Sushi Bou.

سلطة منعشة مكونة من كرنب مقرمش، جمبري مطبوخ، طماطم وخيار. متبلة بخفة كطبق مقبلات خفيف.

سلطة مكونة من مكعبات سلمون نيء، طماطم، خيار وأفوكادو كريمي. مزيج من القوام المنعش واللذيذ.

سلطة أعشاب بحرية يابانية متبلة بزيت السمسم. قوام مقرمش وهلامي قليلاً، نكهة بحرية وحلوة ومالحة.

سلطة أعشاب البحر واكامي مع التونة. تجمع بين نكهة البحر للأعشاب البحرية وغنى السمك.

وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار. بسيط وناعم، مثالي لمرافقة الأطباق.

أرز ياباني متبل بخل الأرز والسكر والملح. هذا هو الأرز المستخدم في تحضير السوشي، ويقدم هنا بمفرده.

سلطة كرنب أبيض مقطع شرائح رفيعة ومتبلة بصلصة يابانية خفيفة. مقرمشة ومنعشة.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر (ميسو). دافئ، مالح وغني بالأومامي.

نسخة من حساء الميسو الكلاسيكي مع قطع الديك الرومي.

حساء ميسو غني بقطع السلمون، مما يوفر نكهة سمك أقوى.

لفائف إمبراطورية مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. غلاف مقرمش وحشوة لذيذة.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بحشوة الجمبري.

قطع مقرمشة تحتوي على مزيج ذائب من الجبن والجمبري.

قطع مقلية بالدجاج والجبن الذائب. مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل.

مكعبات سلمون نيء طازج، تقدم كتارتار. قوام طري ودهني.

تارتار محضر من السلمون المطبوخ المفتت.

تونة نيئة مقطعة مكعبات صغيرة. نكهة غنية وقوام متماسك.

تحضير يعتمد على التونة المطبوخة، غالبًا ما يتم خلطها بمادة رابطة لمزيد من القوام الكريمي.

تارتار دجاج مطبوخ مخلوط بالمايونيز.

لحم السلطعون أو السوريمي مخلوط بالمايونيز الكريمي.

جمبري مطبوخ مقطع إلى قطع ومتبل بالمايونيز.

نسخة أغنى من التارتار تشمل على الأرجح الجبن لمزيد من القوام الكريمي.

ماكي معكوس (الأرز بالخارج) محشو بالخيار المقرمش والأفوكادو الطري. نباتي ومنعش.

كاليفورنيا رول محشو بالأفوكادو والجبن الطازج (مثل جبنة الكريم). كريمي ولذيذ.

كاليفورنيا رول الكلاسيكي بالسلمون النيء والأفوكادو. توازن مثالي بين السمك الدهني والفاكهة الكريمية.

كاليفورنيا رول محشو بالتونة النيئة والأفوكادو.

كاليفورنيا رول محشو بالدجاج المطبوخ والمايونيز.

كاليفورنيا رول بالسلمون النيء والجبن الطازج.

كاليفورنيا رول بعصا السلطعون (سوريمي) والأفوكادو.

كاليفورنيا رول محشو بجبن كيري وسوريمي.

كاليفورنيا رول بالدجاج والأفوكادو، مع صلصة ساموراي حارة.

كاليفورنيا رول بالتونة المطبوخة والأفوكادو مع صلصة الساموراي الحارة.

كاليفورنيا رول بالسلمون المطبوخ، الأفوكادو وصلصة الساموراي الحارة.

كاليفورنيا رول بالتونة المطبوخة والأفوكادو مع صلصة حارة.

كاليفورنيا رول بالتونة المطبوخة والأفوكادو والمايونيز.

كاليفورنيا رول محشو بالدجاج الحار.

كاليفورنيا رول بالجمبري والأفوكادو مع صلصة الساموراي.

لفافة خاصة مغلفة بشريحة سلمون طازج، محشوة بالجبن.

