Sucrepice

Name: Sucrepice
Address: باريس
Price range: €1.5 - €17.8

★ 4.2 (690)

الأطباق الخاصة (特色菜)

لحم خنزير مقرمش (酥肉)

Porc croustillant (酥肉)

قطع لحم خنزير مقلية في عجينة خفيفة ومقرمشة. اللحم طري من الداخل والطبقة الخارجية ذهبية. غالباً ما تُتبل بفلفل سيتشوان لإضفاء لمسة عطرية.

€10.80 ≈ $13.00

هوت بوت حار مطهو (麻辣小火锅)

Hot pot pimenté préparé (麻辣小火锅)

(لحم بقري حار، أمعاء بقري، كعكة سمك مقلية، أورطي بقري، دم خنزير، لحم خنزير، بطاطس، توفو، أعشاب بحرية، إنوكي، براعم فول الصويا الصفراء)

وعاء فردي من الفوندو الصيني مطهو بالفعل في مرق غني وحار (ما لا). يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات مثل اللحوم والأحشاء والخضروات. إنه طبق لذيذ جداً، ساخن وحار.

€19.80~ ≈ $23.00

أرز أبيض (米饭)

Riz blanc (米饭)

أرز مطهو على البخار، أبيض وطري. مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة أو الحارة جداً.

€2.50 ≈ $3.00

المعكرونة (面食)

يرجى اختيار نوع المعكرونة: نودلز قمح، معكرونة أرز سميكة، معكرونة أرز رفيعة، معكرونة بطاطا حلوة. مستوى الفلفل: بدون فلفل، قليل جداً، قليل، متوسط، قوي.

وانتون لحم خنزير في حساء نودلز (抄手面)

Ravioli au porc en soupe de nouille (抄手面)

طبق يجمع بين النودلز ووانتون محشو باللحم في مرق دافئ. يقدم مزيجًا من القوام بين عجينة الوانتون والنودلز.

€12~ ≈ $14.00

معكرونة باردة حارة (凉面/粉/线)

Pâtes froides épicées (凉面/粉/线)

نودلز تقدم باردة، مخلوطة بصلصة غنية، خلية وحارة. طبق منعش ولكنه ذو طابع مميز.

€9.80 ≈ $11.00

نودلز تشونغتشينغ (重庆小面)

Nouille de ChongQing (重庆小面)

(مع حساء، بدون حساء)

طبق نودلز حار شهير من تشونغتشينغ، يتميز بالاستخدام السخي للفلفل الحار وفلفل سيتشوان (ما لا). يمكن تقديمه في حساء أو جاف.

€8.80~ ≈ $10.00

معكرونة في حساء فلفل مخلل مع شرائح لحم بقري رفيعة (酸汤肥牛面)

Pâtes en soupe de piment vinaigré avec des fines tranches de bœuf (酸汤肥牛面)

حساء نودلز بمرق أصفر ذهبي، حامض ولاذع في نفس الوقت. مزين بشرائح لحم بقري دهني طري.

€13.80 ≈ $16.00

نودلز في مرق دجاج مع فطر عطري (香菇炖鸡面)

Pâtes en bouillon de poulet avec des champignons parfumés (香菇炖鸡面)

حساء نودلز غير حار، بمرق دجاج لذيذ. يقدم مع قطع دجاج مطهوة وفطر شيتاكي.

€12.50 ≈ $14.00

معكرونة في حساء طماطم مع كرات لحم الخنزير (香菇丸子面)

Pâtes en soupe de tomate avec des boulettes de porc (香菇丸子面)

حساء نودلز بقاعدة الطماطم، يقدم طعمًا حلوًا وحامضًا قليلاً. يقدم مع كرات لحم الخنزير.

€12.50 ≈ $14.00

معكرونة في حساء (汤面)

Pâtes en soupe (汤面)

حساء نودلز بسيط، يبرز نكهة المرق وقوام المعكرونة.

€8.80 ≈ $10.00

معكرونة بطاطا حلوة في حساء خل وفلفل (酸辣粉)

Pâtes de patate douce en soupe vinaigrée et pimentée (酸辣粉)

حلو في حساء خل وفلفل

طبق شهير يتكون من معكرونة بطاطا حلوة شفافة وطرية. تقدم في مرق خل وفلفل حار جداً، غالباً مع الفول السوداني والكزبرة.

