Odette, L'Auberge Urbaine
لوبيرج أوربان. رئيس الطهاة ريمي هينو. الأسعار الصافية باليورو، الخدمة مشمولة.
4.4
مقبلات
لحم بقري تارتار، جوز كريمي، كراميل بلسمي
Beef tartare, creamy walnuts, balsamic caramel
شرائح فجل، جبنة كومتي، بسكويت بولينتا
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم مع جوز كريمي وصلصة كراميل بلسمي. يشمل جبنة كومتي لذيذة وبسكويت بولينتا مقرمش. مقبلات غنية وذات قوام.
€18
≈ $21.00بيضة مثالية مع فطر القمع
Perfect egg with chanterelle
مستحلب ميسو الفطر، فتات الثوم والكراث
بيضة مطبوخة ببطء مع صفار سائل، تقدم مع فطر القمع. تقدم مع مستحلب ميسو لذيذ وطبقة مقرمشة من الثوم والكراث. كريمي وغني بالأومامي.
€18
≈ $21.00طماطم تراثية ذات قوام، صلصة كالامانسي
Textured heirloom tomato, Kalamansi vinaigrette
بذور الخردل، مسحوق الرمان والزيتون
طماطم تراثية مُعدة بقوام مختلف، مُتبلة بصلصة كالامانسي الحمضية. مُعززة ببذور الخردل، الرمان الحلو، ومسحوق الزيتون اللذيذ. سلطة منعشة ومعقدة.
€17
≈ $20.00كارباتشيو سمك أبو سيف مع صلصة خضراء متبلة
Swordfish carpaccio with spiced, salsa verde
رقاقة خبز، خضروات مقرمشة، توت غوجي وسمسم
شرائح رفيعة من سمك أبو سيف نيء تقدم مع صلصة خضراء عشبية وتوابل. تقدم مع خضروات مقرمشة، توت غوجي، وخبز مقرمش. خفيف، منعش، وحامض قليلاً.
€17
≈ $20.00الأطباق الرئيسية
جزر بحبر الحبار وفجل مخلل
Carrot with squid ink and pickled radishes
تونة مشوية مع كينوا وصلصة "فيرج"
شريحة تونة مشوية تقدم مع كينوا وصلصة فيرج فرنسية كلاسيكية (زيت زيتون، ليمون، طماطم، ريحان). تقدم مع جزر مُعد بحبر الحبار وفجل مخلل. طبق مأكولات بحرية متوازن بنكهات ترابية.
€28
≈ $32.00كوسا مشوية، كولي فلفل أحمر
Grilled zucchini, red pepper coulis
قريدس مقرمش، جل حبق، مستحلب محار
قريدس مشوي يقدم مع كوسا مشوية وصلصة فلفل أحمر ناعمة. معزز بجل الحبق العطري ومستحلب غني بالمحار. نكهات المحار الحلوة تلتقي بخضروات الحديقة.
€30
≈ $35.00بطاطس صغيرة بدهن البط
Small potatoes in duck fat
فيليه لحم بقري، مرق لحم
فيليه لحم بقري طري يقدم مع مرق لحم لذيذ. يقدم مع بطاطس صغيرة مشوية في دهن بط غني. طبق لحم كلاسيكي دسم.
€37
≈ $43.00بروكلي كريمي بالزبدة البنية، بروكلي مشوي
Creamy broccoli with brown butter, roasted broccoli
لحم ضأن مقرمش، ملفوف بالكمون، راوند حلو وحامض
لحم ضأن مقرمش يقدم مع بروكلي مُعد بطريقتين: كريمي بالزبدة البنية ومشوي. يقدم مع ملفوف متبل بالكمون وراوند حامض. طبق ذو قوام متباين ونكهات غنية.
€29
≈ $34.00أجبان وحلويات
جبنة برييا سافوران IGP
Brillat-savarin cheese IGP
جبنة بقرية ثلاثية الدسم من فرنسا. غنية، زبدية، وناعمة بشكل لا يصدق. تقدم ببساطة لتقدير قوامها الكريمي.
€12
≈ $14.00ميرينغ وجبنة فونتينبلو مع حمضيات
Meringue and fontainebleau cheese with citrus
صبار، جل كيوي وجرانتا
حلوى خفيفة تتميز بجبنة فونتينبلو (جبنة مخفوقة طازجة) وميرينغ مقرمش. تقدم مع حمضيات منعشة، صبار، وكيوي. خفيفة، منعشة، وحلوة.
