إيفيان، بادوا (50cl)
Evian, badoit (50cl)
مياه معدنية. إيفيان مياه عادية طبيعية، بادوا مياه غازية طبيعية. منعشة ونقية.
€5
≈ $6.00
0
مطعم لو كوب-شوو
مطعم لو كوب-شوو
Restaurant Le Coupe-Chou
لو كوب-شوو الحجوزات: www.lecoupechou.com معلومات هاتف: 01 46 33 68 69 ساعات عمل المطعم كل مساء ابتداءً من الساعة 7 مساءً آخر طلب الساعة 10:45 مساءً. جميع أطباقنا "مصنوعة في المنزل" محضرة في الموقع من منتجات خام. ابتداءً من الساعة 10 مساءً، ندعوك لتقديم طلبك الكامل، بما في ذلك الحلويات، لأنه بعد الساعة 10:30 مساءً، لا يقبل المطبخ أي طلبات جديدة.
بعض المشروبات
إيفيان، بادوا (100cl)
Evian, badoit (100cl)
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية، عادية (إيفيان) أو غازية (بادوا). مثالية للمشاركة على الطاولة.
€7
≈ $8.00
0
كوكا كولا، كوكا زيرو (33cl)
Coca-cola, Coca Zéro (33cl)
مشروبات غازية كلاسيكية بالكولا، النسخة الأصلية أو بدون سكر.
€7
≈ $8.00
0
بيرة حرفية (33cl)
Bières Artisanales (33cl)
تشكيلة من البيرة المخمرة بطرق تقليدية. تختلف النكهات حسب مصنع البيرة.
€8
≈ $9.00
0
كير (12cl)
Kir (12cl)
كوكتيل فرنسي شهير مصنوع من نبيذ أليغوتي أبيض وكريم كاسيس. حلو، فاكهي، وحامض قليلاً. يشرب بارداً قبل الوجبة.
€7.50
≈ $9.00
0
كوب شمبانيا (12cl)
Coupe de champagne (12cl)
نبيذ فوار فاخر من منطقة شامبانيا. جاف، بفقاعات دقيقة وحموضة أنيقة. مثالي للاحتفال أو كمقبلات.
€12
≈ $14.00
0
فيرموث – دولين (8cl)
Vermouth – Dolin (8cl)
نبيذ مقوى معطر بنباتات وتوابل مختلفة. دولين هو فيرموث شامبيري مشهور. نكهات عشبية ومعقدة.
€7.50
≈ $9.00
0
ريكارد (4cl)
Ricard (4cl)
باستيس مارسيليا، ليكير بنكهة اليانسون. يقدم مع ماء بارد يخلط المزيج. نكهة قوية من عرق السوس واليانسون.
€7
≈ $8.00
0
المقبلات
كينوا وعدس أخضر مع شمندر مطبوخ في قشرة ملح، قرمشة بندق، بذور يقطين
Quinoa et lentilles vertes aux betteraves cuites en croûte de sel, croustillants de noisettes, graines de courge
(نباتي) كينوا وعدس أخضر مع شمندر مطبوخ في قشرة ملح، بذور يقطين
(حبوب/جلوتين) (فول سوداني) (مكسرات) (خردل)
سلطة دافئة أو باردة تعتمد على الكينوا والعدس، مزينة بالشمندر المشوي بالملح لتركيز النكهات. قوام متنوع مع قرمشة البندق والبذور. طبق نباتي صحي وترابي.
€15
≈ $17.00
0
حساء فطر كريمي، رافيولي جبن ماعز طازج، صنوبر
Velouté de champignons, raviole au chèvre frais, pignons de pain
حساء فطر كريمي، رافيولي جبن ماعز طازج، صنوبر
(حبوب/جلوتين) (بيض) (منتجات ألبان)
حساء كريمي وناعم من الفطر، يقدم مع رافيولي محشو بجبن الماعز. غني، لذيذ ومريح مع لمسة خشبية من الصنوبر.
