GUANCIALE
بيتزا بيضاء مع كوسا حلوة ولحم خد مقرمش ومالح. تباين ممتع في النكهات والقوام.
€7 ≈ $8.00
جورجونزيلا وسلامي حار
GORGONZOLA e SALAME PICCANTE
بيتزا بنكهة قوية مع جبن جورجونزيلا الأزرق وسلامي حار. لذيذة وحارة قليلاً.
€9 ≈ $10.00
بطاطس ونقانق
PATATE E SALSICCIA
بيتزا بيضاء بشرائح بطاطس أو مكعبات ونقانق. دسمة وريفية، محبوبة من الجميع.
€7 ≈ $8.00
فطر بورسيني وبوفالا
PORCINI E BUFALA
بيتزا فاخرة بفطر البورسيني العطري وموزاريلا الجاموس. تجربة طعم راقية وكريمية.
€10 ≈ $12.00
فطر بورسيني ونقانق
PORCINI E SALSICCIA
بيتزا بيضاء بفطر البورسيني والنقانق. نكهات الغابة واللحم تتناسب بشكل مثالي.
€9.50 ≈ $11.00
سبق وبروفولا
SPECK E PROVOLA
بيتزا مع سبق (لحم خنزير مدخن) وبروفولا مدخنة. طعم قوي ولمسات مدخنة سائدة.
€8.50 ≈ $10.00

البيتزا الحمراء

أحمر
ROSSA
مع صلصة طماطم سامارزانو "موتي"
بيتزا بسيطة بصلصة طماطم عالية الجودة وزيت فقط. بدون جبن. خفيفة وتركز على نكهة الطماطم.
€5.50 ≈ $6.00
مارينارا
MARINARA
ثوم وأوريجانو
بيتزا حمراء تقليدية بالطماطم، الثوم، الأوريجانو والزيت. بدون موزاريلا. عطرية جداً وسهلة الهضم.
€6 ≈ $7.00
مارغريتا
MARGHERITA
ملكة البيتزا: طماطم، موزاريلا وريحان. تمثل ألوان العلم الإيطالي. بسيطة ومثالية.
€7 ≈ $8.00
مارغريتا بنقانق
MARGHERITA con salsiccia
قاعدة مارغريتا غنية بنقانق مفتتة. تضيف لمسة مالحة إلى الكلاسيكية.
€8.50 ≈ $10.00
مارغريتا مع 'ندوجا
MARGHERITA con ‘nduja
مارغريتا مع إضافة 'ندوجا كالابريا الحارة. الموزاريلا تخفف قليلاً من الحرارة مما يجعلها شهية.
€7.50 ≈ $9.00
مارغريتا بوفالا
MARGHERITA di bufala
مارغريتا محضرة بموزاريلا الجاموس الكامبانية DOP بدلاً من فيور دي لاتيه. أكثر حليبية ولذيذة.
€8.50 ≈ $10.00
فطر
FUNGHI
بيتزا حمراء بموزاريلا وفطر شامبينيون. طعم رقيق وترابي.
€7 ≈ $8.00
مطهو وفطر
COTTO E FUNGHI
بيتزا كلاسيكية ببروشوتو مطبوخ وفطر. أحد أكثر المزيجات المحبوبة في مطاعم البيتزا الإيطالية.
€7.50 ≈ $9.00
مطهو وخرشوف
COTTO E CARCIOFI
بيتزا حمراء ببروشوتو مطبوخ وخرشوف (عادة بالزيت أو طبيعي). طعم قوي وحمضي قليلاً.
€8 ≈ $9.00
نابولي
NAPOLI
جبن فيور دي لاتيه، أنشوجة وكبر
بيتزا مالحة بالطماطم، موزاريلا، أنشوجة وكبر. طعم البحر الأبيض المتوسط قوي.
€8 ≈ $9.00
ديفولا
DIAVOLA
جبن فيور دي لاتيه، فينتريتشينا
بيتزا حارة بسلامي فينتريتشينا. اسم "ديفولا" يشير إلى حرارة الفلفل الحار. مشهورة جداً.
€8 ≈ $9.00
كابريتشوزا
CAPRICCIOSA
فطر، بروشوتو، خرشوف، بيض وزيتون
بيتزا غنية بالعديد من المكونات: فطر، بروشوتو، خرشوف، بيض مسلوق وزيتون. مزيج متنوع من النكهات.
€9 ≈ $10.00
بارميجيانا
PARMIGIANA
جبن فيور دي لاتيه، باذنجان وجبن بارميزان
بيتزا مستوحاة من طبق الباذنجان البارميجانا. طماطم، موزاريلا، باذنجان مقلي وجبن بارميزان. شهية ودسمة.
€9 ≈ $10.00
تونة وبصل
TONNO E CIPOLLA
مع مسحوق البحر الأبيض المتوسط
بيتزا بتونة بالزيت وبصل (غالباً أحمر). مزيج حلو ومالح محبوب جداً.
€9 ≈ $10.00
نقانق وبطاطس
WURSTEL E PATATINE
بيتزا عادة بيضاء أو حمراء مع نقانق وبطاطس مقلية من الأعلى. المفضلة لدى الأطفال.
€9 ≈ $10.00