€9 ≈ $10.00

خليط أرز بصلصة الصويا وصلصة فلفل حار منزلية (剁椒卤汁拌饭)

Mélange de riz à la sauce soja et sauce de piment maison (剁椒卤汁拌饭)

اختر مكوناتك: لحم بقري، ضلوع خنزير، فخذ دجاج، أمعاء خنزير، أعصاب بقري، قلب دجاج، قدم دجاج، قدم خنزير

وعاء من الأرز مغطى بصلصة غنية بالصويا والفلفل الحار المفروم محلي الصنع. يقدم مع اختيار من اللحم أو الأحشاء المطهوة.

€12.50~ ≈ $14.00

الإضافات (浇头)

يجب اختيار المعكرونة أولاً ثم اختيار الإضافات، لا يمكن طلبها بمفردها (À commander en accompagnement des plats de nouilles, ne peut être commandé seul)

بيضة متبلة (卤蛋)

œuf parfumé (卤蛋)

بيضة مسلوقة متبلة في صلصة الصويا مع التوابل، بياض البيض محمر ولذيذ.

€1.50 ≈ $2.00

بيض مقلي (煎蛋)

œuf au plat (煎蛋)

بيضة مقلية بسيطة في المقلاة.

€1.50 ≈ $2.00

بيوريه بازلاء (豌豆)

Purée de petits pois (豌豆)

بازلاء صفراء مكسورة مطهوة حتى تصبح طرية، مما يضيف قوامًا كريميًا.

€1.50 ≈ $2.00

خضروات (蔬菜)

Légume (蔬菜)

حصة من الخضروات الورقية المسلوقة، مثل بوك تشوي.

€1.50 ≈ $2.00

لحم خنزير مفروم (杂酱)

Porc haché (杂酱)

صلصة لحم خنزير مفروم، مالحة وغنية.

€2.50 ≈ $3.00

لحم خنزير مع مخلل صيني (酸菜肉丝)

Porc avec choucroute chinoise (酸菜肉丝)

لحم خنزير مفتت مقلي مع خضروات مخللة مخمرة (مخلل صيني)، طعم حامض.

€2.50 ≈ $3.00

شرائح دجاج باردة حارة (凉拌麻辣鸡丝)

Émincé de poulet froid épicé (凉拌麻辣鸡丝)

دجاج مفتت يقدم باردًا مع صلصة حارة وفلفل سيتشوان.

€3.50 ≈ $4.00

كبد خنزير بفلفل مخلل (泡椒猪肝)

Foie de porc aux piments vinaigrés (泡椒猪肝)

كبد خنزير مقلي مع فلفل مخلل، طعم قوي ولاذع.

€3 ≈ $3.00

قدم خنزير (猪脚)

Pied de cochon (猪脚)

قدم خنزير مطهوة، غنية بالكولاجين وطرية جداً.

€4.50 ≈ $5.00

ضلوع خنزير (排骨)

Travers de porc (排骨)

ضلوع خنزير مطهوة.

€4.80 ≈ $6.00

تشوي سام (菜心)

Choi Sam (菜心)

خضروات صينية ورقية ذات ساق مقرمشة وأوراق طرية.

€3 ≈ $3.00

أحشاء دواجن مقلية (泡椒鸡杂)

Abattis de volailles sautées (泡椒鸡杂)

قوانص أو قلوب دواجن مقلية مع فلفل مخلل.

€3 ≈ $3.00

يخنة لحم بقري بصلصة الصويا (红烧牛肉)

Ragout de bœuf à la sauce soja (红烧牛肉)

لحم بقري مطهو طويلاً في صلصة صويا وتوابل.

€3.50 ≈ $4.00

يخنة أمعاء خنزير بصلصة الصويا (红烧肥肠)

Ragout de tripes de porc à la sauce soja (红烧肥肠)

أمعاء خنزير مطهوة، قوام طري وطعم قوي.