€15
≈ $17.00
0
تارتار تونة، أفوكادو، كزبرة، حليب جوز الهند، شمر
Tartare de thon, avocat, coriandre, lait de coco, fenouil
تارتار تونة، أفوكادو، كزبرة، حليب جوز الهند، شمر
(أسماك) (كبريتيت)
مكعبات تونة نيئة متبلة بنكهات جوز الهند والكزبرة الاستوائية. طازجة، طرية وعطرية. تؤكل باردة كطبق مقبلات خفيف.
€16
≈ $19.00
0
سلطة تونة، بهارات طماطم، ريحان، براعم صغيرة
Salade de poulpe, condiments de tomate, basilic, jeunes pousses
سلطة أخطبوط، بهارات طماطم، ريحان، سلطة
(مكسرات) (خردل) (رخويات)
قطع أخطبوط طرية تقدم كسلطة مع طماطم وريحان. منعشة ومتوسطية مع قوام صلب ولكن ليس مطاطيًا.
€18
≈ $21.00
0
فوا جرا بط مدخن متوسط، خبز ريفي محمص، مربى تفاح
Foie gras de canard mi-cuit, pain de campagne toasté, chutney de pommes
فوا جرا مطبوخ متوسط، بندق، خبز ريفي ومربى تفاح
(حبوب/جلوتين)
طبق فرنسي غني بالزبدة من كبد البط. يقدم مع خبز محمص ومربى تفاح حلو ومالح لموازنة الدهون. قوام ذائب ونكهة فاخرة.
€24
≈ $28.00
0
حلزونات بورغندي مباشرة من المنتج
Escargots de Bourgogne en direct du producteur
12 حلزون بورغندي (أو 6)
(حبوب/جلوتين) (رخويات) (منتجات ألبان)
حلزونات تقدم ساخنة في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم (« زبدة الحلزون »). نكهة عشبية وقوام طري. استخدم الخبز لغمس الزبدة.
€15~
≈ $17.00
الأطباق الرئيسية
قرنبيط بطريقتين، تتبيلة شراب القيقب والخردل القديم، بذور دوار الشمس، حمص، عنب، وكرنب أجعد
Chou-fleur en deux façons, marinade au sirop d'érable et moutarde à l'ancienne, graines de tournesol, pois chiche, raisins et kale
(نباتي) قرنبيط بطريقتين، تتبيلة شراب القيقب والخردل كامل الحبوب، بذور دوار الشمس، حمص، عنب، وكرنب أجعد
(حبوب/جلوتين) (فول الصويا) (خردل) (كبريتيت)
طبق نباتي متكامل يتميز بالقرنبيط المطبوخ بطريقتين. مزين بتتبيلة حلوة ومالحة وخضروات وبذور متنوعة للقوام. صحي وغني بالنكهات.
€23
≈ $27.00
0
ريزوتو كريمي بحبر الحبار، روبيان مقلي، بارميزان
Risotto crémeux à l'encre de seiche, gambas poêlées, parmesan
ريزوتو كريمي بحبر الحبار، روبيان مقلي، بارميزان
(قشريات) (فول سوداني) (منتجات ألبان) (كبريتيت)
أرز إيطالي مطبوخ ببطء في مرق، ملون باللون الأسود بحبر الحبار الذي يمنحه نكهة بحرية. يقدم مع روبيان وجبن. كريمي وغني بنكهة البحر.
€26
≈ $30.00
0
قطعة تونة متوسطة مطبوخة مغطاة بالسمسم، خضروات مطبوخة على طريقة الووك، كاجو، صلصة صويا
Mi-cuit de thon pané aux graines de sésame, légumes façon wok, noix de cajou, sauce soja
تونة مطبوخة متوسطة، خضروات مقلية على طريقة الووك مع السمسم، كاجو وصلصة الصويا
(حبوب/جلوتين) (قشريات) (فول سوداني) (سمك) (فول الصويا) (منتجات ألبان) (مكسرات) (سمسم) (كبريتيت)
قطعة تونة مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، مغطاة بالسمسم. تقدم مع خضروات مقلية على الطريقة الآسيوية. نكهات أومامي، مالحة وقوام ذائب.
