Restaurant Le 3V

Name: Restaurant Le 3V
Address: 3 Rue de Vienne, 75008 Paris, France, باريس
Price range: €8 - €50

مرحبًا بكم في 3V. مفهومنا هو القائمة الفريدة. مطبخ معاصر مع قائمة مختلفة كل يوم باستخدام منتجات موسمية وعالية الجودة. أصل اللحوم: فرنسا.

★ 4.9 (647) 📍 3 Rue de Vienne, 75008 Paris, France

الاثنين 6 يناير

حساء كالي، كراث وبطاطا حلوة كريمي، براعم صغيرة

Velouté de chou kale, poireau et patate douce, jeunes pousses

حساء كريمي ومريح يعتمد على الكرنب، الكراث والبطاطا الحلوة للحلاوة. القوام ناعم ومخملي مع لمسات نباتية. يؤكل ساخنًا في بداية الوجبة.

فيليه لحم خنزير وثوم بقشرته، زعتر، جزر ملون

Filet mignon de porc et ail en chemise, thym, carottes couleurs

قطعة طرية من لحم الخنزير المشوي تقدم مع فصوص ثوم مطهوة في قشرتها ومعطرة بالزعتر. اللحم طري ويقدم مع جزر ملون ذائب. طبق رئيسي كلاسيكي ولذيذ.

كريمة ليمون، حمضيات

Crème au citron, agrumes

حلوى منعشة وحامضة تتكون من كريمة ليمون كريمية مزينة بشرائح الحمضيات. قوام خفيف وكريمي مع توازن حلو وحامض. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة منعشة.

الثلاثاء 7 يناير

سلطة خس وبراعم سبانخ، كراث مكرمل، صدر بط

Salade de mâche et de pousses d'épinards, échalotte confite, magret

سلطة مكونة من أوراق خضراء طازجة مزينة بشرائح من صدر البط المدخن أو المجفف والكراث الحلو. يقدم المزيج تباينًا بين انتعاش السلطة وطعم البط الغني. مقبل خفيف وأنيق.

كتف لحم بقري مطهو على درجة حرارة منخفضة، خضروات جذرية، صلصة بالتوابل

Paleron de bœuf confit à basse température, légumes racines, jus aux épices

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح طرية وذائبة للغاية. تقدم مع خضروات شتوية وصلصة مختزلة معطرة بالتوابل. طبق غني ومريح.

تارت التفاح، كريمة نورماندي طازجة

Tatin de pommes, crème crue Normande

تارت التفاح المقلوب مع فواكه مكرملة على عجينة مقرمشة. تقدم دافئة مع كريمة نورماندي سميكة. حلوى تقليدية شهية بنكهات الكراميل والزبدة.

الأربعاء 8 يناير

تارتار أسقلوب البحر مع فاكهة الباشن

Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion

قطع مكعبات من أسقلوب البحر النيء، متبلة بفاكهة الباشن الحامضة. مقبل منعش ورقيق بقوام ذائب وطعم بحري حلو ومالح.

سمك لو، بطاطس ميتراي، غرونوبلواز، ميزونا

Lieu jaune, pomme de terre mitraille, grenobloise, mizuna

قطعة سمك أبيض مطهوة بشكل لؤلؤي، تقدم مع بطاطس صغيرة وصلصة الكبر، الليمون وخبز محمص (غرونوبلواز). اللحم متقشر ورقيق. تقدم مع أوراق الخردل اليابانية (ميزونا).

أناناس مطهو ومشوي مع اليانسون النجمي، رغوة جوز الهند

Ananas confit et rôti à la badiane, nuage de noix de coco

أناناس مطهو ببطء مع يانسون نجمي (باديان) لتطوير نكهات حارة ومكرملة. يقدم مع موس أو كريمة خفيفة بجوز الهند. حلوى غريبة وعطرية.

