Restaurant 52
مطعم 52
مطعم 52
Restaurant 52
مفتوح 7/7 من 8:00 إلى 0:00 أصل اللحم: فرنسا، إسبانيا، المملكة المتحدة الأسعار صافية، شاملة الضرائب والخدمة
52 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
قائمة
باتيه ريفي، مخللات
Pâté de campagne, pickles
تيريين لحم ريفي تقليدي، يقدم بارداً. يقدم مع خضروات مخللة لإضافة الحموضة والقرمشة.
€9
≈ $10.00حساء قرع بوتيمارون، كريمة طازجة، بذور قرع
Velouté de potimarron, crème fraiche, graines de courges
حساء كريمي يعتمد على قرع البوتيمارون. يقدم ساخناً مع لمسة كريمة طازجة وبذور قرع محمصة للقرمشة.
€9
≈ $10.00سلمون متبل ومُشعل، زبادي يوناني متبل، باذنجان، طحينة
Saumon mariné et flambé, yaourt grec épicé, aubergine, tahini
فيليه سلمون مُعد نصف مطهو (متبل ثم مُشعل لفترة وجيزة). يقدم مع صلصة زبادي كريمية، باذنجان طري، ومعجون سمسم (طحينة).
€12
≈ $14.00بوراتا، هريس زيتون
Burrata, purée d’olives
جبنة إيطالية طازجة من حليب البقر، مع غلاف من الموزاريلا وقلب كريمي. تقدم كاملة مع هريس زيتون أسود لذيذ.
€12
≈ $14.00كارباتشيو شمندر، فيتا بالعسل، حمص بالشمندر، زيت مدخن
Carpaccio de betteraves, fêta au miel, houmous de betteraves, huilé fumée
شرائح رفيعة من الشمندر النيء أو المطبوخ، تقدم باردة كطبق مقبلات نباتي. تقدم مع جبنة فيتا حلوة ومالحة، هريس حمص بالشمندر، وزيت عطري.
€10
≈ $12.00لحم سيرانو ريزيرفا، فيغا دولسي
Jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce
لحم بايون مجفف، مقطع شرائح رفيعة. له نكهة مالحة وقوام ذائب.
€14
≈ $16.00تارتار جمبري، صلصة فينيجريت استوائية: مانجو وشغف
Tartare de gambas, vinaigrette exotique : mangue et passion
جمبري نيء مقطع مكعبات صغيرة. متبل بصلصة فاكهية وحامضة تعتمد على المانجو وفاكهة الباشن. طازج وخفيف.
€14
≈ $16.00فطيرة بف باستري جزر وفطر، كريمة بارميزان، مخللات
Tourte feuilletée carottes champignons, crème de parmesan, pickles
طبق نباتي يتكون من عجينة بف باستري مقرمشة محشوة بالخضروات. يقدم مع صلصة جبنة إيطالية غنية وخضروات مخللة.
€21
≈ $24.00فيليه لحم متبل، هريس كرفس، بطاطس صغيرة، صلصة خردل
Filet mignon aux épices, purée de céleri, grenailles, sauce moutarde
قطعة لحم خنزير طرية مشوية مع بهارات. تقدم مع هريس كرفس، بطاطس صغيرة كاملة، وصلصة خردل قوية.
€29
≈ $34.00دنيس، هريس جزر بالكمون، جزر مشوي، بذور قرع
Daurade, purée de carotte au cumin, carottes rôties, graines de courge
فيليه سمك أبيض مشوي. يقدم مع جزر مُحضر بطرق مختلفة (مهروس متبل ومشوي) ومُرشوش ببذور مقرمشة.
€29
≈ $34.00ضلع لحم بقري أنجوس، هريس بطاطس، فطر
Faux-filet Angus, purée de pomme de terre, girolles
شريحة لحم بقري فاخرة، طرية ومُرقّطة. تقدم مع هريس كريمي وفطر بري.
€29
≈ $34.00طبق أجبان مشكلة، لا فروميجيري دي مونت دو كانتال
Assiette de fromages mixtes, La Fromagerie des Monts du Cantal
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة، تقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.
