Restaurant TOYO

مجموعة غداء من ثلاثة أطباق تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. متوفرة فقط في أيام الأسبوع. طريقة رائعة لتجربة أطباق الشيف بسعر ثابت.

قائمة تذوق شاملة من ستة أطباق تعرض أطباق الشيف المميزة. تتطلب مشاركة من جميع أفراد الطاولة. تقدم رحلة طهي كاملة عبر القائمة.

تشكيلة من نبيذ البيت المتاحة بالكأس (12 سم مكعب). تختلف الأسعار حسب النبيذ المحدد المختار. اسأل النادل عن التشكيلة الحالية.

أسقلوب نيء طازج يقدم مع كمأة سوداء من تورين وصلصة الكمأة. مصحوب ببطاطس كريمية (بارمنتييه) وانفجارات من كافيار الحمضيات. مقبلات فاخرة وذات قوام مميز.

جراد البحر الملكي (جراد البحر النرويجي) وسمك البونيت الملكي المشوي. يقدم مع فطر وردي وفاصوليا خضراء فرنسية. مقبلات مأكولات بحرية رقيقة بنكهات أنيقة.

كبد بط غني مشوي ومقترن بفجل أبيض مقرمش لتقليل الدسم. مزين بالمانجو الحلو وصلصة ليكير الأماريتو. طبق فرنسي كلاسيكي مع لمسة عصرية.

ريزوتو كريمي مصنوع من حبوب الشعير بدلاً من الأرز، مما يوفر قوامًا غنيًا بالمكسرات. بنكهة كريمة البارميزان اللذيذة وكمأة تورين السوداء. طبق مريح وترابي.

سمك القاروص المخطط من سان جيل كرو دي في. يقدم مع بروكلي سيما دي رابا (أطراف اللفت) وصلصة ليمونجراس عطرة. طبق سمك رئيسي خفيف وعطري.

لوبستر فرنسي أزرق فاخر يقدم مع بطاطس كونفيت طرية. مصحوب بصلصة أمريكان، وهي صلصة لوبستر غنية كلاسيكية. طبق مأكولات بحرية راقٍ ومُرضي.

سرج لحم ضأن من بايي دوك، مشوي بإتقان. يقدم مع جزر صغير متبل وجرجير وصلصة لحم ضأن مالحة. طبق لحم طري ولذيذ.

ثنائي من لحم العجل الطري وغدة الزعتر (الغدة الصعترية)، يقدم قوامًا متباينًا. يقدم مع جذر السالفيس والبصل وصلصة خل شيري منعشة مع الكبر. غني ومعقد.

حلوى مالحة وحلوة تتميز بموس جبنة الروكفور الزرقاء القوية. مقترنة بالكراميل المصنوع من أوميبوشي (البرقوق الياباني المملح) لإضفاء نكهة مالحة وحامضة. طبق جبن مغامر.

كمثرى مسلوقة في نبيذ بورت، مما يعطيها لونًا أحمر داكنًا ونكهة نبيذ حلوة. تقدم مع آيس كريم بينا كولادا استوائي. حلوى فاكهية ومنعشة.

حلوى تركز على الحمضيات تبرز فواكه حمضية متنوعة. تقدم مع سوربيه فاكهة الباشن اللاذع والعطري. خفيفة، منعشة، ومنظفة للحنك.

تارت كستناء غني مقترن بالكرز الحلو. يقدم مع آيس كريم القهوة لتباين مرير. غني بالمكسرات، حلو، ومرضي.