€29
≈ $34.00
0
صدر بط من جنوب غرب فرنسا، رمان وأناناس، هريس كرفس، مرق دواجن
Magret de canard du sud-ouest, grenades et ananas, purée de céleri, jus de volaille
صدر بط من جنوب غرب فرنسا، رمان وأناناس، هريس كرفس، مرق دواجن
(منتجات ألبان) (كرفس)
صدر بط مشوي، يقدم ورديًا مع جلد مقرمش. يقدم مع هريس ناعم وفاكهة لإضفاء لمسة حلوة ومالحة كلاسيكية. لحم طري ونكهة قوية.
€34
≈ $39.00
0
شريحة لحم بقري من ساليرز معتقة "هوغو ديزنوا"، بطاطس صغيرة، فطر محاري وفطر غول، مرق لحم عجل مكثف
Onglet de boeuf de Salers maturé "Hugo Desnoyer", grenailles, pleurotes et girolles, jus de veau corsé
شريحة لحم بقري معتقة من ساليرز "هوغو ديزنوا"، بطاطس صغيرة، فطر محاري وفطر غول، مرق لحم عجل مكثف
(منتجات ألبان) (كبريتيت)
قطعة لحم بقري عالية الجودة، معروفة بنكهتها القوية (« قطعة الجزار »). تقدم مع بطاطس وفطر بري. قوام ليفي ولكنه طري جدًا إذا تم طهيه ورديًا.
€36
≈ $42.00
0
اسكالوب نورماندي، هريس جزر، زيتون، كبر، خبز محمص، براعم صغيرة
Noix de Saint-Jacques de Normandie, purée de carottes, olives, câpres, croûtons, jeunes pousses
اسكالوب نورماندي، هريس جزر، زيتون، كبر، خبز محمص، براعم صغيرة
(حبوب/جلوتين) (قشريات) (منتجات ألبان)
اسكالوب مقلي، لحم أبيض ناعم ورقيق. يقدم مع هريس ناعم وإضافات مالحة للتناقض. راقٍ وخفيف.
€38
≈ $44.00
0
فيليه غزال "هوغو ديزنوا"، برقوق وفطر غول، مرق لحم عجل مكثف، هريس منزلي، بطاطس، زيت ترافل
Filet de biche "Hugo Desnoyer", pruneau et girolles, jus de veau corsé, purée maison, pommes de terre, Truffle Oil
فيليه غزال من هوغو ديزنوا، برقوق وفطر غول، مرق لحم عجل مكثف، هريس منزلي، زيت ترافل
(منتجات ألبان) (كبريتيت)
لحم طريدة حمراء، طري جداً وقليل الدهن، بنكهة برية ولكن رقيقة. يقدم مع فطر وصلصة غنية بنكهة الكمأة. طبق شتوي فاخر.
€49
≈ $57.00
0
بعض الإضافات الإضافية الممكنة كطبق جانبي
طبق ريزوتو بحبر الحبار
Assiette de risotto à l'encre de seiche
حصة إضافية من الريزوتو الأسود.
€12
≈ $14.00
0
طبق خضروات ووك
Assiette de légumes wok
حصة خضروات مقلية.
€9
≈ $10.00
0
طبق سلطة خضراء
Assiette de salade verte
سلطة خضراء بسيطة.
€8
≈ $9.00
0
طبق هريس منزلي
Assiette de purée maison
هريس البطاطس.
€8
≈ $9.00
0
طبق بطاطس صغيرة
Assiette de grenailles
بطاطس صغيرة مشوية.
€8
≈ $9.00
0
طبق فطر محاري وفطر غول (70 جرام)
Assiette de pleurotes et girolles (70g)
مزيج من الفطر البري المقلي.
