Ramdam

돼지고기, 매콤한 소시지(초리조), 콩테 치즈의 맛있는 혼합물로 채워진 바삭한 빵가루 입힌 볼. 훈제 마요네즈와 함께 제공됩니다.

부드럽고 따뜻해질 때까지 오븐에 구운 연성 치즈 전체. 무화과와 꿀의 달콤한 토핑과 함께 제공됩니다.

풍부한 버터, 마늘, 파슬리 소스에 익힌 조개. 레몬과 고추로 맛을 냈습니다.

달콤하고 자연스러운 맛의 구운 고구마 조각. 매콤한 마요네즈와 아시아 풍미의 소스와 함께 제공됩니다.

저온에서 천천히 익혀 매우 크리미한 질감을 낸 계란. 파르메산 치즈 거품 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 브리오슈 빵, 햄, 녹은 치즈로 만든 따뜻한 그라탱 샌드위치. 졸인 양파와 향긋한 트러플 오일로 장식했습니다.

클래식한 튀긴 감자 스틱으로, 황금빛으로 바삭합니다. 하우스 스페셜 소스와 함께 제공됩니다.

소금과 설탕에 절인(소금으로 '익힌') 고등어 필레. 다양한 방식으로 준비된 비트와 마늘 크림과 함께 제공됩니다.

부드러운 소스에 담긴 채소 속을 채운 작은 파스타. 달콤하고 숲 같은 맛의 채식 요리입니다.

향신료와 허브로 양념한 다진 송아지 고기 볼. 버섯 소스와 다양한 향긋한 조미료와 함께 제공됩니다.

흰 살 생선 필레를 팬에 구웠습니다. 크리미한 채소 밥과 가벼운 올리브 오일 소스와 함께 제공됩니다.

미디엄 레어로 구운 오리 가슴살에 달콤한 캐러멜 소스를 곁들였습니다. 채소 퓌레와 중국 배추와 함께 제공됩니다.

뼈째 구운 아주 큰 소고기 스테이크로, 나누어 먹기 좋습니다. 감자튀김, 샐러드, 여러 가지 클래식 소스와 함께 제공됩니다.

머랭으로 만든 흰자 흰자를 묽은 앙글레즈 크림에 익혔습니다. 신선하고 과일 향을 더하기 위해 클레멘타인으로 향을 냈습니다.

풍부하고 가벼운 초콜릿 디저트. 카카오의 맛을 향상시키기 위해 올리브 오일과 소금을 살짝 뿌려 독창적으로 제공됩니다.

파이가 익기 전에 틀 바닥에 배를 캐러멜 처리한 뒤 파이를 덮어 굽는 역배 타르트. 따뜻하게 제공되며 시원한 아이스크림과 함께 제공됩니다.