€3.50 ≈ $4.00

لحم بقري مجفف حار (麻辣牛肉干)

Bœuf séché aux épicés (麻辣牛肉干)

شرائح لحم بقري مجففة ومتبلة بتوابل حارة.

€4.50 ≈ $5.00

أمعاء مجففة حارة (干煸肥肠)

Tripe séchée aux épicés (干煸肥肠)

أمعاء مقلية جافة مع توابل للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة.

€4.50 ≈ $5.00

لحم خنزير مفروم ببيوريه البازلاء (豌豆杂酱)

Porc haché à la purée de petit pois (豌豆杂酱)

مزيج من اللحم المفروم وبيوريه البازلاء.

€4 ≈ $5.00

شرائح لحم خنزير بصلصة منزلية (鱼香肉丝)

Émincés de porc à la sauce maison (鱼香肉丝)

(حلو وحامض وحار في نفس الوقت)

لحم خنزير مقلي بصلصة "يو شيانغ" (نكهة السمك)، وهي مزيج من الثوم والزنجبيل والخل والفلفل.

€4 ≈ $5.00

الحلويات (甜点)

موتشي مثلج (冰淇凌麻薯)

Mochi Glacé (冰淇凌麻薯)

(شاي ماتشا، شوكولاتة، مانجو، يوزو، جوز الهند، فانيليا، نكهتان حسب الاختيار)

كرات عجينة أرز دبق (موتشي) محشوة بالآيس كريم. قوام طري من الخارج وبارد من الداخل.

€5.80~ ≈ $7.00

جيلي أعشاب بشراب السكر الأسود (龟苓膏)

Gelée aux herbes au sirop de sucre noir (龟苓膏)

جيلي أسود تقليدي مصنوع من الأعشاب (Guilinggao)، معروف بخصائصه الطبية. له مرارة خفيفة يعوضها شراب السكر الأسود.

€5~ ≈ $6.00

جيلي "بينغ فين" بشراب السكر الأسود (凉虾/冰粉)

Gelée "Bingfen" au sirop de sucre noir (凉虾/冰粉)

حلوى صيفية شائعة جداً في سيتشوان، تُعرف أيضاً باسم "جيلي الثلج". جيلي نباتي شفاف ومنعش يقدم مع شراب السكر البني.

€4.50 ≈ $5.00

جيلي "بينغ فين" حلو وحار (特色冰粉滚滚虾)

Gelée "Bingfen" Sucrépice (特色冰粉滚滚虾)

نسخة خاصة من جيلي بينغ فين، ربما مع إضافات أكثر تفصيلاً تمزج بين النكهات الحلوة والمكونات الأخرى.

€7.80 ≈ $9.00

حساء فطر أبيض بخمس كنوز (银耳汤)

Velouté de champignon blanc aux cinq trésors (银耳汤)

حساء صيني تقليدي حلو مع فطر أبيض (فطر أبيض هلامي)، توت غوجي وتمر أحمر. يُستهلك لفوائده الصحية.

€5.80 ≈ $7.00

المشروبات (酒水)

حليب جوز الهند (椰汁)

Lait de coco (椰汁)

مشروب حلو وكريمي بحليب جوز الهند.

€3.50 ≈ $4.00

وانغ لاوجي (王老吉)

Wang Laoji (王老吉)

33cl

شاي أعشاب صيني مثلج، حلو ومنعش. مثالي لتهدئة حرارة الأطباق الحارة.

€3.50 ≈ $4.00

مشروب صويا (豆奶)

Boisson de soja (豆奶)

33cl

حليب صويا حلو في زجاجة.

€3.50 ≈ $4.00

عصير ألوفيرا (芦荟汁)

Aloé vera (芦荟汁)

40cl

مشروب يحتوي على لب الألوفيرا.

€4.50 ≈ $5.00

عصير ألوفيرا (芦荟汁)

Aloé vera (芦荟汁)

1.5 لتر

زجاجة كبيرة من مشروب الألوفيرا.

€12 ≈ $14.00

مشروب خوخ (酸梅汤)

Boisson de prune (酸梅汤)

30cl

مشروب خوخ مدخن تقليدي (Suanmeitang). طعم حلو وحامض ومدخن، ممتاز للهضم.

