010 卷心菜虾沙拉，番茄，黄瓜
010 Salade choux crevettes, tomate, concombre
一份清爽沙拉，由脆卷心菜、熟虾、番茄和黄瓜组成。轻微调味，作为清淡的开胃菜。
€5.50
≈ ¥45
0
Sushi Bou.
Sushi Bou.
开胃菜、沙拉和汤
011 三文鱼、番茄、黄瓜牛油果混合沙拉
011 Salade mixte saumon, tomate, concombre avocat
三文鱼丁、番茄、黄瓜和奶油牛油果组成的沙拉。清爽美味的口感组合。
€5.50
≈ ¥45
0
012 海藻沙拉
012 Salade Wakamé
日式海藻沙拉，用芝麻油调味。口感略带脆爽和胶质，味道鲜美，甜咸适中。
€3.50
≈ ¥29
0
013 海藻金枪鱼沙拉
013 Salade Wakamé Tuna
海藻沙拉配金枪鱼。结合了海藻的海洋风味和鱼肉的丰富口感。
€6.50
≈ ¥53
0
001 白米饭
001 Riz nature
蒸白米饭。简单松软，非常适合搭配菜肴。
€2
≈ ¥16
0
002 醋饭
002 Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的日本米饭。这是制作寿司的米饭，单独供应。
€2.50
≈ ¥21
0
003 卷心菜沙拉
003 Salade de choux
切碎的白卷心菜，用温和的日式沙拉酱腌制。脆爽开胃。
€2
≈ ¥16
0
004 味噌汤
004 Soupe miso
传统的日本汤，由日式高汤和发酵豆酱 (味噌) 制成。热、咸、鲜味十足。
€2
≈ ¥16
0
005 味噌汤 / 火鸡
005 Soupe miso / dinde
味噌汤的变种，加入火鸡块。
€3.50
≈ ¥29
0
006 味噌汤 / 三文鱼
006 Soupe miso / saumon
味噌汤，加入三文鱼块，带来更浓郁的鱼味。
€3.50
≈ ¥29
0
春卷和脆芝士
007 4 鸡肉春卷
007 4 Nêms poulet
(1 件 = 1.50 欧元)
炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。酥脆的外皮和美味的馅料。
€5
≈ ¥41
0
008 4 虾春卷
008 4 Nêms crevettes
(1 件 = 1.50 欧元)
炸春卷，内馅为虾。
€5
≈ ¥41
0
009 4 芝士虾
009 4 Cheezy crevettes
(1 件 = 1.50 欧元)
酥脆的炸丸子，内含融化的奶酪和虾。
€5
≈ ¥41
0
019 4 芝士鸡肉
019 4 Cheezy chicken
(1 件 = 1.50 欧元)
炸鸡肉奶酪丸子。外脆内软。
€5
≈ ¥41
0
鞑靼
配牛油果和煎蛋丝
020 生三文鱼
020 Saumon cru
新鲜生三文鱼丁，做成鞑靼。口感嫩滑油润。
€6.50
≈ ¥53
0
021 熟三文鱼
021 Saumon cuit
用碎熟三文鱼制作的鞑靼。
€6.50
≈ ¥53
0
022 生金枪鱼
022 Thon cru
切丁的生金枪鱼。味道浓郁，口感紧实。
€6.50
≈ ¥53
0
023 熟金枪鱼
023 Thon cuit
熟金枪鱼制成，通常与粘合剂混合以增加顺滑度。
€6.50
≈ ¥53
0
024 鸡肉蛋黄酱
024 Poulet mayo
熟鸡肉蛋黄酱鞑靼。
€6.50
≈ ¥53
0
025 蟹肉蛋黄酱
025 Crabe mayo
蟹肉或蟹柳与奶油蛋黄酱混合。
€6.50
≈ ¥53
0
026 虾蛋黄酱
026 Crevettes mayo
切块的熟虾，用蛋黄酱调味。
€6.50
≈ ¥53
0
027 芝士鞑靼
027 Tartare suprême cheese
更浓郁的鞑靼版本，可能包含奶酪以增加奶油感。
€7.50
≈ ¥62
0
加州卷
6 件
黄瓜牛油果
Concombre avocat
反卷（米饭在外），配脆黄瓜和软滑牛油果。素食清爽。
€4
≈ ¥33
0
牛油果芝士
Avocat cheese
牛油果和奶油奶酪卷。顺滑香甜。
€4
≈ ¥33
0
三文鱼牛油果
Saumon avocat
经典的生三文鱼牛油果加州卷。肥美的鱼肉和奶油般的水果完美平衡。
€4.50
≈ ¥37
0
金枪鱼牛油果
