Sushi Gourmet

فول أخضر غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. مقبلات صحية وكلاسيكية في اليابان. اضغط على القرون لتناول الفول بالداخل.

توفو حريري طازج يقدم باردًا، مزين بالزنجبيل المبشور والبصل الأخضر ورقائق البونيتو. طبق منعش وخفيف.

مزيج من التونة النيئة المقطعة إلى مكعبات والناتو (فول صويا مخمر). الناتو له قوام لزج وطعم فريد قوي. غني بالأومامي.

سلطة صغيرة من المأكولات البحرية المتبلة بخل حلو. طعم حامض ومنعش يحفز الشهية.

سلطة متبلة بخل السلطعون والخيار. منعشة، خفيفة، ومقرمشة.

بيض سلمون متبل يقدم على فجل أبيض مبشور (دايكون). حدة الفجل توازن غنى بيض السمك.

ثعبان بحر مشوي يقدم مع خيار في تتبيلة. مزيج رقيق بين طعم ثعبان البحر المدخن وانتعاش الخيار.

سمك مقلي متبل بصلصة خل مع خضروات. طعم حلو وحامض.

كبد سمك أبو سيف مطهو على البخار، غالبًا ما يُقارن بكبد البط من البحر. قوام غني وكريمي.

وعاء من الأرز الأبيض الياباني المطهو على البخار.

أرز متبل بخل الأرز والسكر والملح. إنه الأساس المستخدم للسوشي.

حساء تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر (ميسو). غالبًا ما يحتوي على التوفو والأعشاب البحرية.

زنجبيل مخلل، يقدم كمرافق لتنظيف الحنك بين اللقمات.

سيخ من قطع الدجاج المشوي، مغطى بصلصة ياكيتوري لذيذة.

سيخ بط مشوي، طري وغني بالنكهة.

تسونيه. سيخ من لحم الدجاج المفروم والمتبل، طري ولذيذ.

سيخ جبن ذائب ملفوف بشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي.

تشكيلة سوشي كلاسيكية (سمك على أرز) وماكي (رولات). مثالية لاكتشاف نكهات مختلفة.

اختيار فاخر من السوشي والماكي، بما في ذلك الأسماك الأكثر نبلاً.

طبق مخصص لعشاق السلمون، مع سوشي وماكي السلمون.

تشكيلة من شرائح السمك النيء الطازج، تقدم بدون أرز. استمتع بنقاء السمك.

تشكيلة ساشيمي عالية الجودة، تختار أفضل قطع الأسماك.

تشكيلة تتكون فقط من ساشيمي السلمون.

وعاء من الأرز المخلل مغطى بتشكيلة من الأسماك النيئة الملونة. طبق كامل وجذاب بصريًا.

نسخة فاخرة من تشيراشي مع اختيار من الأسماك والمأكولات البحرية عالية الجودة.

وعاء من الأرز المخلل مغطى بشرائح السلمون النيء.

وعاء أرز مغطى بثعبان البحر المشوي مغطى بصلصة حلوة ومالحة. غني ولذيذ.

أفضل ما في العوالم الثلاثة: سوشي وماكي وساشيمي في قائمة واحدة.

تشكيلة كبيرة ومتنوعة من السوشي والماكي والساشيمي عالية الجودة.

تشكيلة سوشي وماكي وساشيمي، كلها سلمون.

طبق متنوع من أنواع مختلفة من الماكي (رولات).

قائمة طعام تتكون من تشكيلة من الأسياخ المشوية.

ثعبان البحر المشوي بأسلوب كاباياكي (صلصة صويا حلوة)، يقدم على الأرز. طبق تقليدي يُقدر لقدرته على التحمل.

قائمة طعام خاصة للذواقة مع تشكيلة من السوشي والماكي.

تاماجو. أومليت ياباني حلو ومالح، يقدم على أرز مخلل.

أجي. سمك بلحم ثابت ولذيذ، غالبًا ما يُزين بالزنجبيل.