لفافة مغلفة بالسلمون، محشوة بجبن الثوم والأعشاب (بورسان).

لفافة مغلفة بالسلمون مع قلب من الخيار المقرمش.

لفافة مغلفة بالسلمون مع قلب من الأفوكادو الطري.

لفافة مغلفة بالسلمون محشوة بالسوريمي.

لفافة مغلفة بالسلمون الطازج محشوة بالسلمون المدخن لنكهة سمك مزدوجة.

أسياخ سلمون مشوية، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة.

أسياخ صدر دجاج طري مشوية.

أسياخ كرات الدجاج (تسوكيني)، لذيذة وطرية.

أسياخ كلاسيكية مكونة من شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول جبن ذائب.

أسياخ تونة مشوية.

أسياخ دجاج وجبن.

لفافة أرز صغيرة وخيار ملفوفة بأعشاب البحر النوري (كابا ماكي). منعشة ومقرمشة.

ماكي بسيط محشو بالجبن الطازج (مثل جبنة الكريم).

ماكي محشو بالأومليت الياباني الحلو (تاماجو).

شاكي ماكي الكلاسيكي، لفافة أرز وسلمون نيء ملفوف بأعشاب البحر.

ماكي محشو بعصا السلطعون (سوريمي).

ماكي يجمع بين قرمشة الخيار وطراوة جبن كيري.

ماكي محشو بالجمبري والجبن كيري.

ماكي بالسلمون النيء وجبن كيري.

تيكا ماكي، لفافة أرز وتونة نيئة ملفوفة بالأعشاب البحرية.

لفافة أرز محشوة بالسلمون والأفوكادو، مغطاة ببيض المسago (ماساجو) لقوام مقرمش.

لفافة مغطاة ببيض السمك، محشوة بالجمبري والأفوكادو وصلصة حارة.

لفافة محشوة بالدجاج المتبل، مغطاة ببيض الكابيلان.

لفافة بالسوريمي، المايونيز والأفوكادو، مغطاة ببيض الكابيلان.

لفافة محشوة بالدجاج المتبل، مغطاة ببيض الكابيلان.

لفافة بالتونة المطبوخة والمايونيز، مغطاة ببيض الكابيلان.

لفافة منعشة ملفوفة بسلطة خضراء وورق الأرز، محشوة بالسلمون والأفوكادو والنعناع.

لفافة ربيع منعشة بالتونة والأفوكادو والنعناع، مغلفة بالسلطة.

لفافة منعشة بالجمبري والأفوكادو والنعناع، مغلفة بالسلطة.

لفافة منعشة بالسوريمي والأفوكادو والنعناع.

نسخة مبتكرة بالدجاج والزيتون مع لمسة نعناع.

لفافة نباتية منعشة بالأفوكادو والجبن.

لفافة نباتية خفيفة بالأفوكادو والخيار.

كاليفورنيا رول مغلف بشريحة ديك رومي، محشو بجبن البورسان.

كاليفورنيا رول بالديك الرومي والجبن الطازج.

كاليفورنيا رول بالديك الرومي والأفوكادو.

كاليفورنيا رول بالديك الرومي والخيار.

كاليفورنيا رول بالديك الرومي محشو بجبن كيري وسوريمي.

كاليفورنيا رول بالديك الرومي محشو بالدجاج الحار.

كاليفورنيا رول بالديك الرومي محشو بالدجاج والمايونيز.

لفافة مغلفة بجبن البورسان الكريمي.

لفافة بالجبن الشيدر مع قلب من الأفوكادو.

لفافة بالجبن الشيدر محشوة بالخيار.

لفافة بالجبن الشيدر محشوة بجبن كيري وسوريمي.

لفافة بالجبن الشيدر محشوة بالديك الرومي.

لفافة بالجبن الشيدر محشوة بالدجاج الحار.

لفافة بالجبن الشيدر محشوة بالدجاج والمايونيز.