Thon avocat
生金枪鱼牛油果加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
鸡肉蛋黄酱
Poulet mayo
熟鸡肉蛋黄酱加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
125 烟熏三文鱼芝士
125 Saumon cheese
生三文鱼奶油奶酪加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
126 蟹柳牛油果
126 Surimi avocat
蟹肉棒 (蟹柳) 牛油果加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
127 kiri 蟹柳
127 Kiri surimi
kiri 奶酪蟹柳加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
128 鸡肉武士牛油果
128 Poulet samuraï avocat
鸡肉牛油果辣味武士酱加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
129 熟金枪鱼武士牛油果
129 Thon cuit samuraï avocat
熟金枪鱼牛油果辣味武士酱加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
130 熟三文鱼武士牛油果
130 Saumon cuit samuraï avocat
熟三文鱼牛油果辣味武士酱加州卷。
€5
≈ ¥41
0
131 熟金枪鱼辣牛油果
131 Thon cuit hot avocat
熟金枪鱼牛油果加州卷，配辣酱。
€5
≈ ¥41
0
132 熟金枪鱼蛋黄酱牛油果
132 Thon cuit mayo avocat
熟金枪鱼牛油果蛋黄酱加州卷。
€5
≈ ¥41
0
133 辣鸡肉
133 Chicken spicy
辣鸡肉加州卷。
€5
≈ ¥41
0
134 虾武士牛油果
134 Crevettes samuraï avocat
虾牛油果武士酱加州卷。
€5.50
≈ ¥45
0
日式卷
用三文鱼片包裹
090 日式芝士
090 Jap cheese
用新鲜三文鱼片包裹的特色卷，配奶酪。
€5
≈ ¥41
0
091 日式布尔桑奶酪
091 Jap boursin
三文鱼卷，配蒜香香草奶酪 (Boursin)。
€5
≈ ¥41
0
092 日式黄瓜
092 Jap concombre
三文鱼卷，中心是脆黄瓜。
€5.50
≈ ¥45
0
093 日式牛油果
093 Jap avocat
三文鱼卷，中心是软滑牛油果。
€5.50
≈ ¥45
0
094 日式蟹柳
094 Jap surimi
三文鱼卷，配蟹柳。
€5.50
≈ ¥45
0
095 日式烟熏三文鱼
095 Jap saumon fumé
三文鱼卷，配烟熏三文鱼，双重鱼味。
€5.50
≈ ¥45
0
日式烤鸡肉串
2 件
030 三文鱼
030 Saumon
烤三文鱼串，淋上甜咸酱。
€4.50
≈ ¥37
0
031 鸡胸肉
031 Blanc de poulet
烤鸡胸肉串。
€4.50
≈ ¥37
0
032 鸡肉丸子
032 Boulettes de poulet
鸡肉丸子串 (tsukune)，美味又松软。
€4.50
≈ ¥37
0
033 牛肉奶酪
033 Boeuf fromage
经典串烧，由薄牛肉片卷起融化的奶酪制成。
€4.50
≈ ¥37
0
035 金枪鱼
034 Thon
烤金枪鱼串。
€4.50
≈ ¥37
0
035 鸡肉芝士
035 Chicken cheese
鸡肉奶酪串。
€4.50
≈ ¥37
0
寿司卷
6 件
060 黄瓜
060 Concombre
小份米饭和黄瓜卷，用海苔包裹 (Kappa Maki)。清爽酥脆。
€3
≈ ¥25
0
061 芝士
061 Cheese
奶油奶酪寿司卷。
€3
≈ ¥25
0
062 煎蛋
062 Omelette
日式煎蛋卷 (Tamago) 寿司卷。
€3
≈ ¥25
0
063 三文鱼
063 Saumon
经典三文鱼卷，米饭和生三文鱼卷在海苔中。
€3.50
≈ ¥29
0
064 蟹柳
