Podium Bistrot Festif
Podium Bistrot Festif
Podium Bistrot Festif
قائمة بوديوم من غلين فيل / قائمة احتفالية
4.5
قوائم الغداء (قائمة البوديوم)
وقت الغداء فقط.
قائمة الغداء (طبقين)
Formule Déjeuner (2 Plats)
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى. اختيار من قائمة اليوم.
قائمة غداء تقدم طبقين حسب الاختيار (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى). مثالية لوجبة سريعة ولكن كاملة.
€25~
قائمة الغداء (3 أطباق)
Formule Déjeuner (3 Plats)
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى. اختيار من قائمة اليوم.
وجبة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.
€40
≈ $46.00قائمة احتفالية
متوفر للعشاء من الثلاثاء إلى السبت. 60 يورو مقبلات + طبق رئيسي + حلوى.
قائمة احتفالية
Menu Festif
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
قائمة عشاء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى، مع العديد من الخيارات الكلاسيكية للمطبخ الفرنسي.
€60~
المقبلات
الرنجة والشارلوت
Le Hareng et la Charlotte
رنجة مدخنة، على بطاطا شارلوت مطبوخة بقشرتها، جبن أبيض متبل بالخل، وتوابل الأعشاب الطازجة، جوليان بطاطا مقلية. نصيحة الساقي: AOC Petit Chablis، Courtault Michelet، 2022.
رنجة مدخنة تقدم مع بطاطا دافئة وصلصة جبن أبيض. مقبلات بيسترو كلاسيكية بنكهات مدخنة وحامضة.
€14
≈ $16.00حساء القرع
Velouté de Potimarron
هريس كستناء، بصل مقلي، لحم مقدد، خبز محمص. نصيحة الساقي: AOC Bourgogne Chardonnay، Côte Chalonnaise، Millebuis 2023.
حساء كريمي من القرع البوتيمارون مزين بالكستناء ولحم الخنزير المقدد وقطع الخبز المحمص. حلو، كريمي، ومريح.
€14
≈ $16.00الكرات بالخل
Le Poireau Vinaigrette
كرات مكرملة، متبلة بصلصة خل بالخردل القديم، كبر، وبرونوواز بيض مسلوق. نصيحة الساقي: AOC Petit Chablis، Courtault Michelet، 2022.
كرات طرية تقدم باردة مع صلصة خل بالخردل. طبق مقبلات فرنسي كلاسيكي.
€13
≈ $15.00سيفيتشي سمك القشر
Le Ceviche de Maigre
صلصة جزر مخففة بالكاري، بابريكا، وزيت مدخن. نصيحة الساقي: AOC Pouilly Fumé Domaine de Riaux، 2023.
سمك أبيض نيء متبل في صلصة حامضة وحارة. منعش وخفيف بلمسة استوائية.
€19
≈ $22.00بلح البحر من السيد موريسو
La Moule de Chez Monsieur Morisseau
مثل حساء المأكولات البحرية يؤكل بالأصابع، مع بطاطا مقلية صغيرة للغمس. نصيحة الساقي: AOC Pouilly Fumé Domaine de Riaux، 2023.
بلح البحر محضر على طريقة المارينير (نبيذ أبيض، بصل) يقدم بطريقة سهلة الأكل، مع بطاطا مقلية.
€16
≈ $19.00نصف ساندويتش مشوي
Le Demi-Croque
لحم ديك رومي مدخن، بصل مكرمل، خردل، بشاميل بالكومتي والبارميزان، يقدم مع سلطة خضروات مشكلة. نصيحة الساقي: AOP Hautes Côtes de Beaune، Domaine Berger Rive، 2022.
نصف ساندويتش مشوي مع لحم ديك رومي، جبن ذائب، وصلصة بشاميل. غني ولذيذ.
€13
≈ $15.00فوا جرا منزلي، خبز محمص
Foie Gras Maison, Pain Toasté
+ 5 يورو في القائمة نصيحة الساقي: AOC Muscat de Beaumes de Venise، Xavier Vignon، 2022
تيريين كبد البط أو الأوز، غني وكريمي، يقدم مع خبز محمص. طبق فاخر تقليدي.
€29
≈ $34.00حساء البصل
La Soupe à l'Oignon
متوفر في القائمة الاحتفالية.
حساء ساخن يعتمد على البصل المكرمل والمرق، مغطى بالجبن وقطع الخبز المحمص.
€19
≈ $22.00البيضة المسلوقة
L'Oeuf Dur
صلصة خل بالخردل والبيض. متوفرة في القائمة الاحتفالية.
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز أو صلصة خل حارة. مقبلات بيسترو بسيطة وشعبية.
€19
≈ $22.00الأطباق الرئيسية
تارتار بالسكين
Le Tartare au Couteau
تارتار مقطع بالسكين، متبل بالكبر، المخلل، البصل، البقدونس المسطح، الخردل، الكاتشب، التاباسكو، وصلصة ورشسترشاير. نصيحة الساقي: AOC Médoc، Château Haut-Brignays، 2020.
