Pizzeria Rossini

بيتزا غنية بالإضافات على قاعدة طماطم وموزاريلا. يضاف لحم البرازولا (لحم بقري مجفف) والجرجير بعد الطهي لمزيد من الانتعاش، ويكمل بجبنة البارميزان. · نكهات مالحة وأومامي من اللحوم الباردة ممزوجة بانتعاش الجرجير. · تؤكل ساخنة، عادة باليد أو بالشوكة والسكين.

بيتزا بيضاء بدون صلصة طماطم، تتميز بأجبان كريمية مثل الستراتشياتيلا والجورجونزولا. مغطاة بالكوبا (لحوم باردة) والجرجير. · قوام كريمي جدًا وطري مع حدة الجورجونزولا. · خيار لذيذ لعشاق الجبن.

بيتزا عطرية بكريمة الكمأة والفطر. يضيف الجورجونزولا والبصل عمقًا للنكهة. · نكهة الكمأة الترابية والقوية ممزوجة بالجبن الذائب. · استمتع بها ساخنة لتقدير روائح الكمأة.

بيتزا مميزة بإضافات متنوعة: خضروات مخللة (خرشوف)، فطر وسلامي. قاعدة طماطم وموزاريلا كلاسيكية. · توازن بين ملوحة السلمي وحلاوة الخضروات. · مثالية لمن يريدون القليل من كل شيء على بيتزاهم.

بيتزا 'الفصول الأربعة'، مقسمة تقليديًا إلى أربعة أقسام أو مختلطة. تحتوي على لحم خنزير، خرشوف، فطر وزيتون. · مزيج من القوام والنكهات في بيتزا واحدة. · طبق إيطالي كلاسيكي خالد.

بيتزا مغطاة بمزيج من أربعة أنواع جبن ذائب على قاعدة طماطم. غنية ولذيذة. · نكهة جبن قوية وقوام مطاطي. · مثالية لمحبي منتجات الألبان.

أبسط وأتقل بيتزا تقليدية: صلصة طماطم، موزاريلا وبعض الزيتون. أساس المطبخ الإيطالي. · نكهات حلوة ومتوازنة، عجينة مقرمشة. · مثالية لوجبة خفيفة.

بيتزا بنكهات بحرية قوية بفضل الأنشوجة. معززة بالكبر المملح. · نكهة مالحة ومحيطية واضحة. · لمن يحبون النكهات القوية.

بيتزا مغطاة بالتونة المفتتة والزيتون على صلصة طماطم. غالبًا ما تقدم بدون موزاريلا أو بقليل من الجبن. · نكهة سمك حلوة وقوام طري. · بديل شائع لبيتزا اللحوم.

تسمى أيضًا 'الملكة'، وهي كلاسيكية رائعة مع لحم الخنزير المطبوخ والفطر الباريسي. · نكهة حلوة ومألوفة، قوام طري. · يرضي الجميع، بما في ذلك الأطفال.

بيتزا مأكولات بحرية متنوعة (بلح البحر، الروبيان، الحبار حسب التوفر) متبلة بالثوم والبقدونس. · نكهات بحرية معطرة بالثوم. · مثل طبق المأكولات البحرية على عجينة بيتزا.

بيتزا مغطاة ببيضة (غالبًا ما تكون سائلة في المنتصف) وسلامي. قاعدة طماطم وجبن. · غني بالبروتين، صفار البيض يضيف قوامًا كريميًا. · اغمس القشرة في صفار البيض.

بيتزا تتميز بجبنة الجورجونزولا، وهي جبنة زرقاء إيطالية، مخففة بالبصل المطبوخ. · نكهة الجبن الأزرق القوية والحادة تتناقض مع حلاوة البصل. · لعشاق الأجبان ذات الشخصية.

بيتزا سلمون مدخن على قاعدة طماطم وموزاريلا. لمسة شمالية على طبق إيطالي. · النكهة المدخنة للسمك تهيمن، قوام طري. · لذيذ وأكثر تطورًا قليلاً.

