Sosso Restaurant






鹰嘴豆塔吉锅
Tajine de pois chiches
鹰嘴豆,紫橄榄,蜜饯柠檬,香菜
一道地中海风味炖蔬菜。鹰嘴豆口感柔软,带有蜜饯柠檬和香菜的香味。热食,最好搭配面包。
Ktipiti Vert
Ktipiti Vert
咸味酸奶,菲达奶酪,烤青椒,薄荷
清爽奶油的希腊蘸酱。酸奶、咸菲达奶酪和烤辣椒的烟熏甜味混合。非常适合作为开胃菜分享。
夏季腌制贻贝
Moules marinées estivales
贻贝,土豆,番茄汁,nduja
贻贝配土豆,配以辛辣的'nduja'(辣香肠)酱汁。一道风味浓郁的陆地与海洋菜肴。
烤茄泥
Baba Ghannouj
烤茄子鱼子酱,芝麻酱
烤茄子泥与芝麻酱(芝麻酱)混合。丝滑的质地和独特的烟熏味。通常搭配扁面包食用。
肉丸
Keftas
香料肉末,烤花椰菜配辣椒粉,薄荷酸奶
香料肉末丸子,烤制。配烤花椰菜和新鲜酸奶酱(labné)。美味多汁。
炸薯条炸薯条炸薯条
Frites frites frites
“炸薯条之家”薯条,牛至
切成条状的土豆,炸至金黄酥脆。简单用干牛至调味。
意大利沙拉
Salade en Italie
油桃,烤杏子,布拉塔奶酪,芝麻菜,红洋葱,罗勒
清爽的甜咸沙拉。烤夏日水果搭配奶油般的布拉塔奶酪(小号布拉塔)。配以新鲜罗勒。
鸡肉串
Chich Taouk
烤制腌制鸡胸肉,配以新鲜配菜和蒜酱
腌制(通常是柠檬、大蒜、酸奶)后烤制的鸡胸肉串。鲜嫩多汁,配以奶油般的蒜酱。
炖韭菜和辣香肠
Poireau confits & merguez
炖韭菜配桃红葡萄酒,柠檬,牛至,辣香肠奶油,普罗沃洛内奶酪
慢炖的软糯韭菜,搭配辣香肠(merguez)奶油和普罗沃洛内奶酪。甜味与辛辣味的独特组合。
西葫芦辣椒意大利乳清干酪
Courgette jalapeños ricotta
烤西葫芦,zaatar,意大利乳清干酪,墨西哥辣椒油,萨沃伊,烤荞麦,芝麻油
烤西葫芦配新鲜意大利乳清干酪和辣油。点缀有zaatar(香料混合物)和荞麦以增加脆感。
塔米亚饼
Taameyas
正宗埃及式炸豆丸子,配芝麻酱
埃及式炸豆丸子变种,用蚕豆制成。外脆内软。配芝麻酱。
脆皮菲达奶酪
Feta croustillante
菲达奶酪,zaatar,辣椒酱,卡拉马塔橄榄酱
热或脆的菲达奶酪块,用zaatar香料调味。搭配浓郁的地中海风味,如黑橄榄和辣椒。
“黎巴嫩人”三明治
Sandwich « Le Libanais »
鸡肉串,欧芹,香菜,辣椒和萝卜泡菜,酸黄瓜,番茄,洋葱,漆树粉,蒜酱
三明治配腌制鸡肉(Chich Taouk)和腌制蔬菜(泡菜)。点缀有蒜酱和酸味漆树粉。
“埃及人”三明治
Sandwich « L'Égyptien »
塔米亚饼,欧芹,香菜,辣椒和萝卜泡菜,酸黄瓜,番茄,洋葱,漆树粉,芝麻酱
素食三明治,配有埃及炸豆丸子(蚕豆)。富含新鲜香草和泡菜,配以奶油芝麻酱。
意式奶冻式莫哈拉比耶
Mohallabié façon panna cotta
米布丁,橙花,红果酱和开心果
中东传统甜点,一种用米粉增稠的牛奶布丁。带有橙花香气,并饰以开心果。
自制提拉米苏
Tiramisu maison
意大利传统甜点
经典的意大利分层甜点。浸泡咖啡的手指饼干,马斯卡彭奶油和可可粉。甜美奶油。
12厘升 / 75厘升
Liberty Nages - 罗讷河谷有机
Liberty Nages - Vallée du Rhône BIO
罗讷河谷有机白葡萄酒。通常清新果味。
Les Préjugés - 朗格多克
Les Préjugés - Languedoc
朗格多克白葡萄酒。
Naturae Bianco - 意大利马尔凯大区
Naturae Bianco - Marches en Italie
意大利马尔凯大区白葡萄酒。通常清爽且矿物质感强。
Chibaou - 波尔多自然酒
Chibaou - Bordeaux Nature
波尔多自然白葡萄酒。
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4.8
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