Restaurant Chinois Chang Sheng

مثلث من عجينة مقلية مقرمشة محشوة بلحم بقري مفروم حار بالكاري. القوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يؤكل ساخنًا، غالبًا مع صلصة حلوة وحامضة أو حارة.

لفافة إمبراطورية مقلية صغيرة، طبق فيتنامي خاص يتكون من عجينة أرز محشوة. مقرمشة وذهبية. تقدم تقليديًا مع أوراق الخس والنعناع وصلصة نيوك مام.

كرات مطهوة على البخار، تشبه ديم سوم الكانتوني. العجينة شفافة وطريّة، تحتوي على حشوة عصارية. تؤكل ساخنة، غالبًا مغموسة في صلصة الصويا أو الخل.

حساء صيني تقليدي حامض وحار. يحتوي على توفو، براعم بامبو، وفطر أسود في مرق سميك وحار. حامض وحار في نفس الوقت، وهو مدفئ جدًا.

لفافة طازجة تتكون من عجينة أرز تغلف شعيرية، خضروات مقرمشة، نعناع، وروبيان. قوام منعش وخفيف، غير مقلي. يقدم باردًا مع صلصة هوية أو صلصة الفول السوداني.

سلطة أعشاب بحرية مقرمشة متبلة بصلصة آسيوية عطرية بالثوم والسمسم. طعم منعش، حامض قليلاً ومليء باليود. مقبلات خفيفة وصحية.

سلطة منعشة تعتمد على براعم فول الصويا المقرمشة. يمكن تزيينها بالروبيان أو الدجاج. تتبيلة خفيفة، قوام مقرمش جدًا.

طبق فيتنامي كامل يتكون من شعيرية أرز باردة، خضروات طازجة، أعشاب عطرية، فول سوداني، ولحم ساخن (عادة لحم بقري مقلي) أو نسخة نباتية. يقدم مع صلصة نيوك مام حلوة ومالحة.

أرز مقلي كلاسيكي مزين بالبيض المخفوق والبازلاء ومكعبات لحم الخنزير. لذيذ ودهني قليلاً، يرافق الأطباق بالصلصة بشكل مثالي.

أرز مقلي حار، محضر بصلصة طماطم حارة، فلفل، وأناناس لمسة حلوة ومالحة. نكهات غريبة وحارة قليلاً.

وصفة تقليدية من الأرز المقلي مع أوراق الخردل المملحة. الطعم فريد، مر قليلاً ومالح بفضل الخضروات المحفوظة.

نودلز قمح مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة متنوعة. طبق جانبي بسيط ولذيذ، متبل عادة بصلصة الصويا.

أرز أبيض مطهو على البخار. محايد وطري، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة وموازنة النكهات الحارة.

قطع دجاج متبلة ومشوية، معطرة بالليمون الطازج. اللحم طري مع جلد ذهبي وعطري.

دجاج مقلي بالفطر الأسود في صلصة صويا لذيذة. طبق كلاسيكي بنكهات أومامي، مع قوام مميز للفطر.

كرات لحم دجاج مفروم، تقدم مع صلصة من اختيارك. طرية وعصارية، مغطاة بصلصة عطرية.

دجاج مطبوخ بمزيج من توابل 'خمس نكهات' وبهارات آسيوية. غني بالنكهة، حار قليلاً وعطري جدًا بفضل فلفل سيتشوان والتمر الهندي.

لحم مقلي (دجاج أو لحم بقري) على الطريقة التايلاندية مع الريحان الطازج والفلفل الحار. طبق عطري وحار، نموذجي لمطبخ الشارع التايلاندي.

طبق حار جدًا من مقاطعة سيتشوان. دجاج مقلي مع الكثير من الفلفل الحار المجفف وحبوب فلفل سيتشوان التي تمنح إحساسًا فريدًا بالتنميل في الفم.

شرائح لحم بقري طري مقلية مع الكثير من البصل. الصلصة بنية ولذيذة، تمزج بين عصارة اللحم وطعم البصل الحلو المطبوخ.

قطع لحم مطبوخة في صلصة بنية لزجة بالكراميل والعسل. طعم حلو ومالح جدًا، اللحم طري جدًا.

فيليه سمك أبيض (قد) مطبوخ في صلصة تايلاندية حارة وعطرية بالريحان. لحم السمك طري ويتشرب النكهات.

روبيان مقلي في صلصة حارة بالريحان التايلاندي. الروبيان متماسك وعصاري، معزز بالفلفل الحار.

روبيان كبير مقلي بقشرته أو مقشر، متبل ببساطة بالملح والفلفل، غالبًا مع الثوم والفلفل الحار. مقرمش ولذيذ جدًا.

زهيرات البروكلي المقلية في الووك، غالبًا مع الثوم وقليل من صلصة الصويا. تبقى مقرمشة وتحافظ على لونها الأخضر الزاهي.

باذنجان طري مقلي في صلصة الصويا، مزين بالكزبرة الطازجة. طبق نباتي غني وحريري في الفم.

طبق عائلي صيني كلاسيكي ومريح. بيض مخفوق طري ممزوج بطماطم طازجة مقلية، مما يخلق صلصة طبيعية حلوة وحامضة.

أسياخ دجاج متبلة مشوية، معطرة بالليمون. سهلة الأكل ولذيذة.

أسياخ دجاج مشوي مغطاة بصلصة ترياكي يابانية حلوة ومالحة ولامعة. اللحم مكرمل من الخارج.