كالزوني

بوسكايولا
BOSCAIOLA
جبن فيور دي لاتيه، فطر ونقانق
بيتزا مطوية على شكل نصف قمر محشوة بالموزاريلا والفطر والنقانق. الحشوة تبقى رطبة ومتماسكة.
€10 ≈ $12.00
سلق ونقانق
CICORIA E SALSICCIA
كالزوني محشو بسلق مقلي ونقانق. قلب دافئ من الخضروات واللحوم الرومانية التقليدية.
€11 ≈ $13.00
خبز محمص
CROSTINO
جبن فيور دي لاتيه، بروشوتو مطبوخ
كالزوني محشو كلاسيكي ببروشوتو مطبوخ وموزاريلا. بسيط ومتماسك.
€9 ≈ $10.00

فوكاتشا

زيت وإكليل الجبل
OLIO E ROSMARINO
قاعدة فوكاتشا بيضاء مقرمشة متبلة فقط بزيت بكر ممتاز وملح وإكليل الجبل. ممتازة لمرافقة الوجبات أو كوجبة خفيفة.
€5 ≈ $6.00
بروشوتو مجفف
PROSCIUTTO CRUDO
فوكاتشا بيضاء تقدم مع شرائح بروشوتو. حرارة الفوكاتشا تعزز رائحة اللحم البارد.
€8 ≈ $9.00
بروشوتو وبوفالا
CRUDO E BUFALA
فوكاتشا غنية ببروشوتو موزاريلا بوفالا نيئة. منعشة ولذيذة.
€9.50 ≈ $11.00
بروشوتو مطبوخ
PROSCIUTTO COTTO
فوكاتشا بسيطة ببروشوتو مطبوخ. طعم طري ورقيق.
€7.50 ≈ $9.00
بوفالا وطماطم
BUFALA E PACHINO
فوكاتشا متبلة بطماطم باتشينو وموزاريلا بوفالا، تضاف عادة نيئة أو مطبوخة قليلاً.
€9 ≈ $10.00
مورتاديلا، بوراتا وفتات فستق
MORTADELLA, BURRATA E GRANELLA DI PISTACCHI
فوكاتشا راقية بمورتاديلا عطرة، بوراتا كريمية وفتات فستق. مزيج غني ومثير للاهتمام من حيث القوام.
€10 ≈ $12.00

