Ramdam

Name: Ramdam
Address: باريس
Price range: €6 - €75

جميع منتجاتنا طازجة ومصنوعة في المنزل. موردونا فرنسيون. قائمة مسببات الحساسية متاحة عند الطلب. الأسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة والخدمة

★ 4.8 (746)

أطباقنا للمشاركة

كرات تشوريزو

Croquettes au chorizo

صدر لحم خنزير مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة، تشوريزو، كومتي، بشاميل، مايونيز باربيكيو

كرات مقرمشة مغطاة بالبقسماط محشوة بخليط لذيذ من لحم الخنزير، سجق حار (تشوريزو)، وجبن كومتي. تقدم مع مايونيز مدخن.

€11 ≈ $13.00

كاميمبير مشوي

Camembert rôti

تين وعسل

جبن كامل الدسم طري مطبوخ في الفرن حتى يصبح ذائبًا وساخنًا. يقدم مع طبقة علوية حلوة من التين والعسل.

€14 ≈ $16.00

محار بالزبدة والبقدونس

Coques au beurre persillé

صلصة حارة، ثوم، ليمون وبقدونس

محار صغير مطبوخ في صلصة غنية بالزبدة والثوم والبقدونس. معزز بلمسة من الليمون والفلفل الحار.

€13 ≈ $15.00

بطاطا حلوة مشوية

Patates douces rôties

مايونيز حار، صلصة آسيوية

قطع بطاطا حلوة مطبوخة في الفرن، طرية وحلوة بشكل طبيعي. تقدم مع مايونيز حار وصلصة بنكهات آسيوية.

€12 ≈ $14.00

بيض مثالي

Oeufs parfaits

مستحلب بارميزان، رقائق طرطوفة وزيت أخضر

بيض مطبوخ ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على قوام كريمي للغاية. يقدم مع صلصة رغوية بجبن البارميزان.

€12 ≈ $14.00

كروك موسيو

Croque Monsieur

خبز بريوش، لحم خنزير أبيض، كومتي، كومبوت بصل وزيت كمأة (خيار نباتي متاح)

شطيرة ساخنة مشوية مصنوعة من خبز البريوش الطري، ولحم الخنزير، والجبن الذائب. مزينة بالبصل المكرمل وزيت الكمأة العطري.

€14~ ≈ $16.00

بطاطس مقلية

Frites de pommes de terre

صلصة رامدام

أصابع بطاطس مقلية كلاسيكية، ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة خاصة بالمنزل.

€6 ≈ $7.00

سيفيش لحم الماكريل والشمندر

Gravlax de maquereau & betteraves

كارباتشيو الشمندر، كريمة الثوم وعصير الشمندر

فيليه ماكريل نيء متبل بالملح والسكر ('مطبوخ' بالملح). يقدم مع شمندر محضر بطرق مختلفة وكريمة ثوم.

€17 ≈ $20.00

رافيولي خضروات

Ravioles de légumes

ريحان، كرفس، جزر وصلصة فطر

معكرونة صغيرة محشوة بالخضروات، تقدم في صلصة كريمية. طبق نباتي بنكهات حلوة وغابية.

€15 ≈ $17.00

كرات لحم العجل

Boulettes de veau

كريمة فطر المحار، مرق لحم، نعناع، بصل، كمون، ليمون، لوز ورقائق بطاطا حلوة

كرات لحم عجل مفروم متبلة بالتوابل والأعشاب. تقدم مع صلصة فطر ومختلف التوابل العطرية.

€19 ≈ $22.00

فيليه بار

Filet de bar

ريزوتو خضروات الموسم، برونواز الكرفس، صلصة فيرجن

قطعة سمك ذات لحم أبيض رقيق، مقلية. تقدم مع أرز كريمي بالخضروات وصلصة خفيفة بزيت الزيتون.

€23 ≈ $27.00

صدر بطة بالكراميل

Magret de canard au caramel

هريس البقدونس، بوك تشوي، زنجبيل وجريب فروت

صدر بطة مشوي يقدم ورديًا، مغطى بصلصة كراميل حلوة. يقدم مع هريس خضروات وصيني الملفوف.

€21 ≈ $24.00

ضلع لحم بقري (1 كجم لحوالي 2 شخص)

Côte de bœuf (1kg pour env. 2 personnes)

بقرة نورماندية، زبدة البندق وإكليل الجبل، صلصات بيرنيز وتشيميتشوري، بطاطس مقلية، سلطة

قطعة كبيرة جدًا من لحم البقر المشوي على العظم، مثالية للمشاركة. تقدم مع بطاطس مقلية، سلطة، والعديد من الصلصات الكلاسيكية.

€75 ≈ $87.00

حلوياتنا

جزيرة عائمة

Île flottante

كريمة أنجليز بالكلمنتينا، لوز مكرمل، شرائح كلمنتينا

بياض بيض مخفوق ومسلوق، يطفو على كريمة أنجليز سائلة. معطر هنا بالكلمنتينا لإضفاء لمسة منعشة وفاكهية.

€9 ≈ $10.00

موس الشوكولاتة

Mousse au chocolat

زيت زيتون، زهرة الملح، لوز مكرمل

حلوى شوكولاتة غنية وخفيفة. تقدم بطريقة مبتكرة مع قليل من زيت الزيتون والملح لتعزيز نكهة الكاكاو.

€9 ≈ $10.00

تارت تاتان بالتفاح

Tarte tatin à la poire

كمثرى مكرملة وآيس كريم زبادي

تارت فواكه مقلوبة حيث يتم تكرمل الكمثرى في قاع القالب قبل خبز العجين. تقدم دافئة مع آيس كريم منعش.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

٧٤٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)