Afrik'n'Fusion Noisy-le-Sec

قائمة غداء كاملة تشمل طبق كلاسيكي مطهو ببطء (مافي، ياسا أو ثيب) ومشروب. مثالية لاكتشاف النكهات الأساسية للمطبخ السنغالي.

فخذ دجاج متبل ومشوي على الفحم. نكهة مدخنة وحارة. يقدم مع طبق جانبي بسيط ومشروب.

حصة سخية من نصف دجاجة متبلة ومشوية. جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع طبق جانبي ومشروب.

قائمة طعام للأطفال تشمل أجنحة دجاج حلوة، بطاطس مقلية، عصير فاكهة وحلوى. مناسبة لأذواق الصغار.

معجنات سمك مملح مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. متبلة قليلاً بالأعشاب والفلفل الحار.

شرائح موز بلدي مقلي. قوام ذائب وطعم حلو مكرمل. لا غنى عنه في المطبخ الغرب أفريقي.

معجنات صغيرة مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بخليط تونة لذيذ. تقدم عادة مع صلصة طماطم حارة.

معجنات مقرمشة محشوة بلحم بقري مفروم ومتبل.

مزيج من المعجنات المقلية (تونة ولحم بقري) لتذوق النكهتين.

أجنحة دجاج مشوية مرشوشة بتوابل سويّا (مزيج نيجيري يعتمد على الفول السوداني، الزنجبيل والفلفل الحار). نكهة مدخنة وحارة جداً.

أجنحة دجاج متبلة ومغطاة بصلصة باربيكيو مدخنة وحلوة.

ثلاثة برجر صغير محشو بخليط التونة. مثالي للمشاركة أو كمقبلات.

طبق تذوق يجمع أفضل المقبلات: باستيل، أكرا، برجر، أجنحة وألوكوس. مثالي لاكتشاف تنوع المقبلات.

إعادة تصور لسلطة سيزر بلمسة أفريقية: إضافة ألوكوس (موز بلدي مقلي) إلى المكونات الكلاسيكية مثل الدجاج والبيض.

سلطة طازجة وشهية مع تونة وبطاطس حلوة مقلية، متبلة بصلصة منزلية.

باجيت محشو بالدجاج والألوكوس، معزز بصلصة خضراء (أعشاب) أو صلصة مافي (فول سوداني) حسب اختيارك.

ساندويتش لحم بقري شهي مع موز بلدي مقلي (ألوكوس) وخضروات.

نسخة قائمة طعام من ساندويتش الدجاج، تقدم مع مشروب و/أو طبق جانبي (حسب التوفر في المطعم).

نسخة قائمة طعام من ساندويتش اللحم البقري.

برجر مميز بصلصة مافي (فول سوداني). غني ولذيذ مع ستيك، بيض وجبن. يقدم مع بطاطس مقلية أو ألوكوس.

برجر يدمج موز بلدي مقلي (ألوكوس) بداخله لنكهة حلوة ومالحة، معزز بصلصة خضراء بالأعشاب.

برجر دجاج دبي (مشوي ومتبل)، مع لحم مقدد وفلفل متبل لنكهة مدخنة مكثفة.

مستوحى من طبق الكاميروني 'دجاج دي جي'، هذا البرجر يجمع بين الستيك، الفلفل المتبل والموز المقلي.

طبق تذوق كامل يجمع بين دجاج ولحم بقري دبي (مشوي)، مع تشكيلة من الأرز، البطاطس المقلية والألوكوس. يقدم مع صلصة من اختيارك.

فخذ دجاج متبل ومحمص بشكل مثالي. يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

نصف دجاجة مشوية، مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

سمكة كاملة (غالبًا دنيس أو بلطي) متبلة بالتوابل ومشوية. لحم طري وجلد مقرمش.

مزيج من اللحوم المشوية المختلفة للتذوق.

دجاج مقطع إلى قطع، متبل، مشوي على الحطب ويقدم مع بصل مكرمل. طبق كلاسيكي من طعام الشارع.

قطع لحم ضأن (تسمى غالبًا دبي) مشوية على الحطب مع التوابل والخردل. تقدم مع البصل.