لحم بقري نيء مفروم خشنًا بالسكين ومتبل بتوابل حارة. يقدم باردًا.
€26~
طبق بارمانتييه
Le Parmentier
هريس بطاطا، خبز محمص، مكعبات بطاطا مقلية، وثوم معمر. نصيحة الساقي: AOC Petit Chablis، Courtault Michelet، 2022.
طبق مشوي مكون من هريس البطاطا وعادةً لحم مفروم أو سمك. هنا معاد تصميمه بنكهات مختلفة من البطاطا.
€24
≈ $28.00التيربو (خارج القائمة)
Le Turbot (Hors Menu)
تيربو مطبوخ في زبدة البندق، بصلة غرينوبل، وبطاطا صغيرة بالزبدة البحرية. نصيحة الساقي: AOP Côtes du Rhône Xavier Vignon، 2023.
سمك مسطح فاخر، مطبوخ في الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون. يقدم مع صلصة الكبر والليمون (غرينوبلواز).
€44
≈ $51.00شريحة لحم البقر
La Bavette
شريحة لحم بقري مشوية، بصل مكرمل. نصيحة الساقي: AOC Côtes du Rhône، Xavier Vignon 2020.
قطعة لحم بقري ذات ألياف طويلة، مشوية أو مقلية، تشتهر بنكهتها. تقدم متوسطة النضج مع البصل.
€28~
سلطة سيزر
La Salade Cesar
صدور دواجن مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة، لحم مقدد، أنشوجة، بارميزان، خبز محمص، لحم مقدد، ثوم، وصلصة سيزر. نصيحة الساقي: AOC Côtes de Provence، Domaine de La Croix، Irrésistible، 2022.
سلطة مكونة من خس روماني، دجاج، خبز محمص، جبن بارميزان، وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم.
€22
≈ $25.00ساندويتش الديك الرومي المشوي
Le Croque Dinde
لحم ديك رومي مدخن، مكرمل، خردل، بشاميل بالكومتي والبارميزان، يقدم مع سلطة خضروات مشكلة. نصيحة الساقي: AOP Hautes Côtes de Beaune، Domaine Berger Rive، 2022.
ساندويتش ساخن بخبز التوست، محشو بالديك الرومي والجبن وصلصة البشاميل، ثم مشوي في الفرن.
€23
≈ $27.00الدواجن
La Volaille
صدور مطبوخة على الصدر، صلصة الفطر. نصيحة الساقي: AOP Hautes Côtes de Beaune، Domaine Berger Rive، 2022.
صدر دجاج طري مطبوخ بالعظم لمزيد من النكهة، يقدم مع صلصة كريمية بالفطر.
€28~
النقانق
La Saucisse
مطبوخ على جلده في المقلاة، صلصة حساء السمك. متوفر في القائمة الاحتفالية.
نقانق مشوية تقدم مع صلصة غنية.
€31~
صيد اليوم
La Pêche du Jour
حسب التوفر. متوفر في القائمة الاحتفالية.
سمك طازج اليوم، يختلف تحضيره حسب صيد اليوم.
€31~
حشوة إضافية
Garniture supplémentaire
بالإضافة إلى الحشوة المضمنة.
حصة إضافية من الطبق الجانبي (بطاطا مقلية، هريس، خضروات، إلخ).
€10
≈ $12.00الأطباق المميزة
ضلع لحم بقري - 1.2 كجم
Côte de Boeuf - 1.2Kg
(للمشاركة لشخصين) ضلع لحم بقري إنجليزي محشو باللحم المقدد، يقدم على بطاطا صغيرة مشوية في الفرن. 2 حشوة إضافية حسب الاختيار. نصيحة الساقي: AOC Médoc، Château Haut-Brignays، 2020
قطعة لحم بقري كبيرة جدًا بالعظم، مشوية ومثالية للمشاركة. لحم غني، كثير العصارة، ولذيذ جدًا.
€120~
كتف الخروف
L'Épaule d'Agneau
(للمشاركة لشخصين) كتف خروف رضيع مطهو لمدة 10 ساعات، مع صلصة الطهي المخففة، يقدم مع جزر بالزعفران. نصيحة الساقي: AOP Hautes Côtes de Beaune، Domaine Berger Rive، 2022.
كتف خروف مطبوخ ببطء شديد حتى يصبح طريًا. يقدم كاملاً للمشاركة مع صلصته.
€100
≈ $116.00كرات سمك القد وجراد البحر
Les Quenelles de Cabillaud et Langoustines
(للمشاركة لشخصين) كرات سمك القد وجراد البحر، سبانخ مطبوخة وصلصة بيسك. نصيحة الساقي: AOC Pouilly Fumé Domaine de Riaux، 2023.
كرات خفيفة ورقيقة من السمك والمحار، تقدم في صلصة غنية وكريمية (بيسك). طبق ليوني معاد تصميمه.
€80
≈ $93.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
1,623 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...