الخاص

تشيكو
‘CHECCO’
طماطم حمراء داتيريني معصورة يدوياً، لحم خد، كمأة وبيكورينو
بيتزا خاصة بمكونات فاخرة: صلصة طماطم داتيريني، لحم خد مقرمش، كمأة وجبن بيكورينو. انفجار من النكهات الرومانية والراقية.
€12 ≈ $14.00
سيرينيللا
SERENELLA
طماطم، طماطم صفراء وحمراء كونفيت، ستراتشياتيلا، أنشوجة كانتبريك
بيتزا حمراء غنية بصلصة طماطم داتيريني الحلوة، قلب بوراتا كريمي (ستراتشياتيلا) وأنشوجة فاخرة. توازن بين الحلو والمالح.
€12 ≈ $14.00
ابتسم فالصيف قادم
SORRIDI CHE È ESTATE
بيتزا مطوية إلى نصفين مع بروشوتو، طماطم، جرجير وبوفالا
بيتزا مطوية (تشبه كالزوني مفتوح أو خبز مسطح) محشوة بمكونات صيفية طازجة: بروشوتو، طماطم، جرجير وبوفالا.
€10 ≈ $12.00
لا جيالا
LA GIALLA
صلصة طماطم صفراء داتيريني، بوراتا وكابوكولو
بيتزا بقاعدة صلصة طماطم صفراء (أحلى من الحمراء)، بوراتا وكابوكولو (لحم معتق). رقيقة وراقية.
€13.50 ≈ $16.00
بورغاتوريو
PURGATORIO
جبن فيور دي لاتيه، سلامي، نقانق وفلفل
بيتزا غنية باللحوم والخضروات: سلامي، نقانق وفلفل. لذيذة وملونة، حارة قليلاً إذا كان السلامي كذلك.
€9 ≈ $10.00