€4 ≈ $5.00

شاي بالعسل والليمون (蜂蜜柚子茶)

Thé au miel et au citron (蜂蜜柚子茶)

40cl

شاي حلو بالعسل واليوزو/الليمون.

€5 ≈ $6.00

فولفيك

Volvic

50cl

مياه معدنية عادية.

€2.50 ≈ $3.00

مياه فوارة

Eau pétillante

50cl

مياه غازية.

€2.50 ≈ $3.00

مياه فوارة

Eau pétillante

1 لتر

مياه غازية، حجم كبير.

€5 ≈ $6.00

فولفيك

Volvic

1.5 لتر

مياه معدنية عادية، حجم كبير.

€6 ≈ $7.00

شاي ماتشا مثلج

Thé matcha glacé

40cl

مشروب بارد بشاي ماتشا أخضر.

€5 ≈ $6.00

مشروبات غازية

Soda

33cl (كوكاكولا، كوكاكولا زيرو، آيس تي، أورانجينا، فانتا، سبرايت)

مشروبات غازية كلاسيكية.

€3.50 ≈ $4.00

بيرة تسينغتاو

Bière Tsingtao

33cl

بيرة صينية خفيفة ومنعشة.

€4 ≈ $5.00

بيرة تسينغتاو

Bière Tsingtao

64cl

بيرة صينية خفيفة، حجم كبير.

€7 ≈ $8.00

نبيذ خوخ بالكأس

Liqueur de prune en verre

نبيذ خوخ صيني (أوميشو)، حلو وفاكهي.

€4.50 ≈ $5.00

نبيذ بالكأس

Vin en verre

كأس نبيذ أحمر أو أبيض.

€5 ≈ $6.00

قهوة إسبريسو

Café Espresso

قهوة سوداء مركزة.

€2.50 ≈ $3.00

قهوة بالحليب

Café au lait

قهوة مع حليب دافئ.

€4.50 ≈ $5.00

شاي (ماريج فريز) (Thé (Mariage Frères))

Thés (Mariage Frères)

شاي ساخن (热茶) 4 يورو/للفرد، 6.5 يورو/إبريق أنواع: أبيض ووردي، ماركو بولو، روح عيد الميلاد، ياسمين الماندرين، معبد اليوزو

تشكيلة من الشاي من دار ماريج فريز الشهيرة. خلطات عطرية وراقية.

€4~ ≈ $5.00

الحلويات (الكيك والمعجنات) (Les Autres (Gâteaux & Pâtisseries))

كيك في علبة - سادة ولحم خنزير مجفف (奶油肉松蛋糕盒子)

Gâteau en Boîte - Nature & Porc séché (奶油肉松蛋糕盒子)

كيك شيفون سادة، كريمة مخفوقة + لحم خنزير مجفف (أعشاب بحرية مجففة، سمسم أبيض)

علبة كيك شيفون طري (كيك خفيف جداً). هذه النسخة تمزج بين حلاوة الكريمة المخفوقة وملوحة لحم الخنزير المجفف (روسونغ) والأعشاب البحرية، وهو مزيج شائع في آسيا.

€16 ≈ $19.00

كيك في علبة - بنفسجي وفواكه (紫薯奶油水果蛋糕盒子)

Gâteau en Boîte - Violette & Fruits (紫薯奶油水果蛋糕盒子)

كيك شيفون سادة، كريمة مخفوقة ببطاطا حلوة بنفسجية + فاكهة طازجة

كيك شيفون مزين بكريمة ملونة وعطرية ببطاطا حلوة بنفسجية وفواكه طازجة.

€17.80 ≈ $21.00

كيك في علبة - ماتشا وفواكه (抹茶水果蛋糕盒子)

Gâteau en Boîte - Matcha & Fruits (抹茶水果蛋糕盒子)

كيك شيفون ماتشا، كريمة مخفوقة + فاكهة طازجة

كيك شيفون شاي ماتشا، يقدم مرارة خفيفة، متوازنة بالكريمة المخفوقة والفواكه.