€12
≈ $14.00
0
زبدة إيزيني 25 جرام، زيت زيتون
Beurre isigny 25g, huile d'olive
إضافة زبدة أو زيت.
€2
≈ $2.00
0
الجبن
تشكيلة من ثلاثة أجبان (سيل-سور-شير AOP، كومتي كورون رويال، كاممبيرت AOP سان لو)، سلطة ومربى تفاح
Sélection de trois fromages (Selles-sur-Cher AOP, Comté Couronne royale, Camembert AOP Saint loup), salade et chutney de pommes
تشكيلة من ثلاثة أجبان، سلطة، ومربى تفاح
(منتجات ألبان) (خردل)
طبق تذوق بثلاثة أنواع من الأجبان الفرنسية المميزة (ماعز، صلبة، طرية). يقدم مع سلطة ومربى حلو. مثالي لإنهاء الوجبة على الطريقة الفرنسية.
€15
≈ $17.00
0
قطعة واحدة حسب الاختيار (بدون إضافات)
1 pièce au choix (sans garniture)
قطعة جبن واحدة حسب الاختيار من التشكيلة، تقدم بدون إضافات.
€8
≈ $9.00
0
الحلويات
فتات موز محروق بالروم، ميرينغ نباتي على الطريقة الإيطالية
Crumble banane flambée au rhum, meringue végétale à l'italienne
(نباتي) فتات موز محروق بالروم، ميرينغ نباتي على الطريقة الإيطالية
(حبوب/جلوتين)
حلوى نباتية. موز مطبوخ ومحروق بنكهة الكراميل والكحول، مغطى بفتات مقرمش وميرينغ ناعم. قوام متنوع: ذائب، مقرمش، وهوائي.
€12
≈ $14.00
0
جزيرة عائمة، كريمة كاسترد بالفانيليا البوربون، فشار، كراميل زبدة مملحة
Île flottante, crème anglaise à la vanille de Bourbon, pop-corn, caramel beurre salé
جزيرة عائمة، كريمة كاسترد بالفانيليا، فشار، كراميل زبدة مملحة
(بيض) (منتجات ألبان)
بياض بيض مخفوق مسلوق (الجزيرة) يطفو على كريمة فانيليا سائلة (البحر). مزين بكراميل زبدة مملحة وفشار للقرمشة. ناعم وخفيف جداً.
€12
≈ $14.00
0
كريمة بروليه بحبوب التونكا
Crème brûlée à la fève de tonka
كريمة بروليه مع حبوب التونكا
(بيض) (لاكتوز)
كريمة غنية بالفانيليا وحبوب التونكا (نكهة اللوز/الفانيليا)، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل الصلب. اكسر القشرة بالملعقة للوصول إلى الكريمة الناعمة.
€12
≈ $14.00
0
خبز فرنسي محمص، قرمشة بندق، كراميل زبدة مملحة
Pain perdu, croustillant de noisette, caramel beurre salé
خبز فرنسي محمص، قرمشة بندق، كراميل زبدة مملحة
(حبوب/جلوتين) (بيض) (فول سوداني) (منتجات ألبان) (مكسرات)
شريحة خبز بريوش مغموسة في خليط البيض والحليب، ثم مقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع الكراميل والبندق. طرية، غنية ومريحة.
€12
≈ $14.00
0
شوكولاتة فانيليا، صلصة شوكولاتة، لوز محمص
Choux vanille, sauce au chocolat, amandes torréfiées
شوكولاتة فانيليا، صلصة شوكولاتة، لوز
(حبوب/جلوتين) (بيض) (فول سوداني) (منتجات ألبان) (مكسرات)
بروفيتيرول: كعكات صغيرة محشوة بالكريمة أو آيس كريم الفانيليا، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. حلوى فرنسية كلاسيكية.
€12
≈ $14.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
١٬٩٧٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
