Sushi Boubou

سلطة يابانية من الأعشاب البحرية والخيار المخلل. مقبلات خفيفة بنكهة حلوة وحامضة وقوام مقرمش. منعشة ومالحة.

تشكيلة من المأكولات البحرية النيئة والخيار المتبل بالخل. سلطة منعشة تجمع بين قرمشة الخضار وطراوة السمك.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة، غالبًا بزيت السمسم. قوام مطاطي قليلاً ومقرمش، مع نكهة أومامي وحلوة.

شرائح رقيقة من السلمون النيء تقدم باردة. عادة ما تُتبل بصلصة خفيفة من الحمضيات أو زيت الزيتون. تذوب في الفم.

زلابية يابانية مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. العجينة ذهبية ومقرمشة من جانب، وطرية من الجانب الآخر. تغمس في صلصة الصويا بالخل.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية. ذهبية ومقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. طبق كلاسيكي محبوب لدى الجميع.

جمبري مغطى بعجينة مقلية ومقرمشة. مقرمش من الخارج مع نكهة حلوة للمأكولات البحرية. يؤكل ساخناً.

لفائف فيتنامية مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. غلاف مقرمش من عجينة الأرز. غالبًا ما تقدم مع الخس والنعناع.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مطهو على البخار ومملح. تؤكل البذور عن طريق الضغط عليها خارج القرون. مقبلات صحية ومسببة للإدمان.

زنجبيل مخلل (جاري) في شرائح رقيقة. نكهة لاذعة وحامضة. يستخدم تقليديًا لتنظيف الحنك بين لقيمات السوشي المختلفة.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر. غالبًا ما يحتوي على التوفو والأعشاب البحرية. نكهة أومامي غنية ومريحة.

ملفوف أبيض مفروم متبل في صلصة خفيفة وحلوة قليلاً. قوام مقرمش للغاية. طبق جانبي منعش كلاسيكي في المطاعم اليابانية.

لفافة من الأرز المخلل والسلمون النيء محاطة بورقة أعشاب بحرية نوري. نكهة بسيطة ومنعشة للسلمون.

ماكي كلاسيكي بالتونة الزرقاء النيئة. التوازن المثالي بين الأرز المخلل والأعشاب البحرية والسمك قليل الدهن.

ماكي نباتي محشو بالأفوكادو الطازج. قوام كريمي وحلو.

ماكي نباتي بالخيار المقرمش. منعش وخفيف جداً.

ماكي محشو بثعبان البحر المشوي المغطى بصلصة حلوة ومالحة. نكهة غنية ومدخنة.

ماكي محشو بالجمبري المطبوخ. نكهة حلوة وقوام متماسك.

لقيمات خاصة بالسلمون، ربما تكون ابتكارًا من الماكي أو السوشي.

ماكي محشو بالجبنة الكريمية. قوام كريمي ونكهة حليبية.

مخروط كبير من الأعشاب البحرية نوري ملفوف يدويًا، مملوء بالأرز والسلمون والأفوكادو. يؤكل باليد.

مخروط من الأعشاب البحرية المقرمشة محشو بالأرز والتونة النيئة والأفوكادو. طريقة ممتعة لتناول السوشي.

مخروط نوري محشو بثعبان البحر المشوي اللذيذ والخيار للقرمشة.

لفافة مقلوبة (الأرز في الخارج) محشوة بالسلطعون والأفوكادو والسلمون، مغطاة بالسمسم.

كاليفورنيا رول بالسلمون المدخن والجبنة الكريمية، مع لمسة من الخس.

لفافة تحتوي على جمبري مقلي بالتيمبورا والخيار. مزيج من القرمشة والانتعاش.

كاليفورنيا رول كلاسيكي بالسلمون والأفوكادو، مرشوش ببذور السمسم.

كاليفورنيا رول الكلاسيكي مع أصابع السلطعون (سوريمي) والأفوكادو.

لفافة مقلوبة مغطاة ببيض سمك الكبلين المقرمش، محشوة بالسوريمي والأفوكادو.

مزيج كريمي من السلمون النيء والجبنة الكريمية في لفافة أرز.

نيجيري سوشي: شريحة من السلمون النيء موضوعة على قطعة من الأرز المخلل.

نيجيري سوشي بالتونة الزرقاء. بساطة السمك النيء على الأرز.

سوشي محشو بجمبري مطبوخ مفتوح على شكل فراشة.

سوشي الدنيس البحري، سمك أبيض ذو لحم متماسك ورقيق.

سوشي ثعبان البحر المشوي المكرمل، غالبًا ما يتم تثبيته بشريط رفيع من الأعشاب البحرية.

سوشي جونكان (قارب) محشو بتارتار لحم السلطعون.

سوشي جونكان محشو ببيض سمك الكبلين المقرمش والمالح.

سوشي جونكان محشو بقطع السلمون النيء المفروم، غالبًا ما يكون متبلًا.

سوشي جونكان محشو بقطع التونة النيئة المفرومة.

سوشي الماكريل المخلل، نكهة قوية وغنية بالأومامي.

شرائح سميكة من السلمون النيء الطازج، تقدم بدون أرز.

ساشيمي الدنيس البحري، سمك أبيض ذو نكهة رقيقة.

ساشيمي التونة الزرقاء، لحم متماسك ونكهة قوية.

تشكيلة مختلطة من شرائح التونة والسلمون.

ساشيمي الماكريل، سمك دهني ذو نكهة بحرية قوية.

قائمة غداء كاملة تشمل حساء وسلطة وأرز. تتيح لك اختيار مقبلات وطبق رئيسي من بين مجموعة واسعة من الأطباق اليابانية المتخصصة.