€13
≈ $15.00بسكويت كاكاو، كريمة شوكولاتة داكنة
Cocoa nibs til, dark chocolate creamy
كرز مسكر
حلوى كريمة شوكولاتة داكنة غنية مع بسكويت كاكاو مقرمش. مُحلى بالكرز المسكر. نكهة شوكولاتة مكثفة مع تباين فاكهي.
€15
≈ $17.00خوخ مسلوق بالجرينادين والكركديه
Poached peach with grenadine and hibiscus
بسكويت بريتون، جرانتا البطيخ، كريمة الفربيون
خوخ مسلوق مُنكه بنكهات الجرينادين والكركديه. يقدم مع بسكويت بريتون زبداني، ثلج بطيخ منعش، وكريمة أعشاب. زهري وفاكهي.
€13
≈ $15.00تارتلت فراولة مقرمشة "غاريغيت"
Crunchy strawberry “Gariguette” tartlet
رغوة فراولة وريحان وآيس كريم توت أسود
تارتلت مقرمش محشو بفراولة غاريغيت الفرنسية الشهيرة. مغطى برغوة فراولة وريحان ويقدم مع آيس كريم توت أسود. حلو، حامض، وعطري.
€13
≈ $15.00قائمة السوق اليومية
فقط للغداء من الاثنين إلى الجمعة، باستثناء العطلات الرسمية
قائمة السوق اليومية
Daily Market Menu
مقبلات مشمولة
قائمة غداء تتضمن مكونات موسمية. تشمل مقبلات، طبق رئيسي اختياري، وحلوى. خيار ذو قيمة رائعة لوجبة كاملة.
€34~
نيوكي اللحظة
(للمشاركة، أو لا...)
نيوكي بالكاري
Curry gnocchi
مخمل الخرشوف، جبنة فيتا متبلة، مقبلات الفلفل والكوسا مع الثوم البري، مستحلب الفجل خدمة في المقلاة مباشرة على الطاولة
زلابية بطاطس طرية بنكهة الكاري، تقدم مع صلصة خرشوف غنية وجبنة فيتا متبلة. تشمل خضروات مشوية ومستحلب فجل. تقدم في مقلاة، مناسبة للمشاركة.
€25
≈ $29.00للمشاركة
(لشخصين)
شريحة لحم خنزير، صلصة حلوة وحامضة
Pork rib steak, sweet and sour sauce
بطاطا حلوة مشوية، مانجو وكولي فلفل حار، رمان 38 يورو للشخص
شريحة لحم خنزير كبيرة تقدم مع صلصة حلوة وحامضة. تقدم مع بطاطا حلوة مشوية وصلصة مانجو وفلفل حار حلوة وحامضة. مصممة لمشاركتها بين شخصين.
€38
≈ $44.00سمك القاروص، كافيار باذنجان وتيان خضروات
Seabass, eggplant caviar and vegetable tian
38 يورو للشخص
سمك القاروص كامل أو مقطع كبير يقدم مع هريس باذنجان ناعم وطبق خضروات طبقات (تيان). طبق مأكولات بحرية خفيف ولذيذ للمشاركة.
€38
≈ $44.00مشروبات ساخنة
ريستريتو
Ristretto
جرعة إسبريسو قصيرة جدًا، مركزة وغنية. تقدم في كوب صغير. نكهة قهوة قوية.
€6
≈ $7.00إسبريسو
Espresso
جرعة كلاسيكية من القهوة السوداء محضرة تحت الضغط. كريمة غنية ونكهة قوية.
€6
≈ $7.00قهوة ممدودة
Café Allongé
إسبريسو يُضاف إليه ماء ساخن، مشابه للأمريكانو. أخف من الإسبريسو العادي ولكن بنفس كمية القهوة.
€6
≈ $7.00كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو مغطى بالحليب المبخر وطبقة سميكة من رغوة الحليب. كريمي وناعم.
€8
≈ $9.00قهوة بالحليب
Café au lait
قهوة مع حليب ساخن، تُقدم عادة في كوب أو وعاء أكبر. مشروب إفطار فرنسي كلاسيكي.
€8
≈ $9.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
416 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...