Pizzeria Ristorante Novecento

قاعدة بيتزا بسيطة ومقرمشة متبلة بزيت الزيتون والملح. طرية من الداخل. مثالية كمقبلات أو لمرافقة أطباق أخرى.

بيتزا بيضاء طازجة بموزاريلا بوفالا، طماطم شرائح، وريحان. مستوحاة من سلطة كابريزي الشهيرة. طعم خفيف ومتوسطي.

بيتزا بيضاء غنية ولذيذة مع تشكيلة من أربعة أنواع من الجبن الذائب. كريمية وذات طعم قوي بفضل الجورجونزولا والبروفولا.

بيتزا بنكهة جبلية مع لحم مدخن وكمأة. الموزاريلا توازن النكهات القوية. عطرية ومميزة.

بيتزا كلاسيكية ورقيقة مع موزاريلا ذائبة وبروشوتو مطبوخ. بسيطة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا بيضاء لذيذة بالتونة، البصل الحلو، والزيتون. مزيج ريفي ولذيذ، غني بالنكهة.

بيتزا مشبعة بالموزاريلا، الهندباء المقلية، والنقانق. الطعم المر للهندباء يتناسب تمامًا مع النقانق اللذيذة.

بيتزا بيضاء بمكونات عالية الجودة: موزاريلا بوفالا، طماطم باتشينو حلوة، وريحان طازج. بسيطة ولكنها راقية.

بيتزا ذات طابع قوي بجبنة الجورجونزولا واللحم المدخن. نكهات شمال إيطاليا في بيتزا كريمية ولذيذة.

بيتزا غنية جدًا بالبطاطس، النقانق، الفطر، واللحم المدخن. مزيج من مكونات الأرض لتجربة طعم كاملة ومشبعة.

بيتزا بيضاء بشرائح البطاطس والزيتون. مزيج كلاسيكي ريفي، ناعم ولذيذ.

بيتزا طازجة مزينة بعد الخبز بالبريزاولا، جرجير، ورق بارميزان. خفيفة، عطرية، ومثالية لمحبي اللحوم المعالجة الخالية من الدهون.

بيتزا بيضاء بالكوسا ولحم مدخن مقطع جوليان مقرمش. توازن بين حلاوة الخضروات وملوحة اللحم المدخن.

بيتزا ذات طعم مدخن بالبروفولا واللحم المدخن. مستوحاة من نكهات تيرول، غنية ولذيذة.

مزيج فينيتي كلاسيكي: طعم الكرنب الروماني المر يلتقي بكريمة الجورجونزولا. طعم قوي ومتطور.

بيتزا جورميه بالسلمون الطازج، الجرجير، وطماطم باتشينو. طبق منعش ورقيق، مثالي لمحبي الأسماك.

بيتزا رومانية تقليدية بأزهار الكوسا والأنشوجة. الطعم الحلو للأزهار يتناقض بشكل لطيف مع ملوحة الأنشوجة.

بيتزا بيضاء تبرز رائحة ونكهة فطر البورتشيني القوية. بسيطة ولكنها فاخرة.

بيتزا بالخرشوف المحضر حسب التقليد الروماني (بالنعناع والثوم). طعم نموذجي للعاصمة.

خيار لإضافة موزاريلا بوفالا طازجة إلى أي بيتزا.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة رومانية كلاسيكية تعتمد على الطماطم، البيكورينو، والجوانتشالي المعالج والمقرمش. مالح وغني.

إعادة تفسير للكربونارا الكلاسيكية بالبيض والبيكورينو، معززة برائحة الكمأة وقرمشة الجوانتشالي.

طبق سباغيتي خاص من البيت، محضر حسب وصفة الشيف.

باستا طازجة مصنوعة يدويًا (نوع سباغيتي سميك) متبلة بكريمة جبنة البيكورينو، الفلفل الأسود، وكمأة نورتشا الطازجة الفاخرة.

لازانيا بالفرن بدون لحم، طبقات من بيستو الريحان، كوسا، وبروفولا مدخنة ذائبة. طبق أول غني ونباتي.