برجر

مع خبز من صنعنا، برجر فريزيان إميليان وبطاطس مقلية، خيار خبز خالٍ من الغلوتين +3

بريدجينو
IL BRIDGINO
برجر أمريكي 130 جرام، خس، طماطم، شيدر، لحم مقدد، صلصة "ذا بريدج" 1 يورو سيتم التبرع به لمؤسسة مستشفى الأطفال "بامبين جيزو" نوصي بـ آي بي إيه أو سيراه
برجر أمريكي كلاسيكي بمكونات تقليدية: شيدر، لحم مقدد وخس. غني بصلصة خاصة من المنزل. يقدم مع بطاطس مقلية.
€14~ ≈ $16.00
الزوكيني
IL ZUCCHINA
برجر 200 جرام، لحم مقدد، مايونيز طماطم داتيريني، كوسا مقلية نوصي بـ آي بي إيه أو ميرلو
برجر دسم بكوسا مخللة (سكابيتشي) ولحم مقدد. مايونيز طماطم داتيريني يضيف حلاوة. مزيج من نكهات البحر الأبيض المتوسط.
€17~ ≈ $20.00
بريدجينو ماكسي
IL BRIDGINO MAXXI
مع برجر 260 جرام نوصي بـ آي بي إيه أو سيراه
نسخة عملاقة من البرجر الكلاسيكي، بقطعة لحم 260 جرام. لمن لديه جوع كبير. توابل كلاسيكية.
€15 ≈ $17.00
الإيطالي
L’ITALIANO
برجر 200 جرام، بوفالا، طماطم، بيستو، خس نوصي بـ لاجر أو فالبوليتشيلا
برجر يحتفي بالنكهات الإيطالية مع موزاريلا الجاموس، طماطم وبيستو. منعش وعطري.
€18~ ≈ $21.00
الكلاسيكي
IL CLASSICO
برجر 150 جرام، خس، طماطم، كاتشب ومايونيز إضافات: برجر مزدوج 150 جرام +4 لحم مقدد +0.5 جبنة شيدر +0.5 نوصي بـ لاجر أو ميرلو
أبسط برجر تقليدي مع خس، طماطم وصلصات كلاسيكية. طعم نقي ومألوف.
€10 ≈ $12.00
هامبرغر في طبق
HAMBURGER AL PIATTO
مع خضروات مشوية وبطاطس مقلية
برجر يقدم في طبق بدون خبز، مع خضروات وبطاطس مقلية. خيار أخف قليلاً أو لمن يريد تجنب الخبز.
€13 ≈ $15.00
لحم خنزير مسحب
MS. PULLED PORK
بيتا عربية، لحم خنزير مسحب 180 جرام، شيدر، بصل مكرمل نوصي بـ آي بي إيه / بيتر أو سيراه
خبز بيتا محشو بلحم خنزير مسحوب (بولد بورك)، جبن وبصل حلو. طعم مدخن وغني.
€14 ≈ $16.00
وردي نباتي
PINK VEGGIE
برجر وردي (من الفاصوليا البيضاء والشمندر)، مايونيز نباتي، خس وأفوكادو نباتي نوصي بـ لاجر أو مالفاسيا
برجر نباتي ملون طبيعيًا بشمندر وفاصوليا بيضاء. يقدم مع الأفوكادو ومايونيز نباتي. صحي ولذيذ.
€12 ≈ $14.00
بوك
IL BOC
برجر 200 جرام، لحم مقدد، بصل مكرمل، شيدر، خس، طماطم، كاتشب ومايونيز نوصي بـ لاجر أو ميرلو
برجر غني بجميع المكونات الشهية: لحم مقدد، جبن، بصل مكرمل وصلصات. انفجار من الطعم الكلاسيكي.
€16~ ≈ $19.00
دجاج مقلي
FRIED CHICKEN
صدر دجاج مغطى بالبقسماط 180 جرام، جواكامولي، مايونيز وخس نوصي بـ بلانش أو سبومانتي
خبز بالبقسماط مع صدر دجاج مقلي مقرمش. يقدم مع صلصة جواكامولي ومايونيز للانتعاش والكريمة.
€13 ≈ $15.00
جبن كاسيو 'مبراكو
IL CACIO ‘MBRIACO
برجر 200 جرام، بيكورينو، لحم مقدد، سلق، مايونيز سيراه نوصي بـ دبل آي بي إيه أو سيراه
برجر بنكهات رومانية قوية: بيكورينو، سلق مر ومايونيز خاص بنبيذ أحمر. معقد ولذيذ.
€17~ ≈ $20.00
أخطبوط البرق
POLPO DI FULMINE
أخطبوط مشوي، ستراتشياتيلا وطماطم كونفيت نوصي بـ بلانش أو ريبولا
ساندويتش بحري مع أخطبوط مشوي، ستراتشياتيلا بوراتا وطماطم حلوة. بديل راقٍ للحم.
€16 ≈ $19.00
الكربونارو
IL CARBONARO
برجر 200 جرام، كريمة كربوهيدرات وصلصة بيكورينو وكمأة، لحم خد مقرمش نوصي بـ سترونج إيل أو سيراه
تكريم لمعكرونة كاربونارا: كريمة بيض، بيكورينو، كمأة ولحم خد. طعم قوي جداً وكريمي.
€17~ ≈ $20.00
برجر مورتادزا
MORTAZZA BURGER
برجر 200 جرام، مورتاديلا مشوية، بوراتا 125 جرام وبيستو فستق نوصي بـ سيزون أو ميرلو
برجر مبالغ فيه بمورتاديلا مشوية، بوراتا كاملة وفستق. يجمع بين طعم لحم البقر وطعم اللحم البارد الإميلي.
€18.50~ ≈ $21.00