€14
≈ $16.00آيس كريم إيطالي منزلي الصنع
Nos glaces à l’italienne maison
فانيليا مدغشقر، قهوة كومبانيون، شوكولاتة الإكوادور 65%، فستق، بندق، لوز (نباتي)
آيس كريم كريمي يقدم من الماكينة (سوفت سيرف). قوام ناعم وخفيف جداً.
€7~
سوربيه منزلية الصنع
Nos sorbets maison
يوسفي، كمثرى
آيس كريم مائي بالفواكه، خالٍ من منتجات الألبان. نكهة فاكهة قوية، منعش جداً.
€7~
آيل فلويتانتي، كراميل أماريتو، برالين
Ile flottante, caramel amaretto, praline
طبق فرنسي كلاسيكي: بياض بيض مسلوق طافٍ على كريمة فانيليا. مغطى بكراميل بنكهة اللوز وقطع برالين مقرمشة.
€10
≈ $12.00تارتليت التين، تين طازج، كريمة اللوز، آيس كريم زبادي
Tartelette figues, figues fraîches, crème d’amande, glace yaourt
تارت صغير محشو بكريمة اللوز والتين الطازج. يقدم مع كرة آيس كريم زبادي للانتعاش.
€11
≈ $13.00باڤلوڤا توت بري، توت أحمر، كريمة فانيليا، آيس كريم ورد
Pavlova myrtille, fruits rouges, crème vanille, glace rose
حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش من الخارج والطري من الداخل. محشو بكريمة مخفوقة بالفانيليا، توت أحمر، ويقدم مع آيس كريم الورد.
€11
≈ $13.00آ توت هير
زيتون كالاماتا أسود
Olives noires de Kalamata
زيتون يوناني صغير داكن اللون، لحمي وفاكهي. يقدم كمقبلات.
€3
≈ $3.00كراث فينيجريت
Poireaux vinaigrette
طبق مقبلات بيسترو كلاسيكي: كراث مطهو على البخار يقدم بارداً مع صلصة خردل.
€6
≈ $7.00باتيه ريفي ومخللات
Pâté de campagne & pickles
تيريين لحم خنزير ريفي يقدم مع مخلل أو خضروات مخللة.
€7
≈ $8.00بوراتا، هريس فلفل وهريس زيتون
Burrata, purées de poivrons & d'olives
جبنة إيطالية طازجة كريمية تقدم مع مقبلات متوسطية.
€10
≈ $12.00طبق لحم بايون، لويس أوسبيتال
Assiette de jambon de Bayonne, Louis Ospital
لحم بايون مملح ومجفف من جنوب غرب فرنسا، مقطع شرائح رفيعة.
€12
≈ $14.00طبق أجبان مشكلة، فروميجيري دي مونت دو كانتال
Assiette de fromages mixtes, Fromagerie des Monts du Cantal
تشكيلة أجبان متنوعة.
€14
≈ $16.00كانتال فيو (240 يومًا على الأقل) حليب عضوي خام
Cantal Vieux (240 jours minimum) lait cru Bio
جبنة صلبة من حليب خام، معتقة لمدة 8 أشهر على الأقل. نكهة قوية وقوام متفتت.
€9
≈ $10.00توم دو مونتاج حليب عضوي خام
Tomme de Montagne lait cru Bio
جبنة جبلية ذات عجينة مضغوطة، بنكهات ريفية وحليبية.
€8
≈ $9.00بلو دو لاكيول
Bleu de Laqueuille
جبنة زرقاء كريمية ذات نكهة قوية.
€9
≈ $10.00كيك رخامي بالشوكولاتة
Cake marbré chocolat
شريحة كيك رخامي طري، فانيليا وشوكولاتة.
€3
≈ $3.00آيس كريم إيطالي منزلي الصنع
Nos glaces maison à l’italienne
شوكولاتة الإكوادور 65%، فستق صقلي، فانيليا مدغشقر، بندق بيدمونت، قهوة بيضاء، حليب لوز
آيس كريم سوفت سيرف منزلي الصنع بنكهات متنوعة.
€7
≈ $8.00سوربيه
Nos sorbets
توت العليق، مانجو
آيس كريم منعش بالفواكه.
€7
≈ $8.00مشروبات
ساسي سمول باتش 5%
Sassy Small Batch 5%
سيدر حرفي فوار، فاكهي، وكحولي قليلاً.
€5.50
≈ $6.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
1,379 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
52 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
