Sosso Restaurant

يخنة خضروات مطهوة ببطء بنكهات متوسطية. الحمص طري وعطري بالليمون المعصفر والكزبرة. يؤكل ساخناً، ويفضل مع الخبز.

غموس يوناني منعش وكريمي. مزيج من الزبادي، جبنة الفيتا المالحة وحلاوة الفلفل المشوي المدخن. مثالي للمشاركة كمقبلات.

بلح البحر يقدم مع البطاطس في صلصة حارة بالـ 'ندوجا' (نقانق حارة). طبق بحري وبري غني بالنكهات.

هريس باذنجان مشوي مخلوط بالطحينة (كريمة السمسم). قوام حريري مع طعم مدخن مميز. يؤكل عادة مع الخبز المسطح.

كرات لحم مفروم متبلة بتوابل شرقية، مشوية. تقدم مع قرنبيط مشوي وصلصة زبادي طازجة (لبنة). لذيذة وعصارية.

بطاطس مقطعة أصابع ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. متبلة ببساطة بالأوريجانو المجفف.

سلطة منعشة حلوة ومالحة. تجمع بين فواكه الصيف المشوية وكريمة البوراتينا (بوراتا صغيرة). متبلة بالريحان الطازج.

أسياخ صدر دجاج متبلة (غالباً بالليمون، الثوم، الزبادي) ثم مشوية. طرية وعطرية، تقدم مع صلصة ثوم كريمية.

كراث طري مطهو ببطء، معزز بكريمة نقانق حارة (ميرغيز) وجبنة بروفولون. مزيج أصيل من الحلاوة والحرارة.

كوسا مشوية تقدم مع جبنة الريكوتا الطازجة وزيت الفلفل الحار. مزينة بالزعتر والقمح المحمص للقرمشة.

نسخة مصرية من الفلافل، محضرة بالفول. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة طحينة.

قطعة جبنة فيتا تقدم ساخنة أو مقرمشة، متبلة ببهارات الزعتر. تقدم مع نكهات متوسطية قوية مثل الزيتون الأسود والفلفل.

ساندويتش محشو بدجاج متبل (شيش طاووق) وخضروات مخللة (مخللات). معزز بصلصة ثوم وسماق حامض.

ساندويتش نباتي محشو بفلافل مصرية (فول). غني بالأعشاب الطازجة والمخللات، مع صلصة طحينة كريمية.

حلوى تقليدية من الشرق الأوسط، نوع من المهلبية المصنوعة من الحليب المكثف بدقيق الأرز. معطرة بماء الزهر ومزينة بالفستق.

حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات. بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني، مسحوق كاكاو. حلو وكريمي.