باستا طازجة غير منتظمة تقدم مع نقانق لذيذة وهندباء مرة، مع رقائق بيكورينو.

باستا محشوة كلاسيكية بالريكوتا والسبانخ. يمكنك اختيار الصلصة: صلصة طماطم طازجة أو زبدة ومريمية.

رافيولي كبيرة محشوة بجبنة الستراشياتيلا الكريمية والباذنجان، تقدم مع صلصة الريحان العطرية وفتات الفستق.

قطعة لحم بقري دنماركي فاخرة مشوية. السعر للـ 100 جرام. طرية وعصيرة.

شريحة لحم بقري طرية جدًا مغلفة بقشرة ومعززة باللحم المدخن، موزاريلا ذائبة، والكمأة. طبق متقن وغني بالنكهة.

شريحة لحم بقري عالي الجودة مطبوخة ببساطة على الشواية لتعزيز نكهتها الطبيعية.

شريحة لحم بقري تقدم مع صلصة من اختيارك بين كريمة الكمأة أو الفلفل الأخضر.

تارتار لحم بقري فاسو (لحم نيء مفروم بالسكين) يقدم مع كمأة طازجة، صفار بيض، وفوكاتشا ساخنة.

شرائح لحم عجل مطبوخة في مقلاة مع بروشوتو نيء ومريمية، مع إضافة نبيذ أبيض. كلاسيكي من المطبخ الروماني.

شرائح رقيقة من لحم العجل مقلية في مقلاة وتقدم مع جرجير طازج، طماطم باتشينو، وجبن بارميزان.

شريحة لحم عجل مغطاة ومقلية في زبدة مصفاة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، نموذجية للتقاليد الميلانية.

كرات لحم مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم، تقدم مع قطع خبز لعمل "سكاربيتا". طبق منزلي ومريح.

هندباء برية مسلوقة بالليمون (بالليمون) أو مقلية في مقلاة بالثوم والفلفل الحار (مقلية).

طبق جانبي حلو ومالح يعتمد على الباذنجان المقلي، معزز باللوز المقرمش، الكبر، والريحان.

كرنب روماني مطبوخ في الفرن، ذابل قليلاً. الطعم مر وقوي.

مزيج من الخضروات الموسمية المشوية (غالبًا كوسا، باذنجان، وفلفل).

بروكلي مسلوق أو مقلي في مقلاة مع زيت، ثوم، وفلفل حار.

خرشوف كامل مطبوخ ببطء مع النعناع، الثوم، والزيت. طري ولذيذ، تخصص روماني.

بطاطس مقطعة إلى أرباع ومشوية في الفرن مع أعشاب عطرية. مقرمشة وذهبية.

نبيذ أبيض محلي من كاستيلي رومانى، يقدم في إبريق سعة لتر. بسيط وسهل الشرب.

نبيذ أبيض جاف مع لمحات فاكهية وانتعاش معدني.

نبيذ أبيض فريولي أنيق، زهري ومنعش.

نبيذ أبيض عطري للغاية، مع لمحات من التوابل والأزهار. طعم قوي وناعم.

نبيذ أبيض عطري مع روائح أعشاب وفواكه استوائية. منعش في الفم.

نبيذ أبيض قوي من أبروتسو، مالح وبحموضة جيدة.

نبيذ فوار أو سباركلينج، منعش وخفيف. ممتاز كمقبلات.

نبيذ أبيض عطري مع لمحات مكثفة من الليتشي وبتلات الورد. قوي وثابت.

نبيذ أحمر محلي من منطقة كاستيلي رومانى، يقدم في إبريق سعة لتر. ريفي وصادق.

نبيذ أحمر توسكاني مشهور عالميًا. جاف، متناغم، وقليل التانين.

نبيذ أحمر صقلي قوي وفاكهي، مع لمحات من الكرز والتوابل.

نبيذ أحمر قوي من أبروتسو، بروائح فواكه حمراء ناضجة وطعم كامل.