سابا. ماكريل متبل بالخل، طعم غني ومميز.

ماجورو. سوشي تونة حمراء قليلة الدهن، القطعة الأكثر كلاسيكية.

شاكي. سوشي سلمون نيء، دهني ويذوب في الفم.

إيبي. جمبري مطبوخ، ثابت وحلو قليلاً.

تاي. سمك أبيض بلحم رقيق وراقي.

سوزوكي. سمك أبيض ذو نكهة حلوة، قوام ثابت قليلاً.

حبار. حبار نيء، قوام مقرمش ثم يذوب، طعم حلو.

تاكو. أخطبوط مطبوخ، قوام ثابت وطعم بحري.

أما إيبي. جمبري نيء معروف بطعمه الحلو الطبيعي وقوامه الذائب.

إيكورا. بيض سلمون كبير متبل ينفجر في الفم، مطلقًا نكهة بحرية مالحة.

هيرامي. سمك مسطح بلحم أبيض رقيق، قوام مرن قليلاً.

تورو. الجزء الدهني من التونة، مطلوب جدًا لقوامه الاستثنائي الذائب.

أوناجي. ثعبان بحر مشوي مغطى بصلصة حلوة، يقدم ساخنًا على الأرز.

رول من الأرز وأعشاب البحر نوري محشو بالتونة النيئة.

رول كلاسيكي بالسلمون النيء.

ماكي معكوس (أرز بالخارج) محشو بالأفوكادو والخيار والسوريمي.

ماكي محشو بالسلمون الطازج والأفوكادو الكريمي.

ماكي محشو بلحم السلطعون والأفوكادو.

ماكي محشو ببيض السلمون المتبل.

ماكي محشو بثعبان البحر المشوي اللذيذ.

ماكي محشو بالتونة الدهنية المفرومة والبصل الأخضر.

رول كبير تقليدي يحتوي على عدة مكونات (غالبًا خضروات وأومليت).

ماكي نباتي محشو بشرائح القرع المجفف المتبلم (كانبيو).

ماكي نباتي محشو بفجل مخلل مقرمش (تاكوان).

ماكي بالناتو (فول صويا مخمر). طعم قوي وقوام لزج.

ماكي بسيط ومنعش بالخيار.

ماكي محشو بأومليت ياباني حلو.

تشكيلة صغيرة من السوشي.

تشكيلة صغيرة من سوشي السلمون.

طبق احتفالي كبير للمشاركة، يتضمن مجموعة متنوعة من السوشي والساشيمي والماكي لـ 3 أشخاص.

سلمون مقطع إلى مكعبات صغيرة أو مسلوق قليلاً، متبل.

سمك الشاد مفروم ناعم مع الزنجبيل والبصل الأخضر.

بونيتو مسلوق قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، يقدم مع صلصة بونزو.

شرائح رقيقة جدًا من سمك الدنيس النيء. لحم أبيض رقيق.

شرائح رقيقة جدًا من سمك التيربو النيء، مرتبة مثل الكارباتشيو.

شرائح رقيقة جدًا من سمك الدنيس النيء.

شرائح تونة حمراء نيئة.

تشكيلة مختلطة من ساشيمي السلمون والتونة.

شرائح تونة دهنية، الجزء الأكثر ثراءً وذوبانًا في التونة.

شرائح الماكريل النيء المتبل.

تشكيلة صغيرة من الأسماك النيئة.

تشكيلة صغيرة تتكون فقط من السلمون النيء.

قطعتان من البانكيك الصغير الرقيق المحشو بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة (أنكو).

آيس كريم بنكهات يابانية كلاسيكية أو فانيليا.

شريحة من كعكة معطرة بالماشا (شاي أخضر بودرة).

كعكة رول خفيفة بالكريمة والشاي الأخضر ماتشا.

فواكه استوائية بلحم أبيض، شفاف وحلو.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة.

مكعبات صبار في شراب. قوام هلامي ومقرمش، طعم حلو ومنعش جدًا.