€16.80 ≈ $19.00

موتشي بالكريمة المخفوقة (雪媚娘)

Mochi à la chantilly (雪媚娘)

نكهة حسب الاختيار: فراولة، مانجو، شمام، أوريو، ورد، دوريان (+1 يورو)

حلوى تُعرف أيضاً باسم "كعكة القمر الثلجية" أو داي فكو بالكريمة. غلاف رقيق من الموتشي يحيط بكريمة مخفوقة خفيفة وقلب من الفاكهة أو نكهة أخرى.

€4.50~ ≈ $5.00

كيك في علبة - سادة وفواكه (原味奶油水果盒子)

Gâteau en Boîte - Fruits (原味奶油水果盒子)

كيك شيفون سادة، كريمة مخفوقة + فاكهة طازجة

النسخة الكلاسيكية من الكيك في علبة: كيك إسفنجي سادة، كريمة وفواكه.

€16.80 ≈ $19.00

كيك في علبة - صويا وسيبا (豆乳蛋糕盒子)

Gâteau en Boîte - Soja & Ciba (豆乳蛋糕盒子)

كيك شيفون سادة، كريمة كاسترد الصويا + سيبا

كيك بكريمة الصويا، مزين بسيبا (كيك أرز دبق). حلوى بنكهات حلوة وجوزية.

€16 ≈ $19.00

معجنات مورقة (酥饼)

Pâtisseries Feuilletées (酥饼)

أنواع: لحم خنزير مجفف (肉松酥)، باستيل دي ناتا (蛋挞)، قلقاس (芋泥酥)، سادة (原味)، بيض مملح (咸蛋)، دوريان (榴莲)، توت بري (蔓越莓)، بطاطا حلوة بنفسجية (紫薯).

كعك صيني صغير بعجينة مورقة قابلة للتفتت. محشوة بمعاجين حلوة متنوعة (قلقاس، فاصوليا) أو مالحة (بيض مملح، لحم خنزير).

€2.50~ ≈ $3.00

طبق موسمي خاص (时令特供)

اطلب 5 أو 10 قطع، حسب الذوق

كيك أرز دبق (糯米糍蛋糕)

Gâteau de riz gluant (糯米糍蛋糕)

كعك صغير طري مصنوع من دقيق الأرز الدبق، غالباً ما يرش بجوز الهند أو الدقيق.

€1.50~ ≈ $2.00

فاصوليا خضراء (绿豆糕)

Haricot vert (绿豆糕)

كعكة صينية تقليدية مصنوعة من الفاصوليا الخضراء. قوام ذائب وطعم رقيق، غير دهني.

€2~ ≈ $2.00

معجون تمر (枣泥糕)

Datte (枣泥糕)

كعكة بمعجون التمر (تمر صيني). نكهة فاكهية مميزة وحلوة بشكل طبيعي.

€2~ ≈ $2.00

كعكة قمر بالقهوة (咖啡流心)

Gâteau de Lune café (咖啡流心)

كعكة قمر حديثة بقلب سائل بالقهوة.

€4 ≈ $5.00

كيك مثلج - قلقاس/توت بري (奶酪蔓越莓芋头糕)

Gâteau glacé - Taro/Cranberries (奶酪蔓越莓芋头糕)

قلقاس، توت بري، كيري

معجنات طازجة من نوع "سنو سكين" أو كيك مثلج، محشوة بالقلقاس والتوت البري وجبن كيري.

€3~ ≈ $3.00

كيك مثلج - قهوة/جوز الهند (生椰拿铁糕)

Gâteau glacé - Café/Coco (生椰拿铁糕)

قهوة، جوز الهند

معجنات بنكهة "لاتيه جوز الهند"، تجمع بين مرارة القهوة وحلاوة جوز الهند.

€2.50~ ≈ $3.00

لفافة كيك شيفون (戚风蛋糕卷)

لفافة سادة، لحم خنزير مجفف (原味肉松卷)

Rouleau Nature, Porc séché (原味肉松卷)

لفافة كيك إسفنجي (كيك شيفون) طري، مزين بلحم الخنزير المجفف (روسونغ) لمزيج حلو ومالح.