لحم ضأن مقطع إلى قطع، مشوي ومتبل جيدًا. طري ولذيذ.

دجاج مشوي يقدم مع صلصة مايونيز غنية ومتبلة.

حصة إضافية من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

حصة إضافية من البطاطس المقلية.

كسكس كسافا مخمر، قوام مشابه للكسكس، طعم حامض قليلاً.

مزيج سلطة وخضروات طازجة.

أرز مطبوخ في صلصة طماطم مع خضروات (ثيب).

بطاطس حلوة مقلية، طعم حلو وقوام ذائب.

حصة إضافية من موز بلدي مقلي.

صلصة بصل مكرمل وليمون.

صلصة فلفل حار جداً.

صلصة أعشاب وتوابل.

صلصة طماطم بالبصل.

صلصة زبدة الفول السوداني.

طبق سنغالي أيقوني. دجاج متبل ومطبوخ مع الكثير من البصل المكرمل، الليمون الأخضر والخردل. طعم حامض ولذيذ. يقدم مع أرز أبيض.

نسخة باللحم البقري من ياسا. صلصة بصل وليمون.

نسخة من ياسا بالسمك.

الطبق الوطني للسنغال (نسخة ثيب بالدجاج). أرز مطبوخ في مرق طماطم غني مع الخضروات والدجاج. يمتص الأرز كل النكهات ويصبح أحمر.

نسخة باللحم البقري من ثيب.

ثيبوديين الحقيقي، الطبق الوطني السنغالي بالسمك والأرز الأحمر.

يخنة كريمية تعتمد على زبدة الفول السوداني (الفول السوداني)، الطماطم والخضروات، تقدم مع الدجاج والأرز الأبيض. نكهة غنية وجوزية.

نسخة باللحم البقري من مافي الفول السوداني.

كرة عجينة كثيفة مصنوعة من موز بلدي أو يام مهروس (فوتو)، تقدم مع صلصة حمراء غنية مستخرجة من جوز النخيل (صلصة الحبوب) والدجاج.

نسخة باللحم البقري من فوتو بصلصة الحبوب.

طبق شعبي من ساحل العاج. سمك تونة أو دنيس مقلي يقدم مع أتييكي (كسكس الكسافا) وخضروات مقطعة مكعبات طازجة.

يخنة خضراء داكنة مصنوعة من أوراق الكسافا المهروسة. طعم ترابي يذكر بالسبانخ، مطبوخة بزيت النخيل والدجاج.

نسخة باللحم البقري من ساكا ساكا.

صلصة لزجة ولذيذة من الغومبو (البامية) وزيت النخيل، تقدم مع أرز أبيض ودجاج.

نسخة باللحم البقري من صلصة غومبو.

نسخة نباتية من الأطباق الكلاسيكية (ياسا بالبصل، ثيب أرز بالطماطم، أو مافي بالفول السوداني) بدون لحم.

طبق عائلي كبير من ياسا بالدجاج لـ 4 أشخاص.

طبق عائلي كبير من ياسا باللحم البقري لـ 4 أشخاص.

طبق عائلي كبير من مافي بالدجاج لـ 4 أشخاص.

طبق عائلي كبير من مافي باللحم البقري لـ 4 أشخاص.

طبق عائلي كبير من ثيب بالدجاج لـ 4 أشخاص.

طبق عائلي كبير من ثيب باللحم البقري لـ 4 أشخاص.

حلوى من غرب أفريقيا. حبيبات كسكس الدخن ممزوجة بالزبادي المحلى، الكريمة وأحيانًا التوابل مثل جوزة الطيب.

مزيج فواكه طازجة.

حلوى تقليدية مشابهة للثياكري ولكنها مصنوعة من حبيبات كسكس أكبر أو معكرونة، ممزوجة بالزبادي.

كعكة شوكولاتة ذائبة تقدم مع كراميل.

شرائح أناناس مشوية.

معجنات محشوة بالشوكولاتة.

معجنات شهية مع طبقة علوية.

مشروب فواكه بفقاعات متفجرة (شاي الفقاعات).