أطباق رئيسية

لحومنا تربى في المراعي، من مزارع عائلية صغيرة في إيطاليا

أخطبوط مشوي
POLPO ROSTICCIATO
مع بطاطس مشوية جاليجا نوصي بـ بيلس أو فيرمينتو
أذرع أخطبوط مشوية تقدم مع بطاطس. مستوحاة من المطبخ الجاليكي، ربما مع البابريكا. طري من الداخل ومقرمش من الخارج.
€17 ≈ $20.00
بارميجيانا "ذا بريدج"
PARMIGIANA ‘THE BRIDGE’
باذنجان مقلي، صلصة طماطم وريحان، ستراتشياتيلا بوراتا نباتي نوصي بـ بلوند إيل أو نيرو دافولا
إعادة تفسير لبارميجيانا الباذنجان مع ستراتشياتيلا كريمية بدلاً من الموزاريلا الكلاسيكية. طبق غني ونباتي.
€11 ≈ $13.00
لحم خنزير مطهو بستاوت
STINCO di maiale ALLA STOUT
مع بطاطس مشوية نوصي بـ بورتر / ستاوت
ساق لحم خنزير مطبوخة ببطء في بيرة داكنة (ستاوت) حتى تصبح طرية جداً. تقدم مع بطاطس مشوية.
€19 ≈ $22.00
أضلاع لحم خنزير
COSTOLETTE DI MAIALE
مشوي مع بطاطس مشوية نوصي بـ بوك أو كيانتي كلاسيكو
أضلاع لحم خنزير مشوية، لذيذة وعصارية. تقدم مع بطاطس مشوية.
€15 ≈ $17.00
فيليه لحم بقر فريزيان
FILETTO DI MANZO di FRISONA
(حسب التوفر) مع السلق نوصي بـ روسو دي مونتالشينو
قطعة فاخرة وطريّة جدًا من لحم بقر فريزيان. تقدم مع السلق لموازنة حلاوة اللحم.
€24 ≈ $28.00
شريحة لحم بقر فريزيان
BISTECCA di FRISONA
(ضلع بدون عظم) مع بطاطس مشوية الحد الأدنى 300 جرام لكل 100 جرام 8 نوصي بـ مونتي بولتشيانو
قطعة لحم لذيذة (ضلع)، تقدم مع بطاطس. سعر تقريبي للقطعة القياسية أو الأساسية.
€22 ≈ $25.00
بيكانيا مع لحم خنزير مقدد مفروم
PICANHA con BATTUTO DI LARDO
نوصي بـ أغليانيكو
قطعة لحم برازيلية (ذيل بقر) تقدم مع تتبيلة لحم خنزير مقدد تذوب فوقها. طعم قوي جداً ودهون لذيذة.
€15 ≈ $17.00
بيكانيا جرجير، جبن بارميزان وصلصة ترياكي
PICANHA RUCOLA, GRANA e SALSA TERYAKI
نوصي بـ شاردونيه
بيكانيا تقدم على طريقة الشريحة مع جرجير طازج، رقائق بارميزان وصلصة يابانية حلوة. مزيج فيوجن مثير للاهتمام.
€15 ≈ $17.00
مشويات مشكلة "ذا بريدج"
GRIGLIATA MISTA ‘THE BRIDGE’
الحد الأدنى لشخصين ضلع لحم بقر، أضلاع لحم خنزير، نقانق، صدر دجاج، بطاطس مشوية وخضروات مشوية نوصي بـ سيزانيز أو بريميتيفو 16 للشخص
طبق كبير مشكل من اللحوم المشوية للمشاركة. يشمل لحم بقر، لحم خنزير ودجاج مع أطباق جانبية. السعر للشخص الواحد.
€16 ≈ $19.00
شرائح لحم (ضلع) بالأعشاب
LE TAGLIATE (controfiletto) alle ERBE
شريحة لحم بقر (ضلع) متبلة بأعشاب عطرية. لحم طري يقدم شرائح.
€22 ≈ $25.00
شرائح لحم (ضلع) مشوية
LE TAGLIATE (controfiletto) ai FERRI
شريحة لحم بقر مطبوخة ببساطة على الشواية (مشوية). لمن يحب طعم اللحم النقي.
€22 ≈ $25.00
شرائح لحم (ضلع) بلحم الخنزير المقدد
LE TAGLIATE (controfiletto) al LARDO
نوصي بـ كيانتي أو سانجوفيزي
شريحة لحم بقر معززة بلحم خنزير مقدد يذوب على اللحم الساخن، مما يمنحه حلاوة ونعومة.
€24 ≈ $28.00