€3~ ≈ $3.00

لفافة دوريان، لحم خنزير مجفف (榴莲肉松卷)

Rouleau Nature, Porc séché, Durian (榴莲肉松卷)

نسخة بالدوريان ولحم الخنزير المجفف. نكهة الدوريان الكريمية والقوية تكمل قوام الكيك.

€3.50~ ≈ $4.00

لفافة ماتشا، فاصوليا حمراء (抹茶奶油蜜豆卷)

Rouleau Matcha, Haricot rouge (抹茶奶油蜜豆卷)

شاي ماتشا، كريمة مخفوقة، فاصوليا حمراء

لفافة كلاسيكية بالشاي الأخضر ماتشا محشوة بالكريمة المخفوقة والفاصوليا الحمراء الحلوة (أزوكي).

€3~ ≈ $3.00

لفافة ثوم معمر، لحم خنزير مجفف (香葱肉松大卷)

Rouleau Ciboulette, Porc séché (香葱肉松大卷)

ثوم معمر، لحم خنزير مجفف، سمسم أبيض

لفافة مالحة بنكهة الثوم المعمر ومحشوة بكثرة بلحم الخنزير المجفف والسمسم.

€4~ ≈ $5.00

لفافة أعشاب بحرية مجففة، لحم خنزير مجفف (海苔肉松卷)

Rouleau Algue séchée, Porc séché (海苔肉松卷)

لفافة مغطاة بقطع من الأعشاب البحرية المجففة (نوري) ولحم الخنزير المجفف.

€3~ ≈ $3.00

لفافة النمر (بطاطا حلوة / قلقاس) (虎皮紫薯芋头卷)

Rouleau Tigre (Patate douce / Taro) (虎皮紫薯芋头卷)

جلد نمر، سادة، بطاطا حلوة بنفسجية، قلقاس

لفافة كيك مع "جلد نمر" (تأثير رخامي مشوي)، محشوة بمعجون قلقاس وبطاطا حلوة بنفسجية.

€3.80~ ≈ $4.00

لفافة قلقاس، حليب جوز الهند (芋泥奶冻卷)

Rouleau Taro, Lait de coco (芋泥奶冻卷)

قلقاس، جيلي حليب جوز الهند

لفافة طرية محشوة ببيوريه القلقاس وقلب من جيلي حليب جوز الهند.

€3~ ≈ $3.00

لفافة فراولة (原味草莓奶油卷)

Rouleau Fraise (原味草莓奶油卷)

سادة، كريمة مخفوقة، فراولة

لفافة كلاسيكية بالكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة.

€2.80~ ≈ $3.00

لفافة موكا قهوة (摩卡咖啡卷)

Rouleau Moka Café (摩卡咖啡卷)

قهوة، شوكولاتة بيضاء بالقهوة، جاناش داكن

لفافة قهوة موكا، غنية بنكهات القهوة والشوكولاتة.

€3~ ≈ $3.00

لفافة مانجو (原味芒果奶油卷)

Rouleau Mangue (原味芒果奶油卷)

سادة، كريمة مخفوقة، مانجو

لفافة خفيفة وفاكهية بالمانجو وكريمة مخفوقة.

€3~ ≈ $3.00

لفافة سوداء (فحم، ماتشا، سمسم) (竹炭黑芝麻抹茶卷)

Rouleau Noir (Charbon, Matcha, Sésame) (竹炭黑芝麻抹茶卷)

فحم أسود، شاي ماتشا، سمسم أسود

لفافة بلون أسود (فحم نباتي)، تجمع بين النكهات الترابية للماتشا والسمسم الأسود.

€3~ ≈ $3.00

لفافة سمسم أسود (黑芝麻奶油卷)

Rouleau Sésame noir (黑芝麻奶油卷)

سمسم أسود، كريمة مخفوقة

لفافة بنكهة جوزية مكثفة من السمسم الأسود المحمص.

€2.80~ ≈ $3.00

لفافة نابليون (拿破仑咖啡榛子卷)

Rouleau Napoléon (拿破仑咖啡榛子卷)

عجينة مورقة، قهوة، بندق محمص، بندق

لفافة مستوحاة من الميل فوي، مع عجينة مورقة مقرمشة، كريمة قهوة، وبندق محمص.

€3.80~ ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٦٩٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)