بيتزا مغطاة بلحم الخنزير البارمى (بروشوتو كرو)، وهو لحم إيطالي معتق ومملح. · لحم الخنزير رقيق وذائب، مما يوفر نكهة رقيقة ومالحة. · طبق كلاسيكي أنيق.

بيتزا نباتية 'ربيعية' مغطاة بخضروات متنوعة مثل الفلفل والخرشوف والفطر. · طازجة وملونة، مع قرمشة الفلفل. · خيار خفيف ولذيذ بدون لحم.

بيتزا مغطاة بلحم الخنزير والبيض على قاعدة موزاريلا. الاسم يوحي أحيانًا بشكل مطوي أو منتفخ. · بسيط وفعال، نكهات حلوة. · مشبع ومريح.

كالزوني (بيتزا مغلقة على شكل حذاء) محشو بالريكوتا الكريمية، الموزاريلا، لحم الخنزير والفطر. · خارج مقرمش وداخل طري وساخن جدًا. · احذر البخار الساخن عند الفتح.

بيتزا حارة مع سلامي لاذع (نوع بيبروني أو فينتريسينا). · حرارة السلمي اللاذعة والدهون اللذيذة التي تعطر البيتزا. · الخيار المفضل لمحبي الأطباق الحارة.

مغطاة بسبك، وهو لحم خنزير مدخن من تيرول. · نكهة مدخنة مميزة وقوام لحم الخنزير المتماسك. · ريفي وعطري.

بيتزا بيضاء بالكريمة الطازجة، مغطاة باللحم المقدد والبصل. تذكرنا بـ فلامكووش الألزاسي. · غني، كريمي ومالح بفضل اللحم المقدد. · مريح وسخي.

بيضة مضافة إلى البيتزا الخاصة بك، مطبوخة في الفرن مع الإضافات. · يضيف قوامًا كريميًا وغنى. · عادة ما تقدم عيون أو سائلة.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة كريمية بأربعة أنواع جبن. · غني جدًا، كريمي وجبني. · طبق مشبع ومريح.

معكرونة أنبوبية بصلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار. · لاذع وحامض. · طبق روماني كلاسيكي بسيط ولكنه مليء بالشخصية.

رافيولي محشو باللحم يقدم مع صلصة 'وردية' (مزيج من الكريمة والطماطم). · حلاوة الكريمة متوازنة مع حموضة الطماطم. · طري ولذيذ.

رافيولي محشو باللحم مغطى بصلصة بيضاء بالكريمة والفطر. · غني وكريمي مع لمسات خشبية. · طبق حلو ومغذي.

رافيولي محشو بالسلمون المدخن، غالبًا ما يقدم مع صلصة كريمة خفيفة. · نكهة سمك مدخن رقيقة. · راقي وغير تقليدي.

الرافيولي النباتي الكلاسيكي: حشوة سبانخ وريكوتا، يقدم ببساطة مع الزبدة المذابة والمريمية. · طازج، خفيف وعطري بفضل المريمية. · توازن مثالي بين النكهات الحلوة.

معكرونة أنبوبية بصلصة غنية تتكون من لحم مقدد، كريمة وصفار بيض. (نسخة معدلة للفرنسية بالكريمة). · كريمي جدًا، مالح ومدخن بفضل اللحم المقدد. · طبق شائع جدًا ولذيذ.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة البولونيز الشهيرة باللحم والطماطم. · غني باللحم، لذيذ ووفير. · طبق عائلي بامتياز.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم بسيطة بالريحان. · خفيف، حامض وحلو. · جوهر المطبخ الإيطالي، بسيط ولذيذ.

سباغيتي مغطاة بصلصة البيستو الخضراء (ريحان، ثوم، صنوبر، بارميزان، زيت زيتون). · عطري جدًا، عشبي وثوم. · طازج وعطري.