أطباق جانبية

سلق
CICORIA
مقلي أو حامض نباتي
خضروات ورقية رومانية نموذجية، ذات طعم مر قليلاً. يمكن قليها في المقلاة مع الثوم والفلفل الحار (مقلي) أو سلقها بالليمون (حامض).
€5 ≈ $6.00
بطاطس مشوية
PATATE AL FORNO
مقلي في المقلاة نباتي
بطاطس مشوية كلاسيكية، مقرمشة وطرية.
€5 ≈ $6.00
خضروات مشوية
VERDURE GRIGLIATE
نباتي
مزيج من خضروات الموسم (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية. خفيفة ولذيذة.
€5 ≈ $6.00
طبق جانبي اليوم
CONTORNO DEL GIORNO
خضروات طازجة موسمية محضرة حسب إلهام الشيف. اسأل الموظفين. سعر متغير (6/7 يورو).

سلطات كبيرة

سلطة تونة
TUNA SALAD
خس، تونة، بوفالا، طماطم
سلطة منعشة بخس، تونة بالزيت، موزاريلا جاموس وطماطم. طبق رئيسي خفيف وبروتيني.
€12 ≈ $14.00
سلطة قيصر
CAESAR SALAD
خس، رقائق بارميزان، خبز محمص بإكليل الجبل، دجاج مشوي، صلصة قيصر
سلطة دولية شهيرة بدجاج مشوي، بارميزان، خبز محمص وصلصة كريمية نموذجية. مقرمشة ولذيذة.
€10 ≈ $12.00
سلطة سلمون
SALMON SALAD
خس مشكل، سلمون، أفوكادو وتفاح أخضر
سلطة عصرية مع سلمون، أفوكادو وتفاح أخضر لإضفاء لمسة حمضية وانتعاش. غنية بالدهون الصحية.
€11 ≈ $13.00
سلطة دجاج
CHICKEN SALAD
جرجير، قطع دجاج مقلية، طماطم
سلطة شهية بدجاج مقلي بدلاً من المشوي، على قاعدة من الجرجير الطري. مزيج بين الخفيف والممتع.
€10 ≈ $12.00

حلويات

تيراميسو
I TIRAMISÙ
الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة، تقدم بثلاث نكهات. كريمية وتقدم باردة.
€6~ ≈ $7.00
سلامي شوكولاتة
SALAME DI CIOCCOLATA
نوصي بـ بارولو كيناتو +6
حلوى تعتمد على الشوكولاتة والبسكويت الجاف، بشكل يشبه السلامي. مقرمشة وشوكولاتية.
€6 ≈ $7.00
تشيز كيك اليوم
CHEESECAKE DEL GIORNO
كعكة جبن طازجة على قاعدة بسكويت، مع تزيين متغير (فواكه غابة، شوكولاتة، إلخ).
€6 ≈ $7.00
مونتاناريني بالنوتيلا
MONTANARINE ALLA NUTELLA
نوصي بـ بارولو كيناتو +6
بيتزا مقلية صغيرة حلوة مغطاة بالنوتيلا. قنبلة سعرات حرارية لذيذة.
€6 ≈ $7.00
كعك
LE TORTE
تشكيلة من كعك المنزل. اسأل عن توفر اليوم.
€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.4
٨٢٨ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Eataly Roma Ostiense
Eataly Roma Ostiense
★ 4.2 · $$$
 Goki San Paolo
Goki San Paolo
★ 4.6 · $$
 Osteria il matto
Osteria il matto
★ 4.7 · $$
 Pizzeria Ostiense
Pizzeria Ostiense
★ 4.5 · $
 Flavio al Velavevodetto
Flavio al Velavevodetto
★ 4.2 · $$
 Ar Monte Testaccio
Ar Monte Testaccio
★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما

بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا
 بيتزا مارينارا
بيتزا مارينارا
 سباغيتي كاربونارا
سباغيتي كاربونارا
 راغو بولونيز
راغو بولونيز
 لازانيا
لازانيا
 ريزوتو
ريزوتو