الخميس 9 يناير

برتقال دموي، خس، براعم سبانخ، ريكوتا

Orange sanguine, mâche, pousses d'épinards, ricotta

سلطة ملونة تمزج حلاوة جبنة الريكوتا مع حموضة البرتقال الدموي والخضرة الطازجة. مقبل خفيف، كريمي ومليء بالفيتامينات. مثالي لبدء الوجبة بانتعاش.

سكراي، بلح البحر، سمك السالمون وريزوتو البطاطس

Skrei, moules, salicornes et risotto de pomme de terre

يقدم سمك القد الموسمي (سكراي) مع بلح البحر وسمك السالمون للحصول على لمسة بحرية. يقدم مع ريزوتو كريمي مصنوع من مكعبات البطاطس بدلاً من الأرز. طبق بحري غني بالقوام.

موس شوكولاتة، برتقال وكليمنتين

Mousse au chocolat, orange et clémentine

موس شوكولاتة داكنة خفيفة وكثيفة، معطرة بحمضيات الشتاء. ثراء الشوكولاتة متوازن مع انتعاش البرتقال والكليمنتين. كلاسيكي معاد تصوره.

الجمعة 10 يناير

سلمون نرويجي، بنجر، وحميض

Saumon Norvégien, betteraves et oseille

يقدم السلمون مع البنجر الحلو والترابي وحميض منعش. السمك دهني وذائب، يتناقض مع حموضة العشب وحلاوة الجذر. مقبل متوازن.

فيليه لحم بقري، جزر، مانجو، زعتر

Filet de bœuf, carottes, mangue, zaatar

قطعة لحم بقري طرية مشوية أو مقلية، تقدم مع طبق جانبي أصلي من الجزر والمانجو، متبلة بالزعتر (مزيج توابل شرق أوسطي). مزيج حلو ومالح وحار.

ميل فوي مقرمش، فانيليا، ماندرين

Mille-feuille croustillant, vanille, mandarine

حلوى تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة تتناوب مع كريمة الفانيليا ولمسات من الماندرين. قوام هش وكريمي في نفس الوقت. حلوى راقية ومتعددة القوام.

أسعارنا

طاولة لـ 5 أشخاص أو أكثر، قائمة كاملة لجميع الضيوف.

مقبلات وطبق رئيسي

Entrée et plat

قائمة غداء تشمل مقبلًا وطبقًا رئيسيًا، مختارة من قائمة اليوم.

€40 ≈ $46.00

طبق رئيسي وحلوى

Plat et dessert

قائمة غداء تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى، مختارة من قائمة اليوم.

€40 ≈ $46.00

مقبلات، طبق رئيسي وحلوى

Entrée, plat & dessert

قائمة كاملة تشمل المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى لليوم. تجربة الشيف الكاملة.

€50 ≈ $58.00

للأخذ: مقبلات، طبق رئيسي، حلوى

A emporter : Entrée, plat, dessert

القائمة الكاملة لقائمة اليوم محضرة في عبوات جاهزة للأخذ.

€40 ≈ $46.00

قائمة المساء: مقبلات، طبق رئيسي، حلوى

Formule du soir : Entrée, plat, dessert

القائمة الكاملة تقدم للعشاء.

€50 ≈ $58.00

قائمة نباتية متوفرة

Menu végétarien disponible

متوفر عند الطلب.

بديل خالٍ من اللحوم والأسماك، محضر بخضروات موسمية. اسأل النادل عن تفاصيل اليوم.

إبداعات مميزة

اكتشف إبداعاتنا المميزة

ديناميت

DYNAMITE

كوكتيل فوار سيجعلك تحلم.. جن، برتقال، أبيرول، إكليل الجبل

كوكتيل مميز فوار يعتمد على الجن. يمزج مرارة الأبيرول مع لمسات الحمضيات ولمسة إكليل الجبل العشبية. مشروب منعش وعطري.

€15 ≈ $17.00

عاطفة

PASSION

أفضل بورنستار مارتيني في باريس كلها. باشن، باسوال، فودكا، فانيليا

إعادة تصور لكوكتيل بورنستار مارتيني الشهير. كوكتيل فاكهي وغريب يعتمد على الفودكا وليكور فاكهة الباشن، محلى بالفانيليا. قوام كريمي وطعم حلو وحامض.