سباغيتي 'على الطريقة الريفية' بصلصة زيت زيتون، ثوم، فلفل حار وطماطم مجففة. · ريفي، لاذع وقوي النكهة. · بديل لذيذ بدون صلصة طماطم سائلة.

معكرونة عريضة تقدم مع صلصة كريمية بالسلمون المدخن. · غني وكريمي مع نكهة السلمون القوية. · أنيق ومرضي.

طبقات من المعكرونة تتخللها صلصة بولونيز (لحم وطماطم) وصلصة بشاميل، مشوية في الفرن. · ذائب، غني ومشوي من الأعلى. · طبق كامل وساخن جدًا.

سباغيتي تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، الحبار، الروبيان) في صلصة طماطم. · نكهات المحيط تتخلل المعكرونة. · لعشاق المأكولات البحرية.

طبق كبير للمشاركة يتكون من أربعة أنواع مختلفة من المعكرونة مع أربع صلصات مختلفة. · تسمح بتذوق عدة نكهات في وجبة واحدة. · اجتماعي وممتع، مثالي لشخصين.

شرائح باذنجان مقلية ثم مشوية في الفرن مع صلصة طماطم، موزاريلا وبارميزان. · ذائب، غني ولذيذ، بدون معكرونة (على الرغم من أنه مدرج في هذا القسم). · طبق نباتي كلاسيكي لذيذ جدًا.

شرائح رقيقة من لحم العجل تقدم مع لحم الخنزير البارمى وصلصة كريمية معطرة بالمريمية. · لحم طري بصلصة غنية وعطرية. · تقدم مع المعكرونة كطبق جانبي.

ميداليات لحم العجل مطبوخة مع خل بلسمي مخفض. · حلو وحامض، يتم كراميل اللحم بالخل. · نكهة قوية ومتطورة.

ميداليات لحم العجل مغطاة بالباذنجان والجبن الذائب، مشوية. · غني وذائب. · مزيج كلاسيكي من اللحم والخضروات والجبن.

شريحة لحم عجل مقلية حتى تصبح ذهبية. · مقرمش من الخارج، طري من الداخل. · غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون.

شريحة لحم عجل مشوية ببساطة. · خفيف، مع نكهة مشوية. · لمن يفضلون اللحم الطبيعي.

قطعة لحم بقري جميلة (ريب آي) مشوية حسب رغبتك. · عصاري ومشبع بالدهون. · طبق كلاسيكي لعشاق اللحوم الحمراء.

ريب آي مشوي مغطى بصلصة جورجونزولا الكريمية. · قوة الجبن الأزرق تكمل غنى اللحم الأحمر. · لذيذ جدًا.

ريب آي مطبوخ في صلصة طماطم مع الثوم والزيتون والأعشاب البحرية. · لحم طري مشبع بالنكهات المتوسطية. · نكهة قوية وعطرية.

أطرى قطعة لحم بقري، مشوية ببساطة. · طري جدًا، قليل الدهن وذائب. · خيار فاخر.

لحم بقري طري يقدم مع الصلصة التي تختارها. · قابلة للتخصيص حسب رغباتك (جبن أو فلفل). · لحم عالي الجودة.

عرقوب لحم عجل مطهو ببطء مع الخضروات والنبيذ الأبيض. تخصص ميلاني. · لحم طري جدًا ينفصل عن العظم، صلصة غنية. · لا تفوتوا النخاع داخل العظم.

شريحة لحم عجل مقلية غنية بلحم الخنزير والجبن الذائب، على طريقة الكوردون بلو المفتوح. · مقرمش، ذائب ومشبع جدًا. · طبق مريح.

نسخة كبيرة جدًا من الريب آي لأصحاب الشهية الكبيرة. · تقدم طبيعية (مشوية) أو مع صلصة من اختيارك. · لعشاق اللحوم الحقيقيين.