064 Surimi
卷有蟹肉棒 (蟹柳) 的寿司卷。
€3.50
≈ ¥29
0
065 黄瓜 kiri
065 Concombre kiri
黄瓜和 kiri 奶酪寿司卷。
€3.50
≈ ¥29
0
066 虾 kiri
066 Crevettes kiri
卷有虾和 kiri 奶酪的寿司卷。
€4
≈ ¥33
0
067 三文鱼 kiri
067 Saumon kiri
生三文鱼和 kiri 奶酪寿司卷。
€4
≈ ¥33
0
068 金枪鱼
068 Thon
铁火卷，米饭和生金枪鱼卷在海苔中。
€4
≈ ¥33
0
多利
用飞鱼籽包裹 6 件
050 三文鱼牛油果
050 Saumon avocat
米饭卷，配三文鱼和牛油果，裹有飞鱼籽，口感酥脆。
0
051 虾武士牛油果
051 Crevettes samuraï avocat
飞鱼籽包裹的卷，配虾、牛油果和辣酱。
0
052 鸡肉武士牛油果
052 Poulet samuraï avocat
鸡肉卷，配飞鱼籽。
0
053 蟹柳蛋黄酱牛油果
053 Surimi mayo avocat
蟹柳、蛋黄酱和牛油果卷，裹有飞鱼籽。
0
054 腌制鸡肉
054 Chicken mariné
腌制鸡肉卷，裹有飞鱼籽。
0
055 熟金枪鱼蛋黄酱
055 Thon cuit mayo
熟金枪鱼蛋黄酱卷，裹有飞鱼籽。
0
绿色
用生菜叶包裹 6 件
040 三文鱼牛油果薄荷
040 Saumon avocat menthe
用生菜和米纸包裹的新鲜卷，配三文鱼、牛油果和薄荷。
€5.50
≈ ¥45
0
041 金枪鱼牛油果薄荷
041 Thon avocat menthe
新鲜春卷，配金枪鱼、牛油果和薄荷，用生菜包裹。
€5.50
≈ ¥45
0
042 虾牛油果薄荷
042 Crevettes avocat menthe
虾牛油果薄荷新鲜卷，用生菜包裹。
€5.50
≈ ¥45
0
043 蟹柳牛油果薄荷
043 Surimi avocat menthe
蟹柳牛油果薄荷新鲜卷。
€5
≈ ¥41
0
044 鸡肉橄榄薄荷
044 Poulet olives menthes
鸡肉和橄榄的创意变种，带有一丝薄荷味。
€5.50
≈ ¥45
0
045 牛油果芝士
045 Avocat cheese
牛油果奶酪素食卷。
€5
≈ ¥41
0
046 牛油果黄瓜
046 Avocat concombre
清淡的牛油果黄瓜素食卷。
€5
≈ ¥41
0
火鸡加州卷
用火鸡片包裹 6 件
100 布尔桑奶酪
100 Boursin
火鸡火腿片包裹的加州卷，配布尔桑奶酪。
€4.50
≈ ¥37
0
101 芝士
101 Cheese
火鸡奶油奶酪加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
102 牛油果
102 Avocat
火鸡牛油果加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
103 黄瓜
103 Concombre
火鸡黄瓜加州卷。
€4.50
≈ ¥37
0
104 kiri 蟹柳
104 Kiri surimi
火鸡卷，配 kiri 奶酪和蟹柳。
€5
≈ ¥41
0
105 辣鸡肉
105 Chicken spicy
火鸡辣鸡肉加州卷。
€5
≈ ¥41
0
106 鸡肉蛋黄酱
106 Poulet mayo
火鸡加州卷，配鸡肉蛋黄酱。
€5.50
≈ ¥45
0
切达奶酪加州卷
用切达奶酪片包裹 6 件
110 布尔桑奶酪
110 Boursin
切达奶酪卷，配布尔桑奶酪。
€4
≈ ¥33
0
111 牛油果
111 Avocat
切达奶酪卷，中心是牛油果。
€4
≈ ¥33
0
112 黄瓜
112 Concombre
切达奶酪黄瓜卷。
0
113 kiri 蟹柳
113 Kiri surimi
切达奶酪卷，配 kiri 奶酪和蟹柳。
0
114 火鸡
114 Dinde
切达奶酪卷，配火鸡。
0
115 辣鸡肉
115 Chicken spicy
切达奶酪卷，配辣鸡肉。
0
116 鸡肉蛋黄酱
116 Poulet mayo
切达奶酪卷，配鸡肉蛋黄酱。
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