€16 ≈ $19.00

سافانا

SAVANNA

كوكتيل شهي مع الكثير من الحب. روم سافانا، جلابيه، كمثرى

كوكتيل غني وحلو يعتمد على الروم. يستخدم سكر قصب كامل (جلابيه) وكمثرى لملف فاكهي ومكرمل. مثالي لمن يحبون الكوكتيلات الدائرية والشهية.

€15 ≈ $17.00

كوكتيلات كلاسيكية

نيغروني

Negroni

كلاسيكي إيطالي مر وجاف، يتكون من أجزاء متساوية من الجن، الفيرموث الأحمر والكامباري. يقدم على الثلج مع قشر برتقال. مثالي كمقبل.

€13 ≈ $15.00

موسكو مول

Moscow Mule

كوكتيل منعش يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل والليمون الأخضر. يقدم تقليديًا في كوب نحاسي. طعم حار وليموني.

€13 ≈ $15.00

جين تونيك أناي

Gin Tonic Anaë

جين تونيك محضر بجين فرنسي أناي، مشهور بنكهاته المنعشة والعشبية. يقدم مخففًا بالتونيك على الثلج. مشروب بسيط، حيوي ومنعش.

€14 ≈ $16.00

سبريتز

Spritz

المقبلات الفينيسية البرتقالية الزاهية الشهيرة. مزيج من البروسيكو، المر (مثل الأبيرول) والمياه الفورية. طعم حلو ومر وفوار.

€13 ≈ $15.00

كابيرينيا

Caipirinha

الكوكتيل الوطني للبرازيل. مصنوع من الكاشاسا (روح قصب السكر)، الليمون الأخضر المهروس والسكر. طعم قوي، منعش وحامض.

€13 ≈ $15.00

أمارتو ساور

Amaretto Sour

والكثير غيرها!

كوكتيل حلو وحامض يعتمد على ليكور اللوز (أمارتو) وعصير الليمون. غالبًا ما يقدم بقوام رغوي. طعم المرزبان متوازن مع الحموضة.

€14 ≈ $16.00

كوكتيلات خالية من الكحول

زنجبيل وأناناس فانكي

Funky ginger & ananas

مشروب خالٍ من الكحول (موكتيل) يجمع بين حدة الزنجبيل وحلاوة الأناناس الاستوائية. منعش وفاكهي.

€10 ≈ $12.00

تانغو العاطفة

Passion Tango

كوكتيل غريب خالٍ من الكحول يتمحور حول فاكهة الباشن. نكهات حامضة وحلوة لتجربة استوائية خالية من الكحول.

€10 ≈ $12.00

مقبلات

مارتيني

Martini

فيرموث إيطالي كلاسيكي، متوفر باللون الأبيض (حلو) أو الأحمر. يشرب باردًا، على الثلج أو مع شريحة ليمون. مقبل تقليدي.

€8 ≈ $9.00

باستيس

Pastis

ليكور يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يستهلك مخففًا بالماء البارد، مما يعطيه لونًا حليبيًا. طعم قوي من عرق السوس واليانسون.

€8 ≈ $9.00

كير رويال

Kir Royal

كوكتيل أنيق يتكون من كريمة الكاسيس (ليكور الكاسيس) مكملة بالشامبانيا. فوار، فاكهي واحتفالي.

€16 ≈ $19.00

كأس شامبانيا

Coupe de Champagne

كأس من النبيذ الفرنسي الفوار الفاخر. جاف، منعش مع فقاعات دقيقة. مثالي للاحتفال أو بدء وجبة.

€16 ≈ $19.00

كرودينو

Crodino

مقبل إيطالي خالٍ من الكحول، بلون برتقالي. له طعم حلو ومر من الأعشاب والحمضيات. بديل شائع للسبريتز الخالي من الكحول.

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

٦٤٧ تقييمًا على Google Maps

📍 3 Rue de Vienne, 75008 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)